最終更新日:2018/9/26

マイナビ2019

マイナビコード
221990
  • 正社員

(株)阿部蒲鉾店

現在、応募受付を停止しています。

本社
宮城県
資本金
7,450万円
売上高
31億7,000万円 ※2017年3月31日
従業員
285名 ※2018年1月1日現在
募集人数
1〜5名

「笹かまぼこ」の名付け親として、80年以上宮城・仙台に根差してきました。これから一緒に、新しいかまぼこの形にチャレンジしてみませんか?

★秋採用実施中★宮城・仙台・東北で働きたい方大歓迎! (2018/09/26更新)

★ 秋採用 実施中 ★

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 受付期限:平成30年9月30日 必着
 詳細は「採用データ」内「提出書類」をご確認ください。


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会社紹介記事

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「お客さまと会話しながらの接客が本当に楽しい」というM.Bさん。最も心掛けているのは「笑顔」。お客さまのお気持ちになって、ご要望をうかがうよう心がけています。
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上質で新鮮な素材を活かす、職人の高度な製造技術。磨き上げた伝統を守り続け、風味、香り、弾力に優れたおいしい笹かまぼこを提供しています。

お客さまに愛されてきた伝統を守りつつ、新たな伝統を共に築き上げていきませんか。

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「当社は全国転勤がなく、宮城・仙台で長く働くことができます。笹かまぼこを全国に広めたい方、新商品を開発してみたい方、大歓迎です!」(T.Fさん&M.Bさん)

仙台名産のひとつ「笹かまぼこ」。その名付け親である阿部蒲鉾店は、今年で創業83年を迎えます。その長い歴史の中で、私たちは2つの「心」を先輩方から受け継いできました。1つは、笹かまぼこのおいしさを追求し続ける「向上心」。もう1つが、お客さまの心に寄り添い、ご満足頂けるお買い物をお手伝いさせていただく「おもてなしの心」です。こうした想いを胸に仕事に励んできた社員たちの努力のおかげで、当社の笹かまぼこは地域のみなさまから長年のご支持をいただけていると感じています。
そして今、私たちが求めるのは、職人たちが築いた伝統と想い、笹かまぼこの文化を受け継ぎながらも、フレッシュな感性で新境地を切り拓いていける「若い力」の存在です。みなさんの新しい視点や豊かな発想を活かして、幅広い世代に受け入れられる商品を生み出していきたいのです。そうした積極的な開発がより一層推進されるよう、社内では活発な意見交換ができる環境づくりが進んでいます。地元の方はもちろん、IターンやJターンの方も大歓迎です。私たちと一緒に、新たなる「伝統」を築いていきましょう。(T.Fさん/採用担当/画像左)

阿部蒲鉾店は私の出身地である仙台市に根ざした企業で、幼い頃から親しんだ笹かまぼこの製造販売元だったので、とても魅力的に感じました。面接の際に感じたアットホームな雰囲気と、「伝統を守り、築き上げる」という企業姿勢に共感し、入社を決めました。入社後は、希望していた販売部に配属。職人のみなさんが心を込めて作った商品に誇りを持ち、その魅力を日々店頭でお客さまにお伝えしています。
店舗の場所やお客さまのご来店目的などによって、お買い求めいただく商品はさまざまです。お使いいただく用途も、ご自宅用や贈答用、観光や出張のお土産など多彩です。そこで私は一人ひとりのお客さまに対して、どのような商品を選んでいただくのがベストかを考えて接客することを心掛けています。現在は駅構内の店舗で勤務しているため、季節に合わせたお店づくりや商品陳列の方法も含め、「阿部蒲鉾を選んでいただくためには」という工夫を常日頃考えています。「去年ここで笹かまを買ってね、良かったからまた買いに来たよ」など、お客さまに声をかけていただくことが本当に嬉しく、私にとって大きなやりがいとなっています。(M.Bさん/入社4年目/画像右)

会社データ

プロフィール

1935年、仙台の新伝場町に笹かまぼこのお店が誕生しました。近海で獲れた新鮮なひらめを原料に、身おろしから焼き上げまですべてが手作り。丁寧な手技と温かな心が作り出したその味は瞬く間に評判となり、香ばしいにおいに誘われて店頭には行列ができるほどでした。

これが、阿部蒲鉾店の始まりです。「鮮度の良い上質な原料にこだわる」「職人の技術を最大限に活かす」というこだわりは、すでにこの時に確立されていました。

創業当時、この商品はまだ統一の名前がなく、「ベロかまぼこ」「木の葉かまぼこ」「手の平かまぼこ」などと呼ばれていました。そこで当社の初代社長が、旧仙台藩主伊達家の家紋「竹に雀」の笹にちなみ、「笹かまぼこ」と名付けたのです。以来、この名が広く浸透し、「笹かまぼこ」に名称が統一されていきました。当社が「笹かまぼこの名付け親」と呼ばれるのは、そのためです。

そして1950〜60年代になると、真空包装技術や冷蔵設備・冷凍輸送網が発達、さらに1982年の東北新幹線開通のおかげで名産品のお土産需要が高まり、笹かまぼこは全国的に名前が知られるようになりました。

創業当初はすべて人の手で作られていた当社の笹かまぼこですが、現在は最新鋭の機械を導入しており、製造の質とスピードは飛躍的にアップしました。しかし、すべての製造工程を自動に任せていては、おいしい笹かまぼこは作れません。難関の国家資格「水産ねり製品製造業技能士」を持つ職人が、各工程で温度、時間、量などを五感で判断し、微調整を加えています。さらに工程の中にはあえて手作業の部分を残し、出来上がりのおいしさを追求しています。こうしたこだわりが、全国蒲鉾品評会で「栄誉大賞」など多数の受賞実績を得る商品力につながり、お客さまから信頼を寄せられる理由のひとつとなっています。

また、職人の技と想いが詰まった商品は、販売社員の手に渡り、最終的にお客さまのお手元に届きます。おいしさへのこだわりを追求する製造部門、おもてなしの心でお客さまと接する販売部門、それぞれの社員が気持ちをひとつにして商品の付加価値を高める“製販一体”の取り組みは、お客さまの一層の満足度の向上と商品の品質向上、そして新たな商品開発へとつながっています。

事業内容
私たちは、蒲鉾の製造及び販売を行っています。

<製造品目>
製造する品目は、定番商品の「阿部の笹かまぼこ」、プレミアムなおいしさの「阿部の笹かまぼこ 吟撰笹」を筆頭に、ふんわり蒸しかまぼこの中にクリームチーズを入れた「チーズボール」、味のバラエティに富んだ揚げかまぼこ「菜ころん」などバラエティ豊富に取り揃えています。季節限定のかまぼこや、知る人ぞ知る不定期販売のかまぼこなど、話題性のある商品も。また蒸しかまぼこに甘めの衣をつけて揚げた「ひょうたん揚げ」は、新感覚のテイクアウトスナックとして幅広い世代から人気を集めています。

<店舗について>
社内の工場で製造した商品は、宮城県を含む東北4県の30店舗と、オンラインショップなどで販売。ご自宅用、贈答用、お土産用など、お客さまの目的に合わせさまざまな用途でお使いいただいております。

<品質とおいしさの取り組み>
製造現場である泉工場に於いて、2005年11月に厚生労働大臣による総合衛生管理製造過程「HACCP(ハサップ)」、2006年8月には仙台市独自の評価制度である「仙台HACCP」の最高ランク 五つ星の承認を受けることができました。更に2013年3月には、食品安全マネジメントシステムの国際規格「ISO2200:2005」の認証を、泉工場に加え9店舗が取得。
すべてのお客様に安心と満足をお届けするため、徹底した品質・衛生管理に取り組んでおります。
本社郵便番号 980-0021
本社所在地 宮城県仙台市青葉区中央二丁目3番18号
本社電話番号 022-222-6455
泉工場郵便番号 981-3206
泉工場住所 宮城県仙台市泉区明通4-10
資本金 7,450万円
従業員 285名 ※2018年1月1日現在
売上高 31億7,000万円 ※2017年3月31日
事業所 【本 社】宮城県仙台市青葉区中央二丁目3番18号
【泉工場】宮城県仙台市泉区明通四丁目10番地
関連会社 (株)ABプランニング
沿革
  • 1935年10月
    • 宮城県仙台市新伝馬町43番地(現:宮城県仙台市青葉区中央2丁目3番18号)に、「阿部蒲鉾店」として、蒲鉾の製造および販売業を営む。初代社長 阿部 秀雄
  • 1949年2月
    • 「(株)阿部蒲鉾店」に改組
  • 1973年9月
    • 宮城県仙台市青葉区中央2丁目3番18号に、阿部蒲鉾店「中央店」落成
  • 1986年10月
    • 宮城県泉市(現:宮城県仙台市泉区)に「新工場」落成
  • 2005年11月
    • 厚生労働大臣による「HACCP(ハサップ)」の認証を受ける
  • 2006年8月
    • 仙台市独自の評価制度「仙台HACCP」の認証を受ける
      仙台市内で唯一の五つ星を獲得
  • 2007年12月
    • 阿部蒲鉾店が、第29回食品産業優良企業等表彰にて「農林水産大臣賞」を受賞
  • 2012年2月
    • 「笹かまぼこ 千代」(現「阿部の笹かまぼこ」)が、農林水産省後援の全国蒲鉾品評会にて「栄誉大賞」を受賞
      翌年2013年2月にも同賞受賞
  • 2012年9月
    • 「チーズボール」が、水産庁が選定する「ファストフィッシュ商品」に選定
  • 2012年3月
    • 「バレンタインかまぼこ ピュア・ハート」が、全国水産加工たべもの展品評会にて「水産庁長官賞」を受賞
  • 2013年3月
    • 食品安全マネジメントシステム「ISO 22000:2005」の認証をうける
  • 2014年2月
    • 「笹かまぼこ 厚焼笹」(現「阿部の笹かまぼこ 吟撰笹」)が、農林水産省後援の全国蒲鉾品評会にて「栄誉大賞」を受賞
  • 2014年3月
    • 健康志向を更にすすめ、「全商品の脱合成保存料化」に成功
  • 2014年4月
    • 宮城県仙台市青葉区中央2丁目3番18号の阿部蒲鉾店「本店」をリニューアル
  • 2015年9月
    • 笹かまぼこをはじめ、主力6商品をリニューアル
  • 2016年9月
    • 笹かまぼこ業界初の減塩商品「減塩 阿部の笹かまぼこ」を発売
  • 2017年3月
    • 「阿部の笹かまぼこ 吟撰笹」が、農林水産省後援の全国蒲鉾品評会にて「水産庁長官賞」を受賞
平均勤続勤務年数 16年0カ月
月平均所定外労働時間(前年度実績) 5時間34分
平均有給休暇取得日数(前年度実績) 平均取得日数:9日
平均取得率:76.1%
前年度の育児休業取得対象者数 4名(男性0名 女性4名)
前年度の育児休業取得者数 4名(男性0名 女性4名)

採用データ

問い合わせ先

問い合わせ先 (株)阿部蒲鉾店 本社
〒980-0021
 宮城県仙台市青葉区中央二丁目3番18号

TEL:022-222-6455
担当:総務課
URL 阿部蒲鉾店 ホームページ → https://www.abekama.co.jp/
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