最終更新日:2018/4/18

マイナビ2019

マイナビコード
208954
  • 正社員

エイチ・ワイ・ホスピタリティ・エンタープライズ(株)【神戸北野ホテル/テアトルール・ボアー/エ・オ〈ベルナール・ロワゾー・スィニャテュール〉】

本社
兵庫県
資本金
1,000万円
売上高
10億円(2017年3月期)
従業員
150名
募集人数
6〜10名

都市型オーベルジュ「神戸北野ホテル」のホスピタリティを基盤としたフードサービスビジネス。快適な食環境のプロデュースを目指します。

  • 積極的に受付中

4/26『神戸北野ホテル』会社説明会を開催します!「会社説明会ご予約画面」をご覧下さい。 (2018/04/18更新)

アクセスいただき、誠にありがとうございます。

エイチ・ワイ・ホスピタリティ・エンタープライズ(株)採用担当です。

4/26(木)会社説明会を開催いたします。

当社は主に
・兵庫県神戸市 都市型オーベルジュ「神戸北野ホテル」
・兵庫県西宮市 兵庫県立芸術文化センター内レストラン「テアトル ール・ボアー」
・大阪府大阪市 あべのハルカスダイニング内レストラン「エ・オ〈ベルナール・ロワゾー・スィニャテュール〉」
を運営いたしております。

宿泊フロント業務・調理・製菓・レストランサービス・婚礼業務に興味をお持ちの方は、是非ご参加ください。
お会いできるのを楽しみにしております!

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会社紹介記事

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山口社長(中央)をはじめ、神戸北野ホテルで働くメンバーが大集合!フロント、サービス、調理など様々な職種のプロがお互いを認め、高めあいながら成長していきます。
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格式高く、重厚感ある佇まいのヨーロピアンスタイルのホテルですが、おもてなしはとてもフレンドリー。一度泊まると、また訪れたくなる魅力があると評判です。

都市型オーベルジュ『神戸北野ホテル』をはじめ、4つのレストランを展開

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世界中から選び抜かれたホテル、レストランのみが加盟を許される「ルレ・エ・シャトー」にも名を連ねる『神戸北野ホテル』。その礎を築いたのが山口社長です。

【ごちそうとは、美味しい料理と時間と空間が織りなすもの】
『神戸北野ホテル』は、当時は珍しい日本における都市型オーベルジュとしてオープンした、食を楽しむために宿泊するというコンセプトのもとに運営しているホテルです。お客様と接する時間が長いので、一般のレストランとは異なるより上質なおもてなしを提供できるのが魅力。ホテル内のフレンチレストラン「アッシュ」、本格洋食を提供するダイニング「イグレック」はもちろん、ホテル以外の2つのレストランでも美味しい料理×時間×空間が織りなす“ごちそう”を提供することを目指しています。

【各界とのプロとのコラボで新たな料理・サービスを提供】
これまでの飲食業界は社内、店内だけのかかわりで技術やサービスを磨くことが多く、他の業界のプロと接する機会はほとんどありませんでした。しかし当社は積極的に各界のプロフェッショナルとの関係をつくり、科学や音楽、フレンチ以外の食のプロ、マスコミなど様々な方々とのコラボレーションを通じて新たな料理やおもてなしを生み出しています。もちろん、これまで築いた当ホテルならではの魅力、世界一と謳われる朝食(※)などのコンテンツは守りつつ、前例のないことにも果敢に挑戦するのが私たちの方針です。

【フードサービスは様々なスキルを磨き、伸ばせる、可能性あふれる仕事】
そんな当社が求めるのは、単なる労働力としての人員でなく、自らのアイディアや感性を活かして新たな仕組みづくりから挑戦できる人材です。総支配人、総料理長として私が築いてきたホテルやレストランをブラッシュアップし、新世代のみなさんだからこそ生み出せるより魅力的な料理・時間・空間を作り出してもらいたいと思っています。

当社ではすべての仕事に携わることができます。メニュー考案から食材の発注、仕込み、提供、接客、後片付けまで、すべてを自分で手掛けられる。それだけ学びの多い仕事でもあるのです。若くても一人ひとりがその道のプロとして、また経営者として考動できる当社で、ぜひみなさんの可能性を試してください。
(代表取締役社長/神戸北野ホテル 総支配人・総料理長:山口 浩)

※ラグジュアリーホテルの協会から「世界一の朝食賞」を受賞したベルナール・ロワゾー氏の朝食を再現することを許されたのが当社です。

会社データ

プロフィール

2000年6月、都市環境におけるオーベルジュとしてデビューした神戸北野ホテルは、現在順調に固まりつつあるその基礎から、新しい飲食サービスへの挑戦を続けています。「ホスピタリティの精神」「オンリーワンの精神」を真摯に受け止め、充実した食生活を提案するライフスタイルブランドを立ち上げる為、信頼される事業活動を積極的に展開いたします。

事業内容
■ホテル運営受託
都市型オーベルジュ「神戸北野ホテル」
■レストラン運営
兵庫県立芸術文化センター内「テアトルール・ボアー」
あべのハルカス内「エ・オ〈ベルナール・ロワゾー・スィニャテュール〉」
本社郵便番号 650-0003
本社所在地 兵庫県神戸市中央区山本通3丁目14番15号
本社電話番号 078-241-1909
設立 1999年11月1日
資本金 1,000万円
従業員 150名
売上高 10億円(2017年3月期)
役員及び管理的地位にある者に占める女性の割合 13%(23名中女性3名 2017年実績)

採用データ

問い合わせ先

問い合わせ先 650-0003
兵庫県神戸市中央区山本通3丁目14番15号
管理部 松井
078-241-1909
URL http://www.kobe-kitanohotel.co.jp/top/
E-mail saiyou@kobe-kitanohotel.co.jp
QRコード
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