最終更新日:2021/1/19

  • 正社員
  • 既卒可

日清医療食品(株)管理栄養士・栄養士・調理師職【北海道支店】

業種

  • 給食・デリカ・フードビジネス

基本情報

本社
東京都
資本金
1億円
売上高
2,450億円(2018年3月実績)
従業員
45,346名(2019年3月現在)
募集人数
101~200名
  • 業種 給食・デリカ・フードビジネス
  • 本社 東京都
  • 資本金 1億円
  • 売上高 2,450億円(2018年3月実績)
  • 従業員 45,346名(2019年3月現在)
  • 募集人数 101~200名

「食」の側面から医療・福祉を支えている業界のリーディングカンパニーで、栄養士・管理栄養士・調理師としてのキャリアアップを目指しませんか。

新型コロナウイルスへの対応 (2020/05/15更新)

みなさん、こんにちは!
日清医療食品(株)北海道支店の採用担当です。

当社にご興味を持っていただけましたら、
まずはこちらよりエントリーをお願い致します。

※新型コロナウィルスにつきまして
安全性を確保したうえで、就職活動中の皆さんが安心して
就職活動を行えることを第一に考えて、Webでの会社説明会、
採用選考を開始し始めました。
ZOOMアプリを使用しての説明会・面接です。
自宅にいながら参加が可能ですので、是非、皆様からの
ご応募をお待ちしております。

大変な状況ではありますが、一緒に頑張りましょう!


<感染予防のための手洗い動画>
URL:https://youtu.be/MPzMm4tqx7M

会社紹介記事

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職場は明るく元気な雰囲気。みんな気さくに声をかけ合います。新入社員が仕事や人間関係で悩まないよう、メンタルヘルスの観点からもていねいなケアを心がけています。
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大型連休やクリスマスなど季節のイベントに合わせた「行事食」は、多くの患者さまからご好評をいただいています。栄養面だけでなく見た目の美しさにもこだわっています。

患者さまに、食事を楽しんでもらいたい!食を通して「生きる」を支える仕事です

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入社したばかりの頃は右も左もわからず、よく先輩方に相談したという佐藤さん(右)。ずっとサポートしてきた西平さん(左)は「佐藤さんの成長がうれしい」と話します。

私は現在、管理栄養士として厨房内での調理を担当しています。主に一般的な食事が困難な方のための流動食やスープ食、ムース状の嚥下食など「特別食」を作っています。
入社前は「食事サービスの受託」という事業をあまり具体的にイメージできていませんでしたが、思っていた以上にできることがあり、大きなやりがいを感じています。例えばこちらの病院ではベッドサイド配膳を行なっており、栄養士が病棟に入って一人ひとりの患者さまに食事を提供。短い時間でもお話ができるので、味や食感についてご意見を聞けるのはとても勉強になりますね。さらに昼食時のミールラウンドにも同行し、嚥下食を口にする様子や飲み込みの状態などを病院スタッフと一緒に確認。特別食のあり方を考えるための貴重な学習材料となっています。
そしてこれからもっと経験を積み、管理栄養士としていろいろな立場で物事を考えられるようになりたいです。食数管理やコスト管理も理解したうえで厨房の仕事に取り組み、献立作成を任せていただける時には厨房の仕事を考慮するなど、視野を広げてステップアップしていきたいと思います。
(佐藤 てまり/管理栄養士 2017年入社)

当社は病院や社会福祉施設、保育施設などに食事サービスを提供する給食業務を受託しています。当事業所では総合病院内で「給食管理」を全面的に受託し、献立作成や食数管理、食材の発注などを行なっています。メニューは基本となる献立のほか、たんぱく質コントロールの食事や脂肪を制限した食事など約100種類。これだけの食種がありますので、一日分の献立を決めるだけでも大仕事です。大変な業務なので、みんなで順番に担当しています。
また、研修や勉強会も充実しており、新入社員は基礎知識からしっかりと学べる環境です。そして何より大切にしているのは、人間関係の構築。新入社員にとって、新しい場所で仕事を覚えていくには多くのサポートが不可欠です。そのため厨房の仕事から食種や衛生管理の知識を段階的に身につけ、周りの人とコミュニケーションを図りながら自身の土台づくりをしてもらえるよう考えています。
今後は人材育成などのマネジメント業務はもちろん、お客さまとの信頼関係をさらに向上できるよう尽力したいと思います。そして給食業界をもっと広く知ってもらえるよう積極的に発信していきたいですね。
(西平 有希/管理栄養士 チーフ 2000年入社)

会社データ

プロフィール

「お客様の信頼と満足を得る 心のこもった食事サービスを提供する」これが日清医療食品のテーマです。
食事を召し上がる方には、安全・安心な食材の仕入はもちろん治療・療養が必要な方や、成長や食育が必要な方など、一人ひとりの状況を踏まえたバランスの取れた栄養摂取の設計、それに基づく献立作り、調理技術などが求められています。
日清医療食品では、「おいしく食べて元気に!」をモットーに、医療・福祉施設・保育に特化した給食業務を受託しております。

事業内容
■病院・福祉施設・保育施設向け給食受託業務
■医療用食品の販売
■食器、厨房機械、厨房用備品の販売及び賃貸業務など
本社郵便番号 060-0003
本社所在地 北海道札幌市中央区北3条西4丁目1‐1 日本生命札幌ビル20階
本社電話番号 011-219-6200
設立 1972年9月25日
資本金 1億円
従業員 45,346名(2019年3月現在)
売上高 2,450億円(2018年3月実績)
事業所 ■本社/東京都千代田区
■衛生管理室/神奈川県川崎市
■支店/北海道、北東北、仙台、北関東、東関東、東京、横浜、中部、名古屋、近畿、関西、中国、四国、福岡、南九州、沖縄
■営業所/全国16カ所
■ヘルスケアフードサービスセンター岩槻/埼玉県さいたま市
■ヘルスケアフードサービスセンター名古屋/愛知県尾張旭市
■ヘルスケアフードサービスセンター京都/京都府亀岡市
■ヘルスケアフードサービスセンター九州/佐賀県神崎市
■ヘルスケアフードファクトリー亀岡/京都府亀岡
業績 売上高推移
2017年  2,296億円
2018年  2,374億円
2019年  2,450億円
主な取引先 全国各地の病院・医院・介護老人福祉施設、介護老人保健施設、保育園・保育所など
関連会社 ワタキューセイモア(株)
一冨士フードサービス(株)
(株)高南メディカル
(株)現代けんこう出版
(株)アグリック
(株)日京クリエイト
つくば医療食研究機構(株)
(株)アイコーメディカル
NIマネジメント(株)
リッチフィールド栗原(株)
(株)フロンティア
(株)メディカル・プラネット
綿久リネン(株)
古久根建設(株)
沿革
  • 1972年 9月
    • 綿久寝具(株)の100%出資により資本金2,000万円で設立。
      医療食を病院向けに販売する。
  • 1978年 1月
    • 社会保険診療報酬点数表の給食料の中に新たに医療食加算制度が設けられる。
  • 1978年 3月
    • 財団法人日本医療食協会が97品目を医療食として第一次認定。医療食の販売を全国的に展開する。
  • 1986年 3月
    • 厚生省より「病院における給食業務一部委託について」の通達が出され、これに基づき本格的に給食受託業務を開始。
  • 1989年 1月
    • 病院納入給食業者、全国81社で「日本メディカル給食協会」が結成され会員となる。
  • 1993年 6月
    • 「医療関連サービスマーク制度」(患者給食業務)がスタートし認定(第1号)を受ける。
  • 1993年11月
    • 川崎市に病院における食事提供の総合システム開発のため「川崎研究所」を設ける。
  • 1996年 5月
    • 「医療用食品制度」が廃止となる。
  • 2000年11月
    • ISO9001認証取得。
  • 2001年 2月
    • 医療施設及び介護福祉施設への食事サービス提供の差別化を図るため「ヘルスケアフードサービスセンター岩槻」を開設。
  • 2001年 4月
    • 川崎研究所を新技術開発センターに改称。
  • 2001年12月
    • 全支店でISO9001認証取得。
  • 2002年 4月
    • 新技術開発センターを衛生管理室に改称。
  • 2003年 2月
    • 全国64拠点でISO9001:2000-HACCP認証取得。
  • 2004年 4月
    • 咀嚼・嚥下困難者向けの新しい食事サービス「ムース食」の提供開始。
  • 2006年 2月
    • 「ヘルスケアフードサービスセンター名古屋」を開設。
  • 2007年 2月
    • 「ヘルスケアフードサービスセンター米子」を開設。
  • 2010年 4月
    • 「ヘルスケアフードサービスセンター九州」を開設。
  • 2012年 4月
    • 在宅配食サービス事業「食宅便」開始。
  • 2016年11月
    • 「黒田式高齢者ソフト食」を介護の現場へ
      新介護食「モバイルプラスやわら御膳」誕生。
  • 2017年8月
    • 「ヘルスケアフードファクトリー亀岡」を開設。
月平均所定外労働時間(前年度実績)
  • 2018年
    • 23.2時間

採用データ

先輩情報

入社1年目 高齢者施設勤務 栄養士 
東 萌衣
2019年4月
21歳
光塩学園女子短期大学
食物栄養科
札幌市豊平区 高齢者施設
食事サービス提供
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問い合わせ先

日清医療食品(株) 北海道支店
管理部 採用担当 笹原  宛

〒060-0003
札幌市中央区北3条西4丁目1‐1 日本生命札幌ビル20階
TEL:011‐219‐6200
URL http://www.nifs.co.jp/
E-mail sasaharak@nifs.co.jp
交通機関 JR札幌駅より徒歩4分
札幌地下鉄南北線札幌駅より徒歩1分
札幌駅前通地下歩行空間[チ・カ・ホ]直結
QRコード
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