最終更新日:2017/11/20

マイナビ2019

マイナビコード
68571

(株)なか卯(ゼンショーグループ)

本社
東京都
資本金
1,000万円
売上高
312億5,000万円(2016年3月期)
従業員
206名(2016年3月末)

“お手頃価格で本格的な和食を提供したい”和食ファストフードNo.1を目指し全都道府県への出店、そして海外展開に向けて成長します。

会社紹介記事

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“NAKAU”を世界の標準語に!日本人に親しみのある「丼ぶりとうどん」の美味しさを、なか卯が世界に広げていきます!
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“KOSS”=「K/きれい」「O/美味しい」「S/スマイル」「S/素早く」。まずは1つの店舗を大切に。その集合体が「なか卯」の成長に繋がります。

”日本の食文化を代表する商品”で国内そして海外展開に挑戦する企業<なか卯>

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なか卯の強みはやはり”商品力”!こだわりの商品を、多くのお客様に提供する事で、国内外問わず「和食ファストフードなら”なか卯”」と言われる企業になる事が目標!

なか卯は、丼ぶりとうどんを中心とした”和食ファストフードチェーン”を全国展開しています。店舗数は現在464店舗(2016年12月末)ですが、「和」に特化したチェーン店として、まずは全都道府県への出店を実現していきます。
しかし、単に店舗数をふやすのでははく”地域一番店”として、お客様から必要とされる存在になる事が重要だと捉えています。お客様を増やし、1店舗当たりの売上を増やしながら店舗拡大する事で、売上と利益を創り上げます。
勿論、海外展開する必要もあるでしょう。今後、日本の人口は減少する見込みですが、世界で見れば人口は増加していきます。
そのような環境の中で、海外展開への挑戦は当然の選択肢だと考えています。

なか卯の強みは、やはり「商品力」にあります。私たちが提供している丼ぶりやうどんは日本の食文化を代表する食べ物の1つです。一方、世界では和食への関心が高まっており、海外でも私たちの商品が受け入れられる環境は充分にあると感じています。
今後の課題は、質の高い接客サービスでお客様のリピート率を高める事です。
なか卯には、i=愛をこめて、K=きれい、O=おいしい、S=スマイル、S=素早く、H=ホスピタリティを重視する「i-KOSS+H」という考え方があります。まずは、店舗・本部がしっかりと連携しハード・ソフトの両方から改善する事が重要です。

社員のキャリア形成は、まず<店舗>からスタートします。店舗で仕事の基礎となるオペレーションを習得し、1店舗を管理するストアマネジャー、複数店舗を管理するエリアマネジャーに成長。その後は管理職として約300名の従業員を管理するブロックマネジャー、更にディストリクトマネジャーとして”マネジメント”を経験し、営業トップのゼネラルマネジャーとして経営戦略に関わっていきます。
なか卯が求める人財は、「明るく元気」「成長意欲がある事」が大前提となります。そして、ゼンショーグループの一員として、そのビジョンである”フード業世界一”を共にめざせる人。

その為には、多くの人と接し人間力を高めていく事が求められます。色々な事に好奇心を持ち、なか卯の成長と共に自らも成長したい!と考えてくれる方を求めています。
(代表取締役社長 石井 憲一)

会社データ

事業内容

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クルー、社員を問わず予選を経て全国からオペレーションの猛者達が集結するNOC。4カ月の時間をかけて、全国No.1を決定する!!

「丼ぶりと京風うどん」を中心とした「和食のファストフードチェーン店」、及びそのチェーン本部の運営。
本社郵便番号 108-0075
本社所在地 東京都港区港南2-18-1 JR品川イーストビル5F
本社電話番号 03-6833-8820
設立 1966(昭和41)年2月4日
資本金 1,000万円
従業員 206名(2016年3月末)
売上高 312億5,000万円(2016年3月期)
店舗数 464店舗/直営店451店舗・加盟店13店舗(2016年12月末)
直営店舗所在地 【北海道】札幌・小樽・帯広・旭川・北見・網走
【東北地域】青森、岩手、秋田、山形、宮城、福島
【関東】東京、神奈川、埼玉、千葉、茨城、栃木、山梨、群馬
【北陸】富山、福井、石川、新潟
【東海】愛知、岐阜、三重、静岡 
【関西】大阪、京都、奈良、兵庫、滋賀
【中国・四国】広島、岡山、鳥取、愛媛、香川、高知、山口
【九州】熊本
売上高推移 決算期        
―――――――――――  
2004年3月   174億円  
2005年3月   175億円
2006年3月   179億円
2007年3月   191億円
2008年3月   221億円
2009年3月   264億円
2010年3月   288億円
2011年3月   291億円
2012年3月   306億円
2013年3月   295億円
2014年3月   298億円
2015年3月   297億円
2016年3月   312億円
株主構成 (株)ゼンショー 100%(2016年3月現在)
グループ企業 (株)ゼンショーホールディングス
(株)すき家本部(『すき家』)
(株)なか卯(『なか卯』)
(株)ココスジャパン(『ココス』『エルトリート』)
(株)ビッグボーイジャパン(『ビッグボーイ』『ヴィクトリアステーション』)
(株)華屋与兵衛(『華屋与兵衛』『和食よへい』)
(株)ジョリーパスタ(『ジョリーパスタ』)
(株)エイ・ダイニング(『久兵衛屋』『瀬戸うどん』『伝丸』他)
(株)TAG-1(『牛庵』『いちばん』『宝島』)
(株)はま寿司(『はま寿司』)
(株)善祥カフェ(『モリバコーヒー』『カフェミラノ』)
(株)ユナイテッドベジーズ(青果の専門店、卸)
(株)マルヤ(スーパーマーケット)
(株)マルエイ(スーパーマーケット)
(株)尾張屋(スーパーマーケット)
(株)輝(介護サービス)
(株)テクノサポート(店舗のデザイン・設計・施工監理・建築資材の販売)
(株)ゼンショー商事(食材の仕入・販売・食品商社)
(株)グローバルテーブルサプライ(食器・店舗備品の仕入・販売)
(株)グローバルフレッシュサプライ(物流)
(株)グローバルITサービス(システム設計・ネットワーク構築)
(株)GFF(食材の製造・加工)
ヤマトモ水産食品(株)(水産物の加工・販売)
(株)サンビシ(調味料、食料品の製造・販売)
(株)トロナジャパン(ピザ生地の製造・販売)
(株)ゼンショービジネスサービス(事務処理サービス)
平均年齢 30歳(2016年3月末)
年収例 440万円(24歳〜)⇒ エリアマネジャー
550万円(26歳〜)⇒ ブロックマネジャー
650万円(29歳〜)⇒ ディストリクトマネジャー
沿革
  • 1966年 2月
    • 玉掘建物(株)(当社の前身)設立
  • 1969年 6月
    • 同社商号を「(株)なか卯」に変更するとともに営業の目的を飲食業に変更
  • 1969年10月
    • 第1号店「なか卯茨木店」(手作りうどん店)を大阪府茨木市に出店
  • 1974年 4月
    • 「なか卯梅田店」を大阪市梅田地下街に出店
  • 1980年10月
    • 「なか卯烏丸店」を京都市上京区に出店、初めて大阪府以外に進出
  • 1988年 8月
    • (株)モスフードサービスと資本提携
  • 1989年11月
    • 「なか卯亀戸店」を東京都江東区に出店
      初めて関東圏に進出
  • 1994年10月
    • 「親子丼」を新規導入
  • 1998年 3月
    • 「なか卯札幌北24条店」を札幌市内に出店
      初めて北海道に進出
  • 1998年12月
    • 稼動店舗数100店舗を突破
  • 1999年12月
    • 株式を日本証券業協会店頭登録銘柄として公開
  • 2001年4月
    • 稼働店舗数200店舗を突破
  • 2002年10月
    • ニチメン(株)による当社株式の公開買付により親会社および主要株主が同社に異動
  • 2004年11月
    • 「カツ丼」を新規導入
  • 2004年12月
    • 本社を大阪府吹田市に移転
  • 2005年7月
    • (株)ゼンショーによる株式交換により、同社の完全子会社となる
  • 2010年8月
    • 本社を東京都港区に移転
  • 2014年2月
    • 「牛すき丼」を新規導入
  • 2015年4月
    • 「牛丼」復活
月平均所定外労働時間(前年度実績) 月平均所定外労働時間/21時間(2016年実績)
前年度の育児休業取得者数 ・育児休業取得者数:19名(女性19名/男性0名)
・出産者数:19名
(2016年実績)
役員及び管理的地位にある者に占める女性の割合 ・13.2%(2016年実績)

会社概要に記載されている内容はマイナビ2018に掲載されている内容を一部抜粋しているものであり、2019年卒向けの採用情報ではありません。企業研究や業界研究にお役立てください。

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