最終更新日:2018/2/22

マイナビ2019

マイナビコード
110155

光フードサービス(株)

本社
愛知県
資本金
900万円
売上高
6億8,000万(2017年6月)
従業員
115名(うち正社員45名/2018年1月現在)

”立ち飲み”スタイルで名古屋の飲食業界で存在感を発揮する、注目の飲食ベンチャー。東京への本格進出で、さらなる躍進をめざします。

会社紹介記事

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”立ち飲み”にこだわったブランド展開で、名古屋の飲食業界で存在感を示す光フードサービス。「日本の立ち飲みダントツNo.1」をスローガンに、さらなる躍進をめざします。
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めざす道は人それぞれ。幹部をめざすのもいいし、現場でスペシャリストをめざすのも、力を付けて独立するのもいい。すでに独立・起業という夢を実現させた仲間もいます。

当社は、これから上場をめざす企業。会社とともに成長し、幹部になってください。

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ゲーム感覚で目標達成、スキルアップをめざせる独自の評価制度を設けています。楽しみながら働いて成長してください。

日常の些細な笑顔にひとつでも多く出会いたい。そんな思いで小さな立ち飲み屋を開業したのが、光フードサービスの原点です。当初めざしたのは“安心して飲める地元の公民館”のような店づくり。地元の人や仕事帰りのビジネスマンが気軽に立ち寄り、“立ち飲み”というオープンな空間で美味しくリーズナブルな料理を楽しむことで、お客様の間に自然とコミュニティが生まれる。そんな場を提供することで「ひとつでも多くの笑顔と笑い声に出会いたい」という経営理念を体現しようと考えたのです。そして、2008年に立ち呑み焼きとん大黒 住吉店」をオープンさせました。

“立ち飲みの居酒屋”という業態にこだわったのは、綿密な経営戦略があってのことです。お客様に立って飲んでいただくことで1人あたりに必要なスペースが減り、小規模な店舗で1坪あたり最大限の売上が見込めます。また、大手飲食チェーンが着手していないニッチなジャンルに特化し、さらに個人店を競合に設定することで圧倒的な差別化を図りました。そのため、立地開発や来店につながる魅力的な店づくり、リピーターを増やすためのノウハウを積み上げ、勝てる法則を確立したのです。そして現在では3業態、14店舗を展開する飲食グループへと成長しました。

今後は、まずは名古屋で20店舗、さらに東京にも本格進出し、2020年までに100店舗の出店を目標とします。全国の商圏を分析して算出した、実現可能な数字です。そしてめざすのは、名古屋証券取引所への上場。それに向け、これからはさまざまな分野のスペシャリストが必要になります。店舗運営や営業はもちろん、経理、労務、人事、セントラルキッチンの管理、MD、販売、物流など…企業として組織化し、各部門を統率できるリーダーを育てていきたいと考えています。そのためにも、完璧な教育プログラムを用意。光フードサービスがめざす会社像、求める人材像や必要なスキルを明文化して一冊の本に集約し、それをもとに仕事に取り組むことで優れた人材に育つ仕組を確立しています。社内SNSと連動させたポイント制の評価システムと合わせ、目的を明確にしながら成長していけるはずです。皆さんは、上場企業の幹部をめざせる人材。ぜひ一緒に永続的な企業を作っていきましょう。
(大谷光徳/代表取締役)

会社データ

事業内容

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アルバイトスタッフも含めみんなとても仲がよく、しょっちゅう飲みにいったり遊びに出かけたりします。

日常の些細な「笑顔」にひとつでも多く出会いたい。そんな思いから、小さな立ち飲み屋を開業しました。
2008年から始まり、現在では名古屋エリアに13店舗、関東エリアに1店舗、お店があります。
2020年には全国100店舗達成、上場も目標としています。
本社郵便番号 451-0045
本社所在地 愛知県名古屋市西区名駅2丁目17-3
本社電話番号 052-581-8090
創業 2008年(平成20年)4月
設立 2009年(平成21年)12月
資本金 900万円
従業員 115名(うち正社員45名/2018年1月現在)
売上高 6億8,000万(2017年6月)
運営店舗【名古屋エリア】 「立呑み 焼きとん 大黒」
◎住吉店 愛知県名古屋市中区栄3-10-11サントウビル1F
◎金山店 愛知県名古屋市熱田区金山町1-3-6 ブリッジビル1F
◎金山南口店 愛知県名古屋市熱田区金山1-2-16 1stヒカリビル金山1F
◎名駅西口店 愛知県名古屋市中村区椿町 8-6
◎笹島店 愛知県名古屋市中村区名駅南 1-17-2 西広小路ビル1F
◎大須店 愛知県名古屋市中区大須3-30-31

「立呑み 魚椿」
◎栄店 愛知県名古屋市中区栄3-8-10
◎柳橋店 愛知県名古屋市中村区名駅4-25-2加賀ビル1F

「横浜家系ラーメン 金山家」
◎本店 愛知県名古屋市熱田区金山1-2-16 1stヒカリビル金山1F

「立川 マシマシ」
◎9号店 愛知県名古屋市西区名駅1-1-16
◎栄住吉店 愛知県名古屋市中区栄3-10-18
運営店舗【関東エリア】 ★「立呑み 焼きとん 大黒」関東エリアも同時募集!
◎蒲田店 東京都大田区西蒲田7-1-10
◎荻窪店 東京都杉並区上荻1-5-9
◎大森店 東京都大田区大森北1-11-5 登丸ビル1階
経営理念 ひとつでも多くの「笑顔」と「笑い声」に出会いたい
合言葉 10坪のイノベーションを起こす
提供価値 私達が提供する4つの価値

・公民感
公民館の様な人々の見近な存在、生活の一部になりうる空間を提供する

・安心感
衛生面で「安全」「清潔」である事、そして「どこで何を食べてもおいしい」を提供する

・お得感
「料理」「パフォーマンス」「雰囲気」で感動を与え、付加価値を最大化させる

・特別感
全ての方が我々の「応援者代表」を感じられるような距離感を提供する
平均年齢 27歳
沿革
  • 2008/04/01
    • 立呑み焼きとん大黒 住吉店を開店
  • 2009/06/01
    • 立呑み焼きとん大黒 金山店を開店
  • 2009/12/01
    • 光フードサービス株式会社に改組
  • 2009/12/10
    • 立呑み焼きとん大黒 名駅西口店を開店
  • 2011/06/05
    • 立呑み焼きとん大黒 笹島店を開店
  • 2011/12/13
    • 立呑み魚椿 本店を開店
  • 2015/06/27
    • 立呑み魚椿 栄店を開店
  • 2015/07/30
    • 立呑み焼きとん大黒 大須店を開店
  • 2015/12/30
    • 1stヒカリビル金山竣工
      横浜家系ラーメン金山家本店
  • 2017/3
    • 立呑み焼きとん大黒 金山南口店オープン
  • 2017/5
    • 立呑み焼きとん大黒 蒲田店オープン
  • 2017/9
    • 立川マシマシ 名古屋9号店をオープン
  • 2017/12
    • 立川マシマシ栄住吉店をオープン
  • 2017/12
    • 立呑み焼きとん大黒 荻窪店をオープン
  • 2018/2
    • 立呑み焼きとん大黒 大森店をオープン
平均勤続勤務年数 3.5年(2017年現在、設立8年目)
平均有給休暇取得日数(前年度実績) 13日(2017年実績)

会社概要に記載されている内容はマイナビ2018に掲載されている内容を一部抜粋しているものであり、2019年卒向けの採用情報ではありません。企業研究や業界研究にお役立てください。

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