最終更新日:2017/11/1

マイナビ2018

マイナビコード
63920
  • 正社員
  • 既卒可
  • 上場企業

(株)ブロンコビリー【東証一部・名証一部上場】

本社
東京都、愛知県
資本金
21億9,921万円
売上高
180億1,070万円(2016年12月実績)
従業員
4,285名(うち正社員:513名※男性401名、女性112名/2017年4月末現在)
募集人数
51〜100名

業界No.1の収益性!日本一の経営だからこそお客様だけじゃなく社員も幸せにできる、それがブロンコビリーです!

WEB説明会もあります! (2017/06/29更新)

皆さん、こんにちは!ブロンコビリーです!
7月は様々な説明会に行き、面接等に進み始めている状況かと思います。
より多忙になってくる中、新たな企業の説明会に訪問して自分に合う企業を見つけるのはとても大変ですよね。
当社では専用マイページからご自宅でWEB説明会を視聴いただくことが可能です。

業界や会社の情報はもちろん、就職活動を始めたばかりの皆さんが気になる企業選びのコツから、人事目線のノウハウまでお伝えします!
ぜひ、エントリーいただけましたら幸いです。

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会社紹介記事

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炭焼きステーキ、ハンバーグ・大かまどごはん・サラダバーという独自のスタイルで安全でおいしい料理と楽しい時間をお客様に提供しています。
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お客様だけじゃなく、社員も含めたブロンコビリーに関わる全ての人をハッピーにしたいという気持ちで働いています!この想いに共感して仲間に加わってください!

『日本一の経営内容』にこだわるレストラン!安定経営で躍進中!

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最新のライブモニターを導入し、肉を焼く様子や追加されるサラダバーの状況を店内のどこからでも見て楽しめる、エンタテインメント性の高い店作りも特徴です。

■目指すは断トツ日本一のレストラン
ブロンコビリーは愛知発祥のステーキ、ハンバーグレストラン。徹底的にこだわった「炭火焼のステーキ、ハンバーグ」「かまど炊きのご飯」「新鮮野菜のサラダバー」を特徴として、飲食業ランキング(利益率)では2014年、2015年と2年連続で第1位を獲得。また会社の安定性の指標となる自己資本比率は80%以上を維持しており、業界トップクラス。東証一部上場も果たし、収益性と安定性を備えた『日本一の経営内容』のレストランとして、テレビ番組など様々なメディアで取り上げられ、広く知られるようになりました。現在、全店直営で114店舗。今後も安定した経営で全国300店舗を目標とし、名実ともに日本一のレストランへと躍進していきます。

■五感で楽しむ「食」の総合エンタテインメント!
私たちが目指すのは、ただ食事を「済ませる」のではなく、素敵な時間を「過ごす」ことができるレストラン。そのために、エンタテインメント性のある店舗作りを徹底しています。全店、厨房の奥まで見通せるオープンキッチンを採用。お店に入って目に飛び込んでくるのは、お米を炊き上げる大かまど、焼かれるステーキ、そして、中央の彩り鮮やかなサラダバー、開放感あふれる店舗設計が特徴です。さらに複数のライブモニターで肉を焼く様子やサラダバーの様子を見ることができ、待ち時間も楽しめるよう工夫されています。こうした設計により、味や食感だけでなく肉の焼ける音、匂い、映像といった五感全てで楽しむお店を創り上げています!

■「食」のプロとして、本物のご馳走にこだわります!
ご馳走の「馳走」は、本来「走り回ること」「奔走すること」を意味します。昔はお客様の食事を用意するために馬を走らせ、食材を集めもてなしました。 ブロンコビリーではお肉、野菜、お米をはじめ主な食材はすべて産地を訪問し、生産者の方とお会いし、自らの目で確かめて調達しています。牧場、農場、養鶏場、加工工場の土壌、水質、大気、飼料、肥料などの環境面、衛生面まで直接判断し、納得できるものだけを仕入れています。また、店舗ではステーキは炭火焼きを、サラダはカット・調理したてを、ごはんは大かまどで炊き上げたてを、お客様に一番おいしく召し上がっていただけるように手間ひまかけて調理・提供しています。

会社データ

プロフィール

「ステーキハウスブロンコビリー」は、114店舗直営で展開。関東・東海・関西中心に店舗拡大中!2023年に300店舗を目指しています。こだわりの炭焼きステーキ、新鮮なサラダバー、大かまどで炊上げた魚沼産コシヒカリを提供。高い経常利益率・自己資本率80%以上の健全な経営体質を実現。アメリカ研修をはじめ社員研修も充実。こだわりのご馳走で多くのお客様を喜ばせたいという仲間を大募集!

事業内容

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ご馳走レストラン「ステーキハウスブロンコビリー」を東海・関東・関西中心に全店直営で経営。炭焼きのステーキ・ハンバーグ、新鮮で種類豊富なサラダバー、大かまどで炊いた魚沼産コシヒカリなど家庭では味わえないご馳走を提供し、「食」を通じて特別な時間を創出しています!
本社郵便番号 465-0097
本社所在地 愛知県名古屋市名東区平和が丘1-75
本社電話番号 052-775-8000
東京事務所郵便番号 101-0047
東京事務所所在地 東京都千代田区内神田2-5-6亀田ビル1F
東京事務所電話番号 03-5209-0129
創業 1978年
設立 1983年12月
資本金 21億9,921万円
従業員 4,285名(うち正社員:513名※男性401名、女性112名/2017年4月末現在)
売上高 180億1,070万円(2016年12月実績)
売上高推移 159億2,680万円(2015年12月実績)
130億4,981万円(2014年12月実績)
ここがポイント 12年連続 経常利益率12%以上の成長性 ※業界連続日本一!!
自己資本比率は80%以上を維持 ※業界屈指の健全・安定企業!!
事業所 ■本部(名古屋市名東区)
■東京事務所(東京都千代田区)
■「ステーキハウスブロンコビリー」114店舗(2017年7月)
愛知40店舗/岐阜11店舗/三重5店舗/静岡9店舗/東京8店舗/埼玉10店舗/神奈川7店舗/千葉15店舗/滋賀3店舗/京都3店舗/大阪府2店舗/兵庫1店舗
■自社工場
東海ファクトリー(愛知県春日井市)/関東ファクトリー(神奈川県厚木市)
経常利益 28億740万円(2016年12月実績)
24億6,337万円(2015年12月実績)
20億765万円(2014年12月実績)

★順調に業績が伸びています!
株式 東証一部・名証一部上場
平均年齢 29.7歳
平均給与 メンバー(入社2年目):年収330万円
店長(入社5年目):年収520万円
マネジャー(入社10年目):年収670万円
沿革
  • 1978年
    • ステーキハウス「ブロンコ」創業
  • 1981年
    • 店舗を全面改装してステーキハウス「ブロンコビリー」オープン
  • 1983年
    • 株式会社ブロンコ設立
  • 1992年
    • 2001年50店計画発表
  • 1993年
    • 愛知県に自社工場完成
  • 1995年
    • 株式会社ブロンコビリーに社名変更
  • 1996年
    • 2001年60店計画に上方修正発表
  • 1998年
    • 2001年70店計画に上方修正発表
      本部にトレーニングセンター開設
  • 2000年
    • 2005年200店計画発表
      50店舗到達
  • 2001年
    • 国内でBSE(狂牛病)発生をきっかけに、店舗拡大・価格競争路線から品質・信頼第一の方針に転換し経営体質の改善を図る
  • 2004年
    • 炭焼きステーキ、ハンバーグ・大かまどごはん・サラダバーの新コンセプトで全店リニューアル開始
  • 2005年
    • 全店リニューアル終了
      売上74億2,300万円達成
  • 2007年
    • JASDAQ上場
  • 2008年
    • 関東地区出店開始
  • 2011年
    • 東証二部・名証二部上場
  • 2014年
    • 関西地区出店開始
      神奈川県に自社工場完成
  • 2012年
    • 東証一部・名証一部上場
  • 2016年
    • 全国100店舗到達
月平均所定外労働時間(前年度実績) 18.6時間(2016年実績)
役員及び管理的地位にある者に占める女性の割合 【役員】12.5%
【管理職】3.2%
(2016年12月時点)

採用データ

取材情報

人を育てることに全力。成長意欲に応える「人材育成企業」です。
理念教育を通して、人間的に成長できる。
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問い合わせ先

問い合わせ先 (株)ブロンコビリー本部
人事総務課/國立・横田・王
〒465-0097
愛知県名古屋市名東区平和が丘1-75
TEL:052-775-8000

(株)ブロンコビリー 東京事務所
人事総務課/渡邊・野田・宮川
〒101-0047
東京都千代田区内神田2-5-6 亀田ビル1F
TEL:03-5209-0129
URL http://www.bronco.co.jp/about/company/
E-mail 【東海・関西】
jinji@bronco.co.jp
【関東・北海道・東北・九州】
tokyo@bronco.co.jp
交通機関 (株)ブロンコビリー本部
■JR・他各線「名古屋駅」から
市バスターミナルのりばから基幹バス「光ヶ丘」「猪高車庫」行きのどちらかに乗車(約45分間)
   ↓
「光ヶ丘」バス停下車、進行方向に徒歩2分
■「自由ヶ丘駅」から(地下鉄名城線)
市バスターミナル1番のりばから市バス「星ヶ丘」「光ヶ丘」「猪高車庫」行きのどちらかに乗車(約5分前後)
   ↓
「光ヶ丘」バス停下車、進行方向に徒歩2分

(株)ブロンコビリー 東京事務所
■JR神田駅 西口より徒歩約5分
西口商店街をまっすぐ歩き、松屋さんのある交差点(大通り沿い)を左折して徒歩2分です。
QRコード
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http://job.mynavi.jp/18/pc/search/corp63920/outline.html
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