最終更新日:2019/7/11

  • 正社員
  • 既卒可
  • 上場企業

(株)フライングガーデン【東証JASDAQ上場】

  • 外食・レストラン
  • 食品
本社
栃木県
資本金
5億7,990万円
売上高
75億円(2018年3月期)
従業員
173名(パート・アルバイト含め1,900名)
募集人数
26~30名
  • 業種 外食・レストラン、食品
  • 本社 栃木県
  • 資本金 5億7,990万円
  • 売上高 75億円(2018年3月期)
  • 従業員 173名(パート・アルバイト含め1,900名)
  • 募集人数 26~30名

本物の味はもちろん、真心と感動を提供する郊外型レストラン「フライングガーデン」。2004年にはジャスダック上場を果たし関東に61店舗を展開中。

会社説明会+選考会受付中(夏採用スタート) (2019/05/29更新)

感謝

こんにちは!

(株)フライングガーデン採用担当 梅原と申します!

当社は北関東を中心に ”爆弾ハンバーグ” を主力商品としたホスピタリティレストラ

ンをチェーン展開しております!!

牛肉100%のミディアムハンバーグをお客様の目の前で調理、提供するスタイルで

多くのお客様に真心をお届けしていきます☆

ご興味のある方はエントリーお願いします♪

もっとたくさんの仲間に出会いたい!会社説明会も開催しております!!

たくさんの皆様に会えることを楽しみにしております!!(^_^)/


                                  感謝 
            
                            人事総務部 採用担当
                                梅原 一則

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会社紹介記事

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郊外型レストラン“フライングガーデン”を埼玉、千葉、栃木、群馬、茨城で61店舗運営。店長の先には、多彩でやりがいのあるキャリアパスが広がっている。
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フライングガーデンの人気看板メニューとなっている『爆弾ハンバーグ』。オリジナリティの高い商品を持つことで、お客様の来店目的を明確にできる強みとなっている。

店長の先に開けた多彩な未来。全員にチャンスがある会社です

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人事総務部長の上原さん。経営理念、企業風土、入社後のキャリアパス、そして社員が働きやすい環境の整備が進んでいる現状などを話してくれた。

「飲食ビジネスを通じて、地域社会に貢献する会社でありたい」。
一言でいうと、それが私たちフライングガーデンが掲げている経営理念です。
当社には、商品力、サービス力といった強みがあります。主力商品であり、当社の人気看板メニューとなっている『爆弾ハンバーグ』を中心に、出来立てのおいしい料理を楽しんでいただく。フードサービスとしてのその方向性は、これからもブレることはありません。

その一方で、人材を育成する会社でありたいという強い思いを持っています。それが意味するものは、仕事を通じて人として成長するということにあります。
入社後、店舗で現場の仕事や店舗運営のマネージメントを覚えながら、まずは店長を目指していただきますが、店長というポジションはあくまでも通過点。その先のキャリアを考え、自分が何をしたいのか、どんな仕事が適しているのかを見極めながら、自分を磨いてほしいと考えています。
当社には、店舗を統括するエリアマネージャー、人を育てる教育部門、新店舗の立地開発を手掛ける部門、世界から食材を探す購買部門など、多彩な仕事があります。購買のスタッフは昨日、オーストラリアへの視察・買い付けから帰ってきました。
店長を経験した後、そうした仕事に30代で就いていますから、活躍する先輩社員の背中を見て自分の将来設計が描けるはずです。そして、手を上げればチャンスがある会社ですから、目標を持ってほしいと思います。

また、ワークライフバランスを考えた働きやすい職場環境の整備にも力を入れています。
超過勤務にならないよう、深夜2時までだった店舗の営業時間を24時までに短縮しました。また、出店を急ぎすぎると社員へのフォローが追い付かなくなることを懸念し、8年前には新規出店を一時停止。さらにメニューも絞ってキッチンの負担を軽くする取り組みもしました。それらはすべて、より魅力ある職場にしていくため。人事・労務管理の徹底を図り、雇用をしっかりと守っていくのも私たちの責任です。社員に対して優しい会社であることは、経営理念の反映でもあります。

私たちが求めている人材は、「夢に向かってあきらめない人」。あきらめずに日々の仕事をコツコツと積み重ねていけば必ず、充実した未来が開ける会社だと思っています。
<上原慎二郎さん/人事総務部長>

会社データ

プロフィール

「爆弾ハンバーグ」を主力商品とした郊外型レストラン「フライングガーデン」を埼玉、千葉、栃木、群馬、茨城で計61店舗展開中。2004年にはジャスダック上場。爆弾ハンバーグを中心とした、鉄板料理に特化した、ただのファミリーレストランではない、専門店のようなレストランチェーンを目指しております。

事業内容

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お客様の目の前でカットし、本当に出来立て・アツアツの”真心”ー『爆弾ハンバーグ』をお届けする。

飲食事業を通じて、お客様に幸福(しあわせ)をお届けします。地域ナンバーワンを目指し、お客様により豊かな“食”の場を作り上げております。直営で家族全員で楽しめるレストランチェーン フライングガーデンを経営し、真心をお届けしております。
本社郵便番号 323-0026
本社所在地 栃木県小山市本郷町3-4-18
本社電話番号 0285-30-4129
創業 1976年
設立 1981年
資本金 5億7,990万円
従業員 173名(パート・アルバイト含め1,900名)
売上高 75億円(2018年3月期)
私たちのうりもの 私たちが郊外型レストラン「フライングガーデン」のチェーン展開を始めたのは1984年のことです。ホスピタリティを大切にすることで人々の豊かな暮らしを支えているアメリカの外食産業にヒントを得ました。
以来、私たちはレストラン業を単なるフードサービスとは考えていません。感動を与える料理や質の高いサービスを通して、お客様に“真心”を提供するホスピタリティ業であると位置づけ、より豊かな社会づくりに貢献したいと願っています。
フライングガーデンには、「爆弾ハンバーグ」という看板商品がありますが、本当の商品は「真心・おもてなしの心」であると考えています。一人ひとりのお客様にご満足いただき、幸せな気持ちになっていただきたいと思っています。
清潔で明るく木の温もりが感じられる店舗、「爆弾ハンバーグ」をはじめとして「若鶏のうまいうまい焼き」など手づくりで専門店の味を実現したおいしい料理、人と人とのふれあいを大切にした真心のこもったサービス、そんな「ホスピタリティレストラン」を目指しております。

フライングガーデンの商品・サービス・店舗は「真心」を形にしたものなのです。
会社紹介 私たちは、「爆弾ハンバーグ」を主力商品とした郊外型レストラン「フライングガーデン」を直営で多店舗展開しております。

皆様には、「爆ハン」や「フラガ」の愛称で親しまれていると思います。

業界のポジショニングとしては、ファミリーレストランと同価格帯で商品やサービスを専門店レベルで提供する、いわば専門店的ファミリーレストランです。

特徴としては、心温まる接客サービスで行うことや、オープンキッチンシステムを採用し、店舗での調理を重要視し、お客様がキッチンの中を見ることが出来ます。安心してご利用いただける店舗を運営しております。

私たちは、効率を追わず、「お客様満足」を徹底追及し、ミドルプライスという価格帯で、お客様にお値段以上の価値を提供してまいります。

結果的にたくさんのお客様にご来店いただくことによって経営効率を高めていく方針です。

これから第二創業期としてたくさんの新しいことにチャレンジし、世界一安心安全な爆弾ハンバーグの専門レストランチェーンを目指します。
教育制度 入社前の研修内容
入社前にも研修制度を設けています。1月にはビジネスマナー研修。内定者には入社後のミスマッチをなくすため、任意ではありますがアルバイトインターンを行っております。
さらには、入社直前の3月に2泊3日で入社前研修を行っています。ここではより具体的に当社の社員として、経営理念を学び意識を高めてまいります。当然学業優先ですが。


入社後の研修内容
「店長育成プログラム」では、入社後36カ月で7回の宿泊研修を行い、調理やオペレーション、マネジメント等を総合的に学習します。店長昇格後も、エリアマネジャーや本部(アシストセンター)での統括業務へといった次のステップに向けた研修・学習の機会を豊富に設けております。当社が、個々の社員教育にかける時間やコストを多く費やしているのも、人材育成に積極的な姿勢の表れです。

◆マネジメント研修
ストアマネジメント習得のための研修。入社後36カ月で、合計7回実施。主に1泊2日の宿泊研修です。
内容は、食品衛生・トレーニング・コストコントロール・面接・店舗数値など

◆オペレーション研修
ストアオペレーション習得のための研修。入社後36カ月で、合計10回実施。
本社併設のトレーニングキッチンや教育店舗で行います。
内容は、基本動作・ピーク中の動き方・フォローアップなど

◆社外セミナー研修
社外講師によるセミナーに参加いたします。内容も多岐に渡り、細分化されます。1年目は、6月と10月の2回、東京でのセミナーに参加いたします。
内容
アメリカ視察研修(1週間)
店長マネジメント研修
マネジメント強化セミナー
新入社員特別セミナー
キッチンリーダー育成セミナー
エリアマネジャー育成セミナー
ほか

定期的に集合研修が行われるので、同期同士の交流が盛んなのも特徴です。
平均年齢 33.9歳
長く働ける会社です!
主な取引先 三菱食品(株)ほか
沿革
  • 1976年11月
    • 群馬県桐生市末広町に現代表取締役社長野沢八千万が、ピザ・クレープの店「ノザワ」を個人にて創業する
  • 1984年8月
    • 群馬県に郊外型レストラン1号店としてフライングガーデン「新桐生店」を桐生市に開店する
  • 1986年4月
    • 栃木県に初の店舗として、「足利店」を足利市に開店する
  • 1999年4月
    • 茨城県に初の店舗として、「結城店」を結城市に開店する
  • 2000年4月
    • 埼玉県に初の店舗として、「深谷店」を深谷市に開店する
  • 2001年4月
    • 人材開発と教育の強化を目的に、栃木県小山市にトレーニングキッチンを開設する
  • 2002年7月
    • 本社を栃木県小山市に移転する
  • 2004年3月
    • JASDAQ市場に上場
  • 2004年6月
    • 千葉県に初の店舗として、「千葉ニュータウン店」を印西市に開店する
  • 2010年4月
    • 千葉県佐倉市に「佐倉ベイシア前店」を開店
  • 2012年9月
    • 栃木県上三川町テクノパーク内に自社工場を開設
  • 2013年2月
    • 自社生産の「爆弾ハンバーグ」を全店販売開始
  • 2016年11月
    • 創業40周年を迎える
月平均所定外労働時間(前年度実績) 月平均 32時間(前年度実績)
役員及び管理的地位にある者に占める女性の割合 3% (1人 エリアマネジャー)

採用データ

取材情報

キーワードは「あたたかみ、感謝」。その実現に向けて
フライングガーデンのビジネスステージ
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問い合わせ先

問い合わせ先 〒323-0026
栃木県小山市本郷町3-4-18
本社 人事総務部 採用担当リーダー
 梅原 一則
TEL:0285-30-4129
携帯:090-3147-4129
URL http://www.fgarden.co.jp/
E-mail jinzai@fgarden.co.jp
交通機関 JR宇都宮線(湘南新宿ライン)・水戸線・両毛線「小山駅」西口より徒歩15分
QRコード
QRコード
https://job.mynavi.jp/20/pc/search/corp67832/outline.html
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