最終更新日:2018/3/27

マイナビ2019

マイナビコード
68494
  • 正社員

(株)浜木綿

本社
愛知県
資本金
2億8,400万円
売上高
46億7,952万円 (2017年 7月)
従業員
206名(パート・アルバイト1,200名)
募集人数
6〜10名

外食産業の新しいスタンダードを創り出す―。

◆◇ 2019年新卒向け 会社説明会を開始しました! ◇◆ (2018/03/01更新)

こんにちは!
この度は、(株)浜木綿のページをご覧いただき、ありがとうございます。

2018年 3月2日(金)・3日(土) マイナビ新卒EXPOに参加します!
【場所】ポートメッセなごや

お気軽にブースまでお越しください☆彡

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会社紹介記事

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『おいしい時間は つながる時間』をスローガンに、価値ある仕事を手がけています!
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ファミリー層を中心に、年間250万人が来店する根強い人気!家族の「特別な日」に行くお店として認知されています。家族4世代が集まれる、そんな空間を提供しています。

『社員とその家族を大切にする』パイオニア企業として、本物の働きやすさを追求!

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若手人材への期待と、会社の将来を語る林社長。若手社員にも気軽に声をかけるあたたかさが魅力であり、その人柄や職業観に惹かれて入社を決めた社員も多いという。

□『50年で2,000店舗』 地域で永く愛される中国料理店を全国へ広げたい──。

家族や大切な人との特別な日。
ほんのちょっと背伸びをするだけで本格的な味とサービスを楽しめる空間で、
あたたかく幸せな時間を紡ぎ出したい。
地域で永く愛される、そんな中国料理店を目指しています。

例えば、野菜をふんだんに使い健康と安心にこだわった『ベジフルチャイナ』もその一環。世代を超えて楽しめる中国料理として、多くのご家族にご好評をいただいています。

おかげさまで創業以来、何世代ものご家族様にご利用していただいています。この輪を全国に広げたい。その目標が『50年で2,000店舗』です。

□『業界の常識を打ち破り、新たなスタンダードを創り出す会社』

当社の根底には「創意と工夫、個性と意外性によって、新しいものを創り出していく」という精神があります。
私たちの仕事は、「ただ料理を作ってお出しするだけじゃない」
「お客様が豊かでハッピーな時間を過ごすために、なにができるのか?」
それを突き詰める価値ある仕事です。
例えば、ご家族のお祝い事で来店いただくことも多く、その大切な時間や空間を少しでも心地良いものにしたい!

お客様に応じた料理の速度や順番を考えてお出しするなど、ホスピタリティを活かした接客を追求できます。お客様により良いサービスを追求するため、ポジションごとにモニターを置き、スタッフ全体で情報を共有できる独自のソフトを開発し、効率よく料理を提供しています。

また当社が考える『スタンダード』とは、会社の基盤となる社員の働き方から創っていくことでもあります。お客様への配慮はもちろん当社で働く社員を『最大の財産』とし、現場の声を逃すことなく、業界をあっと言わせる様々な改革を起こしています。
飲食業界では珍しいと言われる、長期休暇を取得できる制度も魅力で、現場の声を吸収しているからこそ、一人ひとりがイキイキと働けるのを実感できます!

□確実に成長できる教育制度を用意しています!

飲食業界のオピニオンリーダーとなる人材育成に力を入れております。入社後は研修カリキュラムを受けていただくほか、入社後3ヵ月、6ヵ月、1年のタイミングで、定期的にフォローアップ研修を行います。

役職者になれば、自己啓発やサービス向上など、様々な社外研修に参加することで、自身のスキルアップも可能です。

会社データ

プロフィール

◆東海圏に38店舗を展開中。成長街道まっしぐらです。
『浜木綿』は本格中華をお値打ち価格で楽しめる店として、東海地方のファミリー層を中心に根強い支持を得ています。
何万円もかかる高級店でもなく、かといって低価格路線でもない。本場の味を手ごろな価格で提供するという「中価格帯」のビジネスモデルを開拓しました。
現状に満足せず、新業態開発にも積極的に取り組んでいく予定です。

◆マニュアルに縛られないというマニュアル。
どの店舗でも均一なサービスを提供するのが、一般的なチェーン店の考え方です。しかし浜木綿では、マニュアル化された対応を良しとはしていません。例えば料理の辛さを要望に合わせて調節するなど、個人経営の店と変わらないサービスを行っています。だからこそ接客の良さに惹かれて常連になるお客様が多いのです。その一方で、通常の調理に関してはしっかりと効率化を実施。食材の分量などを明確に決めておくことでロスを減らし、フカヒレなどの高級食材もリーズナブルに提供できるようにしています。高いコストパフォーマンスも、お客様から長年支持されている理由のひとつなのです。

◆上場や関東進出など、様々新しい取り組みにも積極的です。
『業界のスタンダードを創る』というビジョンのもと、中期ビジョンとして『株式上場』『今後50年で2000店舗』『関東進出』など新しい取り組みにもチャレンジしていきます。この業界をさらに発展・成長させていくトップランナーとして、既存のやり方にとらわれていてはいけません。お客様にとって影響力のある企業に。そして、世の中にとって影響力のある企業になるべく走り続けます。

事業内容

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東海地区を中心に38店舗を展開しています!豊かな食事時間の提供をモットーに、日本全国に展開していきます。

創業から50年、小さな中国料理店から始まった(株)浜木綿(はまゆう)。
今では東海地区を中心に「浜木綿」のほか「桃季蹊」、「四季亭」など38店舗を展開しております。お客様の健康や安全に配慮すると共に、本格的な中国料理を、ほんの少しの贅沢気分で気軽に味わうことが出来る店舗として積極的に成長中です!

◆中国料理レストランの経営
「浜木綿」27店舗 (FC1店舗含む)
「四季亭」3店舗
「桃李蹊」8店舗 (2017年 10月現在)

本社郵便番号 466-0815
本社所在地 愛知県名古屋市昭和区山手通三丁目13番地の1
本社電話番号 052-832-0005
設立 1968年
資本金 2億8,400万円
従業員 206名(パート・アルバイト1,200名)
売上高 46億7,952万円 (2017年 7月)
売上高推移 43億4,074万円 (2016年7月)
38億9,500万円(2015年7月)
37億6,300万円(2014年7月)
36億2,500万円(2013年7月)
35億円    (2012年7月)
33億9,825万円(2011年7月)
事業所 ◆本社
愛知県名古屋市昭和区山手通三丁目13番地の1

◆店舗
「浜木綿」
名古屋市、長久手市、春日井市、一宮市、西春日井郡、岡崎市、安城市、四日市市、桑名市、鈴鹿市、岐阜市、大垣市、可児市、草津市、国分寺市、浜松市、横浜市、豊川市、豊田市

「四季亭」
名古屋市、尾張旭市、刈谷市

「桃李蹊」
名古屋市、長久手市、春日井市、小牧市

◆セントラルキッチン
愛知県名古屋市天白区植田南2-1701
役員及び管理的地位にある者に占める女性の割合 役員:25% (12名中 女性3名 / 2017年度実績)
管理職:13.48% (89名中 女性12名 / 2017年度実績)

採用データ

問い合わせ先

問い合わせ先 (株)浜木綿
〒466-0815
愛知県名古屋市昭和区山手通3-13-1
TEL:052-832-0005
URL http://www.hamayuu.co.jp/
交通機関 名古屋市営地下鉄名城線
「八事日赤」駅 1番出口徒歩2分
QRコード
QRコード

http://job.mynavi.jp/19/pc/search/corp68494/outline.html
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