最終更新日:2019/7/12

  • 正社員
  • 既卒可

(株)HUGE【DAZZLE/RIGOLETTO/Hacienda del cielo】

  • 外食・レストラン
  • 冠婚葬祭
  • 食品
本社
東京都
資本金
1億円
売上高
77億6,600万円(2018年12月)
従業員
1,034名(内正社員372名) 2019年1月末現在
募集人数
46~50名
  • 業種 外食・レストラン、冠婚葬祭、食品
  • 本社 東京都
  • 資本金 1億円
  • 売上高 77億6,600万円(2018年12月)
  • 従業員 1,034名(内正社員372名) 2019年1月末現在
  • 募集人数 46~50名

”街の資産となり、百年品質へとなっていく”レストランは私達が居て、お客様がいらっしゃらないと成立しない場所

<<2020年度新卒説明会 受付スタートしました!>> (2019/07/09更新)

ようこそ株式会社HUGEへ!新卒会社説明会開催しております!

◆第11回トップセミナー◆
7月25日(木)15時~17時 @THE RIGOLETTO(弊社レストラン)

当日はHUGE代表の新川が登壇致します!
サービスシーンをリードする新川の話は必聴です!

◎毎日満席になるレストランの裏側って?
◎お客様に選ばれるためのサービス、料理の真髄とは?
◎そして皆さんが一番気になる、働く仲間ってどんな人?

説明会では包み隠さず、皆さんのご質問にもお答えしています。
そしてHUGEだけでなく、就職活動のヒントについてもお話していますよ!

◆第12回人事セミナー◆

7月18日(木)10時~12時 @HUGE本社/原宿

採用担当よりHUGEについて詳しく説明させていただきます。
少人数で行われるので、しっかり皆さんと向き合いながらもアットホームな雰囲気で進めていきます。
皆さんの心の中にあるもの、何でもぶつけてください!

皆さんとお会いできるのを楽しみにしています!

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会社紹介記事

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イタリアン、フレンチ、メキシカンなど多様なスタイルの店舗を運営。レストランウエディングに対応できる店も。今後は海外展開やホテル運営など、新たな計画も進行中。
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スタッフとお客様、スタッフ同士、そしてスタッフと会社、そのすべての信頼関係があるからこそ、自由な発想を提案し、チャレンジすることに前向きになれる環境が作られる。

HUGEで学ぶサービスの醍醐味

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サービスの楽しさを知っていくうちに、気づくと自分の強みになっていました。

2016年4月に入社して、今はDAZZLE(銀座)にてホールスタッフとして働いています。

私はウェディングの道を志し、ホスピタリティの学校に通いました。HUGEと出会ったのは学生時代、地元である仙台のRIGOLETTO TAPAS LOUNGEに足を運んだことでした。働くスタッフがお客様を喜ばせることを心から楽しんでいる姿に衝撃を受け、RIGOLETTOに行く事が私の楽しみの1つになっていました。そしてHUGEが行うウェディングに興味を持ち、銀座のDAZZLEへ行き入社を決めました。今はホールの業務を通してサービスを学んでいる最中です。

サービスはマニュアル通りに行えばいいのではなく、知れば知るほど奥が深いです。お客様はそれぞれの大事な時間を過ごす為に、数あるレストランの中からHUGEのお店を選んで来てくださっています。だからこそお客様に満足して帰っていただかなくてはなりません。
そのために2つの事を大切にしています。まずは「顧客認知」。誰と来たか、何を召しあがったなどを認知し次のサービスに繋げます。そしてもう1つは、「先回りしたサービス」。お客様がしてほしい事を察して先にしてさしあげること。この2つを徹底することでお客様の心からの「ありがとう」をいただけた時、一人のサービスマンとして認めていただけたことを感じます。お客様のひとときのお力添えができたのだとこの上なく嬉しく感じます。

HUGEがサービスにこだわっているのはレストランだけでなくウェディングも同様です。一日一組限定なのでそのお客様に寄り添った結婚式を挙げることができます。DAZZLEのスタッフが行うサービスは細かい点も徹底されていて、常にお客様目線で物事を考えています。
そして、レストランウェディングの良さはそれだけではありません。
1年、2年そして家族が増えていく中で結婚式という時間だけでなくお客様の人生に寄り添えること、人生の大切な場所の1つになれること。レストランでしか味わえない繋がりだと思います。

HUGEは基礎を作ることを大切にしています。それは自分の土台。しっかりしていればどんなものも積み上がりません。私は3年間サービスを学び目指していたウェディングへ挑戦します。自分のやりたいことを掴むため、自分の志をぶらさず突き進んでください!

(加藤はるか DAZZLE 銀座  勤務/2016年4月入社)

会社データ

プロフィール

■「その街の、鼓動が集まるレストラン。」
「街の賑わい、街の活気」よく聞く言葉ですがそれを担っているのは私たちレストランないでしょうか?
人が集い、またそこで人が繋がっていく。
お客様も働くスタッフもワクワクする場所。
それがHUGEのレストランです。

■「個店主義」
HUGEには24店舗のレストランがありますが、ひとつとして同じお店はありません。
一つひとつ街に合わせたお店創りをしています。
内装はもちろん、料理からドリンクに至るまで全て、全店舗で統一されたレシピはありません。
街に寄り添い、街とともに成長する。
長く愛され、その街の資産となるようなお店創りを目指しています。

■「共にセンス(感性)を磨き、刺激しあえる仲間に!」
レストランはひとつのチームです。
パスタを作る人、ピッツァを焼く人、カクテルを作るバーテンダー、
お客様をお迎えするサービススタッフ。
誰一人抜けてもお客様をお迎えすることはできません。
ひとりひとりが共にスキルを磨き、目標に向かい切磋琢磨する。
そんなつながりの強いチームを目指しています。

事業内容

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今後、店舗数も毎年増やしていく。ただ、HUGEに合うところを探してお客様にニーズにお答えしていくことを一番の目的としている。

・レストラン展開による飲食事業
・経営コンサルティング
・ブライダル企画・運営
本社郵便番号 150-0001
本社所在地 東京都渋谷区神宮前1-10-37 CASCADE HARAJUKU 3F
本社電話番号 03-5724-6127
設立 2005年9月27日
資本金 1億円
従業員 1,034名(内正社員372名)
2019年1月末現在
売上高 77億6,600万円(2018年12月)
店舗所在地 ■東京都内
吉祥寺
銀座
丸の内
六本木
中目黒
日本橋
代官山
二子玉川
品川
大手町
原宿
新宿
渋谷

■神奈川県
横浜市

■宮城県
仙台市

■京都府
京都市東山区祇園

■沖縄
豊見城市(瀬長島)

計23店舗
沿革
  • 2005年
    • 9月27日 (株)HUGE(ヒュージ)設立
  • 2006年
    • 4月1日『カフェ リゴレット』オープン(武蔵野市吉祥寺)
      4月29日『レストラン ダズル』オープン(銀座2丁目)
  • 2007年
    • 4月27日『リゴレット ワイン アンド バー』オープン
      (新丸の内ビル内7F)
      9月20日『リゴレット キッチン』オープン
      (銀座8丁目)
      11月17日『リゴレット タパスラウンジ』オープン
      (宮城県仙台市)
  • 2008年
    • 5月12日『リゴレット バー アンド グリル』オープン
      (六本木ヒルズ ウェストウォーク 5F)
      6月9日 本社移転(東京都目黒区)
  • 2009年
    • 2月1日『リゴレット ショート ヒルズ』オープン(中目黒)
      7月18日『新 -アラタ-』オープン
      (六本木ヒルズ・ヒルサイドB2F)
      9月1日『リゴレット オーシャンクラブ』オープン(横浜)
  • 2010年
    • 10月1日『ムーチョ -モダンメキシカーノ-』オープン
      (丸の内)
      10月28日『ブラッセリ― ディ アンド スィートルーム』
      オープン(日本橋室町)
  • 2011年
    • 2月6日『アシエンダ デル シエロ -モダン メキシカーノ-』
      オープン(代官山)
      3月19日『リゴレット スパイス マーケット』
      オープン(二子玉川ライズ)
      3月28日 本社移転(東京都目黒区)
      9月12日『グラーノ デリカテッセン バル 恵比寿』
      オープン(恵比寿ガーデンプレイス)
  • 2012年
    • 5月22日『リゴレット ロティサリー アンド ワイン』
      オープン(東京スカイツリータウン・ソラマチ)
      6月29日『グラーノ デリカテッセン バル 銀座』
      オープン(銀座駅構内 Echika fit銀座)
  • 2013年
    • 4月29日『エル カリエンテ -モダン メキシカーノ-』
      オープン(アトレ品川)
      10月2日『ラ ペスケーラ マリスケリア』
      オープン(大手町駅直結オーテモリB2F)
  • 2014年
    • 7月15日『ポジリポ -クッチーナ メリディオナーレ-』
      オープン(沖縄・瀬長島)
      11月1日『リゴレット スモーク グリル & バー』
      オープン(京都・祗園)
  • 2015年
    • 10月3日『ラス ドス カラス -モダンメキシカーノ イ タコス-』オープン(原宿・神宮前)
      本社移転(東京都渋谷区原宿)
  • 2016年
    • 4月15日 「Tavern on S <es>」オープン
            (渋谷区千駄ヶ谷)
      4月29日 「cucina del NABUCCO」オープン
            (中央区銀座)
  • 2017年
    • 4月28日 「THE RIGOLETTO Shibuya」オープン
           (渋谷区宮下町)
      10月5日 「SHIBUichi BAKERY」オープン
           (渋谷区渋谷)
  • 2018年
    • 7月14日 「GINGER GRASS modern thai vietnamese 」オープン
           (渋谷区代々木)
平均有給休暇取得日数(前年度実績) 8日(2018年実績)
前年度の育児休業取得対象者数 対象者:18名(男性12名:女性6名)
前年度の育児休業取得者数 取得者:6名(男性0名:女性6名)

採用データ

問い合わせ先

問い合わせ先 0120-390-927 / (株)HUGE 採用直通フリーダイヤル
新卒採用担当:原田(ハラダ)
E-mail huge_recruit@huge.co.jp
交通機関 【株式会社HUGE本社】
東京都渋谷区神宮前1-10-37 CASCADE HARAJUKU 3F
◆山手線 原宿駅 駅 より 徒歩 3分
◆JR山手線「原宿駅」より徒歩3分
◆地下鉄千代田線、副都心線「明治神宮前(原宿)駅」徒歩3分
QRコード
QRコード
https://job.mynavi.jp/20/pc/search/corp200076/outline.html
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