最終更新日:2019/8/22

  • 正社員
  • 既卒可

(株)HUGE【DAZZLE/RIGOLETTO/Hacienda del cielo】

  • 外食・レストラン
  • 冠婚葬祭
  • 食品
本社
東京都

仕事紹介記事

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社員同士が信頼しあって店舗を運営しているムードは必ずお客様にも伝わり、居心地のいい店としてリピーターの増加にもつながっていく。お互いの仕事を尊敬し合える関係だ。
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丁寧にスタッフを育て、一人ひとりの個性が活かせる道を会社全体で応援していく姿勢は創業以来変わらない。会社で行う講習会に加え、店舗ごとの教育システムも充実。

仕事データ

募集職種 ■総合職
・ホールスタッフ
・キッチンスタッフ
・ウエディングプランナー
・本社スタッフ(広報、購買、人事、労務管理、財務経理、情報システム※1、設備施工※2、デザイン※3)

※部署ごとの採用となります。
入社時に自分はどのような形でレストランに関わりたいのかを明確にしてください。仕事を続ける中で他部署の業務にチャレンジしたいと思うようになった場合、ジョブチェンジが可能なのもHUGEの特徴です。

さまざまな業務を経験してマルチプレイヤーになる道もありますし、ひとつの業務を追求し続けて専門家になる道もあります。

もちろん経営に対する興味が強くなれば管理職を目指すことも。自分の働き方を自分で見つけていける環境です。

※1 POSシステム管理、社内インフラ整備
※2 店舗機器メンテナンス、新店出店時の現場監督・工程管理
※3 メニュー及びイベント告知等のデザイン
仕事内容 ■ホールスタッフ
お客様のテーブルに関わるすべてをコーディネートする“ウェイター”、店の顔として受付や予約管理を行う“レセプション”、お酒やカフェを用意する“バーテンダー”。ホールスタッフにはさまざまな仕事があり、スキルを磨きながらステップアップができる環境です。適性を見ながら自分に合ったポジションを見つけられます。

■キッチンスタッフ
HUGEにはフレンチ、イタリアン、和食などさまざまなスタイルのレストランがあります。そこで前菜、パスタ、メイン、デザートなどのセクションに分かれて調理を担当します。入社前に調理の経験がないスタッフでも、料理の仕込みから仕事をスタートし、最終的には新メニューの開発ができるまで時間をかけて着実に育てていくのがHUGEのスタイルです。業態の異なる店舗間での異動は基本的にありませんが、本人の希望次第では新しい分野へのチャレンジも可能です。

■ウエディングプランナー
HUGEにはパーティデスクとして企業のパーティや結婚式の2次会、そしてウエディングパーティを受け付ける部署があります。ウエディングプランナーとしてお客様の会場下見から、パーティの終了までそのすべてを担当し、お客様の気持ちに寄り添い大切なパーティを創りあげていけます。
ウエディングプランナーとしての仕事を始める前に、HUGEの業務の仕事の中核であるレストランでの業務を約1年間経験。ここでまずHUGEの在り方を学んでください。

■本社スタッフ
レストランの現場をサポートする本社での業務。お客様や料理と直接関わるレストランを、現場とは異なるポジションから支え、現場の声を会社として代弁していきます。
こちらも本社業務を担当する前に、レストランでの業務を約1年間経験し、HUGEの理念を理解します。

※スキルアップをしたいスタッフのための支援体制も整っています。英語、ワイン、バーテンダー、サービス、マネジメントなどの講習会を開催。ポジションに関わりなく受講できるため、新たな知識や技術を身につけることで自分の強みを増やし、チャンスを広げていくことができます。

募集要項・採用フロー

募集対象
  • 理系大学院生
  • 理系学部生
  • 文系大学院生
  • 文系学部生
  • 短大生
  • 専門学校生
  • 既卒者

募集人数 46~50名
募集学部・学科
  • 全学部・全学科

エントリー方法 マイナビよりエントリーをお願いいたします。
採用フロー

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「あなたの”好き”はなんですか?悩みの多い就職活動時期。シンプルに自分の夢中になれることを探してみよう!皆さんのそれぞれの想いをぜひ聞かせくださいね!」

一緒に働く仲間を選んでいくからこそ、学生一人ひとりと真剣に向き合います。
是非この機会に、各ステップで先輩メンバーと直接話して、
弊社、そして仕事についての理解や興味を深めていってください。

■会社説明会
代表の新川も登壇する説明会もございます。
説明会では先輩社員への質問コーナーもご用意しております。
会社説明会終了後、選考希望者へ一次選考のご案内いたします。

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■一次選考(課題提出)
一次選考は、HUGEのレストランへお越しいただき、それに基づいて課題を提出。

         ↓

■二次選考(個人面接)
二次選考は、HUGE役員との個人面談になります。
※二次選考通過者は最終選考前に店舗レポートを提出。

         ↓
■最終面接
最終面談としてHUGE代表新川との個人面談になります。

         ↓
■内定
■内定後は店舗でのインターンシップを行います。
内定までの所要日数 30日程度
選考方法 説明会、面接、課題提出、店舗レポート
採用の特徴
  • 選考でエントリーシートなし
  • 個別面接でじっくり話せる
  • 総合職採用あり
  • 専門職採用あり
  • 海外留学経験のある学生を積極採用
  • 留学生を積極採用

提出書類 ■履歴書
■店舗レポート(一次選考・最終選考)

採用後の待遇

基本給 【東京・神奈川エリア】
大学卒       240,000円
短大卒       240,000円
専門卒       240,000円
大学院了      240,000円
  
仙台 :200,000円(大学卒・専門卒)
京都 :240,000円(大学卒・専門卒)
沖縄 :190,000円(大学卒・専門卒)
      (上記全て2018年12月実績)

※ ボーナス額は、職位と基本給にもとづき支給を致します。
※ 別途残業代は支給致します。
※試用期間有り(3か月)その間の給与・待遇に変動はありません。
※既卒者は最終学歴により上記と同額を支給します。
諸手当 通勤手当  
住宅手当 [2km, 4km手当 規定有り]
昇給 随時
賞与 年2回 [夏/冬] ※職位に準ずる
休日休暇 月8日休み
有給休暇
夏期休暇
冬期休暇
慶弔休暇
待遇・福利厚生・社内制度

■各種保険完備 雇用・労災・健康・厚生年金
■健康診断(年1回)
■401K(確定拠出型年金)
■スポーツクラブ利用制度
■英会話スクール補助
■ワインソムリエ資格取得補助

■社員割引制度全店舗 20%ディスカウント
※一部店舗・時間帯を除くHUGE全店舗、
ディナータイムの食事が20%ディスカウントになります。
友人、家族などが同伴の場合は10%ディスカウントになります

■従業員持株会
全従業員の方を対象に従業員持株会に参加できる権利を与えています。最低月/5,000円から、最高80,000円まで、希望額を毎月拠出することにより、株主としてHUGEのオーナーシップの権利を得ることができます。
拠出金サポートとして、拠出額の5%を奨励金として会社より支給いたします。
【運営】大和証券SMBC

■保養所利用制度
熱海, 山中湖, 京都他全国各地

  • 実力主義の給与体系・評価制度を導入
  • 福利厚生が充実
  • 教育・研修制度が充実
  • 資格取得支援制度あり
  • 独立・起業支援制度あり
  • 時短勤務制度あり
  • 産休・育児休暇取得実績あり
  • 社宅・家賃補助制度あり
勤務地 【都内各店】
銀座 ・ 丸の内 ・ 吉祥寺 ・ 六本木 ・ 中目黒 ・ 日本橋 ・ 代官山
二子玉川 ・ 押上 ・ 品川 ・ 大手町 ・ 原宿 ・ 新宿 ・ 渋谷
【その他地域】
仙台 ・ 横浜 ・ 京都 ・ 沖縄
勤務時間 本社勤務 : 9:00~18:00(60分休憩)
店舗勤務 : シフト制(店舗の営業時間により異なる)
研修制度 ◇新入社員研修
・入社研修(4月1日~3日間)
・入社半年後研修
・入社1年目研修
定期的に実施し、研修や面談を通してフォローアップ

◇スキルUP研修
・ワイン講習(ソムリエ取得対策講座もあり)
・サービス講習
・バーテンダー講習
・料理講習(社内講師・専門学校と提携し実施)
・英語講習(英会話スクールと提携し、マンツーマン・グループレッスンを実施)
→補助制度有り

◇マネジメント研修
職位や入社年次に応じて、リーダーシップやマネジメントを学ぶ勉強会を実施。
店長やシェフなど次世代リーダーを育てるためのプロフェッショナルプログラムなども
含まれる。
自己啓発支援制度 全ての勉強会、講習はそれぞれ自分のやりたいことに沿って自身で選択して受講してもらいます。
研修に関し、これを受けなければならないというのはありません。
それぞれの進みたい道によって選択し受講しています。

バーテンダーを目指したいのであれば、バーテンダー講習。
サービスを極めたいのであれば、サービス講習。

まずはそれぞれの「やりたいこと」を見つけ、その道のプロフェッショナルになることを目指しています。


採用実績

採用実績(学校)

<大学>
国際基督教大学、立教大学、立命館大学、鹿児島大学、関東学院大学、国士舘大学、拓殖大学、フェリス女学院大学、日本大学、亜細亜大学、淑徳大学、大阪教育大学、東北生活文化大学、桜美林大学、宮城大学、名古屋商科大学、東北学院大学、大東文化大学、創価大学、大妻女子大学、京都女子大学、新潟県立大学、青山学院大学、東洋英和女学院大学、駒澤大学、相模女子大学、女子栄養大学、神奈川大学、文教大学、信州大学、武蔵野大学、千葉商科大学、明治学院大学、東京家政学院大学、駿河台大学、恵泉女学園大学、慶應義塾大学、城西国際大学、東洋大学、明海大学
<短大・高専・専門学校>
専門学校日本ホテルスクール、ホスピタリティツーリズム専門学校大阪、専門学校ビジョナリーアーツ、辻調理師専門学校、華調理製菓専門学校、東京ベルエポック製菓調理専門学校、八王子栄養専門学校、宮城調理製菓専門学校、菜園調理師専門学校、仙台コミュニケーションアート専門学校、仙台YMCA国際ホテル製菓専門学校、横浜スイーツ&カフェ専門学校、東京調理製菓専門学校、東京誠心調理師専門学校、東京観光専門学校、京都調理師専門学校、武蔵野調理師専門学校、二葉栄養専門学校、ホスピタリティツーリズム専門学校、札幌ブライダル&ホテル観光専門学校、国際調理製菓専門学校、仙台スイーツ&カフェ専門学校、服部栄養専門学校、湘南ウェディング専門学校、国際マルチビジネス専門学校、専門学校盛岡カレッジオブビジネス、国際ホテル・ブライダル専門学校、東京YMCA国際ホテル専門学校

採用実績(人数) 16名 2015年度4月入社(大卒・専門卒含む)
20名 2016年度4月入社(大卒・専門卒含む) 
35名 2017年度4月入社(大卒・専門卒含む) 
31名 2018年度4月入社(大卒・専門卒含む)  
過去3年間の新卒採用者数(男女別) 2015年 16名(男性:7名、女性:9名)
2016年 20名(男性:6名、女性:14名)
2017年 35名(男性:10名、女性:25名)
2018年 31名(男性:12名、女性:20名)

問い合わせ先

問合せ先 0120-390-927 / (株)HUGE 採用直通フリーダイヤル
新卒採用担当:原田(ハラダ)
E-MAIL huge_recruit@huge.co.jp
交通機関 【株式会社HUGE本社】
東京都渋谷区神宮前1-10-37 CASCADE HARAJUKU 3F
◆山手線 原宿駅 駅 より 徒歩 3分
◆JR山手線「原宿駅」より徒歩3分
◆地下鉄千代田線、副都心線「明治神宮前(原宿)駅」徒歩3分
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