(株)ヨシムラ

本社
佐賀県
資本金
1,300万円
売上高
約18億(2017年3月)
従業員
88名

唐津から世界へ!「自然」「安心」「健康」をテーマに、常識に捉われない新しい商品づくりを――。

会社紹介記事

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「一緒に働きましょう!」と皆さん。”さしのみ制度”や”グループのみニケーション制度”など、ユニークな制度を導入し、社内交流が活発化。明るい雰囲気が漂っています。
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原料の安心・安全へのこだわりはそのままに、時代ニーズに応じた商品を開発。干物だけでなく、『ひものdeフレンチ』や『鯵餡餃子』などユニークな商品を発信しています。

時代とともに会社も人も商品も変わりながら、世界の人へ美味しい食を届けています。

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「水産加工の強みを軸に、ジャンルやアイテムに縛られることなく、新しいものを提供したい。若い人たちの感性でその時代に合ったものを生み出してください」と吉村代表。

1951年に創業以来、食の安心や安全をベースに素材にこだわり、本当に美味しいものは何かと追求してきた当社では、時代に応じて変えるべきところは変えようと新しい商品づくりに力を注いできました。いちばんのこだわりは、素材です。原料が悪ければ、味付けでどんなに工夫を凝らしても品質を高めることはできません。素材にこだわり、素材の持ち味をどうすれば引き出せるか、未知なる世界への探求心を強く持ち商品開発に臨んでいます。新しい商品を生み出すには、既成概念を打ち破り、誰もが思いつかない発想をすることも大切です。水産の枠からはみ出ても構いません。実にさまざまな知恵を応用することで、面白いものや非常に美味しいものが生まれます。

食品業界全体で国内市場の縮小が問われる今、水産加工に関しては、供給側の後継者問題や設備投資問題等で壁にぶつかる企業が多くいます。その中で、国内では日本全国を網羅、海外では北米や南米、アジア諸国を中心にさらなる市場拡大を見据える当社では、2011年から業界に先駆けてハラール認証の取得に取り組み、流通販路の拡大を進めてきました。全世界でキリスト教徒は減少する一方、イスラム教徒は増え続けており、その人口比率の高さに着目。水産加工を得意とする当社がその大きな市場に進出すると面白いことになるのではと、いろいろなアイデアから試行錯誤を重ね、魚肉の餃子を開発しました。売上は徐々に伸びているところ。2020年に向けて活発化していくインバウンド市場で展開したいと考えています。さらに、一昨年には大規模な設備投資を行い、新工場を設立。2018年6月にHACCP認証を取得するなど、非常に恵まれた環境とともに成長を続けています。

当社の仕事の面白みは、縛られない商品づくりや営業ができることです。基礎的なノウハウを身につけたら、そこから先は自分でやりたいことができる環境があると思いますね。私自身の経験からしても、常に壁をつくらずにいたいと考えています。これまでにも、干物だけでなく、総菜や冷凍野菜など、いろいろな商品を開発してきました。食べることは、人が生きていく上で必要不可欠なものです。その大切な食を提供する当社では、自分自身の感性を大事にできる人、味覚や視覚などの五感に自信がある人であれば、楽しく仕事に取り組めると思います。若い感性を発揮しながら粘り強くチャレンジしてください。

代表取締役 吉村 司

会社データ

正式社名
(株)ヨシムラ
正式社名フリガナ
ヨシムラ
事業内容
「見て楽しい」「食べて味わって楽しい」「話し伝えて楽しい」の"楽しい食の連鎖"を起こせるように日々仕事に励んでいます。わが社は、楽しい食の連鎖の発信地として、わくわくするような製品つくりをモットーに、社会から必要とされる企業となるよう頑張っています。
本社郵便番号 847-0873
本社所在地 佐賀県佐賀県唐津市海岸通り7182番地274
本社電話番号 0955-74-3526
創業 1954年
資本金 1,300万円
従業員 88名
売上高 約18億(2017年3月)
沿革
  • 昭和29年(1954年)
    • いわし丸干加工を始める
  • 昭和50年(1975年)
    • 唐津水産加工団地完成に伴い工場移転
  • 平成11年(1999年)
    • 合資会社吉村商店より株式会社吉村商店へ組織変更
  • 平成22年(2010年)
    • 周辺工場跡地を譲り受け、工場拡張
  • 平成22年(2010年)
    • フグ取扱施設としてフグ調理を開始
  • 平成23年(2011年)
    • ハラル事業に取り組み、経営革新計画として承認される
  • 平成23年(2011年)
    • 「鯵餡餃子」ハラル認証取得
  • 平成26年(2014年)
    • 海岸通り7182-36に直営店を新設
  • 平成29年(2017年)
    • 新工場へ移転・営業開始
  • 平成29年(2017年)
    • 株式会社吉村商店から株式会社ヨシムラに社名変更
  • 平成30年(2018年)
    • HACCP認証取得
平均勤続勤務年数 7年(2016年度実績)
月平均所定外労働時間(前年度実績) 20時間(2016年度実績)
平均有給休暇取得日数(前年度実績) 5日(2016年度実績)
前年度の育児休業取得対象者数 2名(うち女性:0名、男性2名)
前年度の育児休業取得者数 なし
役員及び管理的地位にある者に占める女性の割合 27%(15名中女性4名)

会社概要に記載されている内容はマイナビ2019に掲載されている内容を一部抜粋しているものであり、2020年卒向けの採用情報ではありません。企業研究や業界研究にお役立てください。

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