最終更新日:2018/9/20

マイナビ2019

マイナビコード
214884
  • 正社員
  • 既卒可

(株)アルス

本社
東京都
資本金
8,000万円
売上高
27億6,307万円(2017年8月31日)
従業員
94名
募集人数
11〜15名

アルスは、医療・介護などのさまざまな現場で、食事サービスを提供する会社です。

  • 積極的に受付中

会社説明会の日程について (2018/09/20更新)

みなさん、こんにちは!株式会社アルス/採用担当の早坂です。

会社説明会、1次試験についてです。

10月以降の情報を更新しました。

「エントリーはこちら!」よりぜひエントリーをお願いします!

※場所:東京都大田区蒲田3-23-8蒲田ビル4階


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会社紹介記事

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職場は和気あいあいとした温かい雰囲気。年代を越えて気さくに付き合える仲間たちが揃っている。どんなことでも相談に乗ってもらえるので新人にとって心強い環境だ。
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病院や高齢者施設での食事提供に豊富な実績を持つアルス。美味しさはもちろん、健康のサポートも意識したメニュー開発は同社の大きな特徴と言える。

高齢者への食事提供に強みを持つ、アットホームな給食カンパニー

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“フレンドリーな職場”という表現はありきたりに感じるかもしれませんが、本当にその言葉がぴったりの職場です。研修も充実しており、成長を実感していけます。

就職活動では、栄養士の資格を活かして働ける給食業界の企業を探していました。中でも興味があったのは、老人ホームなどで提供される高齢者向けの食事。学生時代に学んでいない分野だったので、挑戦してみたいと思ったのです。アルスは、病院や社員食堂での食事提供やレストラン運営を行っている企業であり、特に高齢者施設で豊富な実績があることが志望するポイントとなりました。決め手は企業として掲げている仕事の考え方。お客様はもちろん、働いてる人がハッピーになることを大切にしている姿勢に共感しました。

入社前の3月には職場の雰囲気を体験する実習を受けさせてもらい、おかげで不安が薄れ、気持ちの準備ができました。入社後はビジネスマナーや会社のことを学ぶ新人研修を受け、その後に各現場へ配属。現場では先輩からOJTで仕事を教えてもらい、本社では調理や安全衛生に関する研修を毎月実施してもらいました。調理実習では、ベテラン調理師にスチームコンベクションの上手な使い方を教えてもらい、改めて調理への理解を深められました。他にも、心理学の専門家による研修など、多彩な研修を受けられる点は当社の特徴だと思います。

現在、私が働いているのは介護老人保健施設の厨房です。施設の利用者や施設スタッフへの食事提供が私たちの役割。調理や盛り付け、配膳前のチェック、洗い物、材料の発注など、一通りの業務を行っています。昼食などは130名分の食事を5名で準備するので、最初は慌ててばかりでしたが、最近は自分なりの効率的な動き方を身に付け、落ち着いて働けるようになってきました。また、利用者の中には固形の食事が飲み込めない方もいるため、ミキサーにかけたりペースト状にしたりといった加工も必要。調理法一つとっても日々新鮮な驚きがあります。

働いていて良いなと思うのは、会社や各職場のフレンドリーな雰囲気です。一緒に働くスタッフには自分よりずっとベテランの方もいますが、親切に仕事を教えてくれます。今後の目標は、まずは食材の発注をすべて任せられるようになること。発注は厨房の運営にとって責任の大きな仕事ですが、先輩のように過不足なく適切に発注できるようになりたいです。さらに将来的には管理栄養士の資格を取り、高齢者の方々により健康と満足を与えられる食事を提供していきたいと思います。
(栄養士 M.T/2015年入社)

会社データ

プロフィール

我々を取り巻く今日の日本の状況は、
人類史の中で壮大な実験といわれています。
欧州や米国といった先進国と比べて、
はるかに速いスピートで進行する高齢化社会の到来。
そして極端な未婚化による、いわゆる標準世帯の終焉。

世界に先駆けて起こるこれらの事実は、
技術革新とあいまって新しい人間観、価値観を生み出し、
社会生活にもすざまじい変化を起こしていくに
違いありません。

激しい変化の中で、我々一人ひとりが健康で心豊かに、
快適な生活を送っていくには、日頃の安全な食生活と、
心安らぐ場の提供が不可欠です。

一人ひとりの生命の輝きを目指し、
医療・福祉・介護の現場と連携し、
楽しく温かい商品とサービスを提案し、
価値のフロンティアに挑戦してまいります。

『Happy Dinning(ハッピーダイニング)』
いつの時代も大切なのは、おいしい食事と
気の合う仲間との楽しいおしゃべり。
私たちは、そんなハッピーなひと時を全力で演出していきます。

私たちは、一人ひとりの快適な生活を支援し、
健康と心の豊かさに奉仕します。
私たちは、安全でおいしい商品と、
ホスピタリティー溢れるサービスと、
心安らぐアメニティーを提供します。

ALSS(ロゴ)はAmenity Life Support & Service(快適生活支援)から
とったものです。

ロゴマークは、大切な人を支えている私たちを表しています。
赤は、あたたかい心、青は、誠実な行動を表しています。

事業内容

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病院・高齢者施設での給食サービスや完全調理済み冷凍食品「アルス・ケータリング・システム」の企画・開発・献立作成、また、レストランの運営も行っています。

株式会社アルスは、医療・介護・健康などのさまざまな現場で、給食・食事サービスを提供させていただいております。また、そのサービスを通して、「食の病院」になるをモットーに、食への不安や健康への不安を取り除き、健康で明るい社会の実現にむけて、絶えず、新しい商品とサービスを提案してまいります。

■病院での患者給食サービス
■介護施設での利用者給食サービス
■小規模高齢者施設向け食事サービス
■在宅配食事業者向け献立提供サービス
■企業・学校などでの食事サービス
■レストランの運営・受託
本社郵便番号 144-0052
本社所在地 東京都大田区蒲田3丁目23番8号 蒲田ビル11階
本社電話番号 03(5714)0511
設立 1999年(平成11年)6月14日
資本金 8,000万円
従業員 94名
売上高 27億6,307万円(2017年8月31日)
株主構成 梅本 高士
サントリー酒類(株)
沿革
  • 1999年6月
    • (株)エーエルエスを設立。
  • 1999年9月
    • 東京都での患者給食および職員食堂の運営を開始。
  • 1999年12月
    • 商号を(株)アルスに変更する。
  • 2000年6月
    • 東京都大田区にて、食品加工工場【クックチルセンター】の運営を開始。院外調理センターとして、クックチルによる院外調理を開始。
  • 2000年10月
    • 宅配事業者向け、加工食品の製造販売を開始。
  • 2001年4月
    • 神奈川県での患者給食および職員食堂の運営を開始。
  • 2002年6月
    • 通所介護施設向け、介護食品の製造販売を開始。
  • 2004年5月
    • 通販事業者向け、医療食品の製造販売を開始。
  • 2005年8月
    • 静岡県での職員食堂の運営を開始。
  • 2006年3月
    • 献立と完全調理済食品を提供する仕組みを「アルス・ケータリング・システム」として確立、大手介護事業者の高齢者専用賃貸住宅(サービス付き高齢者向け住宅)へ提供開始。
  • 2008年10月
    • 本社所在地を、東京都大田区に移転する。
  • 2008年11月
    • 配食事業に取り組む方に、配食弁当の献立と完全調理済食品を「アルス・プランド・クックパック」として確立、提供開始。
  • 2010年3月
    • 埼玉県での患者給食および職員食堂の運営を開始。介護施設向けに、現場調理と院外調理品を組み合わせた「アルス”Korekara”給食サービス」を開始。
  • 2010年4月
    • 茨城県での患者給食および職員食堂の運営を開始。
  • 2011年9月
    • 食育キッチン「麦の風」の営業を開始。
  • 2012年7月
    • 北海道で施設給食および職員食堂の運営を開始。
  • 2014年6月
    • コーポレートメッセージ「Happy Dining」を制定。
  • 2015年6月
    • 千葉県で施設給食および職員食堂の運営を開始。
  • 2016年4月
    • 献立と完全調理済冷凍食品のオリジナルソフト食を提供する仕組みを「アルソフト」として販売を開始。
  • 2016年5月
    • 福島県郡山市で復興作業員宿舎・ホテルの食事提供を開始。
  • 2016年9月
    • インバウンド向けレストランの運営受託を開始。
  • 2016年12月
    • 熊本県熊本市のセントラルキッチンの受託運営を開始。
  • 2017年8月
    • 神奈川県横浜市で大手健康食品メーカーの社員食堂の運営を開始。
役員及び管理的地位にある者に占める女性の割合 23%《13名中女性3名 2017年度実績》

採用データ

先輩情報

現場から総務へ
T.K
2011年入社
栄養士
総務部
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問い合わせ先

問い合わせ先 電話番号:03-5714-0511
総務部:小林・早坂
URL http://alss.co.jp/
交通機関 京浜急行 京急蒲田駅 徒歩3分
JR京浜東北線 蒲田駅 徒歩10分
QRコード
QRコード

http://job.mynavi.jp/19/pc/search/corp214884/outline.html
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