最終更新日:2019/4/18

  • 正社員

(株)セントラルサービスシステム(セントラルサービスシステムグループ)

  • サービス(その他)
  • ホテル・旅館
  • 旅行・観光
  • 冠婚葬祭
  • 外食・レストラン
本社
東京都
資本金
5,000万円
売上高
67億5,900万円 <2018年9月期実績>
従業員
総従業員数 4,288名(うち社員数204名) <2018年9月期現在>
募集人数
11~15名
  • 業種 サービス(その他)、ホテル・旅館、旅行・観光、冠婚葬祭、外食・レストラン
  • 本社 東京都
  • 資本金 5,000万円
  • 売上高 67億5,900万円 <2018年9月期実績>
  • 従業員 総従業員数 4,288名(うち社員数204名) <2018年9月期現在>
  • 募集人数 11~15名

【代えの利かない仕事がある】「名脇役」として一流ホテルの真のおもてなしを支えるプロフェッショナル集団

☆(株)セントラルサービスシステムからのお知らせ☆ (2019/04/18更新)

みなさん、こんにちは!セントラルサービスシステムです。
「平成」も残す所あとわずか。
「令和」時代の最初の社会人になる皆さん、就活がんばって!


=会社説明会日程=================
【東京会場】
 4/24(水)、4/30(火)、5/9(木)
【大阪会場】
 4/25(月)、5/10(金)、5/16(木)
===========================
詳細は「(株)セントラルサービスシステム 説明会/セミナー」よりご確認のうえ、
ご希望日にお申込みください。

みなさんのエントリー&ご予約をお待ちしております!

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会社紹介記事

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食器・什器の洗浄や衛生・在庫管理などを専門としているCSS。信頼性が高いからこそ、一流ホテルから絶大な信頼を得ている。
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「質の高い”おもてなし”の想像を理念ととし、「最高のおもてなし」を実現するための「最適なサービス」を提供し続けます。

経験ゼロからスチュワードに挑戦。今では新規拠点立ち上げにもチャレンジ。

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「スチュワード業務について知っている学生はほぼゼロ。入社後に積極的に人と関わりながら、前向きに仕事ができる人ならば、しっかり成長できるはずです」(佐山さん)

ホテルやレストランの裏方となる仕事の一つに「スチュワード業務」があります。食器・グラス類の在庫管理やスタンバイ(準備)、衛生管理、洗浄などを手掛けることで、円滑なサービスの実現を支えるのがその役割です。私たちセントラルサービスシステム(CSS)は、日本におけるスチュワード業務の先駆けとして、業界をけん引する役割を担ってきました。

私自身、大学時代はスチュワード業務について全く知りませんでした。ただ、スーパーのバックヤードでアルバイトをしていた経験から、華やかな表舞台の裏側を支える縁の下の力持ちの存在の重要性を感じていました。それだけに大学の学内説明会でCSSの存在を知った時は、ホテルの裏側で地道にサービスを支えているスチュワードという仕事に共感するものがありました。

研修を経て配属されたのは、当時、リニューアルオープンをして間もなかった東京駅近郊のホテルです。ここでパート社員同様に洗浄の仕事を経験した後、必要な食器等を事前準備するスタンバイ業務などを覚えていきました。同じホテルでも、宴会場やレストランによって必要とする食器類はガラリと変わります。最初はその違いを把握するのに苦労しましたが、聞けば丁寧に教えてくれる先輩のおかげで、少しずつ成長することができました。

その後は外資系ホテルを経て、国内資本のホテルに異動。今度はスタンバイ業務が軸となり、キッチンスタッフとコミュニケーションをとる機会が増えていきました。婚礼が重なると1日10件以上宴会が行われたり、大型パーティで1000人単位のお客さまが来場されることもあります。必要となる食器類は膨大な数になるので、先の予定も加味して、滞りのないスタンバイを実践するように心がけました。自分の想い描いた通りに食器や人が動いたときの達成感は大きかったですね。

現在は、新たに開業した事業所で宴会場を任されています。今までは先輩が築いてきたレールの上で仕事をしてきましたが、ここではオペレーションの方法も、未経験のパートさんの教育も、すべてを1から作っていかねばなりません。難しいことが多いですが、仲間と未知のことに挑戦できるのが楽しくて夢中で仕事に取り組んでいます。まずはしっかりと今の現場の土台を築き、いずれは責任者として独り立ちできるだけの力を身に付けたいですね。

<佐山 智之/2017年入社>

会社データ

プロフィール

(株)セントラルサービスシステムは、スチュワード事業という専門性の高いビジネスを軸に、有名ホテル・老舗ホテル・リゾートホテルの宴会場やレストラン施設を領域として、全国に展開しているスペシャリスト集団です。

各ホテルには調理、サービスなどさまざまなプロが一緒に働く中で、私たちセントラルサービスシステムは「洗浄と衛生」のプロフェッショナルとして、アウトソーシングビジネスをおこなうことが主な仕事内容になります。

ホテルには、ホスピタリティやラグジュアリーを求めて多くのお客様が集まります。
表舞台に立つフロントや接客サービスなどの華やかな現場とは違い、私たちの業務は普段は目に触れることのない裏方の仕事ですが、来られたお客様の笑顔を創造するという意味では使命は同じです。

30年以上にわたり、スチュワード事業のプロフェッショナルとして、お客様にサービスを提供し続けることが、私たちの仕事に対する評価と価値なのだと考えています。

事業内容

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1日で複数の案件が同時進行するため、常にスピードと正確性が求められる。現場経験を積み、判断力を養うことが、成長へのカギ。

■ホテル、レストランにおけるスチュワード業務
 食器・什器の洗浄業務、食器・什器の総合管理
 厨房清掃業務、厨房衛生管理
■ホテルの客室および一般清掃業務
本社郵便番号 103-0001
本社所在地 東京都中央区日本橋小伝馬町10番1号
本社電話番号 03-3666-1124
創業 1984年12月
設立 2008年4月1日
資本金 5,000万円
従業員 総従業員数 4,288名(うち社員数204名)
<2018年9月期現在>
売上高 67億5,900万円
<2018年9月期実績>
事業所数 全国 159事業所
<2017年9月期現在>
代表者 代表取締役社長 三瓶 秀男
主な取引先 全国一流ホテルおよび全国大手企業
グループ会社 (株)CSSホールディングス
(株)センダン
東洋メディアリンクス(株)
音響特機(株)
ヤマト食品(株)
Mood Media Japan(株)
(株)セントラルホテルサービス
(株)パトリオットバトン
(株)CSSビジネスサポート
募集会社 (株)セントラルサービスシステム
沿革
  • 1984年 12月
    • 東京都品川区に(株)セントラルサービスシステム(CSS)を設立
  • 1986年 6月
    • 【千葉県進出】サンルートプラザ東京様を受注
  • 1994年 11月
    • 【九州地区初進出】ホテルオーシャン45様〈現・シェラトン・グランデ・オーシャンリゾート様(宮崎県)〉を受注
      ニュービジネス大賞特別賞受賞(後援:通産省〉
  • 1996年 2月
    • 【東海地区初進出】 【外資系ホテル初受注】ヒルトン名古屋様を受注
  • 1998年 4月
    • 【大阪府進出】南海サウスタワーホテル大阪様〈現・スイスホテル南海大阪様〉を受注
  • 1999年 3月
    • 帝国ホテル様を受注
  • 1999年 8月
    • ホテルニューオータニ様を受注
  • 2002年 5月
    • 【外資系ブランド「リッツ・カールトン」への参入】 ザ・リッツ・カールトン大阪様を受注
  • 2002年 6月
    • 6月13日、株式をジャスダック市場に上場
  • 2002年 12月
    • (株)センダンおよび(株)大阪センダンより営業を譲り受け、新商号は(株)センダン(SDN)とする(100%子会社化)
  • 2004年 5月
    • ホテルオークラ東京様受注
  • 2005年 6月
    • 【CSS沖縄県進出】ホテル日航那覇グランドキャッスル様受注
      〈現・ダブルツリーbyヒルトン那覇首里城様〉を受注
  • 2006年 4月
    • 東洋メディアリンクス(株)(TML)の株式(70%超)を譲り受け、TML100%子会社の音響特機(株)(OTK)とともに、CSSの連結子会社化
  • 2007年 3月
    • ザ・リッツ・カールトン東京様受注
  • 2008年 4月
    • 4月1日、新設分割によりCSSを純粋持株会社体制へ移行し、(株)CSSホールディングスへ商号変更。新生(株)セントラルサービスシステム(CSS)設立
  • 2011年 9月
    • 【CSS初のホテル客室・パブリック清掃請負業務開始】
      スイスホテル南海大阪様受注
  • 2012年 5月
    • パレスホテル東京様受注
  • 2013年 8月
    • 加賀屋「虹と海」様受注
  • 2013年 10月
    • 【清掃業務】ザ・リッツ・カールトン大阪様受注
  • 2014年 2月
    • ザ・リッツ・カールトン京都様受注、大阪マリオット都ホテル様受注
  • 2015年 3月
    • 宝塚ホテルサービス(株)の全株式を(株)阪急阪神ホテルズより譲り受け、新商号を(株)セントラルホテルサービスとし子会社化
  • 2015年 4月
    • ホテルグランヴィア大阪様受注
  • 2015年 9月
    • 加賀屋別邸「松乃碧」様受注
  • 2016年 8月
    • 厚生連高岡病院様受注
  • 2017年 12月
    • ポートピアホテル様受注
      キロロ トリビュートポートフォリオホテル北海道様受注
平均有給休暇取得日数(前年度実績) 4.2日
前年度の育児休業取得者数 1人(女性1名 2018年実績)
役員及び管理的地位にある者に占める女性の割合 役員14% 管理職12%

採用データ

問い合わせ先

問い合わせ先 セントラルサービスシステムグループ
(株)セントラルサービスシステム 新卒採用担当
〒103-0001 東京都中央区日本橋小伝馬町10番1号
採用受付専用ダイヤル:03-6661-7870(人事直通)
URL http://www.css-holdings.jp/
E-mail css-shinsotsu@css-ltd.co.jp
交通機関 東京メトロ日比谷線 「小伝馬町駅」 2番出口より徒歩1分
JR総武線「馬喰町駅」より徒歩5分
都営新宿線「馬喰横山駅」より徒歩6分
都営浅草線「東日本橋駅」より徒歩9分
QRコード
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