最終更新日:2019/9/19

  • 正社員
  • 既卒可

(株)subLime

  • 外食・レストラン
  • 給食・デリカ・フードビジネス
  • 食品
  • ホテル・旅館
  • 専門コンサルティング
本社
東京都

仕事紹介記事

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新規事業立ち上げの際は、必ず社内公募を行うので、手を上げればチャンスがある社風!18卒、19卒の新卒メンバーが実際に社内公募から選ばれて古民家事業に配属されました。
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イタリアン、フレンチなどミシュランの星獲得を目指すハイエンドレストランも3店舗運営しています。ハイエンド業態に配属になった19卒の新卒メンバーも!

仕事データ

◆募集職種 ー総合職ー
【サービス職】
■店舗スタッフ
■店長・料理長
■シェフ・ソムリエ(ハイエンド業態)
■統括店長・エリアマネージャー・部長
■研修店舗教育トレーナー

【本社スタッフ】
■経営企画
■商品仕入
■人事・労務
■採用・教育・人材開発
■経理・総務
■物件開発
■情報システム
■広報・宣伝
■商品開発
■販促・イベント企画

【コールセンター事業】
■オペレーター・SV候補

【海外事業部】
■店舗スタッフ(スペイン)
■店舗開発
■経営企画

【リゾート事業】
■古民家ホテルスタッフ(和歌山)

【独立支援事業】
■独立支援・コンサルティング
◆仕事内容 ◇サービスや調理を行う店舗スタッフでは…

【業務内容】
▽接客・調理
▽店舗管理
▽販促企画の立案
▽売上管理・在庫管理
▽キッチン・ホールのマネジメント

【キャリアステップ(18卒実例)】

入社後2週間:本社での座学研修
  ↓
1~2カ月間:教育旗艦店舗での研修
  ↓ 
6月~:本配属
  ↓
1年後:古民家事業への配属

★あなたの熱量と適性に応じて、様々な道に進むことができます。
実際に19卒メンバーは、古民家事業、ハイエンド業態、居酒屋業態など、配属先も様々!
また、店長以上になると、希望すれば支援制度を利用した独立で自分のお店を持つことも可能です。


◇研修、超充実!

サブライムでは、学べる場を豊富にご用意しています。たとえば…


◎座学研修
新入社員の方には、入社後すぐに店舗配属ではなく、
まず、2週間の座学研修を受講して頂きます。
ビジネスマナーや報連相、セルフモチベーションなど、
仕事はもちろん、プライベートでも役に立つような講座も多数。
この期間に社会人としての基礎を勉強してもらっています。
また、店舗への本配属後も、月に一度(年間20講座)、
売り上げ管理など数字に関する研修や、メニュー開発セミナー、
ビール工場見学、プロによるお酒セミナーなど、より実践的な研修を行っています!

◎研修店舗
座学研修が終わってからもすぐに本配属にはなりません。
新入社員が中心となって運営する研修専用の店舗がありますので、
1~2カ月間は、そこで専任トレーナーがしっかり、
"飲食店のいろは"として接客と調理の基本もじっくりとレクチャー。
同期と一緒に研修ができるので、お互い助け合い、つながりを深めながら、
飲食未経験の方でも安心して働くことが出来ます☆

◎『独立道場 ~店舗経営の極意~』
サブライムから経営者を約50人を輩出しています。
最短で9カ月で独立し、3年で約40店舗展開している社長も!
そんな、ノウハウを当社幹部が講師となって、ビジネス本よりも分かりやすくてタメになる講義を展開。
実践ベースなので仕事に活かしやすく、受講した社員の満足度は97.8%!

◎社長自ら理念研修を実施 (月1回)
創業の思い、これからの展望、そしてプライベートまで。
台本なしの本音の質疑応答を毎月90分以上実施!

募集要項・採用フロー

募集対象
  • 理系大学院生
  • 理系学部生
  • 文系大学院生
  • 文系学部生
  • 短大生
  • 高専生
  • 専門学校生
  • 既卒者

・高卒含む、2020年3月卒業見込みの方、および卒業後2年以内に既卒の方

募集人数 11~15名
募集学部・学科
  • 全学部・全学科

エントリー方法 マイナビよりエントリー または 説明会予約をお願いします!
説明会日程は随時追加していきます。
※日程が合わない場合は個別対応もしておりますので、お気軽にご相談ください!
採用フロー

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やってみたい!という想いをお持ちの方であれば、飲食店でのアルバイト経験は一切問いません。 【未経験】の方でも大歓迎!ぜひ一度お話ししませんか?

1.マイナビよりエントリー
↓ ・ご都合が合う説明会にエントリーお願いします。
2.個別説明会 兼 一次選考
↓ ・フラットにお話ししたいので、何でも気軽に質問してください。
3.人事面談
↓ ・面接というより「面談」です。 包み隠さず何でも話します。

おめでとうございます!内定GET!
選考方法 ◆面接のみ(人柄重視のためじっくりお話させて頂ければと思っております)
採用の特徴
  • 選考でエントリーシートなし
  • 選考で筆記・適性検査なし
  • 個別面接でじっくり話せる
  • 選考でグループワークなし
  • 総合職採用あり

提出書類 ◆履歴書 (あなたの人柄を重視しますので、二次面接まで履歴書は頂きません。)

採用後の待遇

基本給 月給222,000円(諸手当除く)
※2018年4月初任給実績
※試用期間なし
諸手当 ◇通勤手当(全額支給)
◇資格手当(防火管理・食品衛生)
昇給 ◇昇給随時(年12回/自己申告制のキャリア面談を実施して決定)
賞与 年1回(業績給)
休日休暇 月6~8日(シフト時間により変動)

◇有給休暇(入社半年で10日付与)
◇夏季休暇(1日)
◇冬季休暇(1日)

他各種法定休暇あり

★休日出勤はもちろんありません!
 きちんとお休みをとることも、社員の仕事のうちです。
待遇・福利厚生・社内制度

◇社保完備
◇家族手当
◇資格手当
◇社員旅行
◇研修店舗有
◇引っ越し手当(仲介会社紹介)
◇社外研修制度(毎月100講座)
◇毎月誕生日お祝い会食(社長も自ら参加)
◇社内研修(マネジメント・PCスキルetc)
◇各種イベント
◇インセンティブ制度
◇社内通貨

  • 実力主義の給与体系・評価制度を導入
  • 教育・研修制度が充実
  • 独立・起業支援制度あり
  • 産休・育児休暇取得実績あり
勤務地 希望制(新人研修後に希望により決定)
※主に東京を中心とした首都圏(東京、神奈川、埼玉、千葉)

●リゾート事業に興味のある方も歓迎します。

代表の故郷和歌山串本町(南紀白浜空港より車で1時間ほど)にて、
地方創生を目的とした官民連携プロジェクトとして、
国の有形文化遺産にも登録された古民家をリノベーションした宿泊事業が7月よりスタート!
また、白浜ではリゾートオフィスも開設しています。
勤務時間 シフト制(実働1日8h、休憩1h)
※10:00~24:00/店舗によって異なる。
※終電までには帰れます。

【シフト例】
10~19時(スイーツショップ)/15~24時(イタリアン・居酒屋)
【働き方改革実施中】
残業時間をできるだけ削減するため、
月間稼働時間が210hで収まるように本部主導で管理しています。
現在は1日平均1~2hほどの残業をお願いしています。
研修制度 新人研修(1~2カ月)
キャリアアップ研修(入社後定期開催:年5~6回)
自己啓発支援制度 サービス業に特化した社外研修を毎月何度でも受講可能です。
サービスの基本から、経営に至るまで100種以上の講座があり。
※講座自己申告制/会社が費用負担

採用実績

採用実績(学校)

<大学>
早稲田大学、慶應義塾大学、青山学院大学、武蔵野大学、立正大学、成蹊大学、中央学院大学、文京学院大学、大妻女子大学、立教大学、大阪教育大学、高崎健康福祉大学、専修大学、近畿大学、大阪国際大学、麗澤大学
<短大・高専・専門学校>
辻調理師専門学校、日本工学院専門学校、情報科学専門学校

採用実績(人数) 2017年 2018年 2019年(予)
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 0名   8名   15名
過去3年間の新卒採用者数 2016年度:対象者0名
2017年度:対象者0名
2018年度:対象者8名
過去3年間の新卒採用者数(男女別) 2016年度:対象者0名
2017年度:対象者0名
2018年度:男性6名、女性2名

問い合わせ先

問合せ先 〒160-0023
東京都新宿区西新宿7-22-43 新宿JECビル4F
TEL:03-5937-3772/FAX:03-5332-6301
(株)subLimeを志望している他のマイナビ会員は、このような企業も志望しています。

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