最終更新日:2018/8/21

マイナビ2019

マイナビコード
68270
  • 正社員

(株)ヴィ・ド・フランス

本社
東京都
資本金
4億8,000万円
総売上高
334億円(2015年12月実績)
従業員
社員数440名(2015年12月現在)
募集人数
6〜10名

夏採用スタート! 山崎製パンより独立【ベーカリー&カフェ】を運営している会社です。スタッフの面倒見の良さと様々な研修制度も魅力の会社です。

【関東・関西地区会社説明会随時開催】ベーカリー&カフェのヴィ・ド・フランス (2018/08/21更新)

<弊社概要>
2001年に山崎製パン(株)より独立した、ベーカリー&カフェを運営する会社です。
全社一丸となって取り組んでいる、バラエティに富んだ商品開発が強みです。1年目から参加できます!

★お客様の笑顔を誰よりも近く感じられる仕事です。また、自分のやったことがダイレクトに反応として受け取れます。
人が好きな方、自分の力で周りを動かすことにやりがいを感じられる方、いつも笑顔を忘れない方、わたしたちと一緒に働きましょう!

PHOTO

会社紹介記事

PHOTO
ベーカリー&カフェ『ヴィ・ド・フランス』や『デリフランス』を展開。店舗数は全国に250以上。地域に愛される店で作りたてのパンを提供し続けている。
PHOTO
店舗では店長や社員、そして新人からベテランのアルバイト、多様な背景を持つスタッフが集まっている。それぞれがスムーズに連携できるよう環境を整えるのも社員の役目。

店舗運営は会社経営。パンの製造・販売から経営まで総合的に関わり愛される店に育てる

PHOTO

社員同士フランクに接する社風だという二人。「同期で休みを合わせて旅行に行ったり、会社主催のマラソン大会もあり、店舗を越えて多くの社員と関われます」と三友さん。

当社の社員は厨房でパン作りもしますし、レジでの接客、売上やコストの管理、スタッフのスケジュール管理も担当します。オールマイティに店舗運営に関わっていくのが特徴です。店長という立場になると、それらすべての仕事を担当しつつ、売上に対する責任が増えていく。そのため、よりヒト・モノ・カネに対する広い視野が求められるようになりますね。まるでひとつの会社を経営しているような感覚です。
チェーン店とはいえ、店長の考えによって店舗のカラーは変わります。私の理想は、社員もアルバイトも立場を越えてみんなが助け合える風土のある店。そのためどんな情報もスタッフ全員にオープンにし、お互いに意見を言いやすい環境づくりを意識しています。店のトップとしてブレずに自分らしさを出していきたいです。
当社は若い世代にもチャンスを与えていくのが特徴。店づくりの自由度も高く、店長の裁量も多いですが、そのぶん「こうしたい」という意志の実現が欠かせません。それにはお客様だけでなく、スタッフともしっかり向き合うことが大切。あらゆる面で人と接する力を生かせる環境です。
【茗荷谷店 店長 和多一義さん/2004年入社】

ヴィ・ド・フランスは店舗スタッフのアイデアから新商品が生まれていると知り、商品開発に興味があった私は、ここで新商品を考案しながら店舗運営をしたいと入社を決めました。
パンの製造は未経験でしたが、入社してから製造、接客、そしてアルバイトスタッフのシフトや売上の管理などを現場で学び、仕事の全体像を理解できます。立川店でキャリアをスタートし、現在勤務する茗荷谷店が4店舗目。入社後3ヶ月で副店長という立場を得ましたが、スタッフのマネジメントにはいつも悩んできましたね。個人の長所を見極めて仕事を任せていくこと、優しさだけでなくメリハリある対応で人を育てていくことを重視しています。店舗の運営はチームプレイ。各セクションのみんなが一丸となって、売上などの目標を達成していくのがやりがいになっています。自分のチームになっている、そう感じるんです。
私が提案した新商品のアイデアはまだ形になるまで至らないのですが、いつかは全国に広がる商品を生み出したいですね。お客様が楽しんでパンを選んでいただける店づくりを心がけ、地域に愛される良い空間を作っていきたいです。
【茗荷谷店 副店長 三友優花さん/2014年入社】

会社データ

プロフィール

1983年に、ベーカリー・カフェ初のナショナルチェーンとしてスタートしたヴィ・ド・フランスは、全国で250店舗を超える店舗を運営しています。駅前立地を中心に、ベーシックな「ヴィ・ド・フランス」、ヨーロッパやアジア各地で展開している「デリフランス」の2つのブランドを展開しています。
 フランスの製粉会社“グラン・ムーランド・パリ社”との技術提携をもとに、焼きたてのパンや作りたてのサンドイッチをお客様にお届けし、お客様に「食事のたのしさ」を伝えたいと、スタッフ一丸となり取り組んでいる会社です。

事業内容
ベーカリー&カフェ「ヴィ・ド・フランス」、「デリフランス」などの運営
フランチャイズ展開
パン用冷凍生地の卸売販売  等
本社郵便番号 134-0088
本社所在地 東京都江戸川区西葛西6-19-6
本社電話番号 03-5679-8420
創業 1983年 山崎製パン(株)の事業部としてスタート、第1号店オープン
設立 2001年7月1日 山崎製パン(株)より分社・独立
資本金 4億8,000万円
従業員 社員数440名(2015年12月現在)
総売上高 334億円(2015年12月実績)
事業所 本   社 東京都江戸川区
札幌営業部 北海道札幌市白石区
中京営業部 愛知県名古屋市中村区
関西営業部 大阪府大阪市淀川区
九州事務所 福岡県福岡市東区
東北事務所 宮城県仙台市青葉区
他 全国直営店
株主構成 山崎製パン(株)100%
主な取引先 山崎製パン(株)、(株)不二家、西武鉄道(株)、(株)マミーマート、ホクレン農業組合連合会、(株)日本アクセス、明治乳業(株)、日本ハム(株)、UCC上島珈琲(株) 他
関連会社 山崎製パン(株)、(株)サンデリカ、ヤマザキビスケット(株)、(株)不二家、(株)東ハト、(株)VDFサンロイヤル
平均年齢 37歳
沿革
  • 1983年5月
    • 山崎製パン、フランスのグラン・ムーラン・ド・パリ社から技術導入、冷凍生地製造事業開始
  • 1983年 7月
    • ヴィ・ド・フランス事業部発足
  • 1983年10月
    • 冷凍生地ライン稼働、1号店開店
  • 1992年
    • 総売上高100億円達成
  • 1998年
    • 総売上高200億円達成
  • 2001年 7月
    • (株)ヴィ・ド・フランス設立
  • 2007年 6月
    • 新事業 デリフランス1号店開店
  • 2008年
    • 年間売上高300億円達成
  • 2014年
    • 本社を東京都江戸川区へ移転(本部機能とテストキッチンを統合)
平均勤続勤務年数 14年
月平均所定外労働時間(前年度実績) 34.7時間(2015年実績)
平均有給休暇取得日数(前年度実績) 3日(2015年実績)
前年度の育児休業取得対象者数 15名(うち女性5名、男性10名)
前年度の育児休業取得者数 5名(うち女性5名、男性0名)
役員及び管理的地位にある者に占める女性の割合 0%

採用データ

問い合わせ先

問い合わせ先 〒134-0088 東京都江戸川区西葛西6-19-6 パン科学会館2階
総務人事部総務課
採用担当 小川 武田
TEL:03-5679-8420
URL http://viedefrance.co.jp/profile/outline.html
E-mail saiyo@viedefrance.co.jp
交通機関 東京メトロ東西線「西葛西」駅より徒歩3分
QRコード
QRコード

http://job.mynavi.jp/19/pc/search/corp68270/outline.html
外出先やちょっとした空き時間に、スマートフォンでマイナビを見てみよう!
(株)ヴィ・ド・フランスと業種や本社が同じ企業を探す。
(株)ヴィ・ド・フランス を志望している他のマイナビ会員は、このような企業も志望しています。

ページTOPへ