最終更新日:2018/1/11

マイナビ2018

マイナビコード
101057
  • 正社員
  • 既卒可
  • 上場企業

(株)ペッパーフードサービス【東証一部上場/いきなり!ステーキ/ペッパーランチ/他】

本社
東京都
資本金
12億8,198万1,000円(2016年12月末現在)
売上高
223億3,700万円(2016年度)
従業員
正社員:412名 キャスト(アルバイト):3,480名 (2017年8月末時点)
募集人数
26〜30名

【祝★東証一部上場!!】「いきなりステーキ」「ペッパーランチ」等を展開/日本一働きたい外食企業を目指す会社です。

12月で説明会を終了予定★ご予約はお早めに^^【ついに今年、東証一部上場を達成しました!】 (2017/12/25更新)

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企業マイページに『【NEW】ゲーム『龍が如く』に登場!?』を更新しました♪

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こんにちは。
ペッパーフードサービス採用担当です。

「いきなり!ステーキ」「ペッパーランチ」を中心として
全国に店舗展開をしている当社は、
【日本で一番働きたい外食企業】を目指しております!

・飲食業に興味はあるが、店長の延長線上ではないのか?
・店舗で働いた後のキャリアステップとは…?
・飲食業は休みがないイメージ・・

…など、様々な不安をお持ちかと思います。

この不安、全て払拭します。笑

我々は新卒入社の皆様を、
「飲食店の店長」で終わらせる気は全くありません。

海外展開・広報・購買・管理など、
現場を経験したからこそのキャリアアップや
可能性についてもお話ししますので、
是非弊社会社説明会に足を運んでみてくださいませ!

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会社紹介記事

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【日本から世界へ】海外出店国数が日本一の実績を誇る当社。アジアから北米へとフィールドを拡大しており、2017年にニューヨーク店も開店しました!
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【多彩なキャリア】世の中でムーブメントを巻き起こしている繁盛店。そこから始まるキャリアは、その後、企画・人事・商品開発・海外展開、独立など多彩に広がります。

国内外で安くておいしい肉料理を提供。NY店も連日100万円超えの売上を記録!

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売上・経常利益共に急激に拡大中!それもひとえに、お客様と社員のおかげです。私たちはこれからも社員とお客様に利益を還元していきます。

■上質なものを安価で提供することにこだわり尽くす!

ペッパーフードサービスの前身である「キッチンくに」が、
今やスカイツリーのお膝元となった東京は向島にオープンしたのが1970年。

以来、創業者である一瀬邦夫代表は
「高価な料理の代名詞だったステーキを、
多くの人にお腹いっぱい食べてもらいたい」との思いを叶えるべく
試行錯誤を繰り返し、1994年、
ついにステーキチェーン「ペッパーランチ」を世に送り出します。

外食産業が多様化している昨今、
お客様は真に価値のあるところにしか足を向けません。

単に安さばかりを強調するのではなく、
質にもとことんこだわり尽くすことで
私たちは価値ある料理を提供し続けてきました。

次第に支持を集めるようになり、
2013年12月には「いきなり!ステーキ」をオープンし
多彩なブランドを展開。

今や国内300店舗以上を構えるほか、
東南アジアやオーストラリアなどにも海外に出店するまでに至っています。

■多彩なキャリアプランを用意

店長昇格後は、様々な方向にキャリアを築いていくことも可能です!

数店舗を束ねるスーパーバイザー(SV)の道に進んで
マネジメントスキルを磨くのもいいでしょうし、
トレーニングマネージャーとして
新規店出店時の教育面を担うこともできます。

料理長として調理スキルを伸ばしたり、
本社で会社運営や店舗管理、開発などを手掛ける道も用意しています。

今回の採用では将来の会社の中枢を担うような幹部候補生を求めています。

素直に新しいものを吸収できる力があり、
躊躇することなくチャレンジできる人とともに
当社の新たな未来を開拓したいと考えております。

会社データ

プロフィール

■国内外で出店を加速中!

ステーキチェーン「いきなり!ステーキ」「ペッパーランチ」を
250店舗以上展開する当社。
海外出店も230店を超え、アジアから北米へとフィールドを拡大中。
「いきなり!ステーキ」は、ニューヨーク出店に向けて準備中です。

■外食企業で長く働ける環境

外食企業であることから、キャリアは店舗勤務からスタートします。
会社のビジネスモデルを理解したあとは、店舗を支えるバックオフィス部門
での勤務も可能です。
営業企画や店舗開発、購買、総務、人事と幅広い業務のチャレンジも可能です。

■充実した教育体制

成長戦略を担う人材を育成していくため、
充実した研修内容の「ペッパー大学」をご用意しています。
これまでも、<業界未経験で入社⇒1年半で店長へ昇格>など
全くの未経験からスタートした先輩たちが
丁寧なフォロー体制のもとで着実にキャリアアップを実現しています!

■上場企業ならではの働きやすさ

休暇がとりやすく、福利厚生の整った環境も当社の自慢。
将来的にはSVや本部を支える基幹メンバーを目指すなど、
長期的なキャリアを描きながら成長していきましょう!

事業内容
■『いきなり!ステーキ』『ペッパーランチ』の店舗運営及びFC本部
■ステーキ専門店『ステーキくに』、牛たん専門店『牛たん仙台なとり』
 とんかつ専門店『かつき亭』の運営
■とんかつソース・ドレッシング・生ハム等の販売
本社郵便番号 130-0001
本社所在地 東京都墨田区吾妻橋3-3-2
本社電話番号 03-3829-3432
創業 昭和45年(1970年) 2月(キッチンくに開業)
設立 1995年8月
資本金 12億8,198万1,000円(2016年12月末現在)
従業員 正社員:412名
キャスト(アルバイト):3,480名
(2017年8月末時点)
売上高 223億3,700万円(2016年度)
事業所 本社 東京都墨田区吾妻橋三丁目3番2号

直営・委託店舗
【北海道】2店舗 【岩手県】1店舗 【宮城県】2店舗 【山形県】1店舗
【栃木県】1店舗 【埼玉県】6店舗 【千葉県】8店舗 【東京都】66店舗 
【神奈川県】9店舗 【岐阜県】2店舗 【愛知県】2店舗 【三重県】2店舗  【滋賀県】1店舗 【富山県】1店舗 【大阪府】4店舗 【兵庫県】4店舗
【奈良県】3店舗 【和歌山県】1店舗 【岡山県】1店舗 【広島県】1店舗
【香川県】1店舗 【愛媛県】1店舗 【福岡県】2店舗 【沖縄県】2店舗
経常利益 経常利益 2億 975万円(2013年)
経常利益 5億7,531万4,000円(2014年)
経常利益 7億6,043万3,000円(2015年)
経常利益 10億1,400万円(2016年)
売上高推移 51億8,226万7,000円(2011年)
52億3,947万7,000円(2012年)
56億8,661万9,000円(2013年)
87億9,135万7,000円(2014年)
161億9,836万3,000円(2015年)
223億3,700万円(2016年)
主な取引先 エスフーズ(株)、(株)富士エコー、サッポロビール(株)
コカ・コーラ カスタマー マーケティング(株)
平均年齢 38.5歳
平均勤続年数 3.2年
沿革
  • 昭和60年10月
    • 有限会社くに(現 株式会社ペッパーフードサービス)を設立
      レストラン事業を開始
  • 昭和62年11月
    • ステーキレストラン「ステーキくに」両国店(現「炭焼ステーキくに」両国店)を開店
  • 平成6年7月
    • FC1号店「ペッパーランチ」大船店開店(通算1号店)し、ペッパーランチ事業を開始
  • 平成7年8月
    • 商号をペッパーフードサービスに変更、有限会社から株式会社に改組
  • 平成9年9月
    • とんかつ専門店こだわりとんかつ「かつき亭」吾妻橋店を開店
  • 平成12年11月
    • 事業規模拡大により、本社を墨田区吾妻橋へ移転
  • 平成13年
    • JF日本フードサービス協会正会員に加盟(2月)
      JFA日本フランチャイズチェーン協会正会員となる (4月)
  • 平成17年
    • 台湾1号店となる「ペッパーランチ」台北店を開店(3月)
      優良フードサービス事業者等表彰「新規業態開発部門」で農林水産大臣賞受賞(6月)
  • 平成18年9月
    • 東京証券取引所マザーズに株式を上場
  • 平成24年
    • ペッパーランチ海外100店舗達成(2月)
      国内最大級の次世代型「ペッパーランチダイナーUENO3153店」を開店(8月)
  • 平成25年4月
    • 牛たん専門店の新業態「牛たん仙台なとり」を開店
  • 平成25年12月
    • 新業態として銀座に立ち食いステーキ専門店
      「いきなり!ステーキ」を開店
  • 平成26年3月
    • 震災後、初の被災地への出店「ペッパーランチ」イオンタウン釜石店開店
  • 平成26年12月
    • 「いきなり!ステーキ」30店舗達成
  • 平成27年1月
    • 「外食アワード2014」の外食事業部門で当社代表取締役社長が受賞
  • 平成27年3月
    • カナダ1号店となる「ペッパーランチ」リッチモンド店を開店
  • 平成28年1月
    • いきなりステーキ研修センター店を本社3階に開店
  • 平成28年5月
    • 2015年店舗売上高伸び率1位獲得(日経MJ)
  • 平成28年8月
    • いきなりステーキ100号店達成(恵比寿店)
月平均所定外労働時間(前年度実績) 35.2時間【2016年1月〜2016年12月平均】

採用データ

問い合わせ先

問い合わせ先 (株)ペッパーフードサービス
〒130-0001 東京都墨田区吾妻橋3-3-2
TEL:03-3829-3432
採用担当:城前
URL http://www.pepper-fs.co.jp/
E-mail saiyo@pepper-fs.co.jp
交通機関 都営浅草線「本所吾妻橋駅」より徒歩3分
東武伊勢崎線「とうきょうスカイツリー駅」より徒歩5分
QRコード
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http://job.mynavi.jp/18/pc/search/corp101057/outline.html
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