最終更新日:2018/12/18

マイナビ2019

マイナビコード
228921
  • 正社員
  • 既卒可

(株)バイタリティ

本社
東京都
資本金
2,000万円
売上高
12億 589万円(2017年 3月期実績)
従業員
180名(内正社員55名 2017年5月現在)
募集人数
6〜10名

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会場:東京都中央区日本橋横山町3-13 2F

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地域×貢献×活性化×街づくり
クリエイティブに働く。

ご予約お待ちしております!

会社紹介記事

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「みんなで讃えてくれる環境があるので、また頑張れますね。でも、単純にいい仲間が集まっている事が一番の魅力です笑」(Iさん)
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「エネルギーのある方が多く周りの面倒見がいい、やりたいことを自分から発信できるのもいい環境だと思いますね」(Kさん)

食を通じ、関わるすべての人の笑顔を広げ、街を豊かに賑やかにする。

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「社員同士はみんな仲良く、仕事もプライベートも相談出来る頼れる先輩がいます。共に成長出来る文化がありますね」

■一号店が誕生したのは2009年。
当社は東京・日本橋を拠点に飲食店「鳥番長」「鶏鬨」「日本焼肉党」「山形山」など16店舗を運営しています。一号店を作ったのは2009年2月のことでした。

それまで私は、飲食店や工事現場、訪問販売の会社などで働いていました。ある飲食企業には10年以上勤務して、最終的には新業態開発や新規出店を任されるまでになっています。自分で言うのもなんですが、かなり繁盛していましたよ(笑)4年で11店舗を新たに出し売上は20億円を弾き出しましたから。

■もっとお客様の笑顔が見たい。
でも、その会社ではずっと働く自分に「違和感」を覚えていたんです。
というのも、お客様を見るより数字を気にしたり、社員育成より売り上げの事が先に来てしまっていました。

”ブランド”を任されている立場として、もちろん売り上げにこだわる事は必要な事。
だからこそ、自分の中で自問自答する事も大きかったです。

飲食を通じて私自身が教えてもらった、”お客様や、働く仲間に喜びや笑顔を与えられる事”を”カタチ”にする為、私は、自分の店を持つことを決意しました。お客様や社員さんやアルバイトさんはもちろん、生産者様や取引先様、地域の方々、関係するすべての方を幸せにしようと心に決めました。当然、この思いは今でも変わっていません。

■「命と人を繋ぐ懸け橋」に。
飲食店で料理を出すのは当たり前のことかもしれません。
でも、どの食材にも生産者の方々の思いが込められています。一つの食材がお店に届くまでに、物流会社様をはじめ、多くの方に頼っています。今は山形牛の注文を夕方に行えば、翌日には届きます。

食を届けるのは、本当は簡単なことではないんです。さらに、食は人間生活の根本でもあり、とても尊いことです。私たちは命をいただき、また次の世代に命をつないでいるのです。
飲食に関わる当社の社員さんには、このことを忘れてほしくありません。その為当社では、定期的に生産者の方を直接訪問し、食の本質を知る産地研修を実施しています。

このほか、多様な研修プログラムを用意していますので、成長と学べる機会は豊富にあります。私も会社を経営する立場として多くの研修に参加して学び続けています。

これからも共に成長し、「人と街の繁栄」=“関わる全ての人が幸せになる”という想いを拡げていきたいと考えております。

代表取締役 岩田 浩

会社データ

プロフィール

■□■ 「人と街の繁栄」が理念 ■□■
当社は、東京・日本橋界隈を中心に集中して、16店舗を出店しています。

なぜこの地域に集中して出店しているかというと、
”地域を盛り上げたい“という想いがあったからです。

“店舗を創造する事で 人が集まり 地域が活性します
最適な場を提供する事で みんなが豊かな気持ちになり 人も街も繁栄します“

私は東京の浅草で生まれ育ち、この地域には土地勘も思い入れもあります。

もともと馬喰横山駅一帯は、日本でも屈指の問屋街で、
昼間は働いている人も多いのですが、夜になると居酒屋や飲食店が少なく、少しひっそりとした印象の街でもありました。

だからこそ、“この街に関わる人が集まる場所をつくりたい“と思いました。
たとえば、街で働く人が毎日ランチを楽しんだり、仕事帰りに仲間と楽しい時間を過ごす、地域に住んでる方が、休みの日に家の近くで家族と飲みに行けるような場所をもっとつくって、もっと賑わいのある街になればいいなと思っていたのが素直な気持ちでした。

弊社の「人と街の繁栄」という理念は簡単にいうと、街に関わる人たちが“笑顔”になってほしいという事なんです!

■□■ 学ぶことを大切に ■□■
1〜2店舗目を出店したころは、
財務のことなど何も知らないまま突き進んだところがありました。

しかしそれから2年間、人を育てる事・財務まで幅広く経営について、
とにかく人一倍勉強しました。
学びを通じ、学ぶことの大切さを身を持って実感した時でもありますし、一緒に働く皆さんも共に学べる環境を整備しています
これからも末永く地域の皆様に笑顔を提供できる場所を提供できるように、皆で成長できる学びの場を沢山ご用意しています。


■□■ 街の賑わいを牽引したい ■□■
当社が進出してから9年、街に活気や笑顔が増えてきた事が嬉しいですね。
もちろん、他にも多くの要因がありますが、
街の繁栄の一助となれたことはとてもうれしいことです。

将来は昔の商店街みたいに”温かみ”や”賑わい”で、もっともっと街を元気にできる存在であり続けたい。弊社の理念である「人と街の繁栄」を追求して、街の皆様の“大切な時間を過ごす”空間を提供する企業であり続けたいです。

事業内容

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同一エリアで、様々な業態を展開しています。もちろん、これから違うエリア×業態開発も皆さんと作り上げて街も地域も盛り上げましょう!

・飲食店舗開発プロデュースおよび運営・コンサルタント
・グラフィックデザイン全般
本社郵便番号 103-0004
本社所在地 東京都中央区東日本橋3-11-6 三上産業ビル3F
本社電話番号 03-5623-5177
設立 2008年12月12日
資本金 2,000万円
従業員 180名(内正社員55名 2017年5月現在)
売上高 12億 589万円(2017年 3月期実績)
事業所 【鳥番長】総本店、上野昭和通り店
【豚大門市場】馬喰町店
【揚げ三兄弟】小伝馬町店、東日本橋店
【鶏鬨】勝どき店、はなれ勝どき清澄通り店、新川店
【日本焼肉党】浅草橋東口店、浅草橋西口店
【新日本焼肉党】東日本橋店
【山形山】月島店
【魚釜】日本橋横山町店
【炉端横山】馬喰町店
【手打ち蕎麦たむら】東日本橋店
【Bar96】馬喰町店
多数のメディア実績 【雑誌】月刊「飲食店経営」2015年2月号に当社の取り組みが紹介されました
【雑誌】近代食堂2014年7月号に鶏武士が掲載されました
【雑誌】おとなの週末5月号に鶏武士が掲載されました
【フリーペーパー】東京カレンダー × BAY SIDE AREAに鶏鬨勝どき店が掲載されました
【TV】テレビ朝日系列「スーパーJチャンネル」に鳥番長 上野昭和通り店が紹介されました
【TV】テレビ東京系列「そうだ旅(どっか)に行こう」に日本焼肉党 浅草橋店が紹介されました
【雑誌】週刊アサヒ芸能3.13特大号に日本焼肉党浅草橋店が紹介されました
【雑誌】日経レストラン3月号に鳥番長総本店が紹介されました
【TV】2013年12月16日 BS-TBS「ハイボール万歳!」に鳥番長が紹介されました
【新聞】2013年10月25日サンケイスポーツに掲載されました
【新聞】2013年9月27日サンケイスポーツに掲載されました
【使命、目的】 命と人を繋ぐ懸け橋となる

人間が生きていく為には 沢山の命を頂く事で 命を繋いでいます
生産者様の努力 業者様の協力があり 大切な命を預からせて頂きます
その大切な命に 感謝を込めて 仲間と共に力を合わせ 美味しいを創造します
食と人を 美味しく繋ぐ事は 私達の責任であり 存在価値です
【社是】 【素直に受け止める謙虚な心・正直に伝える誠実な心】

素直に受け止める謙虚な心とは
他人の意見に耳を傾け 取り入れよう 理解しようとする心です
自分のありのままを見て 受け入れる事です
正直に伝える誠実な心とは
うそ偽りなく 真実を伝えようとする心です
そして 約束を守り 期待に応えることです
【行動指針】 【私達は、美味しいとありがとうの為に バイタリティ全力で行動します】

私達は 「美味しい」と「幸せ」を 与える事ができます
私達は 「ありがとう」と 「感謝」を 頂く事ができます
私達は その言葉に 「喜び」「感動」を 得る事ができます
私達が バイタリティ全力な行動する事で 「夢」を叶える事ができます

平均勤続勤務年数 3年4カ月
役員及び管理的地位にある者に占める女性の割合 14%(22名中女性3名)2017年度実績

採用データ

問い合わせ先

問い合わせ先 新卒採用問合せ窓口
TEL:03-6417-4513
E-mail saiyo-t@e-saiyo.jp
QRコード
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