最終更新日:2018/5/21

マイナビ2019

マイナビコード
76701
  • 正社員
  • 既卒可

(株)イタリアントマト【イタリアン・トマト カフェジュニア/夢見屋/IL VIGORE/PANES HOUSE】

本社
東京都
資本金
1億円
売上高
43億5,000万円(2017年2月)
従業員
110名※正社員のみ (他にアルバイトスタッフ約1,000名)
募集人数
16〜20名

会社説明会から内々定まで最短1カ月! 新業態もリリースされ、認知度、注目度が高い飲食企業で、お客様へのサービスというツールを使い自由に自分を表現しよう。

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会社紹介記事

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新業態「PANES HOUSE」は昼夜で提供メニューが変更になるオールデイダイニングカフェ。ボリュームたっぷりのグルメサンドイッチやフレンチトーストが自慢。
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オーダーを受け、丁寧に作られるボリュームあるサンドイッチ。まるでドラマのような場面展開を連想させるスタッフの手際のよさに感心させられる。

思い、考え、実現の充足感。それが商品、店舗プロデュース、新業態開発に活かされる

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人にサービスすることの喜び、前向きで明るく過ごすことが好きな人であれば、ぜひ当社に来て欲しいと思います。(執行役員 営業本部長 片倉太地)

1978年、東京八王子での創業以来、260店舗以上を展開し、香港、台湾、ラオスなど、東南アジアでの海外事業にも広がりを見せる(株)イタリアントマト。

そんな幅広い店舗展開が魅力のイタリアン・トマトだが、東京都・下北沢にあるカフェ・サンドイッチ店『PANES HOUSE』に代表される従来の営業形態とは一味ちがった店舗が展開され始めた。その狙いは一体何だろうか?
執行役員営業本部長・片倉太地さんにこれからの事業展望について話を聞いた。

「弊社は、20年前にカフェジュニアという業態をスタートしました。このカフェジュニアは、イタリア現地よりパスタやトマトを輸入し、質の高い素材を元に手作りで調理し、手軽な値段で提供できる仕組みを導入しました。その結果、国内で一気に拡大することに成功したのです」

そんなイタリアン・トマトが現在国内で集中して取り組んでいるのが、地域の環境に合わせ柔軟にサービスを更新することのできる営業形態の開発だ。

「これまで、イタリアン・トマトの営業するカフェジュニアをはじめとした飲食店は、その業態ごとに店舗、メニュー、金額に至るまで、全て同一でのサービスを提供していました。そこから地域性や、近隣のお客様の生活スタイルなどを考慮して、本部一括管理ではなく、店舗ごとにオリジナリティを出せるようにシフトチェンジ。価格帯やメニュー、品数についても、フレキシブルに変更できる体制にトランスフォーメーションしました」

先述した東京都・下北沢でリリースされた新業態『PANES HOUSE』は、自家製ローストビーフ等を使用したグルメサンドイッチと、豊富な品揃えのワインを楽しむことができ、アメリカンミッドセンチュリーモダンベースの内装で、開放感がありながらも落ち着いた印象だ。社員には、自分の考えで店をプロデュースし、様々な工夫を取り入れる楽しみがあると言う。

「社員は現地の雰囲気やお客様の様子をキャッチして、自分の店を柔軟にプロデュースできる点にやりがいを感じています。自由にやりたいことがトライできる気風ある企業なので、商品開発から、業態開発など、様々な貴重な経験を得られます」

サービスに基づき、自分の思考や表現を実現できる楽しみが、イタリアン・トマトにはある。

「人を喜ばせることに前向きな人であれば、当社で目覚ましい活躍とキャリアアップをお約束します」

会社データ

プロフィール

《活躍のステージは国内を超えて海外に》

私たちの歴史は1978年、東京の八王子から始まります。
パスタを中心としたイタリアンレストラン、
大きなサイズのケーキを提供するレストラン。
これらが女性の支持を集め、
渋谷や六本木から全国へ展開してまいりました。

その後レストラン運営のノウハウを活かし
1995年には、「イタリアン・トマトCafe Jr.」の展開を開始。
新しいカフェスタイル、そしてイタリアンカフェの提案を行い、
日本全国から、海外へと展開。
現在、カフェ事業の主力ブランドになっています。

その後も、時代のニーズに合った、新しいスタイルの店を次々と提案。
和カフェ「さくらの夢見屋」、
ハンバーガーショップ 「THE BURGERS TOKYO」
イタリアンバール「IL VIGORE(イル・ヴィゴーレ)」――。

食を通じて、人と人の出会いを創造し
これまで多くの心地よい生活シーンをプロデュースしてきました。
現在、中国、香港、ラオスなど
アジアを中心にグローバルな出店にも注力しています。

変化する食文化のその先に、いつもイタリアン・トマトがある。
変化していく食文化の中で常にリーディングカンパニーであり続けたい。

これからも私たちは、新しい価値を提供し続けていきます。

《理念に集ったメンバーが活躍する強み》

愛と夢を創る会社。
その理念の実現こそ、イタリアン・トマトのミッションです。

私たちはお客様の「心の満足」を満たすサービス・空間を提供したいと思っています。

店内の雰囲気作り、スタッフの行き届いた接客、お客様への思いやり=ホスピタリティ、
高品質なメニューの提供――。
それら一つひとつが重なり合ってお客様の満足につながっていく。
そしてもっとご期待に答えるためには……

「女性客に向けた新しいサービスを提供してみよう」

イタリアン・トマトの最前線の現場からは、
さらに店舗を良くする様々なアイデアが提案されています。

同じミッションの元に集まったメンバーだから、
お客様の「心の満足」を実現することができる。
全社員がビジョンに向かって取り組むからこそ、
食を通じて、愛と夢を創り出していくことができます。

これからも、お客様の心にアプローチしていくことで
イタリアン・トマトのプレゼンスを高めていくつもりです。

事業内容

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▼飲食店の経営及び、フランチャイズ事業
▼洋菓子の製造及び販売、並びに製造指導

◆展開ブランド

カフェ事業:        「イタリアン・トマトCafe Jr」
カジュアルレストラン:   「イタリアン・トマト」
ケーキショップ:      「イタリアン・トマト ケーキショップ」  
ベーカリーカフェ:     「イタリアン・トマトCafe Jr.Bakery」
オールデイダイニングカフェ: 「PANES HOUSE」
和カフェ:         「さくらの夢見屋」
ハンバーガーショップ:   「THE BURGERS TOKYO」
イタリアンバール:     「IL VIGORE(イル・ヴィゴーレ)」
カフェ&バール:      「ファリ・ブゥール」
自家焙煎珈琲:       「蔵味」
など他多数
本社郵便番号 140-0002
本社所在地 東京都品川区東品川四丁目12番4号
品川シーサイドフォレスト オーバルガーデン2F
本社電話番号 03-6712-9241
設立 1987年
資本金 1億円
従業員 110名※正社員のみ (他にアルバイトスタッフ約1,000名)
売上高 43億5,000万円(2017年2月)
事業所 本社:東京(品川)
店舗:北海道、東京、神奈川、埼玉、千葉、栃木、大阪 ※直営店のみ
(配属は、関東圏内です。)
工場:東京(八王子)  ※直営工場のみ
株主構成 キーコーヒー(株)(55.0%)
(株)バンダイナムコホールディングス(30.5%)
その他(14.5%)
平均年齢 36.56歳
(男性39.24歳/女性28.91歳)
男女比 男性74.01%、女性25.98%
前年度の育児休業取得対象者数 3名(うち女性3名 2017年度実績)
前年度の育児休業取得者数 3名(うち女性3名 2017年度実績)

採用データ

問い合わせ先

問い合わせ先 〒140-0002 
東京都品川区東品川四丁目12番4号
品川シーサイドフォレスト オーバルガーデン2F
管理本部
TEL:03-6712-8035
URL http://www.italiantomato.co.jp
交通機関 ■りんかい線「品川シーサイド」駅 徒歩3分
■京浜急行線「青物横丁」駅 徒歩7分
QRコード
QRコード

http://job.mynavi.jp/19/pc/search/corp76701/outline.html
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