最終更新日:2019/2/21

マイナビ2019

マイナビコード
56993
  • 正社員
  • 既卒可
  • 上場企業

チムニー(株)【東証一部上場】

本社
東京都
資本金
57億7,262万1,800円
売上高
701億円(2017年度グループ売上)
従業員
社員1,084名(アルバイト8,356名)※2018年4月現在
募集人数
46〜50名

★冬採用・選考直結型説明会★6次産業企業として発展し続けるチムニー。食品を通じて、多くの方の笑顔を創りませんか?全国で会社説明会実施!

  • 追加募集開始

チムニーからのお知らせ (2019/02/07更新)

◆◇◆◇ 冬採用、実施中です! ◆◇◆◇

○ チムニーは「お客様から”ありがとう”と言われる企業になる」
● を理念とし、何事にもチャレンジしていく会社です。
◇ 
◆ 会社の説明だけでなく、リアルな現場の話や
○ 実際にあった”ありがとう”のエピソード
● 楽しさ・やりがい・大変さまで、隠さずお話します。
◇ 
◆ 何故なら…マッチングが大切だから!
○ チムニーが求める姿を知って共感して頂き、入社をして欲しい。
● 
◇ 皆さんの「熱意」と「お客様のための行動」が「感謝の言葉」になるのです!
◆ こんなチムニーをもっと知ってみたいと思いませんか?
○ 是非、セミナーにお越し下さい!!
● 
◇ 皆さんのエントリー、心よりお待ちしてます!

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会社紹介記事

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チムニーには画一的なキャリアプランはなく、社員本人が自身のキャリアを描いていくことができます。そのため、一人ひとりが自主性を発揮しながら仕事に取り組めるのです。
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社員一人ひとりが存在感を示せる風土がチムニーの自慢。1000店舗達成を目指して、ともに成長していきましょう!

人財を大切にする環境と独自の経営戦略で着実に成長。

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「現場の裁量が大きいので、自らの手でお客さまが居心地の良いと感じる空間を生み出すことができます。それがチムニーで働く最大の魅力ですね」と語る和泉社長。

■独自のビジネス戦略と地域に合わせた店づくりを47都道府県に展開
私たちチムニーは「はなの舞」や「さかなや道場」といった居酒屋の運営を主軸としながら全国規模で店舗展開をおこなっている企業です。飲食チェーンと言うと、画一的なメニューや接客をイメージする方も多いと思いますが、当社はそれとは異なるビジネス戦略を選択しています。
例えば「六次産業化」。これは生産(一次産業)から加工(二次産業)、販売・サービス(三次産業)まで一貫したビジネスを展開する戦略。これにより独自のメニューの開発を可能とするだけではなく、新鮮な食材を使ったメニューをお客様に提供できます。
また、地産地消にも取り組み、各地域に合わせた個性的な店づくりにも注力。メニューのみならず店舗の雰囲気にも独自性を持たせることで、より広くお客様に楽しんでいただけるよう工夫を凝らしています。
近年は積極的にM&Aも行ったり、海外での事業拡大の布石も打っていたりします。

■当社で働く経験が、自分自身を「人財」に
多角的な事業展開を最前線で支えているのは、社員一人ひとりです。当社では社員を「人財」として尊重し、一人ひとりがその能力を発揮できる風土を育んでいます。
例えば、調理技術をはじめ、接客の基本動作から一連の流れを学ぶことができる社内研修校「ABCアカデミー」。ここでの基本研修に始まり、接客等の研修を兼ねた店舗「教育基幹店」でのOJT研修を踏まえながら、約2カ月にわたり店舗運営の基礎を学びます。
また、各人の調理技術を向上させる全国大会も開催。飲食店で働いたことがない新入社員でも、当社で長く働くことで、店舗経営に必要な能力が身につく環境を整えています。
当社で働く魅力は、お客さまが本当に居心地の良いと感じる空間を自らの手でつくることにあります。飲食業界の中でも居酒屋は、人と人をつなぎ、語り合い、食べ物を分かち合いながら飲食を楽しめる場です。居酒屋がそのような場であるために、居心地の良さが特に重要であるのです。
当社では若いうちから一つの店舗を任せますが、目の前のお客さま一人ひとりを大切に思う気持ちがあれば、自然と居心地の良い空間をつくるために必要なことができるようになるでしょう。それは将来の自分にとって絶対に役に立つ経験です。将来の目標のために当社で学ぶも良し。当社は全力であなたを後押しします。

(代表取締役社長/和泉 學)

会社データ

プロフィール

【企業理念】
「心」と「食」と「飲」を通じて
地域社会に「出会い」「語らい」「憩い」と「癒し」のサービスを提供し
世界中のお客様から「ありがとう」と言われる企業になろう!

「目の前のお客様のわがままや要望を叶えたい」
「楽しんで、笑顔で帰って頂きたい」
そのために必要なこと。
それは、皆さんのお客様に対する「感謝の気持ち」や「おもてなし」=≪心≫

理念は、文章にしただけでは意味がないのです!
具現化するためには、まず実行・行動。
このチャレンジが、チムニーのチカラとなります。

創り出すのは、皆さんです。
だからこそ、チムニーは「人材」を「人財」=≪人は財産≫と考えます。

「あなた」という人財で勝負して下さい。
多くの困難も、すべてチャンスと捉え、チャレンジしていく。
それが、チムニーの「成長と成功」の秘訣です!
チムニーであなたの夢を見つけ、実現しませんか?

事業内容

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海鮮料理をメインにした「はなの舞」「さかなや道場」「魚鮮水産」「軍鶏農場」を始め、「炭火やきとり さくら」や2017年12月にはオムライスなどの洋食業態も展開。

●はなの舞
●さかなや道場
●魚鮮水産
●龍馬 軍鶏農場
●豊丸水産
●やきとり道場
●こだわりやま
●炭火やきとり さくら(2016年5月新業態)
●ワインに特化したぶどうバル(2017年4月新業態)
●オムライスなどの洋食の専門店(2017年12月新業態) 等
飲食店の直営、及びフランチャイズチェーンを全国740店舗を超えて展開

●コントラクト事業(食堂運営受託事業)全国約90カ所の官公庁内に「はなの舞」を出店
●ネット通販事業
●食材供給事業(プライベートブランド)
●漁業(一次産業の参入)愛媛県八幡浜市に漁業権を取得
本社郵便番号 111-0052
本社所在地 東京都台東区柳橋2-19-6 柳橋ファーストビル3F
本社電話番号 03-5839-2608(採用グループ直通)
創業 1984年2月
設立 2009年9月
資本金 57億7,262万1,800円
従業員 社員1,084名(アルバイト8,356名)※2018年4月現在
売上高 701億円(2017年度グループ売上)
事業所 はなの舞           273店舗
さかなや道場         142店舗
魚鮮水産            59店舗
軍鶏農場            12店舗
豊丸水産            27店舗
やきとり さくら        18店舗
こだわりやま          21店舗
やきとり道場          14店舗
官公庁内レストラン(はなの舞) 91店舗  等
(2018年2月現在)

店舗詳細はコチラ↓↓
http://www.chimney.co.jp/shop/index.html
主な取引先 三菱東京UFJ銀行
アサヒビール(株)
キリンビール(株)
月桂冠(株)
ライオンハイジーン(株)
NECインフロンティア(株)
関連会社 (株)やまや
めっちゃ魚が好き!!(株)
沿革
  • 1984年
    • 2月
      ジャスコ(株)(現イオン(株) )の100%出資の
      居酒屋フランチャイズの企業として、東京都千代田区
      神田錦町1丁目1番地に設立する
  • 1990年
    • 11月
      代表取締役に 和泉 學 現社長が就任
  • 1995年
    • 1月
      現主力業態「寿司居酒屋・はなの舞」1号店として
      京橋店を開店
      2月
      東京都墨田区亀沢1丁目5番8号に本社社屋完成。
      6階建ての社屋を事務所のほか、研修センター、メニュー開発テストキッチンを開設するなど、機能性の高い本部として充実させる
  • 1999年
    • 2月
      資本金を1億1,600万円に増資
  • 2003年
    • 12月
      新・社員独立支援制度構築
  • 2004年
    • 1月
      人財教育センター「ABCアカデミー」の設立
      20周年記念フェアー開催
  • 2005年
    • 2月
      ジャスダック証券取引所に株式を上場
      資本金を9億31万円に増資
  • 2007年
    • 4月
      資本金を17億6,488万6,000円に増資
  • 2011年
    • 4月
      震災復興支援(米拠出)で農林水産大臣から礼状をいただく
      6月
      九都県市と「災害時における帰宅困難者支援に関する協定書」締結
      7月
      弁当販売事業・ネット通販事業を開始
      11月
      漁業を業とする子会社 魚鮮水産(株)設立
  • 2012年
    • 3月
      店舗後方支援施設「チムニーバックキッチン」が稼働
      4月
      グループ600店舗達成「はなの舞 上野駅前通り店」
      12月
      東京証券取引所市場第二部への再上場
  • 2013年
    • 2月
      新潟地方卸売市場の買参権を取得
      9月
      島根県太田水産物地方卸売市場の買参権を取得
      10月
      人財教育のため「ABCアカデミー」を東京都墨田区に開設
  • 2014年
    • 1月
      魚鮮水産(株)、(株)紅フーズコーポレーション、めっちゃ魚が好き(株)の3社を連結子会社化
      2月
      創業30周年を迎える
      3月
      東京証券取引所市場第二部から市場第一部へ市場変更
      4月
      コントラクト事業として、「お食事処 山茶花 船橋中央病院店」を開店
  • 2015年
    • 4月
      群馬県畜産試験場と新品種「上州しゃも」を共同開発
      「軍鶏農場」ブランドで販売を開始
  • 2016年
    • 2月
      本社を東京都台東区柳橋に移転

      3月
      子会社「大田市場チムニー株式会社」を設立
      新業態「「串焼・旬菜 炭火やきとり さくら」1号店を、茨城県土浦市にオープン
      「龍馬 藁焼き さかなや道場 高知帯屋町店」をオープン
      高知県初出店を果たす
前年度の育児休業取得対象者数 5名(女性5名)(2017年度実績)
前年度の育児休業取得者数 6名(女性5名、男性1名)(2017年度実績)
役員及び管理的地位にある者に占める女性の割合 役員:28.5%
管理職:5.0%

採用データ

取材情報

チムニーには、キャリアに応じたやりがいがある!
若手社員とベテラン社員が語る、会社の魅力。
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先輩情報

元々アルバイトをしてました
三塩 来夢
2013年入社
26歳
中央学院大学
法学部
はなの舞 店長
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問い合わせ先

問い合わせ先 東京都台東区柳橋2-19-6
柳橋ファーストビル3F
人事部 採用グループ

TEL:03-5839-2608(採用グループ直通)

どんな小さな事でも、気になる事はお気軽にお問い合わせ下さい。
URL ■HP
http://www.chimney.co.jp/

■採用HP
http://www.recruit.chimney.co.jp/

■CSRへの取り組み
http://www.recruit.chimney.co.jp/csr/
E-mail chfresher@chimney.co.jp
交通機関 JR総武線 浅草橋駅東口より徒歩7分
都営浅草線 浅草橋駅A6出口より徒歩5分

道案内
総武線 浅草橋駅東口を出て、大通りを渡ると「人形の久月様」がございます。久月様を通り過ぎ、三菱東京UFJ銀行様とセブンイレブン様が見えてきます。間の道をまっすぐ進み、突き当りを左へ。運送業の「佐川様」の2つ隣りのビルの3Fです
QRコード
QRコード

http://job.mynavi.jp/19/pc/search/corp56993/outline.html
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