最終更新日：2020/9/19

  • 正社員
  • 既卒可

山文・丸忠グループ[グループ募集]

業種

  • 商社（食品・農林・水産）
  • 専門店（食品・日用品）
  • 外食・レストラン
  • 食品
  • 給食・デリカ・フードビジネス

基本情報

本社
愛知県

仕事紹介記事

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山文・丸忠グループは水産物の輸入から卸売、小売までの機能を持ちます。市場では、経験を重ねて技術を磨き、セリやマグロの解体などに携わるチャンスも。
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入社するまで包丁を握る機会がほとんどなかった…という人も、基本から身につけられます。確かな技術と魚を見る目が、将来の店舗責任者としての底力に。

仕事データ

募集職種・分野 ◆水産物の仲卸業・営業⇒(株)山文
◆鮮魚小売⇒(株)鮮魚丸忠
◆寿司小売⇒(株)寿司丸忠
◆回転寿司店運営⇒(株)すしプラザ丸忠、(株)丸忠
仕事内容 ★グループ採用
一人ひとりの希望と適性に応じて配属先を決定します。

★学部・学科不問
とにかく「魚」や「寿司」が好きな人！

仕事内容

■水産物の仲卸業
◆市場での運搬、配送
◆スーパー等に向けての営業活動
→(株)山文 での業務となります
(株) 山文
名古屋市中央卸売市場でセリを行ない、魚介類の値段を決め、
商品を安定的に市場へと流通させています。

■鮮魚小売
◆商業施設、スーパー内の鮮魚店の運営
→(株)鮮魚丸忠 での業務となります
(株) 鮮魚丸忠
大型ショッピングセンターを中心に出店。
お客様第一主義をモットーに、新鮮な魚介類を販売しています。

■寿司小売　　　　　　　　　
◆商業施設、スーパー内のお持ち帰り寿司店の運営
→(株)寿司丸忠での業務となります
　(株) 寿司丸忠
テイクアウト直営店「寿司丸忠」を展開しています。

■回転寿司店運営
◆ホール、調理（魚をさばく、握りなど）ほか店舗運営全般
→(株)すしプラザ丸忠 または(株)丸忠 での業務となります
(株) すしプラザ丸忠
路面店を中心とした回転寿司店及び居酒屋を展開。
郊外型の大型回転寿司店「回転でらうま寿司まるちゅう」、「うみっ子」
焼き鳥やこだわりの魚料理が自慢の居酒屋「どんたかたん」を展開しています。
(株) 丸忠
テナント型の回転寿司店「海転丸忠」「魚河岸」「ABRI」「まぐろや」など
バラエティに富んだスタイルで展開しています。


◎入社後は…
新人研修：各所見学、体験
　▼　
希望と適性に応じて配属決定（4月初旬）
　各職場にて、OJT
　▼
フォローアップ研修（3ヵ月～半年後）
　座学、同期交流など

★その後も、外部講師を招いてのリーダーシップ研修等に
参加し、自己研鑽を図ります

★配属後は、個々の能力次第でステップアップ
　⇒入社から2～3年目で店長も！

★グループ本部業務へのキャリアアップも図れます！

募集要項・採用フロー

募集対象
  • 理系学部生
  • 文系学部生
  • 短大生
  • 高専生
  • 専門学校生
  • 既卒者

募集対象は2021年3月卒業見込みの方、あるいは卒業後3年以内の方
募集人数 21～25名
募集学部・学科
  • 全学部・全学科
募集内訳 （株）山文：仲卸業→3名～5名
（株）鮮魚丸忠：鮮魚小売業→3名～5名
（株）寿司丸忠：寿司小売業→3名～5名
（株）すしプラザ丸忠：回転すし→3名～5名
（株）丸忠：回転寿司→3名～5名
エントリー方法 まずはマイナビよりエントリーして下さい。
採用フロー
マイナビよりエントリー
　　　↓
　会社説明会（希望者は1次選考の実施も可）
　　　↓
１次選考（人事面接・適性検査）
　　　↓
２次選考（役員面接）
　　　↓
　　内　定


※新型コロナウイルス感染症の対策として、しばらくは下記の
　スケジュールにて選考を進めていきます。

マイナビよりエントリー
　　　　↓
会社説明会（「Zoom」にてWeb説明会）
　　　　↓
1次選考（「Zoom」にてWeb面接）
※愛知県在住の方は本社にてリアル面接も可
　　　　↓
2次選考（「Zoom」にてWeb面接）
※役員面接
　　　　↓
　　　内定
内定までの所要日数 会社説明会から内定までの所要日数は
2週間～3週間ほど
選考方法 面接・適性検査
採用の特徴
  • 選考でエントリーシートなし
  • 個別面接でじっくり話せる
  • 選考でグループワークなし
提出書類 履歴書
卒業（見込み）証明書

採用後の待遇

基本給 ４大卒：206,000円円
短大・専門卒・高専卒：203,000円
既卒：学歴により基本給は新卒者と同様となります。

※昨年度採用実績なしの為、金額は予定となります。

各社共通
  • 試用期間なし
  • 固定残業制度なし
モデル月収例 ▼(株)山文
　大卒・既卒：211,960円（20時間の深夜勤務手当5,960円含む）
　短大・専門卒・高専卒・既卒：208,880円（20時間の深夜手当5,880円含む）
　※残業手当は別途、超過分の割り増し分が支払われます。


▼(株)鮮魚丸忠、(株)寿司丸忠、(株)すしプラザ丸忠、(株)丸忠
　大卒・既卒：250,670円（30時間の固定残業代44,670円含む）
　短大・専門卒・高専卒・既卒：247,040円（30時間の固定残業代44,040円含む）
　※入社当時は固定残業制度ではなく、実働時間にて残業手当が支払われます。
　※個人の希望により固定残業制度を選択することが出来ます。
　※固定残業時間を超えた場合は、超過分の残業代が支払われます。
諸手当 ◆残業手当
（株）鮮魚丸忠、（株）寿司丸忠、
（株）すしプラザ丸忠、（株）丸忠）
　※入社当時は固定残業制度ではなく、所定時間を超過した実働時間にて
　　残業手当が支払われます。
　※個人の希望により固定残業制度（30時間）を選択することが出来ます。
　※固定残業時間（30時間）を超えた場合は、超過分の残業代が支払われます。
　※残業が30時間に満たない場合も30時間分支払われます。

(株)山文⇒固定残業制度なし。
　※超過分は別途、超過分の割り増し分が支払われます。

◆通勤手当⇒「各社共通」　
◆特別手当⇒「各社共通」
昇給 年1回（4月）
各社共通
賞与 年2回（7月・12月）
各社共通
休日休暇 年間休日105日
・年次有給休暇
・慶弔休暇
・永年勤続休暇
・産休・育児休暇

※(株)山文は日曜日、水曜日
※(株)寿司丸忠、(株)鮮魚丸忠、(株)すしプラザ丸忠、(株)丸忠
　　はシフト制にて週休2日制
待遇・福利厚生・社内制度

健康保険
厚生年金保険
雇用保険
労災保険
社宅制度　※社内規定あり
健康診断
退職金制度
保養施設有（下呂温泉、湯の山温泉など）
調理師免許取得支援

  • 福利厚生が充実
  • 教育・研修制度が充実
  • 資格取得支援制度あり
  • 産休・育児休暇取得実績あり
  • 社宅・家賃補助制度あり
勤務地 ●愛知県　
　名古屋市、稲沢市、春日井市、常滑市、江南市、一宮市、刈谷市、安城市、長久手市、
　西春日井郡豊山町、知多郡阿久比町、知多郡武豊町、瀬戸市、東海市、尾張旭市、岡崎市、
　西尾市、豊明市、犬山市、知立市、豊橋市、小牧市、新城市、豊川市、弥富市

●岐阜県
　揖斐郡大野町、羽島市、各務原市、大垣市、岐阜市

●三重県
　松坂市、伊賀市、鳥羽市、志摩市、伊勢市、四日市市、津市、鈴鹿市、桑名市

●長野県
　飯田市、下伊那郡高森町

●奈良県
　北葛城郡、大和郡、奈良市

●京都府
　京都市、

●兵庫県
　神戸市
勤務時間 ■（株）山文
　　3：00~12：00（実働8時間　休憩60分）

■（株）鮮魚丸忠
　　9：00~20：00（実働8時間　休憩60分　シフト制）

■（株）寿司丸忠
　　9：00~21：00（実働8時間　休憩60分　シフト制）

■（株）すしプラザ丸忠
　　9：00~21：30（実働8時間　休憩60分　シフト制）

■（株）丸忠
　　9：00~20：00（実働8時間　休憩60分　シフト制）

※変形労働時間制（1ヶ月単位）
教育制度 新人研修
フォローアップ研修
リーダー研修
SNS研修
研修制度

制度あり

新人研修
フォローアップ研修
リーダー研修
ＳＮＳ研修

各社共通

採用実績

採用実績（学校）

＜大学＞
愛知大学、愛知学院大学、愛知学泉大学、愛知淑徳大学、愛知文教大学、朝日大学、鹿児島大学、北里大学、京都学園大学、岐阜協立大学、中京大学、中京学院大学、中部大学、東海大学、東海学園大学、名古屋学院大学、名古屋経済大学、日本福祉大学、名城大学、龍谷大学
＜短大・高専・専門学校＞
愛知調理専門学校、菊武ビジネス専門学校、国際調理師専門学校名駅校、中日美容専門学校、中部コンピュータ・パティシエ・保育専門学校、辻学園調理・製菓専門学校、東海工業専門学校金山校、トライデントコンピュータ専門学校、名古屋工学院専門学校、名古屋情報専門学校、名古屋情報メディア専門学校、名古屋調理師専門学校、名古屋文化短期大学、名古屋モード学園、ニチエイ調理専門学校
採用実績（人数） 　　　　　　　2015年　2016年　2017年　2018年　2019年　
大卒　　　　　2名　　　2名　　　　－　　　2名　　　－
短大・専門卒　ー　　　　2名　　　1名　　　3名　　　－　
高卒　　　　　12名　　16名　　　4名　　　5名　　　3名　　　　　
過去3年間の新卒採用者数
  • 2017年
    • 5名
  • 2018年
    • 10名
  • 2019年
    • 3名
過去3年間の新卒離職者数
  • 2017年
    • 1名
  • 2018年
    • 5名
  • 2019年
    • 0名
過去3年間の新卒採用者数（男女別）
女性 男性 合計
2017年 2名 3名 5名
2018年 1名 9名 10名
2019年 2名 1名 3名

問い合わせ先

丸忠グループ本社
〒456-0017
愛知県名古屋市熱田区尾頭町2-14
TEL　052-682-0011
FAX　052-682-0777

採用担当：宮村・大鐘
E-MAIL jinji@ym-group.jp
交通機関 金山総合駅から徒歩12分
地下鉄名城線「西高蔵駅」から徒歩3分
山文・丸忠グループを志望している他のマイナビ会員は、このような企業も志望しています。
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