最終更新日:2019/12/7

(株)スープストックトーキョー【Soup Stock Tokyo】

業種

  • 外食・レストラン
  • 給食・デリカ・フードビジネス
  • 食品
  • 商社(食品・農林・水産)
  • 専門店(食品・日用品)

基本情報

本社
東京都
資本金
1,000万円
売上高
106 億 5,000万円(2018年度スマイルズグループ実績) ※内スープストックトーキョーは86億9,500万円
従業員
社員173名 アルバイト1,213名 (平均年齢 31.4歳、男女比率32%:68%)
  • 業種 外食・レストラン、給食・デリカ・フードビジネス、食品、商社(食品・農林・水産)、専門店(食品・日用品)
  • 本社 東京都
  • 資本金 1,000万円
  • 売上高 106 億 5,000万円(2018年度スマイルズグループ実績) ※内スープストックトーキョーは86億9,500万円
  • 従業員 社員173名 アルバイト1,213名 (平均年齢 31.4歳、男女比率32%:68%)

Soup Stock Tokyoは、「ふつうのスープ屋」ではありません。

会社紹介記事

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誰の生活にとってもかかせない「食」。余計なものはつかわず、手間ひまかけてお届けします。
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はたらくヒトは、どんな人?

”世の中の体温をあげる”

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Soup Stock Tokyoは、今年で20周年を迎えるブランドです。

利益や売り上げを目的とせず、一杯のスープから目の前のかたの体温をあげていくというビジネス。「飲食事業」でありながら、「飲食業界」という枠にとらわれない。「スープ屋」でありながら、スープだけでなく、働き方や生き方も作っていく。
「世の中になかったという価値」を常に創りだしていきたいと思います。

そんな先を見据えた私たちだからこそ、課題もたくさんあります。そんななか、環境のせい、誰かのせいにするのでなく、どんな課題も自分事として人を巻き込み、テンションをあげ、小さなイノベーションを繰り返して、大きな進化を生み出す。ユニークで、熱くて、前向きなエネルギーを持った仲間を、Soup Stock Tokyoは求めています。「我こそは!」というあなたを、お待ちしています。

会社データ

事業内容

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「生活価値の拡充」を理念に掲げ、既成概念や業界の枠にとらわれず新しい価値発信を続けていきます。

■食べるスープの専門店「Soup Stock Tokyo」
…「スープは飲むもの?」

Soup Stock Tokyoがお届けしているスープは「食べるスープ」なんです。
旬の素材を使って、店舗のキッチンで丁寧に仕込みをし、手間ひまかけて一杯のスープを、まるで作品のように仕上げていきます。
素材本来の美味しさの理由である、その色味、味わい、かみごたえを大切にして作ったスープはまさに「食べるスープ」。
単品でおやつがわりに。
ごはんやパン、フォカッチャを添えて、忙しい日のお昼ごはん、ほっと一息つきたい夜ごはん、おかゆと一緒にのんびり過ごす朝ごはんと、忙しい毎日に彩りを加えていけたらと考えています。

現在は、国内約70店舗を経営しています。
2016年2月の分社化以後、加速していくSoup Stock Tokyoの「攻めの姿勢」。
まだまだお伝えできない秘密も説明会でお伝えしていきます。
本社郵便番号 153-0061
本社所在地 東京都目黒区中目黒1-10-23 シティホームズ中目黒203
本社電話番号 03-5724-8523
ブランド創業 1999年
設立 2016年2月1日
資本金 1,000万円
従業員 社員173名 アルバイト1,213名
(平均年齢 31.4歳、男女比率32%:68%)
売上高 106 億 5,000万円(2018年度スマイルズグループ実績)
※内スープストックトーキョーは86億9,500万円
スマイルズGP各事業 ●「Soup Stock Tokyo」 55店舗
●「家で食べるスープストックトーキョー」9店舗
●「also Soup Stock Tokyo」1店舗
●「おだし東京」1店舗
●「100本のスプーン」2店舗
●「PASS THE BATON」 3店舗
●「giraffe」 9店舗
売上高推移 2010年度 47億円
2011年度 55億円
2012年度 65億円
2013年度 79億円
2014年度 85億円
2015年度 84億4,000万円
2016年度 93億5,500万円
2017年度 100億7,000万円
2018年度 106億5,000万円
     
株主構成 100%:(株)スマイルズ
スマイルズGP関連会社 (株)スマイルズ
(株)ロッツォ
(株)れもんらいふ
(株)my panda
(株)Edward
雨上(株)
(株)森岡書店
(株)STORY&Co.
(株)Catch Ball
(株)モンキーブレッド
(株)OSIRO
(株)二重
平均年齢 31.4歳
新卒初任給 210,000円/月 (2020年度4月予定)
(昇給年2回、賞与支給2回)
メディア掲載情報 【TV・ラジオ】
NHK / フジテレビ /毎日テレビ
テレビ朝日/ 日本テレビ / テレビ東京
J-WAVE / TOKYO FMほか

【雑誌】
BRUTAS / 婦人画報 / SPUR
POPAYE / WWD Japan / 商店建築
STORY  / mirea / Mart / ELLE a table

【Web媒体】
FASHION PRESS / fashionsnap.com
福岡ウォーカー / ふくおか経済
博多経済新聞 / 天神サイト
沿革
  • 1997年 
    • 三菱商事関連会社である、日本ケンタッキー・フライド・チキン(株)在籍中に、(株)スマイルズ代表取締役である遠山正道が「スープのある一日」と題し、物語形式の企画書「スープ専門店『Soup Stock Tokyo』」を起案。
  • 1999年
    • お台場ヴィーナスフォートにSoup Stock Tokyo第1号店のヴィーナスフォート店(東京都江東区)をオープン。
      *2009年に閉店
  • 2000年
    • 三菱商事(株)コーポレートベンチャー0号として、(株)スマイルズを設立
  • 2004年 
    • インターネット及び電話注文受付によるSoup Stock Tokyo通信販売事業をスタート。
  • 2005年 
    • 中部地区に初進出し、中部国際空港店(愛知県常滑市)、ラシック店(愛知県名古屋市中区)をオープン。同年12月、新業態として Soup Stock Tokyo Cafeをエチカ表参道(東京都港区)にオープン。
  • 2006年 
    • 新潮社より『スープで、いきます~商社マンがSoup Stock Tokyoをつくる』を出版。 同年、第三者割当増資により、(株)オリエンタルランドが資本参加。
  • 2008年
    • 2月27日
      遠山正道がMBOを実施し、遠山正道100%出資の会社となる。
      6月
      JALと共同で「ON THE SHIP」ブランドを立ち上げ、JALハワイ便の機内食を手がける。東北地区に初進出となるS-PAL2店(宮城県仙台市)をオープン。
      12月
      ネクタイブランドgiraffeの全株式を取得。
  • 2009年
    • 2月
      Echika池袋店にて冷凍スープの店頭販売および雑貨販売をスタート。
  • 2009年
    • 9月
      新事業リサイクルショップ「PASS THE BATON」を丸の内パークビル”Marunocuchi BRICK SQUARE”に出店。
  • 2010年
    • 4月
      新事業リサイクルショップ「PASS THE BATON」2店舗目を表参道ヒルズに出店。9月 (有)giraffeを事業継承し、スマイルズの事業とする。
  • 2011年
    • 3月
      Soup Stock Tokyo の冷凍スープ販売専門店「家で食べるスープストックトーキョー」二子玉川東急フードショー店(東京都世田谷区)をオープン
  • 2012年
    • 5月
      ドーナツ専門店「COCO DONUT」の事業を継承。(※2013年4月に閉店)
      7月
      ファミリーレストラン業態「100本のスプーン」を神戸三田にオープン。
      10月
      2トーンをテーマにしたアパレルブランド「my panda」の1号店を渋谷PARCOにオープン。
  • 2013年
    • 10月
      「100本のスプーン」あざみ野ガーデンズ店オープン。
      12月
      「100本のスプーン」イオンモール幕張新都心店オープン。
  • 2014年
    • 1月
      Soup Stock Tokyo海外第1号店をシンガポールにオープン。
      6月
      「ベンチャー推進室」を設立。
      「スマイルズ生活価値拡充研究所」を設立。
  • 2015年
    • 4月 100本のスプーンの東京初出店となるFUTAKOTAMAGAWA(東京都世田谷区)をオープン
      6月 giraffe の関西地区初出店となるNU 茶屋町店(大阪市北区)をオープン
  •  
    • 8月 越後妻有トリエンナーレ大地の芸術祭に出展
      9月 PASS THE BATON KYOTO GIONをオープン
        giraffeのファクトリー型機艦店 WORK TO SHOP Sendagayaがオープン
  • 2016年
    • 2月 (株)スマイルズよりSoup Stock Tokyo事業を会社分割し、(株)スープストックトーキョー設立
      4月 スープの鍋とワインのお店「also Soup Stock Tokyo」(東京都世田谷区)を自由が丘にオープン
      12月 和の新業態「おだし東京」の1号店としておだし東京エキュート品川サウス店をオープン
  • 2017年
    • 6月 (株)ープストックトーキョーが特定非営利活動法人ファザーリング・ジャパン(代表理事:安藤哲也)が運営する「イクボス企業同盟」に加盟
      6月 (株)スープストックトーキョー、『Referral Recruiting AWARD 2017』にてAWARDを受賞
  • 2018年
    • 4月 「働き方開拓」と銘打ち、「生活価値拡充休暇」「ピボットワーク制度」の新制度を導入。
役員及び管理的地位にある者に占める女性の割合
  • 2018年
    • 26.7%(15名中4名)

会社概要に記載されている内容はマイナビ2020に掲載されている内容を一部抜粋しているものであり、2021年卒向けの採用情報ではありません。企業研究や業界研究にお役立てください。

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