最終更新日:2018/10/2

(株)パレット

  • 食品
  • 商社(食品・農林・水産)
本社
滋賀県
資本金
1000万円
売上高
3億円(2017年度実績)
従業員
正社員 25名  アルバイト、パート30名
  • 業種 食品、商社(食品・農林・水産)
  • 本社 滋賀県
  • 資本金 1000万円
  • 売上高 3億円(2017年度実績)
  • 従業員 正社員 25名  アルバイト、パート30名

お客様の幸せのひと時に寄り添える それが私たちのお仕事です。

会社紹介記事

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当社の人気オリジナル商品「しあわせ」シリーズには、お客様の笑顔とともにある「小さなしあわせ」をイメージしています。
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パティシエたちが一つ一つ丁寧に仕上げる本物のスイーツを、 滋賀にお住まいの皆さんのそばで提供しています

あなたらしい付加価値を上げて、ケーキ販売・接客のプロフェッショナルへ。

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【自分らしく、付加価値を上げる。例えばヴァンドゥーズ認定。】
パレットは「自分で付加価値を上げる」のもと、新人~ベテランまで、2017年だけで菓子技能士1級、2級 簿記3級、ビジネス会計、販売士2級、3級などにチャレンジしています。2名の販売スタッフが認定された「ヴァンドゥーズ」もその一例です。高度で幅広いお菓子の専門知識、技能も併せ持った「お菓子を専門に販売するプロフェッショナル」の資格です。商業ラッピング検定3級以上、2年以上の実務経験など、受験資格を満たしたスタッフが見事に認定されました。販売・接客のスペシャリストとして道を選ぶのも、商品企画開発、販売促進も担う店舗マネージャーとしてゼネラリストの道を選ぶのも、あなた次第。あなたらしい付加価値を上げてください。


【おいしいシアワセ、召し上がれ。】
◆極上しあわせプリン◆しあわせのおすそわけ◆しあわせマドレーヌ◆しあわせスフレ◆しあわせロール。当社の人気オリジナル商品「しあわせ」シリーズには、お客様の笑顔とともにある「小さなしあわせ」をイメージしています。そうしたお菓子作りの基本に、「親・子・孫と100年以上食されて来た本物の自然食材」を使う、「パテシェ(パティシェール)の日々の努力」を支えるパレットフィロソフィー、「出来立てを食していただくための一店舗一厨房主義」、「滋賀生まれの食材を使う地産地消」などがあります。こうした思いを大切に、今日も笑顔で「おいしいシアワワセ」をお届けしています。


【商品企画の近道は、お客様の声を聞くこと。】
これからの株式会社パレットを考えた時、商品企画、販売促進まで含むショップマネージメントできる人材が必要だと考えています。マーケットが求めている商品を生み出すには、お客様の声を聞くこと、お客様の期待に気づくことです。決して、つくり手の自己満足の商品ではないのです。総合職の皆さんが店舗勤務からスタートする理由も、お客様の期待に気づくことから始まるからです。そのプロセスで、マーケットが求める商品のヒントをキャッチするのです。そのためには磨かれた感性、新たな気づき・発想が必要です。(写真はデザイナーの設計によるパレットの本店・パレットアトリウム)。

会社データ

事業内容

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株式会社パレットは、つくる人の思いがこもったケーキを販売する「滋賀のケーキ屋さん」です。
「安全安心の100年素材」「心に残るおいしさ」「一店舗一厨房主義」「地産地消」の考えのもと、一つ一つ丁寧に仕上げる本物のスイーツを、滋賀にお住まいの皆さんのそばで提供しています。
本社郵便番号 520-0025
本社所在地 滋賀県大津市皇子が丘3-3-23
本社電話番号 077-525-1231
創業 1986年10月
設立 2007年5月
資本金 1000万円
従業員 正社員 25名 
アルバイト、パート30名
売上高 3億円(2017年度実績)
事業所 ◆パレット本店:パレットアトリウム(皇子山)/
滋賀県大津市皇子が丘3-3-23
★これまで歩んできたお菓子づくりへの想いや夢を形にした建物です。
ショップはもちろん、カフェやお菓子教室、
2階には作り立てケーキやランチを楽しめるカフェが併設された複合施設です。

◆カフェ・ド・シナモニ カフェ/
滋賀県大津市皇子が丘3-3-23 パレットアトリウム2F

◆膳所ショップ/
滋賀県大津市馬場2-1-8

◆唐崎ショップ/
滋賀県大津市蓮池町12-23

◆エイスクエアショップ/
滋賀県草津市西渋川1-23-3 エイスクエア専門店街「サラ」内

◆アトリエパレット/
滋賀県草津市新浜町300番地 イオンモール草津1F
オリジナル商品 ◆しあわせのおすそわけ/
安心安全100年素材を使用し、パティシエの手作りで丁寧に作られるスローフードクッキー。
ほろほろと崩れていく柔らかさが心地良く、しあわせな気持ちになります。

◆おもたせパウンドケーキ/
安全な国産素材を選び、製法も基本に徹したパウンドケーキ。

◆ふなずしぱい(しがスイーツ)/
ふなずしのにおいを抑えて、うまみはそのまま。
豆乳を混ぜたオリジナルの「びわちーず」をパイ生地に練りこんだ商品。
パイのさくさくした食感と違う歯ごたえは、
ふなずしを頭から骨まで丸ごと使った黒い粒状のフレーク。
塩こうじで、香ばしさにコクのある塩味をプラスした商品。

◆皇子が丘しあわせスフレ/
国産チーズ、国内産小麦粉など、安全安心な100年素材を使ったスフレケーキ。

◆皇子が丘しあわせロール/
特別な卵を使用したふんわりケーキと無添加生クリーム。

◆100%バターサブレ&自家製パイアソート/
生ケーキと同じように、つくりたてを召し上がっていただけるような製造体制でつくった商品。

◆カリカリに焼いたりんごパイ/
良い素材を使うということに加え、しっかり焼くことにこだわった商品。

ほか
月平均所定外労働時間(前年度実績) 30.0時間(2016年度実績)

会社概要に記載されている内容はマイナビ2019に掲載されている内容を一部抜粋しているものであり、2020年卒向けの採用情報ではありません。企業研究や業界研究にお役立てください。

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