山文・丸忠グループの採用データ

仕事紹介記事

山文・丸忠グループは水産物の輸入から卸売、小売までの機能を持ちます。市場では、経験を重ねて技術を磨き、セリやマグロの解体などに携わるチャンスも。入社するまで包丁を握る機会がほとんどなかった…という人も、基本から身につけられます。確かな技術と魚を見る目が、将来の店舗責任者としての底力に。

: 山文・丸忠グループは水産物の輸入から卸売、小売までの機能を持ちます。市場では、経験を重ねて技術を磨き、セリやマグロの解体などに携わるチャンスも。

: 入社するまで包丁を握る機会がほとんどなかった…という人も、基本から身につけられます。確かな技術と魚を見る目が、将来の店舗責任者としての底力に。

仕事データ

募集職種・分野	◆水産物の仲卸業・営業⇒(株)山文 ◆鮮魚小売⇒(株)鮮魚丸忠 ◆寿司小売⇒(株)寿司丸忠 ◆回転寿司店運営⇒(株)すしプラザ丸忠、(株)丸忠
仕事内容	★グループ採用一人ひとりの希望と適性に応じて配属先を決定します。 ★学部・学科不問とにかく「魚」や「寿司」が好きな人！仕事内容 ■水産物の仲卸業 ◆市場での運搬、配送 ◆スーパー等に向けての営業活動 →(株)山文での業務となります (株) 山文名古屋市中央卸売市場でセリを行ない、魚介類の値段を決め、商品を安定的に市場へと流通させています。 ■鮮魚小売 ◆商業施設、スーパー内の鮮魚店の運営 →(株)鮮魚丸忠での業務となります (株) 鮮魚丸忠大型ショッピングセンターを中心に出店。お客様第一主義をモットーに、新鮮な魚介類を販売しています。 ■寿司小売　　　　　　　　　 ◆商業施設、スーパー内のお持ち帰り寿司店の運営 →(株)寿司丸忠での業務となります　(株) 寿司丸忠テイクアウト直営店「寿司丸忠」を展開しています。 ■回転寿司店運営 ◆ホール、調理（魚をさばく、握りなど）ほか店舗運営全般 →(株)すしプラザ丸忠または(株)丸忠での業務となります (株) すしプラザ丸忠路面店を中心とした回転寿司店及び居酒屋を展開。郊外型の大型回転寿司店「回転でらうま寿司まるちゅう」、「うみっ子」焼き鳥やこだわりの魚料理が自慢の居酒屋「どんたかたん」を展開しています。 (株) 丸忠テナント型の回転寿司店「海転丸忠」「魚河岸」「ABRI」「まぐろや」などバラエティに富んだスタイルで展開しています。 ◎入社後は… 新人研修：各所見学、体験　▼　希望と適性に応じて配属決定（4月初旬）　各職場にて、OJT 　▼ フォローアップ研修（3ヵ月～半年後）　座学、同期交流など ★その後も、外部講師を招いてのリーダーシップ研修等に参加し、自己研鑽を図ります ★配属後は、個々の能力次第でステップアップ　⇒入社から2～3年目で店長も！ ★グループ本部業務へのキャリアアップも図れます！

募集職種・分野

◆水産物の仲卸業・営業⇒(株)山文
◆鮮魚小売⇒(株)鮮魚丸忠
◆寿司小売⇒(株)寿司丸忠
◆回転寿司店運営⇒(株)すしプラザ丸忠、(株)丸忠

仕事内容

★グループ採用
一人ひとりの希望と適性に応じて配属先を決定します。

★学部・学科不問
とにかく「魚」や「寿司」が好きな人！

仕事内容

■水産物の仲卸業
◆市場での運搬、配送
◆スーパー等に向けての営業活動
→(株)山文での業務となります
(株) 山文
名古屋市中央卸売市場でセリを行ない、魚介類の値段を決め、
商品を安定的に市場へと流通させています。

■鮮魚小売
◆商業施設、スーパー内の鮮魚店の運営
→(株)鮮魚丸忠での業務となります
(株) 鮮魚丸忠
大型ショッピングセンターを中心に出店。
お客様第一主義をモットーに、新鮮な魚介類を販売しています。

■寿司小売　　　　　　　　　
◆商業施設、スーパー内のお持ち帰り寿司店の運営
→(株)寿司丸忠での業務となります
　(株) 寿司丸忠
テイクアウト直営店「寿司丸忠」を展開しています。

■回転寿司店運営
◆ホール、調理（魚をさばく、握りなど）ほか店舗運営全般
→(株)すしプラザ丸忠または(株)丸忠での業務となります
(株) すしプラザ丸忠
路面店を中心とした回転寿司店及び居酒屋を展開。
郊外型の大型回転寿司店「回転でらうま寿司まるちゅう」、「うみっ子」
焼き鳥やこだわりの魚料理が自慢の居酒屋「どんたかたん」を展開しています。
(株) 丸忠
テナント型の回転寿司店「海転丸忠」「魚河岸」「ABRI」「まぐろや」など
バラエティに富んだスタイルで展開しています。

◎入社後は…
新人研修：各所見学、体験
　▼　
希望と適性に応じて配属決定（4月初旬）
　各職場にて、OJT
　▼
フォローアップ研修（3ヵ月～半年後）
　座学、同期交流など

★その後も、外部講師を招いてのリーダーシップ研修等に
参加し、自己研鑽を図ります

★配属後は、個々の能力次第でステップアップ
　⇒入社から2～3年目で店長も！

★グループ本部業務へのキャリアアップも図れます！

募集要項・採用フロー

募集対象	理系学部生文系学部生短大生高専生専門学校生既卒者募集対象は2021年3月卒業見込みの方、あるいは卒業後3年以内の方
募集人数	21～25名
募集学部・学科	全学部・全学科
募集内訳	（株）山文：仲卸業→3名～5名（株）鮮魚丸忠：鮮魚小売業→3名～5名（株）寿司丸忠：寿司小売業→3名～5名（株）すしプラザ丸忠：回転すし→3名～5名（株）丸忠：回転寿司→3名～5名
エントリー方法	まずはマイナビよりエントリーして下さい。
採用フロー	マイナビよりエントリー　　　↓ 　会社説明会（希望者は1次選考の実施も可）　　　↓ １次選考（人事面接・適性検査）　　　↓ ２次選考（役員面接）　　　↓ 　　内　定 ※新型コロナウイルス感染症の対策として、しばらくは下記の　スケジュールにて選考を進めていきます。マイナビよりエントリー　　　　↓ 会社説明会（「Zoom」にてWeb説明会）　　　　↓ 1次選考（「Zoom」にてWeb面接） ※愛知県在住の方は本社にてリアル面接も可　　　　↓ 2次選考（「Zoom」にてWeb面接） ※役員面接　　　　↓ 　　　内定
内定までの所要日数	会社説明会から内定までの所要日数は 2週間～3週間ほど
選考方法	面接・適性検査
採用の特徴	選考でエントリーシートなし個別面接でじっくり話せる選考でグループワークなし
提出書類	履歴書卒業（見込み）証明書

採用後の待遇

基本給	４大卒：206,000円円短大・専門卒・高専卒：203,000円既卒：学歴により基本給は新卒者と同様となります。 ※昨年度採用実績なしの為、金額は予定となります。各社共通試用期間なし固定残業制度なし
モデル月収例	▼(株)山文　大卒・既卒：211,960円（20時間の深夜勤務手当5,960円含む）　短大・専門卒・高専卒・既卒：208,880円（20時間の深夜手当5,880円含む）　※残業手当は別途、超過分の割り増し分が支払われます。 ▼(株)鮮魚丸忠、(株)寿司丸忠、(株)すしプラザ丸忠、(株)丸忠　大卒・既卒：250,670円（30時間の固定残業代44,670円含む）　短大・専門卒・高専卒・既卒：247,040円（30時間の固定残業代44,040円含む）　※入社当時は固定残業制度ではなく、実働時間にて残業手当が支払われます。　※個人の希望により固定残業制度を選択することが出来ます。　※固定残業時間を超えた場合は、超過分の残業代が支払われます。
諸手当	◆残業手当（株）鮮魚丸忠、（株）寿司丸忠、（株）すしプラザ丸忠、（株）丸忠）　※入社当時は固定残業制度ではなく、所定時間を超過した実働時間にて　　残業手当が支払われます。　※個人の希望により固定残業制度（30時間）を選択することが出来ます。　※固定残業時間（30時間）を超えた場合は、超過分の残業代が支払われます。　※残業が30時間に満たない場合も30時間分支払われます。 (株)山文⇒固定残業制度なし。　※超過分は別途、超過分の割り増し分が支払われます。 ◆通勤手当⇒「各社共通」　 ◆特別手当⇒「各社共通」
昇給	年1回（4月）各社共通
賞与	年2回（7月・12月）各社共通
休日休暇	年間休日105日・年次有給休暇・慶弔休暇・永年勤続休暇・産休・育児休暇 ※(株)山文は日曜日、水曜日 ※(株)寿司丸忠、(株)鮮魚丸忠、(株)すしプラザ丸忠、(株)丸忠　　はシフト制にて週休2日制
待遇・福利厚生・社内制度	健康保険厚生年金保険雇用保険労災保険社宅制度　※社内規定あり健康診断退職金制度保養施設有（下呂温泉、湯の山温泉など）調理師免許取得支援福利厚生が充実教育・研修制度が充実資格取得支援制度あり産休・育児休暇取得実績あり社宅・家賃補助制度あり
勤務地	●愛知県　　名古屋市、稲沢市、春日井市、常滑市、江南市、一宮市、刈谷市、安城市、長久手市、　西春日井郡豊山町、知多郡阿久比町、知多郡武豊町、瀬戸市、東海市、尾張旭市、岡崎市、　西尾市、豊明市、犬山市、知立市、豊橋市、小牧市、新城市、豊川市、弥富市 ●岐阜県　揖斐郡大野町、羽島市、各務原市、大垣市、岐阜市 ●三重県　松坂市、伊賀市、鳥羽市、志摩市、伊勢市、四日市市、津市、鈴鹿市、桑名市 ●長野県　飯田市、下伊那郡高森町 ●奈良県　北葛城郡、大和郡、奈良市 ●京都府　京都市、 ●兵庫県　神戸市
勤務時間	■（株）山文　　3：00~12：00（実働8時間　休憩60分） ■（株）鮮魚丸忠　　9：00~20：00（実働8時間　休憩60分　シフト制） ■（株）寿司丸忠　　9：00~21：00（実働8時間　休憩60分　シフト制） ■（株）すしプラザ丸忠　　9：00~21：30（実働8時間　休憩60分　シフト制） ■（株）丸忠　　9：00~20：00（実働8時間　休憩60分　シフト制） ※変形労働時間制（1ヶ月単位）
教育制度	新人研修フォローアップ研修リーダー研修 SNS研修
研修制度	制度あり新人研修フォローアップ研修リーダー研修ＳＮＳ研修各社共通

採用実績

採用実績（学校）

＜大学＞
愛知大学、愛知学院大学、愛知学泉大学、愛知淑徳大学、愛知文教大学、朝日大学、鹿児島大学、北里大学、京都学園大学、岐阜協立大学、中京大学、中京学院大学、中部大学、東海大学、東海学園大学、名古屋学院大学、名古屋経済大学、日本福祉大学、名城大学、龍谷大学
＜短大・高専・専門学校＞
愛知調理専門学校、菊武ビジネス専門学校、国際調理師専門学校名駅校、中日美容専門学校、中部コンピュータ・パティシエ・保育専門学校、辻学園調理・製菓専門学校、東海工業専門学校金山校、トライデントコンピュータ専門学校、名古屋工学院専門学校、名古屋情報専門学校、名古屋情報メディア専門学校、名古屋調理師専門学校、名古屋文化短期大学、名古屋モード学園、ニチエイ調理専門学校

採用実績（人数）

　　　　　　　2015年　2016年　2017年　2018年　2019年　
大卒　　　　　2名　　　2名　　　　－　　　2名　　　－
短大・専門卒　ー　　　　2名　　　1名　　　3名　　　－　
高卒　　　　　12名　　16名　　　4名　　　5名　　　3名　　　　　

過去3年間の新卒採用者数

2017年
- 5名
2018年
- 10名
2019年
- 3名

過去3年間の新卒離職者数

2017年
- 1名
2018年
- 5名
2019年
- 0名

過去3年間の新卒採用者数（男女別）

	女性	男性	合計
2017年	2名	3名	5名
2018年	1名	9名	10名
2019年	2名	1名	3名

問い合わせ先

丸忠グループ本社〒456-0017 愛知県名古屋市熱田区尾頭町2-14 TEL　052-682-0011 FAX　052-682-0777 採用担当：宮村・大鐘
E-MAIL	jinji@ym-group.jp
交通機関	金山総合駅から徒歩12分地下鉄名城線「西高蔵駅」から徒歩3分

山文・丸忠グループ[グループ募集]