最終更新日:2017/8/3

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(株)味一番フード【めん房本陣】

本社
石川県
資本金
2,000万円
売上高
5.5億円(2016年5月)
従業員
200名(2016年5月)※パート・アルバイト150名含む
募集人数
1〜5名

〜お客様の「美味しい」のために〜

説明会受付中!希望者は「上記以外の日程を希望」よりお申込みください。 (2017/08/03更新)

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会社紹介記事

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石川県内に7店舗の「めん房本陣」を展開。落ち着いた雰囲気の店作りと、自家製麺を使用した上質の美味しさで、多くのお客様に安らぎのひとときを提供しています。
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アルバイトや社員の隔たりなく、日頃からコミュニケーションをとっているため、仲が良く、チームワークも抜群。みんなで心を一つにして取り組んでいます。

「お客様を笑顔するおいしさ」と「3世代団らん」、当社との出会いが将来を決定づける

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自分の気持ちとまっすぐに向き合い、就職先を決めた池田さん(左)と加藤さん(右)。「自分が選んだ道に満足しているからこそ、毎日が楽しいです」

理系出身の私は、自動車部品、半導体などの製造業やメーカーを中心に企業研究していましたが、ある時、当社の「3世代団らん」という言葉を知り、大きく心が動きました。そして、企業説明会に参加し、「“おいしい”や“楽しい”という気分を共有できる店づくりを目指して、家族の団らんを増やしていきたい」というその言葉に込めた当社の方針を知り、感銘を受けました。同時に大学のときにアルバイトで、商品力に加え、接客で満足度を高める飲食業の魅力を味わった経験も相まって入社を決心。私の強い意志に両親も賛成してくれました。入社半年、接客や調理、料理のセットなどすべての仕事に携わってきました。今は、それぞれの仕事の正確性や質の向上を目指しています。その中で、お客様に喜ばれるだけでなく、店長に認められたり、アルバイトやパートの方から信頼を寄せられるなど、新たな魅力も発見。また、休日は平日に2日半、毎週曜日が変わるのですが、そんな変化のある生活スタイルは、私の性格に合っていて有意義に過ごしています。オンもオフも充実し、自分の選択がまちがっていなかったと確信しています。
〈野々市店/池田智美/2014年入社〉

大学時代、私は当社でアルバイトをしていました。4年生の時、進みたい道を見つけられずにいた私は、あるお客様の一言によって当社への入社を決意しました。そのお客様は常連の方だったのですが、あまり言葉を交わしたことがありませんでした。ところがある日、私が接客に行くと「いつもおいしいものをありがとう」とにっこりとした笑顔で言ってくださいました。その表情に心を打たれ、「おいしいものでお客様を笑顔にする」、フードサービス業の魅力に惹きつけられました。またアルバイトを通じて、働き心地の良さやみんなで目標に向かう楽しさなどを感じていたこともあり、「ここで働きたい」と進路が明確になりました。現在は店長と一緒に店をまとめる立場。責任を感じています。スタッフ全員が同じ方向を目指すチームワークが要となる職場ですから、日頃からアルバイトやパートの方に積極的に話しかけ、親交を深めています。また、今は調理スキルの向上にも力を入れています。私は料理の核となる“麺”を主に担当しており、私が心を動かされた“お客様を笑顔にするおいしさ”をさらに追求し、多くの人に提供したいと思っています。
〈鞍月店/加藤匠/2013年入社〉

会社データ

プロフィール

『めん房本陣』
昭和46年に石川県金沢市笠舞の住宅街でわずか数坪の小さなお店としてオープンしたのが当社の始まりです。その店名が「味一番」と言い、今でも会社名として生き続けています。そんな小さなお店も、おかげさまで現在では石川県7店舗、富山県1店舗の計8店舗を展開する「めん房本陣」を中心とした食に関わる総合企業として創業46年を数えるまでになりました。

『今日も誰かにほっこりを』
めん房本陣はくつろげる場、あそこなら”いい食事の時間が持てる”と言われる存在を目指し、常に「お客様にとってどうか…」の問いに誠心誠意応えてきました。「これかも、ずっと…」その思いを大切にし、”ほっこり”を作り出していきます。

『社員へのありがとう』
当社は「全従業員の物心両面での幸福の追求」が目的です。一人ひとりが頑張ってくれた総和が会社の魅力や成長です。結果として「ここで働いて良かった」と思ってもらえる職場作りに日々励んでいます。そのための従業員間のコミュニケーションが盛んな所が当社の強みとなっています。

仕事のみならず人が人として成長するための土壌がここにはあります。このような伸び伸びと働ける企業風土の中でどんな世界でも通じる本物の人間作りを、今後も真剣に行っていきたいと思います。

採用担当:村上 良一

事業内容
自家製麺の店「めん房 本陣」の運営
食品製造、卸業
本社郵便番号 921-8164
本社所在地 石川県金沢市久安2丁目334
本社電話番号 076-245-3118
創業 1971年
設立 1983年
資本金 2,000万円
従業員 200名(2016年5月)※パート・アルバイト150名含む
売上高 5.5億円(2016年5月)
事業所 鞍月店、松村店、野々市店、大桑店、高柳店、小松店、東力店、砺波店、白山店
セントラルキッチン
※今後も北陸3県を中心に新規出店予定あり
平均年齢 33歳
沿革
  • 1971年
    • 金沢市笠舞にて創業
  • 1983年
    • (株)味一番フード 設立
      めん房本陣 間明店オープン
  • 1988年
    • めん房本陣 久安本店オープン
  • 1991年
    • 製麺、加工工場(セントラルキッチン)開設
  • 2013年
    • 事務所を金沢市久安へ移転
平均勤続勤務年数 勤続年数:7年
月平均所定外労働時間(前年度実績) 平均月20時間
役員及び管理的地位にある者に占める女性の割合 17%

採用データ

問い合わせ先

問い合わせ先 (株)味一番フード 
採用担当 下川 瑞恵 又は村上 良一
〒921-8164 石川県金沢市久安2丁目334
TEL:076-245-3118
FAX:076-245-3119
URL http://menbo-honjin.com/
E-mail info@menbo-honjin.com
交通機関 【電車】北陸鉄道石川線「野々市工大前」から徒歩13分
【車】『久安二丁目』の交差点から西へ進んだ一つ目の交差点、のと共栄信用金庫久安支店の向かいです
QRコード
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http://job.mynavi.jp/18/pc/search/corp110692/outline.html
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