(株)マルヤス

三重県中勢エリアを中心にこだわりのスーパーマーケットを展開するマルヤス。創業70周年のを終え、創業100年を目指し事業を展開しています。創業以来変わらないコンセプトは、ヘルシーで安心・安全な商品と豊かな食文化を提供すること。ミニマムな店舗に鮮度の高い良質な商品を幅広く揃える「マルヤス」、“エンターテイメントマーケット”をキーワードに、広い店舗で楽しくお買い物をしていただける売り場づくりにこだわる「コスモス」、メディアでも注目されているグローサーランドを取り入れたエンターテイメントマーケット「メルヴィ」この3業態を柱に、地域のお客様に長く愛され続けてきました。

時代が変化する中で当社が着実に業績を伸ばしてこられたのは、利益優先ではなくお客様を満足させる品揃えを重視してきたからだと思います。例えば、オリーブや生ハム。今や日本の家庭でも普通に食されていますが、当社では30年前からイタリアより輸入し、店頭販売していました。キャビアやフォアグラ、クリスマスのターキーなども同様です。お客様の一歩先を行き、多種多様な食文化をいち早く提案することで、地域の生活文化全体を底上げする。それが私たちの目標であり使命なのです。
そのためには、まず私たち自身が豊かな生活文化を体現していなければならないと思います。だから、普段からワンランク上のレストランで食事をしたり芸術や文化に触れるなど、多くの経験をして教養や豊かな感性を身に付けることが大切です。お客様から商品のワインやチーズについて説明を求められた時、実感を持ってお答えできなければ、私たちの仕事はできません。そのため当社では海外研修制度を設けています。食だけでなく本場の文化を肌で感じる経験を、品揃え計画や売り場づくりに反映できるからです。

これから次の100周年に向けて新たなフェーズに入るマルヤス。M&Aを活用しながら事業拡大をはかるとともに、1店舗1店舗さらに確実な店づくりをめざします。そのために、人もじっくり育てたいと考えています。欲しいのは、独自の発想力を持ち感性が豊かだと自負している人、そしてラグビーのフォワードのような突破力に自信のある人。ぜひ一緒にクリエイティブな仕事をしましょう。
（坂崎公亮／代表取締役社長）