きっかけは武長社長が旅先で出会った小さなダイニングバー。

こぢんまりとした店内。そこにはお客様と従業員、分け隔てのない笑顔があふれ、とても温かな雰囲気に満ちていた。

　　　　　　　――自分がやりたいことがそこにはあった
　
すべてはそこからはじまりました…。
　　　　　「ゼロ」からのスタート、あるのは想いだけ！

「一家と関わりあうすべての人に笑顔で帰ってもらいたい」

その想いからマニュアルはあえて作らず、「あなたの最愛の人が来たとき、どんな行動をするのか？」それだけを行動基準に、お客様をもてなす意識を持ち続け、がむしゃらにがんばってきました。
そして2009年10月、当社は設立から11年過ぎました。

・人と喜びを共有したい人
・感動を演出したい人
・サービスを極めたい人
・将来笑顔のあふれるお店を造りたい人

人の喜びが、自分の喜びと成長の様に変わることを、共に働き感じてみませんか？　そして食を通じてこの地域この業態を変えていきませんか？　この先10年間もたくさんの喜びと感動をより多くの人と分かち合えたらと考えています。