(株)ゼットン【名証セントレックス上場】

仕事紹介記事

「自分がされて嬉しいと思うことを実行する。」だから、ゼットンにはマニュアルがない。メニューや味にこだわるのはもちろんのこと、シェフもチームの一員として店の空間をつくり出します。

: 「自分がされて嬉しいと思うことを実行する。」だから、ゼットンにはマニュアルがない。

: メニューや味にこだわるのはもちろんのこと、シェフもチームの一員として店の空間をつくり出します。

仕事データ

募集職種	◆サービススタッフ ◆キッチンスタッフ最初の配属は店舗です。レストラン・ダイニング・バーといった様々な業態の中から将来の希望と適性に応じて配属店舗を決定していきます。その後、他店舗や他部署に異動しながら様々な経験を積みキャリアアップをしていきます。
仕事内容	◆サービススタッフ入社後、まずは基本的な業務を覚えると共に、ゼットンの提供するサービスとは何かを会得します。その後、マネージメント業務に携わりながら、スタッフの管理・育成、各種パーティ・イベント等の取り仕切りなど、数字や人、店舗全体のマネージメントを行っていきます。将来は会社の基幹を支えるメンバーとして第一線で活躍し、ゼットンをより良くしていくためのチームを一緒につくり上げていきます。 ◆キッチンスタッフ当社が展開する店舗は、全て業態が異なっているので、各店によってメニューも異なっています。まずはゼットンの考えるホスピタリティーと、店舗のコンセプトを理解し、配属された店舗で提供しているメニューを形にしていくことが最初のステップです。その後、新メニューの開発に携わりながら食材の仕入れ、原価管理、スタッフの育成など、ゼットンでのキッチン業務に欠かす事のできない業務を経験していきます。他店舗への異動等を重ねキャリアを積み、将来的にはキッチンの枠を飛び越え、様々な場面にて活躍の機会があります。

募集職種

◆サービススタッフ
◆キッチンスタッフ

最初の配属は店舗です。
レストラン・ダイニング・バーといった様々な業態の中から将来の希望と適性に応じて配属店舗を決定していきます。その後、他店舗や他部署に異動しながら様々な経験を積みキャリアアップをしていきます。

仕事内容

◆サービススタッフ
入社後、まずは基本的な業務を覚えると共に、ゼットンの提供するサービスとは何かを会得します。その後、マネージメント業務に携わりながら、スタッフの管理・育成、各種パーティ・イベント等の取り仕切りなど、数字や人、店舗全体のマネージメントを行っていきます。
将来は会社の基幹を支えるメンバーとして第一線で活躍し、ゼットンをより良くしていくためのチームを一緒につくり上げていきます。

◆キッチンスタッフ
当社が展開する店舗は、全て業態が異なっているので、各店によってメニューも異なっています。まずはゼットンの考えるホスピタリティーと、店舗のコンセプトを理解し、配属された店舗で提供しているメニューを形にしていくことが最初のステップです。その後、新メニューの開発に携わりながら食材の仕入れ、原価管理、スタッフの育成など、ゼットンでのキッチン業務に欠かす事のできない業務を経験していきます。他店舗への異動等を重ねキャリアを積み、将来的にはキッチンの枠を飛び越え、様々な場面にて活躍の機会があります。

店舗開発本部では、新店舗のデザイン・設計から、ロゴデザインや印刷制作物などのグラフィックデザインを手がけます。	マイナビ編集部から一つとして同じ店はつくらないという方針で、常に新しい店舗ブランドを開発し、幅広い店舗展開を行っているゼットン。このフードサービス事業を柱に、同社では、新たな事業も積極的に展開している。その一つがブライダル事業。「（文化的な）遺産」「継承物」という意味を持つ“Heritage”をブランドコンセプトに、何十年も愛され続ける場所（公共施設）を利用した新しいかたちのブライダルを提案し、街と人を大切に考えたウェディングを演出している。また、その他にもデザイン事業部を展開。企業や店舗のロゴデザインといったグラフィックデザインの企画・制作を行うほか、公共施設や商業施設、飲食店などのコンセプトづくり、内装デザインに関わるコンサルティングなどを行い、常に新しい可能性に挑戦し続けている。「常にクリエイティブであれ」――この、ゼットンが同社で働いていく上で何よりも重視している志が、そこで働く人たちのフィールドを広げ、そしてそれが会社の成長につながっていく大きな強みなのだろう。

店舗開発本部では、新店舗のデザイン・設計から、ロゴデザインや印刷制作物などのグラフィックデザインを手がけます。

マイナビ編集部から
一つとして同じ店はつくらないという方針で、常に新しい店舗ブランドを開発し、幅広い店舗展開を行っているゼットン。このフードサービス事業を柱に、同社では、新たな事業も積極的に展開している。その一つがブライダル事業。「（文化的な）遺産」「継承物」という意味を持つ“Heritage”をブランドコンセプトに、何十年も愛され続ける場所（公共施設）を利用した新しいかたちのブライダルを提案し、街と人を大切に考えたウェディングを演出している。また、その他にもデザイン事業部を展開。企業や店舗のロゴデザインといったグラフィックデザインの企画・制作を行うほか、公共施設や商業施設、飲食店などのコンセプトづくり、内装デザインに関わるコンサルティングなどを行い、常に新しい可能性に挑戦し続けている。
「常にクリエイティブであれ」――この、ゼットンが同社で働いていく上で何よりも重視している志が、そこで働く人たちのフィールドを広げ、そしてそれが会社の成長につながっていく大きな強みなのだろう。

エントリー方法／採用の流れ

エントリー方法	まずは、マイナビにてプレエントリーをお願いします。説明会開催のご案内を随時行いますので、必ずご参加ください。今後の選考について詳細をお伝えします。
採用の流れ面接を担当する二人。何と背の高さも名前も同じ！！　　【左】名古屋営業部・山田大輔部長と【右】東京営業部・菊地大輔部長	【step1】・マイナビにてエントリー。会社説明会へご予約ください【step2】・説明会参加。　　　今後の流れについて詳細をご連絡します。 ※説明会にはスタッフが多数参加します。事業内容や仕事内容、どのような事でもご質問ください。 ※私達のことをきちんとお伝えしてから、エントリーをして頂きたいと考えています。皆さんには説明会終了後、選考へ進むかお伺いします。【step3】・選考　人物重視の採用を行っていますので、面接を複数回予定しています。　↓ ●内定通知

エントリー方法

まずは、マイナビにてプレエントリーをお願いします。
説明会開催のご案内を随時行いますので、必ずご参加ください。今後の選考について詳細をお伝えします。

採用の流れ

面接を担当する二人。何と背の高さも名前も同じ！！　　【左】名古屋営業部・山田大輔部長と【右】東京営業部・菊地大輔部長

【step1】
・マイナビにてエントリー。会社説明会へご予約ください

【step2】
・説明会参加。
　　　今後の流れについて詳細をご連絡します。

※説明会にはスタッフが多数参加します。事業内容や仕事内容、どのような事でもご質問ください。

※私達のことをきちんとお伝えしてから、エントリーをして頂きたいと考えています。皆さんには説明会終了後、選考へ進むかお伺いします。

【step3】
・選考　人物重視の採用を行っていますので、面接を複数回予定しています。

　↓
●内定通知

採用データ

初任給	月給／200,000円 ※2008年4月　初任給実績
諸手当	エリア手当（東京地区）、転勤赴任旅費、単身赴任手当、通勤手当
昇給	年1回（半期に1回の人事考課による）
休日休暇	月8日（シフト制）、バースデー休暇、有給休暇、慶弔休暇
福利厚生	健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険、従業員持株会、慶弔見舞金、産休・育児休暇制度
勤務地	東京都（渋谷・銀座・六本木・日本橋・霞ヶ関・赤坂）、神奈川県（横浜市）、埼玉県（さいたま市）、愛知県（名古屋・一宮・常滑・豊橋）、岐阜県（岐阜市）
勤務時間	交替制 ※勤務時間帯は配属先の店舗によって異なります。
教育制度	当社では、担当分野だけでなく、それ以外にも幅広い知識と教養を身につた人材の育成に力を入れています。【バー講習】　【シガー講習】　【ドラフト講習】【ワインセミナー】【ティー講習】【茶道講習】など、それぞれ日本を代表するその道のプロをお招きして開催しています。その他にも、各セクションのスタッフが、自ら発起人となって運営している勉強会・講習会が随時開催されています。
採用実績校	お茶の水女子大学、慶應義塾大学、早稲田大学、青山学院大学、明治大学、明治学院大学、昭和女子大学、大妻女子大学、獨協大学、東京理科大学、東京経済大学、東京工芸大学、帝京技術大学、桜美林大学、京都産業大学、佛教大学、南山大学、名城大学、愛知県立大学、愛知大学、愛知学院大学、愛知淑徳大学、金城学院大学、中部大学、名古屋外語大学、名古屋商科大学、名古屋女子大学、福井県立大学、大阪学院大学、京都造形芸術大学、広島市立大学、徳島大学、女子美術短期大学、名古屋文化短期大学、名古屋調理師専門学校、愛知調理師専門学校、ニチエイ調理師専門学校、国際調理師専門学校、名古屋製菓専門学校、トライデント専門学校、国際観光専門学校、キャリナリーアート専門学校、京都外国語専門学校、辻調理師専門学校　など
採用実績数	2007年度…11名　 2008年度…21名　 2009年度…35名
募集職種	◆サービススタッフ最初の配属は店舗です。レストラン・ダイニング・バーといった様々な業態の中から将来の希望と適正に応じて配属店舗を決定していきます。その後、他店舗や他部署に異動しながら様々な経験を積みキャリアアップをしていきます。
募集人数	非公開
転勤・転居	転居を伴う転勤あり。（ただし、本人の希望と能力によります）
募集学部・学科	全学部・全学科　ゼットンでは、何をしてきたかよりも【何をしたいのか】【どう生きたいのか】が大切だと考えています。

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