最終更新日:2019/5/16

  • 正社員
  • 既卒可

(株)三ッ星レストランシステム【回転寿司なごやか亭】

  • 外食・レストラン
本社
北海道
資本金
1,000万円
売上高
61億円(2019年2月期)
従業員数
1,140名(正社員140名、パート・アルバイト1000名)
募集人数
11~15名
  • 業種 外食・レストラン
  • 本社 北海道
  • 資本金 1,000万円
  • 売上高 61億円(2019年2月期)
  • 従業員数 1,140名(正社員140名、パート・アルバイト1000名)
  • 募集人数 11~15名

三ッ星レストランシステム【回転寿司なごやか亭】【焼肉菜包 ぼくぜん】【こだわりとんかつ かつ善】

回転寿司なごやか亭!TOPセミナー開催決定!!個別説明会も予約受付中です!! (2019/03/01更新)

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当社のページをご覧いただき、ありがとうございます。

★☆★ 企業マイページについて ★☆★
北海道で回転寿司を中心に展開しているフードサービスの会社です!
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業界随一の退職金制度完備!
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☆★☆ ─────────────── ─ ─ - -
   (株)三ッ星レストランシステム 札幌支社
     TEL011-817-8484 採用担当:谷川
   - - ─ ─ ─────────────── ☆★☆

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会社紹介記事

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各店舗で行われている朝礼では、おすすめのネタや売上目標などを確認。最後はスタッフ全員による「笑顔のハイタッチ」で開店に向けてモチベーションを最高潮に。
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地元・釧路の新鮮な魚介から、家族連れが喜ぶユニークなネタまで、バラエティー豊かなメニューは見るだけでも楽しい―“超”グルメ回転寿司の真骨頂だ。

原動力は「夢」―夢が叶う喜びをみなさんと分かち合いたいと思っています。

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創業の頃から苦労も喜びも分かち合ってきた谷川社長(左)と土井副社長(右)。2人の純粋な情熱に心を動かされ、入社を決意した社員も多い。

 釧路の23坪の喫茶店から始まった当社は、回転寿司、焼肉、とんかつと外食の分野を開拓し、道内を中心に25店舗を構え、売上高約60億円を達成できるまでになりました。成功と失敗を繰り返しながらも、努力を続けてこられたのは「夢や幸せある会社をつくりたい」という究極の理想と情熱を持ち続けていたからです。
 「年商20億円」という創業時の目標は叶えることができました。外食ビジネスのノウハウも蓄積し、会社の基盤も築きました。
しかし、まだまだ発展途上の企業です!
 
 社名の「三ッ星」には「三ッ星の人生を送ろう」という社員へのメッセージも込めています。お客様に感動や幸せを与えるためには、働く社員が幸せで充実していなければなりません。仕事へのモチベーションが高まる社内の仕組みづくりにも力を入れ、これからは社員の夢の実現も応援していきたい。それが会社の活力にもなると信じています。創業30年が過ぎ第2の創業期が始まった当社で、共に夢を語り合いましょう。
<代表取締役社長 谷川 富成>


 大学を中退してこの世界に飛び込んだ理由は、ひとえに谷川の人柄にほれ込んだからです。みんなを引っ張る指導力、アイデアをカタチにする行動力、失敗を恐れないバイタリティ…、社長の人間的な魅力や情熱は、今も出会った頃と全く変わっていません。
 もちろん順風満帆なことばかりではありませんでした。創業まもないころ経営が軌道に乗らず、「一度会社を離れよう」と決心したことがありました。そのとき社長に「苦しい経験こそが大事。この困難を一緒に乗り越えよう」と熱く説得され、もう一度前を向くことができたのです。社長の言うとおり、あのときの苦労がなければ、いまの成功はなかったはずです。仲間を励まし助け合う当社の社風は、あの出来事が原点になっているのかもしれません。
 今年からなごやか亭は関東エリアへの進出に向けた準備もしています。組織として相乗効果を高めるため社内の体制強化にも着手しており、社員が可能性を発揮できる場はさらに広がっていくでしょう。
今後も革新を続けるわれわれにご期待ください。
<取締役副社長 土井 政規>

会社データ

プロフィール

当社は主に北海道で「回転寿司 なごやか亭」を運営している、フードサービスの会社です。
現在、釧路・札幌・帯広、そして滋賀県草津市に計25店舗の飲食店の管理・運営を行っています。(2018年2月現在)

我々の会社はまだまだ成長過程です。
働くスタッフの熱いパワーを糧に、日夜、前進しています。

業界トップレベルの平均年収!
当社の平均年収は約560万円です。
全産業合算の日本人の平均年収を約140万円上回っております。
【会社の利益の1/3はすべてボーナス!】
お客様に喜んで頂けた分だけ、働くスタッフも幸せになれる!
自分たちが幸せになるために働くのです!

 EATER TAINMENT ~イーターテイメント~

食は文化でありエネルギーであり、生命そのもの。
命のために摂取するエネルギーということだけでなく、食を楽しみ、コミュニケーションし、感動すること。
それは飽食とはちがい、文化としての行為。

外食が担う大きな責任と喜びは根幹的なエネルギーを創造する最も大切な仕事であり、人生であると私たちは自負します。
そしてそれをイーターテイメントと定義して、三ッ星のミッションと考えます。

事業内容

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なごやか亭白石本通店:新鮮な鮮魚を市場に毎日買い付け!店舗で加工!だからグルメ回転寿司は人気です。

・回転寿司/なごやか亭
・焼肉ファミリーダイニング/焼肉菜包 ぼくぜん
・焼肉ダイニング/牧歌園
・とんかつ専門店/こだわりとんかつ かつ善

■フードサービス業
→飲食店なので、まずは現場での勤務となります。
店舗ではホールでのサービスはもちろん、魚の捌きや仕込み、パート・アルバイトさんの教育、食材の発注・管理業務など様々です。その中で、商品開発をしたりもします!
→店舗の中でも、主任→店長代理・料理長→店長→マネージャー→事業部長などのキャリアアップ制度も充実しています。

■飲食店本部の運営
→店舗のサポート役として本部機能もご紹介します。
経理・総務部はもちろん、商品開発を取りまとめたり仕入れを担当するバイヤーや事業部長、店舗のデザインやメニューのデザインなどを行うデザイン・企画室、新店舗の立ち上げには欠かせない物件を探したり建築業者さんと打ち合わせの多い開発部、そして、人事・採用担当など本部の中でも細分化されています。
本社郵便番号 085-0813
本社所在地 北海道釧路市春採5丁目16番10号
本社電話番号 0154-46-8484
創業 1981(昭和56)年7月
設立 1991(平成3)年3月
資本金 1,000万円
従業員数 1,140名(正社員140名、パート・アルバイト1000名)
売上高 61億円(2019年2月期)
売上高推移 36億1,300万円(2005年2月期)
41億4,000万円(2006年2月期)
47億1,500万円(2007年2月期)
49億8,000万円(2008年2月期)
49億円    (2009年2月期)
51億3,000万円(2010年2月期)
51億円    (2011年2月期)
51億3,000万円(2012年2月期)
52億円    (2013年2月期)
56億円    (2014年2月期)
58億5000万円(2015年2月期)
58億5000万円 (2016年2月期)
58億3000万円 (2017年2月期)
61億円(2019年2月期)
事業所 ■釧路本社
〒085-0813 北海道釧路市春採5丁目16-10
TEL:0154-46-8484 FAX:0154-46-8486

■札幌支社
〒062-0934 北海道札幌市豊平区平岸4条7丁目4-1
TEL:011-817-8484 FAX:011-817-8486

■帯広支社
〒080-0028 北海道帯広市西18条南2丁目5-15
TEL:0155-41-5555 FAX:0155-58-3781

■関西支社
〒525-0051 滋賀県草津市木川町1455
TEL:077-566-0555 FAX:077-566-7538
代表者 代表取締役社長 谷川 富成
主要取引銀行 北海道銀行、みずほ銀行、北洋銀行、大地みらい信金、日本政策金融公庫、商工中金、三井住友銀行、釧路信金、北陸銀行
平均給与(2017年度実績) ※役員除く
・20代前半 4,021千円
・20代後半 4,804千円
・30代前半 5,612千円
・30代後半 5,813千円

店長平均   6,622千円
店長代理平均 5,525千円
店舗数 【2019年2月現在 全25店舗】
・回転寿司/なごやか亭(17店舗)
・焼肉ファミリーダイニング/焼肉菜包 ぼくぜん(6店舗)
・焼肉ダイニング/牧歌園(ぼっかえん)(1店舗)
・とんかつ専門店/こだわりとんかつ かつ善(1店舗)
なごやか亭 【産地直送と旬にこだわる】
創業以来、グルメ系回転寿司として「お客様の満足」のために創作メニュー、寿司屋の本格メニューを追求してきました。そして今も、なごやか亭のお寿司は新しい進化を続けています。
「安く」「大きく」そしてどこよりも「美味しく!」。
新しいグルメのカタチをお届けします!
焼肉菜包 ぼくぜん 【三世代で楽しめるファミリー焼肉ダイニング】
重厚感のある店舗ながら、みんなに優しい、くつろぎ焼肉。
肉の旨みをギュッと閉じ込める!
単に肉を切って、焼いて、食べるのではなく、本場韓国を研究しつくした美味しい肉の食べ方を…。
味をしっかりなじませたお肉は柔らかで、深い味わいです。
焼肉ダイニング 牧歌園 今までのぼくぜんとはお店のサイズがコンパクトになり、アットホームなお店でお料理が楽しめます。特に牧歌園のおすすめは北海道ジンギスカンと純豆富(スンドゥブチゲ)。手切りで柔らかくカットされたお肉は、熟練の技です。
そして、ベースが全て違うというこだわりのスンドゥブチゲは、手作りの特製調味料が自慢です。唐辛子を使っているので、発汗作用もありたくさんの栄養が詰まったチゲは健康鍋としても人気があります。
こだわりとんかつ かつ善 【元気な笑顔が溢れる家庭的な雰囲気と専門店ならではのこだわり】
「とんかつ」を食べた後の圧倒的な満足感をご提供しています。
お肉は厳選熟成豚や健康十勝野ポークを使用。
とんかつを美味しくするための「こだわり」が盛沢山です。
「はい、よろこんで!」店内には笑顔が溢れています。
沿革
  • 1981年
    • 7月 釧路にてカジュアルレストラン「ピノキオ」を創業
  • 1985年
    • 4月 スナック「セントラル21」を開店
      6月 スナック「チルコロ」を開店
  • 1987年
    • 1月 欧風居酒屋「ピノキオ 川上店」を開店
  • 1989年
    • 1月 欧風居酒屋「ピノキオ 末広店」を開店
  • 1991年
    • 3月 (株)三ッ星レストランシステムを設立
      12月 なごやか亭 釧路春採店を開店
  • 1994年
    • 10月 なごやか亭 釧路桂木店を開店
  • 1997年
    • 7月 かつ善 釧路新川店を開店
      8月 なごやか亭 釧路新川店を開店
      9月 炎の料理屋村さ来 すすきの店を開店
      11月 なごやか亭 札幌発寒店を開店
  • 1998年
    • 4月 ピノキオ末広店をピッツエリア マリノにリニューアル
  • 1999年
    • 6月 なごやか亭 八軒店を開店
      11月 炎の料理屋村さ来 すすきの店を食然美源 有き家にリニューアルオープン
  • 2000年
    • 12月 なごやか亭 札幌北野店を開店
  • 2001年
    • 8月 本社を釧路市春採に新築・移転
      9月 なごやか亭 春採店をリニューアルオープン
      10月 焼肉菜包 ぼくぜん釧路春採店を開店
  • 2002年
    • 10月 なごやか亭 札幌福住店を開店
      12月 なごやか亭 釧路新川店をリニューアルオープン
  • 2004年
    • 1月 焼肉菜包 ぼくぜん札幌福住店を開店
      7月 なごやか亭帯広柏林台店を開店
      11月 なごやか亭草津木川店を開店(本州1号店)
  • 2005年
    • 4月 焼肉菜包 ぼくぜん釧路運動公園通店を開店
      7月 なごやか亭 札幌屯田店を開店
      12月 なごやか亭釧路昭和店を開店
      12月 焼肉菜包 ぼくぜん釧路昭和店を開店
  • 2006年
    • 3月 焼肉菜包 ぼくぜん札幌厚別店を開店
      9月 なごやか亭 帯広大通店を開店
      10月 なごやか亭 札幌イオン発寒店を開店
  • 2007年
    • 9月 なごやか亭 札幌新琴似店を開店
         和風ファーストフード小春茶屋新琴似店を開店
      10月 なごやか亭 関西守山えんま堂店を開店
  • 2009年
    • 1月 なごやか亭 札幌白石本通店を開店
  • 2010年
    • 2月 和風ファーストフード小春茶屋を移転のため一時休業
      6月 ファストカジュアルトミーズチキン白石店を開店
  • 2011年
    • 10月 焼肉ダイニング牧歌園(ぼっかえん)を開店
  • 2012年
    • 2月 なごやか亭 札幌栄通20丁目店を開店
      6月 トミーズチキン白石店を閉店
      8月 ぼくぜん 札幌伏古店を開店
平均勤続勤務年数 10年
役員及び管理的地位にある者に占める女性の割合 役員
12.5%

管理職
4.2%

採用データ

先輩情報

出逢いはいつ・どこであるかわかりませんよ!
A・Y
2005年
札幌国際大学
観光学部・観光学科
サービスマネージャー
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問い合わせ先

問い合わせ先 <札幌支社>
〒062-0934
札幌市豊平区平岸4条7丁目4-1
TEL:011-817-8484
担当/谷川
URL http://www.mitsuboshi.net/
E-mail t_tanikawa@mitsuboshi.net
交通機関 札幌市営地下鉄 南北線
平岸駅より徒歩約10分
QRコード
QRコード
https://job.mynavi.jp/20/pc/search/corp63850/outline.html
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