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(株)エー・ピーカンパニー(APカンパニー) 

フードビジネス(総合) / フードビジネス(和食) / 専門コンサルタント / サービス(その他)

本社所在地: 東京都    資本金:2,000万円(2008年3月現在)   従業員:440名(うち、パートアルバイト 380名)   売上高:17億5,700万円(2008年3月実績)  

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■□ 2008年度 外食アワード受賞しました!! □■急成長!メディアでも注目のAPカンパニー!2012年度株式上場に向け、新卒追加採用決定しました!

更新日:2010/02/06

2010年新卒採用開始します!【セミナーエントリー開始しました】

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会社紹介記事

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自社養鶏場「塚田農場」にて生産している「みやざき地頭鶏(じとっこ)」厳しい審査を行い、限られた生産者にしか生産が許されていません。
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定期的に訪問し、生産状況などをしっかりと把握。また、現地に赴き、スタッフ研修も行うことで自社商品への理解を深めることも大切にしています。

第一次産業・地方、日本全体を「熱く」する!

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安全・安心と美味しい本物の地頭鶏をお届けするための体制を確立し、毎日現地より新鮮な状態のまま店舗に配送し、お客様に楽しんでいただいています。

日本の第一次産業(農業や漁業など)を支える…。
その言葉も決して言い過ぎではない。

すべて自分でやってしまえば…。
自分たちのことだけを考えて、やっているわけではない。

今、原油・原材料の高騰により、様々なところが煽りを受けている。
そんな中、APカンパニーが目指している
「お客様に最高の料理を出したい」
「もっとこだわりたいと思って」
「もっと安く、もっと新鮮に、もっと美味しく…」
ありきたりじゃない、新しい物を創りたいという「想い」
そう想い、初めて扱った食材が

『みやざき地頭鶏(じとっこ)』

そう思ったときに考えついたのが
「自分で養鶏場をやってみよう」
宮崎に通いつめ、多くの人たちに支えられて、2年かかって自社の養鶏場を持つことができた。

今期中には、漁業事業も取り入れる計画。

今後APカンパニーとして、原油の高騰に苦しむ漁師、原材料の高騰に苦しむ生産者、そんな日本の第一次産業を支える生産現場や地域に根付き、業界全体を盛り上げることができれば。

とことんこだわり続けて、自分達にしかできないモノを追い求め続けた結果。
ここ数年で、様々なメディアに取り上げられ、リピーターが増えた。
会社は急成長中。

今は平成23年の株式上場、そして年間1業態を立ち上げて…、もっともっと上を目指したいけれど、まだまだメンバーが足りない。

今まで中途採用が中心だった当社に「新しい風」を入れたいと思い、去年から始めた新卒採用。

みんなの力を合わせて、まだまだ上を目指せるような
大きい会社にしていきたい。
だから、みんなにセミナーや面接で会えるのが本当に楽しみでしょうがない。
まずは一度セミナーに顔を出してみて欲しい。
きっと、わが家(会社)を気に入ってもらえると思う。

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会社データ

プロフィール

『ありきたりじゃぁつまらない!!』

をコンセプトにお客様はもちろん、スタッフ、業者様、みんなが感動できる企業を目指すAPカンパニー。
展開する店舗は様々なメディアに取り上げられ、注目を浴びている。
そんな、急成長を遂げるAPカンパニーの『想い』をリサーチ。

【他には真似できないオリジナルを一緒に創ろう】

「今までこんなのなかった」
そう思えるような斬新な発想は経験だけでは生まれません。
常に周りから学ぶ柔軟性、これは絶対に忘れてはいけないもの。
その姿勢があってこそ、初めて経験が活かされるものです。

いつだって意識を高く、その時代のニーズを追求することが会社の、そして個々の発展に繋がると信じています。

【これって頑固? それ位、厳選された自慢の食材】

【徹底して美味しくて新鮮な本物にこだわる!】という姿勢で、生産から携わっています。
社長自らが現地宮崎に足を運び2年かかって、自社ファームを設立。
漁港から直送の流通ライン、限定の朝挽き和牛ホルモンを業者に直接交渉するなどお客様が安心して、そして美味しく食べられる最高の食材を厳選しています。
今でも社長は、今も美味しいものを探し、自ら全国を回って食材を探しているほど。

【空間演出にだって想いが込められています】

「面白い時代のために面白いお店を作っていこう」をテーマにお店のコンセプトに合わせた空間演出には徹底的にこだわっています。
それは、「制服のデザイン」から「マネジメント」までお店によってそれぞれ異なるほど。
例えば、宮崎の地鶏のご当地料理をメインとした「塚田農場」では宮崎の田舎を再現した店内に、制服はミニの浴衣やデザイナープロデュースのTシャツなど。
それぞれにコンセプトを持たせ、それを現実に表現することで差別化を図っています。

【楽しみも、やりがいも全部ある!】

「チャンスは誰にでも平等に」それが当社のモットー。
成果主義を導入しているので、年齢や経験に関係なく
全員にチャンスを与えられる職場環境です。
だからこそ、結果は正当に評価。
店舗をまるごとまかせるプロデューサーとして幅広い業務をお任せするので、毎日が新鮮で、みんな楽しみながら成長しています。
スタッフがモチベーションを高く持って働ける職場環境には自信あり。

事業内容
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遊び(Amusement)の     演出(Produce)がビジネス!
●飲食店の経営
●飲食店の企画・運営
●飲食店の経営コンサルティング

様々な業態や商材を随時開発中!

【〜自社ファーム幻の地鶏 ご当地和彩〜 わが家】

自社ファームで育てられた「幻の地鶏」や、厳選した素材で作られるご当地料理を中心としたわが家のようにくつろげる本格和食ダイニング。

【魚 米】

全国の漁港から毎日直送される魚介類を刺身・干物・焼き・煮物…など、お好きな魚をお好みの調理法でいただく魚介ダイニング。
旨い米も自慢の一つ。

【〜宮崎日南 幻の地鶏焼〜 じとっこ】

宮崎日南の塚田農場が、本当に美味しい地鶏を味わっていただきたいという「想い」によって作られた地鶏専門店。
農場直営ならではの新鮮な刺身や逸品料理と多彩な焼酎。

【朝挽きホルモン専門 関根精肉店】

芝浦の屠場より日々届くA5・A4ランクの最上級和牛の朝〆ホルモンを驚きの新鮮さで提供しています。
人と人との信頼ある付き合いで商いが成り立っている精肉業界において、和牛の良質なホルモンを安定的に仕入れられることは信頼の証。

【宮崎県 日南市 塚田農場】

宮崎県日南市塚田農場直営の「地頭鶏」を始めとしたひむか(=宮崎) の「うめっちゃ」を味わう喰いもんやです。
日南の地で獲れたての素材と自慢の郷土料理を持ち寄って催される宴のような雰囲気の中、宮崎ならではの味わいの数々。
塚田農場で丹精込めて育てたじとっこを食べることができる店舗です。
ここがポイント
  • 急成長中の企業
  • 様々なメディアで紹介
  • 飲食店の企画・運営
  • 他には真似できないオリジナル
  • チャンスは誰にでも平等に
本社郵便番号 108-0023
本社所在地 東京都港区芝浦3-13-16 シーダ芝浦5F
本社電話番号 03-6436-4545
設立 2001年10月29日
資本金 2,000万円(2008年3月現在)
従業員 440名(うち、パートアルバイト 380名)
売上高 17億5,700万円(2008年3月実績)
事業所 ◆本社:港区芝浦(JR田町駅)

◆店舗

【自社ファーム幻の地鶏 ご当地和彩 わが家】
・札幌南三条店    
・川崎本館    
・川崎店はなれ 
・葛西店
・八王子店   
・上野店  
  
【魚 米】
・川崎店 
・新宿店
・八王子店

【〜宮崎日南 幻の地鶏焼〜 じとっこ】
・川崎駅前店
・田町店
・三軒茶屋店
・稲田堤店

【朝挽きホルモン専門 関根精肉店】
・八王子店
・高円寺店 
・三軒茶屋店 

【宮崎県 日南市 塚田農場】
・八王子店 
・立川店
・国立店
・田町店
・錦糸町

【浜焼き酒場 高野水産】
・八王子店

【平澤精肉店】
・札幌店

【日南館本店】 ※新業態/宮崎

◆自社養鶏場

【塚田農場】
宮崎県日南市塚田
売上高推移  決算期     売上高
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2009年3月見込 25億円
2008年3月期  17億5,700万円(前年比316%)
2007年3月期   5億5,546万円(前年比165%)
2006年3月期   3億3,667万円
代表者 代表取締役社長 米山 久

⇒社長ブログ
http://apcompany.exblog.jp/
沿革
2001年10月 有限会社APカンパニーを設立
プロデュース事業を開始
2001年 7月 「無国籍創作料理 501 DINING 」OPEN
「ダーツCAFE 501」OPEN
2004年 8月 「わが家」1号店(八王子) OPEN
2005年 4月 「わが家」2号店(八王子ユーロード)OPEN
「わが家」3号店(川崎)OPEN
2005年12月 「やまじん」1号店(川崎駅前)OPEN
みやざき地頭鶏「じとっこ」1号店(八丁堀)OPEN
2006年 2月 APファーム(宮崎県日南市)自社養鶏場スタート
2006年 3月 「わが家」4号店 (上野店)OPEN
2006年 5月 700万円増資
有限会社から株式会社APカンパニーに組織変更
2006年 9月 みやざき地頭鶏「じとっこ」2号店(川崎)OPEN
2006年10月 本社を東京都港区に移転。
みやざき地頭鶏「じとっこ」3号店(田町)OPEN
みやざき地頭鶏「じとっこ」FC1号店(西八王子)OPEN
2006年11月 「わが家」5号店(立川)OPEN
2006年12月 「魚米」1号店(新宿)OPEN
2007年 2月 「わが家」1号店(八王子)を、「魚米」2号店へ業態変更
2007年 3月 2,000万円へ増資
2007年 6月 「わが家」6号店(札幌南三条)OPEN
「関根精肉店」1号店(八王子)OPEN
2007年 7月 「わが家」7号店(川崎)OPEN
「魚米」3号店(川崎)OPEN
「わが家」8号店(葛西)OPEN
2007年 8月 「塚田農場」1号店(八王子)OPEN
「じとっこ」業態ライセンス事業開始
2007年11月 「じとっこ」ライセンス1号店(宇都宮)OPEN
宮崎県日南市に「じとっこ加工センター」完成
2007年12月 「関根精肉店」2号店(高円寺)OPEN
「関根精肉店」3号店(三軒茶屋)OPEN
「じとっこ」ライセンス2号店(亀有)OPEN
2008年 2月 「じとっこ」ライセンス3号店(祖師谷大蔵)OPEN
「じとっこ」ライセンス4号店(大宮)OPEN
2008年 4月 「塚田農場」2号店(立川) OPEN
「高野水産」1号店(八王子) OPEN
2008年 5月 「じとっこ」ライセンス5号店(東武宇都宮) OPEN
「塚田農場」3号店(国立) OPEN
2008年 7月 「塚田農場」4号店(田町) OPEN
2008年 8月 「じとっこ」直営店(三軒茶屋) OPEN
2008年 9月 「じとっこ」直営店(稲田堤)OPEN
「じとっこ」ライセンス6号店(戸田)
本社を港区芝浦に移転、セミナールームを併設

問い合わせ先

問い合わせ先 株式会社エー・ピーカンパニー
〒108-0023
東京都港区芝浦3-13-16 シーダ芝浦5F
TEL:03-6436-4545
URL http://www.apcompany.jp/
E-mail 2010saiyo@apcompany.jp
交通機関 JR「田町駅」芝浦口より徒歩3分
東京メトロ浅草線・三田線「三田駅」より徒歩5分
東京臨海新交通臨海線「芝浦ふ頭駅」より徒歩10分
携帯画面URL
QRコード
http://job.mynavi.jp/10/k-d/corp85107/moutline.html
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