最終更新日:2020/9/17

  • 正社員
  • 既卒可

(株)丸藤

業種

  • 食品
  • 商社(食品・農林・水産)

基本情報

本社
静岡県
資本金
1,000万円
売上高
2019年度 5億
従業員数
29名(正社員16名・契約社員1名・パート12名)  【2020年9月現在】
募集人数
1~5名
  • 業種 食品、商社(食品・農林・水産)
  • 本社 静岡県
  • 資本金 1,000万円
  • 売上高 2019年度 5億
  • 従業員数 29名(正社員16名・契約社員1名・パート12名)  【2020年9月現在】
  • 募集人数 1~5名

身を削るけど、身を削らない熱海でのおシゴト

  • エントリー者へ限定案内中

<新型コロナウイルスへの対応>WEB会社説明会開催中!WEB雑談会を受付中! (2020/07/31更新)

2021年度卒の新卒採用を開始いたしました。
現在WEB雑談会受付中です。
多くの方のご参加お待ちしております。

このたびの新型コロナウイルス感染症により亡くなられた方々にお悔やみ申し上げるとともに、罹患された方々に心よりお見舞い申し上げます。

※新型コロナウィルスの感染拡大を受け、衛生上の対策を取り組んでいます。
※社内入口で、手洗いうがい・検温の実施。
※入室時にアルコール消毒・マスク着用お願いしています。
※皆様のご理解・ご協力をいただきたくお願い申し上げます。



日本食の原点となる「かつお節」に興味ありませんか?明るく元気がある社員が自慢の会社です。
年齢層幅広く年行くほど皆元気です。
かつお節は、安全、安心の自然食品です。
1本1本手作業で、丹精込めて愛情注がれて作られる鰹節を味わっていただき、元気な体つくりに貢献します!

伊豆半島から全国に削りたての鰹節を和食店、ホテル、旅館にお送りしています。
和食文化の伝統にこだわった「鰹だしづくり一筋」の専門商社です。

「されど鰹節、この道一筋」創業以来、常に美味しい鰹節・削り節、和食文化を継承する。志しを忘れずに国内産の鰹節のみを仕入れ製造販売しています。

社員一同、受継がれてきた技術とすべての和食の基礎となる「だし」へのこだわりを守り、日々努力しております。

会社紹介記事

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女性社員も安心して楽しく働くことのできる環境が整っています。残業が全くないのも嬉しいポイントです!
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こちらは新年会の様子です。2年に一度の社員旅行は、有名なリゾートホテルに泊まり、料亭で美味しい料理を食べるのが恒例行事です!

社員の「家族」も大切にし、豊かな生活・健康第一も考えて。皆の成長を支えます。

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贅沢ふわふわ!!

皆さんは朝食を食べていますか?
朝ご飯を食べることは当たり前のことですがとても大切です。空っぽの胃袋に体を動かすエネルギーとして朝の味噌汁をたべてみて。味噌汁に欠かせないのが「出し」です。1日の原動力になるエネルギーが多く含まれてます!温かいご飯に「かつお節」をかけるだけでもいい香りで食欲も進み、たんぱく質もとれ、体も頭も活発に動き出し元気のいい一日がおくれます。
その「かつお節」を作っているのが私達の会社です。
その「かつお節」は今世界各国で注目をあびはじめ、和食をはじめ「かつお節」を使われることも多々あり和食には欠かせないものになっています。

太平洋の潮の流れに力一杯泳ぐ鰹、職人が丹精込めて一本一本さばき、鮮度、脂肪のつき具合から、かつお節に適した鰹を選び、半年かけて「かつお節」になる。時間をかけ丁寧に作り上げるからこそ、おいしい秘訣がいっぱい詰まっているんです。
日本全国の和食店をはじめホテル、旅館、保養所に納め、静岡県焼津、鹿児島県枕崎に水揚げされた鰹、社長自ら現地に出向いて情報収集もしているため、自信もって紹介できるんです。

鰹にこだわり「されど鰹節、この道一筋」創業以来、常に美味しい鰹節・削り節、和食文化を継承する。ことを忘れず社員が一丸となって働いている会社です。

社長との親近感も強く、社員の意見をよく取り入れるため社員が笑顔で働くことができています。
会社の前には海が一望でき、自然の移り変わりも窓から眺めながら仕事でき、天気のいい時には房総半島まで見ることができます。
そして、かつお節はもちろん仲買の権利があるためお店には出回っていない鮮魚も買えます。

さらに、社員との交流も共済会制度があり年/2回の行事。それ以外に2カ月一度食事会も開催しています。会社では2年に一度社員旅行も行っています。その旅行先は有名なリゾートホテルや料亭で食事をすることができ、和食文化のおもてなしを振舞っていただくため社会勉強にもなります。

やる気と努力でチャンスが与えられ、大きな成果で実績にも繋がります。昔ながら伝統を受け継ぎながら、新しい事も取り入れ未来に繋げていく会社です。

管理部経理課 藤田博子

会社データ

プロフィール

1926年、藤田信吉が「藤信商店」の屋号で鰹節製造の店を創業。網代港に水揚げされる宗田鰹、鯖、鰯などを加工し鰹節を製造する。シーズンオフには干物を製造し、築地を始めとする魚市場に卸す。
1963年、藤田敏三が二代目となり鰹節原料製造を継ぎ、1969年に屋号も「丸藤水産藤田鰹節店」と改名。新しい工場を建設し、焼津港方面から鰹を仕入れ、より良い製品作りに力を注ぐ。
1986年、「(株)丸藤」を設立。削り節にも手を広げ、伊豆半島一円の旅館やホテルに卸すようになる。

食・健康を軸に、お客様に安全で質の高い製品とサービスを提供し、和食文化を世界各国に知っていただこうと、日本国内はもちろん、海外にも削り節を広めています。

事業内容

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かつお節と削りのセットです

鰹節原料卸売/削り節製造販売/液体調味料販売 /鮮魚産地直送/海産物産地仕入販売

本社郵便番号 413-0103
本社所在地 静岡県熱海市網代458-3
本社電話番号 0557-68-4147
直売所郵便番号 413-0103
直売所所在地 静岡県熱海市網代385
創業 1926年7月
資本金 1,000万円
従業員数 29名(正社員16名・契約社員1名・パート12名)  【2020年9月現在】
売上高 2019年度 5億
直売所 静岡県熱海市網代385 
冷蔵倉庫 静岡県熱海市下多賀909-21
主要取引先 (株)なだ万/(株)ニューオータニ/リゾートトラスト(株)/(株)東急ホテルズ/ (株)東急リゾートサービス/(株)パレスホテル/(株)小田急リゾーツ/(株)ホテル小田急/ 日本郵政(株)/富士屋ホテルチェーン/(株)プリンスホテル/(株)八芳園/ (株)東京會舘/ハイアットホテルジャパン/東京レストランツファクトリー/ザ・リッツ・カールトン/ (株)JALホテルズ/しゃぶ禅グループ/(株)ノバレーゼ/(株)ハーフ・センチュリー・モア/(株)KPG HOTEL&RESORT/(株)うかい/(株)ワールドリゾートオペレーション
≪全国のホテル/旅館/ミシュラン店/料理屋/飲食店/保養所/介護施設など≫
主要仕入先 枕崎・焼津・山川
平均年齢 正社員 38.6才
パート 52才     【2020年 9月現在】
会社の取り組み ○サービス残業の防止
長時間労働削減の1つに、残業の事前承認制度を行っています。
早帰り促進の取り組みを徹底させ、今では無断残業はなくなりました。
○有給休暇取得の推進
年間5日以上、有給休暇を取得するよう義務化しました。
○社内のIT化
IT化による、インターネット環境を利用した社員同士のコミュニケーションが多様化し、
社外でも情報を共有できるようになりました。
また、それにともないペーパーレス化で経費削減、業務効率化が図れるようになりました。
○退職者の再雇用制度の導入
停年を迎えた社員や、育児などを理由に退職した社員を積極的に再雇用する制度を導入しています。


アピールポイント 経営者に意見がつたえやすい。自力の力で仕事ができる。各部署に関わることができる。
チャレンジする事を否定されない。目標とすることが示されている。改善・改革している。挨拶が良い。社内が明るい。残業がほとんどない。研修制度が充実している。会社がきれい。かつお節がうまい。賞与・昇給がある。土日休み。有給取得し易い。規則正しい。
取引先が大きい。お客様の信頼が強い。
沿革
  • 1926年
    • 藤田信吉が「藤信商店」の屋号で鰹節製造業を創業
  • 1963年
    • 藤田敏が二代目となり鰹節原料製造を継ぐ
  • 1969年
    • 藤信商店より「丸藤水産藤田鰹節店」と改名
  • 1977年
    • 直売所の建設
  • 1982年
    • 工場建設(旧館)
  • 1986年7月
    • (株)丸藤として商号を変更
  • 1988年7月
    • 藤田敏が他界し、藤田勝子が新社長になる
  • 1980年5月
    • 本社工場(新館)の建設
  • 2011年6月
    • 新商品「8倍濃縮めんつゆ」販売開始
  • 2012年1月
    • 第一回熱海ブランドに「削りたて伊豆の花削り」認定
  • 2012年6月
    • 新商品「極ミニ削り器」販売開始
  • 2013年4月
    • 「ミニ削り器とハーフ本節セット」販売開始
  • 2014年8月
    • 藤田昌弘が代表取締役社長に就任
  • 2015年8月
    • 新商品「贅沢ふわふわ」販売開始
  • 2015年10月
    • 第5回熱海ブランドに「贅沢ふわふわ」認定
  • 2016年8月
    • 新冷蔵倉庫施行
  • 2017年12月
    • ホームページリニューアル
  • 2018年9月
    • 「かつお味噌」販売開始
  • 2018年10月
    • 加湿庫・昆布倉庫新設
  • 2019年1月
    • 「煎り酒」販売開始
  • 2019年6月
    • だしソムリエ取得
  • 2019年9月
    • 鮮魚の産地直送販売開始
  • 2020年9月
    • 本社改修し、鮮魚販売として新設
      資源倉庫新設
平均勤続勤務年数
  • 2019年
    • 13年
月平均所定外労働時間(前年度実績)
  • 2019年
    • 1.3時間
平均有給休暇取得日数(前年度実績)
  • 2019年
    • 5日

採用データ

問い合わせ先

〒413-0103
 静岡県熱海市網代458-3
  管理部経理課 
  採用担当 藤田博子
 TEL0557-68-4147 
 
URL https://www.marufuji4147.co.jp
E-mail keiri@marufuji4147.co.jp
交通機関 東海道線熱海駅より伊東線乗り換え 網代駅から徒歩15分(約1.5Km)
QRコード
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https://job.mynavi.jp/21/pc/search/corp241868/outline.html
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