最終更新日:2018/10/16

マイナビ2019

マイナビコード
66302
  • 正社員
  • 既卒可

(株)ビッグボーイジャパン(ゼンショーグループ)

本社
東京都
資本金
1,000万円
売上高
非公開(当社規定による)
従業員
約5,800名(従業員)うち社員:300名
募集人数
26〜30名

【夏採用★】《若手社員キャリアアップ応援企業》飲食業日本一を目指す為にあなたの力を求めています!

企業説明会開催中★飲食業の働き方を変える!ワークライフシナジーの実現を掲げています! (2018/04/30更新)

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 就職活動中の皆さん
 当社に興味を持っていただきありがとうございます!


 全国40都道府県に300店舖以上を展開する
 ハンバーグ・ステーキグリルレストラン
 【ビッグボーイジャパン】

 ・飲食業や接客のアルバイトをしていた!
 ・食べることが好き!
 ・人の笑顔を見るのが大好き!
 そんなあなたにお会いできるのを楽しみにしています。

 《飲食業の働き方を変える》働き方についてぜひ私たちと語り合いましょう!

 ■会社説明会
 東京 大阪 札幌 仙台 福岡で開催中!
 会場などの詳細は予約画面にてご確認ください♪


 ★プライベートも全力で楽しむ社員の趣味を少しご紹介★
 ・部活(野球)をしていたのでスポーツ観戦をして盛り上がっています!
 ・休日は好きな音楽を聞いてリラックスして仕事のエネルギーに!
 ・友達とお家でゲーム!
 ・たまにはいいホテルを取って一人旅行!

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会社紹介記事

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全国に300店以上を展開しているビッグボーイ。上記は人気メニューの1つ「エッグハンバーグ」。トレンドに応じ、常にメニューにも工夫を凝らしている。
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ビッグボーイの店内風景。看板の肉料理のほか、サラダバー、スープ、カレーなども充実し、バイキングレストランの元祖といえる存在。仲間や家族と食を楽しめる。

毎日違うお客様と出会い、笑顔と感謝の声が喜びに。働きやすい環境もやる気を後押し

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採用課の廣田伸一マネージャー(右)と田上桃子さん。「研修が整っているので、1からオペレーションを学べます。当社の雰囲気が好きで成長意欲がある方は大歓迎!

大学で学んだ食の分野を生かせる仕事がしたいと思い、長崎出身の私は当初、九州エリアで企業探しをしていました。しかし、ある合同説明会でビッグボーイジャパンと出会い、人事担当の廣田さんから当社の魅力が伝わってきて、若いうちは視野を広げて県外で働いてみよう、と思えました。まだ当社が進出していない地元・長崎県でビッグボーイ第1号店の店長として戻ってきたい、と感じたことも決め手です。

入社後は2週間の新人研修後、「ビッグボーイダイニング」早稲田店に配属され、約3カ月間の研修を受けました。外からの印象では、飲食業は毎日同じルーティンワークに思えたのですが、実際に働いてみると、クルーは日時によって変わるし、お客様も、学生からビジネスパーソン、留学生など多様な方が来られ、毎日新しい出会いと刺激がありました。
最初のころは、繁忙期のお客様の多さについていけないこともありましたが、店長から「多少の失敗も知識やスキルが向上すれば克服できるから、頑張って」と励ましてもらいましました。また、お客様の笑顔に触れた時や、「美味しい」「また来るね」という言葉は、働く上で最上のご褒美でした。
先輩社員の皆さんも面倒見が良く優しい人ばかりですし、皆さん「食」に詳しく、食べ歩きで味やメニューの勉強をしています。また、「Iダイヤル」というシステムにも助けられています。これは、店長が不在の時に何かあったら本部と直接連絡ができ、そこで指示を仰げるというシステム。店長が休暇中でも不安なく働くことができます。
当社は福利厚生も充実していて、家賃の70%を会社が負担してくれるなど一人暮らしの身には心強いです。

今年の7月からは採用課でセミナーや適性検査、内定後の確認といった採用活動のアシスタントやインターンシップの計画を行っていて、それと平行して週に1回、店舗に接客の応援にも行っています。今後はいい後輩を採用する窓口になるとともに、いずれ店長として活躍するのが目標です。
当社では、飲食のアルバイト経験の有無はまったく問いません。私と同じように、食の分野に興味が旺盛で、当社のメニューや店舗の雰囲気が好きだとか、1つの店舗を多くの仲間やクルーと切り盛りしてみたいという成長意欲のある方とお会いできたら幸いです。
<管理部採用課 田上 桃子>

会社データ

プロフィール

私たちは全国にハンバーグ・ステーキグリルレストラン【ビッグボーイ】【ステーキヴィクトリア】【ミルキーウェイ】を展開しています。


ビッグボーイでは、家庭では味わえない本格的なグリル料理をアツアツの鉄板で提供しています。ハンバーグやステーキ、素材のおいしさを存分に引き出す調理方法、バイキングというエンターテイメント、そしてお客様へのサービス。
その一つひとつが店舖にご来店されるお客さまの期待以上であるように、お店をつくっていくのが【店長=ストアマネジャー】の使命です。

しかし、皆さんはストアマネジャーになることがゴールではありません。
むしろストアマネジャーまでの経験や培ったスキルを活かし、複数店舗を管理
するマネジャーや、本部スタッフとしてお客様に喜ばれる商品を考えたり、
お客様に喜んでもらえる企画を考えたり、お店で働く仲間を増やす施策を提案してみたり・・・・。さまざまな仕事がキャリアアップとして待ち構えています。

でも、マネジャーの仕事も本部スタッフの仕事も、すべての業務の基礎は
店舗にあります。先ずはしっかり店舗の仕事を覚えて、経験して1日でも早く
ストアマネジャーになることを目指しましょう!
そのために定期的なフォローアップ研修や配属先の選定(トレーナーと新入社員
の相性考慮)など新卒入社者のフォローにも力を入れています。
 

事業内容

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まずは店舗の運営、店長を目指しましょう!自分の『分身』となるアルバイトたちの教育が店舗の数字を左右します。

【ハンバーグ・ステーキグリルレストランの経営】
現在は全国に300店舗以上を展開しています。
各地域でご来店頂いたお客様に「おいしいも楽しいも好きなだけ味わってお帰り頂きたい」という思いで業務を行っています。
まずは全国(あと7県の未出店県)制覇を目指し、お客様が行きたいと思ったときにビッグボーイがそこにある環境を整えていきます…!
本社郵便番号 140-0013
本社所在地 東京都品川区南大井1-13-5 新南大井ビル7F
採用フリーダイヤル 0120-314-056
設立 1977年11月10日
資本金 1,000万円
従業員 約5,800名(従業員)うち社員:300名
売上高 非公開(当社規定による)
代表者 代表取締役社長 開 健介
事業所(店舖) 全国313店舗(2018年1月時点)
北海道/東京/神奈川/千葉/埼玉/茨城/山梨/栃木/静岡/新潟/長野/宮城/福島/青森/秋田/山形/岩手/大阪/兵庫/愛知/山口/広島/福岡/鹿児島 など

■ステーキヴィクトリア (北海道)
■ビッグボーイ(東北〜関東〜九州)
■ミルキーウェイ(宮城・千葉)
グループ企業 (株)ゼンショーホールディングス
(株)株式会社すき家本部
(株)ココスジャパン
(株)なか卯
(株)ジョリーパスタ
(株)エイ・ダイニング
(株)TAG-1
(株)はま寿司
(株)華屋与兵衛
(株)善祥カフェ
(株)マルヤ
(株)マルエイ
(株)尾張屋
(株)輝(介護サービス)
(株)ゼンショー商事
(株)GFF
ヤマトモ水産食品(株)
(株)ユナイテッドベジーズ
(株)サンビシ
(株)トロナジャパン
(株)テクノサポート
(株)グローバルフーズ
(株)グローバルテーブルサプライ
(株)グローバルフレッシュサプライ
(株)グローバルITサービス
(株)ゼンショービジネスサービス
沿革
  • 1977年11月
    • (株)セントラル・レストラン・システムズ設立
  • 1978年 8月
    • 米国マリオット・コーポレーションと技術援助契約締結
  •     9月
    • (株)ビッグボーイジャパンに社名変更
      大阪府箕面市に「ビッグボーイ」1号店開店
  • 1980年 8月
    • 東京都渋谷区に関東地区1号店 ビッグボーイ代々木店開店
  • 1983年 6月
    • (株)キャプテンクックレストラン部門の営業を譲受
  • 1985年 7月
    • しゃぶしゃぶ専門店「どんぼーい」19店舗と和食レストラン「くらわん」 4店舗の営業を(株)蔵椀に譲渡
      ショービアレストラン「ロックロック」の営業を(株)ディーシーアイに譲渡
  • 2000年 3月
    • (株)ヴィクトリアステーション(札幌市)
      ・(株)ミルキーウェイ(仙台市)と3社統合
      北海道から九州まで全国店舗展開
  • 2002年12月
    • ゼンショーグループの一員となる
平均勤続勤務年数 6.5年
月平均所定外労働時間(前年度実績) 7時間30分(2016年実績平均)
平均有給休暇取得日数(前年度実績) 6日

採用データ

取材情報

先輩情報

自分も【会社を作っていく一員】という責任感と充実感の8年目!
小村友美(こむらともみ)
2010年入社
30歳
東海大学
文学部 英語文化コミュニケーション学科
首都圏西営業部 相模エリア エリアマネジャー
営業補佐
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問い合わせ先

問い合わせ先 ■TEL:0120-314-056(フリーダイヤル)
 担当:廣田 伸一、田上 桃子
※応募・仕事内容など、質問があれば、電話にてご連絡ください。

URL http://www.bigboyjapan.co.jp/newgraduate/
交通機関 【本部(本社)】
★住所:東京都品川区南大井1-13-5 新南大井ビル7F
☆アクセス:JR「立会川駅」より徒歩7分

【東京選考会場】
※説明会詳細をご確認ください。

【仙台選考会場】
※説明会詳細をご確認ください。

【大阪選考会場】
※説明会詳細をご確認ください。

【札幌選考会場】
※説明会詳細をご確認ください。

【福岡選考会場】
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QRコード
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