最終更新日:2019/8/19

  • 正社員
  • 既卒可
  • 上場企業

(株)ココスジャパン(ゼンショーグループ)

  • 外食・レストラン
本社
東京都
資本金
31億9,890万円
売上高
574億3,800万円(2019年3月期)
従業員数
正社員:479名 準社員及びアルバイト:5,772名 (2019年3月31日時点)
募集人数
11~15名
  • 業種 外食・レストラン
  • 本社 東京都
  • 資本金 31億9,890万円
  • 売上高 574億3,800万円(2019年3月期)
  • 従業員数 正社員:479名 準社員及びアルバイト:5,772名 (2019年3月31日時点)
  • 募集人数 11~15名

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会社紹介記事

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ご来店のお客さまに心からのビッグスマイルでおもてなし。数ある飲食店から「自分の店」を選んでいただいた喜びが凝縮された瞬間だ。
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ココスの大人気メニュー「包み焼きハンバーグ」 2003年の発売以来多くのお客様に愛されている商品です。オーダーが入ってから一品一品丁寧に包んでいます。

「成熟期」を越えた次なる「成長期」へ。フードビジネスの本当の成長はこれから始まる

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代表取締役社長の小野崎 聡。1995年にゼンショー入社 ※現 ゼンショーホールディングス。中四国すき家、なか卯、はま寿司の3社で代表取締役社長を歴任してきた。

1970年代に登場し、急成長産業の代表として発展してきたファミリーレストラン。
ココスも、2017年に鹿児島宇宿店のオープンにより「全都道府県への出店」を達成。
すでに全国約600店舗を展開するまでになり、まさに成熟期にあるとも考えられます。
しかし、私たちの目指すものはまだまだ先にあります。国内のマーケットを見ても、
成長余地のあるエリアはたくさんあり、これまで以上に様々な挑戦を重ねることで、
新たなファンを獲得していくことができると考えています。例えばメニュー。
創業以来育て、支持されてきたスタンダードは大切にしながらも、専門店レベルのパスタの開発や、デザートを充実させることによるカフェ機能の強化に着手。
バスクチーズケーキの販売やタピオカにも目を向けるなど、
世の中のトレンドを機敏に取り入れたメニューの開発に挑戦しています。
また、四季ごとに季節性を感じられるフェアメニューは継続しながら、
シニア層にもヒットするメニューにも注力するなど、もっともっと魅力的なお店
にしていくために挑戦を続けています。
さらに海外に目を向ければ、食のビジネスにはさらに大きなチャンスが広がっています。
ココスは、“フード業界世界一”を目標に掲げるゼンショーグループで、レストラン事業の中核を担う企業です。
皆さんにとって、“世界”という言葉には距離を感じるかもしれません。
しかし、そこにつながる道は、いつの時代も店舗という現場にあります。
私が常々、現場のスタッフに語っているのは“店舗での経験の大切さ、面白さ”です。
店舗には経営者としてのあらゆるノウハウが詰まっています。
お客様と日々接する中で得られるマーケットの感覚、人とのコミュニケーション
やマネジメント、そして売上やコストといった数字と向き合うこと。自分自身を
振り返ってもそれらの経験が、その後様々なポジションで仕事をする際、
一番の力になっています。
ココスには、若くして経営に触れることができる環境があります。
人が好き、食が好きという気持ちがあれば、
ビジネスの力が身についていく会社です。皆さんには、その環境で力をつけ、
将来は世界企業の経営の一翼を担う人財となって欲しい。心からそう期待しています。

【代表取締役社長 小野崎 聡】

会社データ

プロフィール

あなたは「ファミリーレストラン」と聞いて、どのレストランを思い浮かべますか?

私たちの目指す「世界一のレストラン」とは、
世界中で「美味しいお料理」を「手軽な価格で」提供できるレストラン。
世界展開することは簡単な事ではありません。
しかし、私たちは本気でそれを達成しようとしています。

他では味わうことができないワンランク上の商品と、真心込めたサービスの提供を通し、お客様の幸せを創造していきます。

事業内容

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2018年に全国47都道府県全てに出店完了。専門店クラスの味を身近なココスで味わえるように、これからも出店を続けていきます。

『世界一のファミリーレストラン』を目指して
◆美味しい料理を手軽な価格で提供する

レストラン「ココス」およびその他レストランの経営、
ライセンス契約に基づくレストラン「ココス」の経営管理指導
本社郵便番号 140-0013
本社所在地 所在地 
品川区南大井1丁目13番5号 新南大井ビル
本社
港区港南2丁目18番1号 JR品川イーストビル
本社電話番号 0120-29-8553
設立 1978年4月
代表者 代表取締役社長 小野崎 聡
資本金 31億9,890万円
従業員数 正社員:479名
準社員及びアルバイト:5,772名
(2019年3月31日時点)
売上高 574億3,800万円(2019年3月期)
売上高推移 392億円(2003年2月期)
418億円(2004年2月期)
435億円(2005年2月期)
453億円(2006年2月期)
453億円(2007年2月期)
494億円(2008年2月期)
507億円(2009年2月期)
578億円(2010年3月期)
537億円(2011年3月期)
563億円(2012年3月期)
571億円(2013年3月期)
583億円(2014年3月期)
591億円(2015年3月期)
585億円(2016年3月期)
585億円(2017年3月期)
582億円(2018年3月期)
事業所 本社および各店舗
店舗数 589店舗
●直営店/510店舗(うちメキシカンレストラン「エルトリート」4店舗含む)
●ライセンス店(石川、富山、福井、岐阜、滋賀、京都、奈良)
 /79店舗
(2018年12月末時点)
株式 【東証JASDAQ上場】
1993年 株式を店頭市場に公開
グループ企業 【国内】
・株式会社 すき家本部
・株式会社 なか卯
・株式会社 ビッグボーイジャパン
・株式会社 華屋与兵衛
・株式会社 ジョリーパスタ
・株式会社 はま寿司
・株式会社 エイ・ダイニング
・株式会社 久兵衛屋
・株式会社 瀬戸うどん
・株式会社 TAG-1
・株式会社 善祥カフェ
・株式会社 ユナイテッドベジーズ
・株式会社 マルヤ
・株式会社 マルエイ
・株式会社 尾張屋
・株式会社 フレッシュコーポレーション
・株式会社 輝(介護サービス)
・株式会社 ロイヤルハウス石岡(介護サービス)
・シニアライフサポート 株式会社(介護サービス)
・株式会社 エンネルグ(介護サービス)
・株式会社 サンビシ(調味料、食料品の製造・販売)
・ヤマトモ水産食品 株式会社(水産物の加工・販売)
・株式会社 トロナジャパン(ピザ生地の製造・販売)
・株式会社 GFF(食材の製造・加工)
・株式会社 ゼンショー商事(食材の仕入・販売・食品商社)
・株式会社 テクノサポート (店舗のデザイン・設計・施工監理・建築資材の販売)
・株式会社 グローバルテーブルサプライ(食器・店舗備品の仕入・販売)
・株式会社 グローバルフレッシュサプライ(物流)
・株式会社 グローバルITサービス(システム設計・ネットワーク構築)
・株式会社 ゼンショーベストクルー(店舗従業員採用のサポート)
・株式会社 ゼンショービジネスサービス(事務処理サービス)
・株式会社 ゼンショーライス(米の精米販売・玄米集荷)
・株式会社 日本アグリネットワーク(青果調達・販売)
・株式会社 善祥園(肉用牛生産・酪農・飼料生産)
・株式会社 かがやき保育園(保育園事業)
・株式会社 ゼンショー・クーカ(給付型電子マネー事業)
・株式会社 ゼンショー・インシュアランス・サービス(保険事業)

【海外】
≪中国≫     泉膳(中国)投資有限公司
≪ブラジル≫   Zensho do Brasil Comercio de Alimentos Ltda.
≪タイ≫     Zensho(Thailand)Co.,Ltd.
≪マレーシア≫  Zensho Foods Malaysia Sdn. Bhd.
≪メキシコ≫   Zensho Food de Mexico S.A. DE C.V.
≪台湾≫     台湾善商股分有限公司
≪インドネシア≫ PT. Zensho Indonesia
≪ベトナム≫   Zensho Vietnam Co., Ltd.
≪アメリカ・カナダ・オーストラリア≫ Advanced Fresh Concepts Corp.
企業理念 『食を通して世界中の人々の幸せを創造する』
グループビジョン 『世界から飢餓と貧困を撲滅する』
沿革
  • 1978年
    • ・(株)ろびんふっど(旧社名)設立
      ・茨城県土浦市に「ろびんふっど」第1号店出店
  • 1980年
    • ・アメリカのファーウェストサービスインクと
       「技術援助およびライセンス契約」を締結
      ・茨城県土浦市に「ココス」第1号店出店、
       チェーン展開の基礎を固める
      ・「ろびんふっど」「ココス」で20店舗達成、
       千葉・群馬・埼玉県にも出店
  • 1984年
    • ・「技術援助およびサブライセンス契約」に基づく
       国内第1号店、滋賀県近江八幡市に出店
  • 1986年
    • ・焼肉レストラン「宝島」第1号店出店
  • 1987年
    • ・商号を(株)ココスジャパンに変更
  • 1988年
    • ・「ココス」100店舗達成
      ・メキシカンディナーレストラン「エルトリート」第1号店を
       東京都江戸川区西葛西に出店(エルトリート西葛西店)
  • 1993年
    • ・株式を店頭市場に公開
      ・資本金を18億7,800万円に増資
  • 1995年
    • ・「ココス」200店舗達成
  • 2000年
    • ・株式公開買い付けにより牛丼チェーン「すき家」を
       展開するゼンショーグループの一員となる。
  • 2002年
    • ・(株)西洋フードシステムズのロードサイドレストラン
       「CASA」105店舗吸収
      ・「ココス」300店舗達成
  • 2004年
    • ・本部移転(茨城県つくば市より、東京都品川へ)
  • 2006年
    • ・(株)宝島、(株)エルトリートジャパンを分社化
      ・北海道第1号店「ココス札幌宮の森店」がオープン
  • 2007年
    • ・ 中国地方第1号店「ココス船越店」(広島県)がオープン
      ・「ココス」400店舗達成
      ・ 九州地方への出店を開始
  • 2014年
    • ・「ココス」全国で567店舗、
      「ココス」直営のみで483店舗を展開
  • 2016年
    • ・「ココス」全国で580店舗、
      「ココス」直営のみで501店舗を展開
  • 2017年
    • 「ココス鹿児島宇宿店」出店
      47都道府県すべてに出店達成
役員及び管理的地位にある者に占める女性の割合 店長職(チーフ、契約店長含む)以上の女性割合
59.01%
(505名中女性297名 2016年度実績)

採用データ

取材情報

経験豊富なBMと、店長1年目のSM。2人の社員が、店舗運営の最前線を語ります!
BMとSMの関係性から、店舗運営の実像をイメージしてみよう
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問い合わせ先

問い合わせ先 (株)ココスジャパン
人財開発部 採用課
フリーダイヤル:0120-29-8553

ココスジャパン本社 
〒140-0013
東京都品川区南大井1丁目13番5号 新南大井ビル8F

ゼンショーホールディングス本社
〒108-0075
東京都港区港南2丁目18番1号 JR品川イーストビル
URL https://recruit.cocos.jp/
E-mail recruit@cocos-jpn.co.jp
交通機関 【所在地】
京急線 立会川駅下車。
第一京浜沿いを大森海岸駅方面へ徒歩約10分。

【本社】
JR品川駅
港南口出口方面手前。新幹線の改札のすぐ隣です。
QRコード
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https://job.mynavi.jp/20/pc/search/corp52125/outline.html
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