最終更新日:2019/10/1

青木松風庵グループ【(株)青木ホールディングス/(株)青木松風庵/(株)天平庵】

業種

  • 食品
  • 専門店(食品・日用品)
  • 商社(食品・農林・水産)
  • 通販・ネット販売

基本情報

本社
大阪府、奈良県
資本金
グループ全体:8,000万円
売上高
48億2,322万円[2019年1月実績] (青木松風庵:36億1,461万円) (天平庵:12億871万円)
従業員
505名【グループ全体】 正社員 123名 [2019年10月1日現在]
  • 業種 食品、専門店(食品・日用品)、商社(食品・農林・水産)、通販・ネット販売
  • 本社 大阪府、奈良県
  • 資本金 グループ全体:8,000万円
  • 売上高 48億2,322万円[2019年1月実績] (青木松風庵:36億1,461万円) (天平庵:12億871万円)
  • 従業員 505名【グループ全体】 正社員 123名 [2019年10月1日現在]

大阪土産 みるく饅頭「月化粧」でおなじみの青木松風庵でございます。

会社紹介記事

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今や大阪みやげとしての地位も確立した「月化粧」。モンドセレクション最高金賞も受賞したこだわりの一品だ。
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私たちは失敗をだめだとは言いません。何もしないことの方が良くないのです。わたしたちと一緒にチャレンジし成長していきましょう。(青木社長)

おいしいお菓子とおもてなしを届けるために。

「おいしいお菓子をつくりたい」という父の思いと「一期一会のおもてなしをしたい」という母の思いから「まちのお菓子屋さん」として、昭和59年、私の祖父母と父母の4人で創業したのが、青木松風庵です。
常に100点満点のお菓子を作り続けていきたいという信念は、ずっと変わることはありません。青木松風庵が考える100点満点のお菓子のお話をしましょう。50点は素材。素材へのこだわりが味の半分を占めます。30点は技術力。最新の機械を投入しながらも、人しかわかり得ない「感覚」を大切にしていきたい。残り20点はまごころ。「おいしく食べてもらいたい、おいしいお菓子を届けたい」という想いです。通常のお菓子屋では、作られた翌日に店頭に並ぶのが一般的ですが、青木松風庵はできたてをお届けしたいという想いから、1日3回工場から各店舗へできたてを届けています。その3つへのこだわりで、ここまで成長することができたのです。
創業当初、知名度やブランド力の弱さという課題を抱えていたときがありました。歴史がなくとも話題性があれば知名度が上がる洋菓子業界とは異なり、和菓子業界では「老舗」といわれるお店でなければお客様から信頼を得たり評価して頂けないという苦悩。しかしその苦悩に屈さず原点に戻り、和菓子や洋菓子というジャンルにとらわれない「おいしいお菓子」を作り続けることに挑戦してきたのです。今では売上の3割を占めるお菓子へと成長した「月化粧」も和と洋を組み合わせて生まれたお菓子の一つです。
青木松風庵は、チャレンジし続ける会社。だから、「何かを変えたい」「挑戦したい」という強い意思と想いを持った人を求めています。成長し続けるためには「努力と変化」が必要です。努力をしつつ、会社や自分自身の変化を楽しんで欲しいと思います。
また、評価制度も独特。上司から好評価を得るだけではなく、同じ部署の全ての人から評価をもらえないと認められない、という「360度評価制度」制度を取っています。この制度を利用することで、実力のある人が評価されます。それにより、女性の店長や役職者が多く、大阪府「男女いきいき・元気宣言」事業者にも登録されました。前例にとらわれることなく、新しいことにチャレンジできる風土です。失敗よりも、何もしないことが一番良くないことです。私たちと一緒に成長していきましょう!
(代表取締役社長 青木一郎)

会社データ

事業内容
和菓子、洋菓子の製造及び販売
青木松風庵本部郵便番号 599-0303
青木松風庵本部所在地 大阪府泉南郡岬町深日1542-2
青木松風庵本部電話番号 072-492-2525
天平庵本社郵便番号 633-0065
天平庵本社所在地 奈良県桜井市吉備576-1
天平庵本社電話番号 0744-49-2525
創業 昭和59年1月8日
設立 昭和60年10月16日
資本金 グループ全体:8,000万円
従業員 505名【グループ全体】
正社員 123名
[2019年10月1日現在]
売上高 48億2,322万円[2019年1月実績]
(青木松風庵:36億1,461万円)
(天平庵:12億871万円)
募集会社 【(株)青木ホールディングス】
本部/大阪府泉南郡岬町

【(株)青木松風庵】 
工場/大阪府泉南郡岬町、大阪府阪南市
店舗/大阪地区18店舗 和歌山地区8店舗

【(株)天平庵】
本部・工場/奈良県桜井市吉備
店舗/奈良地区7店舗 東京地区2店舗
経営理念 1:お客様を大切にすること。
2:おいしいお菓子を創ること。
3:仲間とその家族を大切にすること。
4:地域社会に貢献すること。
基本方針 1:お客様に喜んで頂くため 考え 行動しよう。
2:おいしいお菓子をつくるため、原料を吟味し、創意工夫をしよう。
3:良いサービスと 品質管理を徹底しよう。
4:自由と公正を基に良き社風をつくり 豊かな明日を手にいれよう。
5:社会に貢献できる良い企業を目指そう。
BRAND CONCEPT 「極める、お菓子と人」

お菓子を極めるとはこだわりぬいた原材料・卓越した技術・お菓子に尽くす真剣な心の三重奏を意味します

人を極めるとは
お客様との一期一会の出会いに感謝し、一人ひとりに寄り添った思いやりのあるおもてなしを追求することを意味します

お菓子を人が合わさることで青木松風庵・天平庵は期待を超える感動をお届けします
Credo  クレドとは信条のことを意味します

1  心からの笑顔でお客様をお迎えします。
2  「また来るね」と言ってもらえるおもてなしをします。
3  お客様の「おいしい」の一言のために、原材料と鮮度にこだわります。
4  レシピの工程を理解し、真心を込めて製造をします。
5  できたてのお菓子を丁寧かつ時間を守ってお届けします。
6  お客様と、支えてくれる仲間に心を込めて感謝を伝えます。
7  仲間全員が笑顔でいるために、お互いに声をかけ、助け合います。
8  自分自身の目標を持ち挑戦し続け、実現します。
9  安心安全なお菓子をお届けするために清潔に保ちます。
10  全力で仕事をし、全力で遊び、心身共に健康でいます。
スローガン 2005年 『Win our Brand Power ~ブランドイメージを高めよう~』
2006年 『Be proud of our Brand ~私たちのブランドに誇りを持とう!!』
2007年 『To a Shining Brand~輝くブランドへ~』
2008年 『Challenge!!~新たな挑戦~』
2009年 『Adaptation to the Times ~時代への適応~』
2010年 『Re・Standard ~温故知新~』
2011年 『Next me ~後継者を育てよう~』
2012年 『Leap together ~飛躍の年にしよう!~』
2013年 『Fellows! Be innovators! ~仲間よ、革新者であれ~』
2014年 『守破離 ~shuhari~ 基本を守りながら新しい事にチャレンジしよう!!』
2015年 『おいしさとの出会い ~お客様から必要とされる青木松風庵グループであり続けよう~』
2016年 『理想の実現へ ~おいしいお菓子と一期一会のおもてなしでお客様に喜びと感動を~』
2017年 『Try First ~まずはやってみよう~』
2018年 『改革と革新 ~Reform&Innovation~』
2019年 『感謝 ~Thank you to everyone~』

スローガンは、毎年1月に催される新年互礼会で発表されます。
社長や経営幹部の話を聞き、仲間一人ひとりがどのように行動すべきかを考え、
全社一丸となってスローガン達成に向けてがんばっています。
ブランド 【青木松風庵】
大阪、和歌山に26店舗を展開しています。価値観が多様化する現代で、伝統を守るだけでなく、新しい感性で今までにないおいしさを創造。伝統的な和菓子はもちろん、元祖関西風苺大福「おしゃれ」やチーズケーキ「アンジュミニョン」、そして大阪名物として年間1,300万個の売り上げを誇るみるく饅頭「月化粧」など、100種類以上にも及ぶ商品を季節に合わせてお届けしています。

【天平庵】
「日本人の心の故郷・奈良を出発点においしいお菓子づくりをしたい」 そんな思いから、2006年12月に誕生したブランドです。吉野葛や山芋など、奈良県産の厳選素材を使ったお菓子をつくっています。奈良の風土や季節感を大切にしたいと菓銘の多くは万葉集からいただきました。現在、奈良県下に7店舗、東京都に2店舗を展開しています。

【Avenir アベニール】
四季折々の素材を用い、和菓子づくりで培った熟練した技術と心に、洋菓子の感性を融合させることにより、未来に向けたおいしいお菓子づくりを追求していくブランドです。
募集会社1 【正式社名】(株)青木ホールディングス
【事業内容】販売管理・品質管理・総務
【本社郵便番号】599-0303
【本社所在地】大阪府泉南郡岬町深日1542-2
【本社電話番号】072-492-2525
【従業員数】28名(正社員14名)(2019年10月現在)
【資本金】1,000万円
【売上高※決算年月必須】48億2,322万円[2019年1月実績]
(青木松風庵:36億1,461万円)
(天平庵:12億871万円)
募集会社2 【正式社名】(株)青木松風庵
【事業内容】和菓子・洋菓子の製造及び販売
【本部郵便番号】599-0303
【本部所在地】大阪府泉南郡岬町深日1542-2
【本部電話番号】072-492-2525
【従業員数】362名(正社員78名)(2019年10月現在)
【資本金】2,000万円
【売上高※決算年月必須】48億2,322万円[2019年1月実績]
(青木松風庵:36億1,461万円)
(天平庵:12億871万円)
募集会社3 【正式社名】(株)天平庵
【事業内容】和菓子・洋菓子の製造及び販売
【本部郵便番号】633-0065
【本部所在地】奈良県桜井市吉備576-1
【本部電話番号】0744-49-2525
【従業員数】115名(正社員31名)(2019年10月現在)
【資本金】5,000万円
【売上高※決算年月必須】 48億2,322万円[2019年1月実績]
(青木松風庵:36億1,461万円)
(天平庵:12億871万円)
売上高推移 41億8,863万円[2014年1月実績]
(青木松風庵:29億6,182万円)
(天平庵:12億2,680万円)
45億8,249万円[2015年1月実績]
(青木松風庵:33億5,972万円)
(天平庵:12億2,276万円)
46億9,934万円[2016年1月実績]
(青木松風庵:34億5,589万円)
(天平庵:12億4,345万円)
47億1,163万円[2017年1月実績]
(青木松風庵:34億6,454万円)
(天平庵:12億4,708万円)
48億1,293万円[2018年1月実績]
(青木松風庵:35億6,699万円)
(天平庵:12億4,593万円)
48憶2,322万円[2019年1月実績]
(青木松風庵:36億1,461万円)
(天平庵:12億871万円)
沿革
  • 1984年(昭和59年)
    • 1月 8日 和菓子、洋菓子の製造販売業として
           岬町深日において深日本店開店
      1月11日 吉見店開店
  • 1985年(昭和60年)
    • 10月16日 法人組織 (株)青木松風庵設立
  • 1987年(昭和62年)~
    • 1987年(昭和62年)12月16日 砂川店開店

      1988年(昭和63年)10月5日 泉佐野店開店

      1989年(平成1年)4月17日 上瓦屋店開店
              11月24日 小松原店開店

      1990年(平成2年)4月5日 和歌浦店開店

      1991年(平成3年)8月1日 海南店開店

      1992年(平成3年)3月4日 岸和田店開店

  • 1993年(平成5年)
    • 2月26日 深日本部工場稼働
      7月16日 岩出店開店
      11月12日 善明寺店開店
      12月9日 貝塚店開店
      12月26日 和泉府中店開店
  • 1994年(平成6年)~
    • 1994年(平成6年)4月16日 和泉国府店開店
              9月30日 泉大津店開店

      1995年(平成7年)4月1日 日根野開店
              12月18日 河内長野店開店
  • 1996年(平成8年)
    • 3月1日 阪南工場稼働
      8月2日 ザビエル公園店開店
  • 1997年(平成9年)~
    • 1997年(平成9年)2月1日 泉北高倉台店開店
              2月7日 堺本店開店
              4月23日 阪南第2(製餡)工場稼働
              12月19日 春木店開店

      1998年(平成10年)3月6日 羽曳野店開店
  • 1999年(平成11年)
    • 12月11日 洋菓子専門店Avenir開店
  • 2000年(平成12年)~
    • 2000年(平成12年)11月23日 和歌山本店(現 鳴神店)開店

      2003年(平成15年)1月24日 富田林店開店
               7月11日 阪南店開店
  • 2006年(平成18年)
    • 9月15日 海南店改装
      12月1日 秋葉山・和歌浦・小松原店を統合し、秋葉山店開店
      12月16日 奈良県桜井市に新ブランド「天平庵」設立
            天平庵 三輪本店開店
  • 2004年(平成16年)~
    • 2004年(平成16年)7月23日 岩出店開店
               10月23日 岸和田店改装
               11月9日 イオンりんくう泉南店開店

      2005年(平成17年)8月5日 泉佐野店・上瓦屋店を統合し、泉佐野店開店
  • 2007年(平成19年)
    • 3月1日 天平庵 西大和店開店
      4月12日 パームシティ店開店
      9月7日 天平庵 天理店開店
  • 2008年(平成20年)
    • 2月1日 ホワイティ梅田にFC店として「Plus An」開店
          (2016年(平成28年)閉店)
      3月20日 天平庵 東大寺店開店
      11月21日 天平庵 イオン橿原店開店
      第25回全国菓子大博覧会にて
      「朝焼みかさ」が「名誉総裁賞」受賞
  • 2009年(平成21年)
    • 3月5日 近鉄和歌山店開店
      7月3日 天平庵 大和郡山店開店
      9月1日 天平庵事業を分割し、(株)天平庵設立
      12月18日 和泉府中店・国府店を統合し、和泉店開店
  • 2010年(平成22年)
    • 3月28日 奈良天平庵 エキュート東京店を東京駅構内に開店
      4月9日 奈良天平庵 小平店を東京都小平市に開店
  • 2011年(平成23年)
    • 5月24日 「月化粧」が初のモンドセレクション金賞受賞
  • 2012年(平成24年)
    • 4月26日 奈良天平庵 渋谷ヒカリエShinQs店を
           東京都渋谷に開店(2016年閉店)
      10月31日 ぷらす餡 エキマルシェ大阪店を
            JR大阪駅に開店(2015年閉店)
      11月28日 ぷらす餡 中之島フェスティバル店を
            中之島フェスティバルタワー地下1階に開店(2015年閉店)
  • 2013年(平成25年)
    • 4月16日 第26回全国菓子大博覧会・広島にて
      「月化粧」が「内閣総理大臣賞」表彰
      「大和三山」が「名誉総裁賞」受賞
      5月31日 「月化粧」が3年連続モンドセレクション金賞受賞
      6月1日 新大阪駅にて「月化粧」の販売開始
  • 2014年(平成26年)
    • 2月20日 岬工場稼働
      3月16日 イオンモール和歌山にイオン和歌山店を開店
      4月4日 「月化粧」が初のモンドセレクション最高金賞受賞
      11月25日 深日本部事務所改築
  • 2015年(平成27年)
    • 「月化粧」の年間売り上げが1,000万個を突破
      2年連続モンドセレクション最高金賞受賞
  • 2016年(平成28年)
    • 4月8日「月化粧」が3年連続モンドセレクション最高金賞受賞
          「アンジュミニョン」が同モンドセレクション最高金賞受賞
      12月16日 天平庵 奈良押熊店開店

  • 2017年(平成29年)
    • 4月7日「月化粧」が4年連続モンドセレクション最高金賞受賞
      「アンジュミニョン」が2年連続同モンドセレクション最高金賞受賞
      「生クリームどら焼き(小倉)」がモンドセレクション金賞受賞
      7月15日 初の月化粧専門店となる月化粧なんば店開店
      11月17日青木ホールディングス設立
  • 2018年(平成30年)
    • 3月29日「月化粧」が5年連続モンドセレクション最高金賞受賞
      「月化粧」の年間売り上げが1,200万個を突破
      「アンジュミニョン」が3年連続同モンドセレクション最高金賞受賞
      12月25日 経済産業省より「地域未来牽引企業」として青木松風庵が選定される
  • 2019年(令和元年)
    • 1月16日大阪を代表するお土産として「月化粧」が大阪産(もん)名品の認証を受賞
      4月5日 「月化粧」が5年連続モンドセレクション最高金賞受賞
      「アンジュミニョン」が4年連続モンドセレクション最高金賞受賞
      「大和三山」「秋篠の森」が金賞受賞

役員及び管理的地位にある者に占める女性の割合
  • 2019年
    • 62.8%(78名中49名)
  • 【青木ホールディングス】(2019年10月時点)  約64%(14名中女性9名) 【青木松風庵】(2019年10月時点)  約59%(46名中女性27名) 【天平庵】(2019年10月時点)  約72%(18名中女性13名)

取材情報

3秒に1個売れている「みるく饅頭 月化粧」をつくっている会社です!
和菓子の概念を超え、常に変化&チャレンジを続けています!
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先輩情報

一つひとつ丁寧に正確に
A.H
2018年
24歳
岡山大学
文学部 人文学科
青木ホールディングス 販売管理
販売管理
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会社概要に記載されている内容はマイナビ2020に掲載されている内容を一部抜粋しているものであり、2021年卒向けの採用情報ではありません。企業研究や業界研究にお役立てください。

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