最終更新日：2020/10/29

正社員
既卒可

(株)はま寿司

業種

外食・レストラン
食品
商社（食品・農林・水産）
専門店（食品・日用品）
給食・デリカ・フードビジネス

基本情報

本社: 東京都

資本金: 1,000万円「(株)ゼンショーホールディングス100％出資」

売上高: 1,289億円（2020年3月期）

従業員: 35,171名（パート・アルバイト含む。正社員515名）※2020年9月現在

募集人数: 51～100名

業種外食・レストラン、食品、商社（食品・農林・水産）、専門店（食品・日用品）、給食・デリカ・フードビジネス
本社東京都
資本金 1,000万円「(株)ゼンショーホールディングス100％出資」
売上高 1,289億円（2020年3月期）
従業員 35,171名（パート・アルバイト含む。正社員515名）※2020年9月現在
募集人数 51～100名

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入社2年目で60人と3億円を動かす、そして近い将来には世界一を目指すプロジェクト。商材は、SUSHI！！

SUSHIで世界一へ！（※新型コロナウイルスへの対応について）（2020/10/07更新）

設立から17年目、近年においては店舗数が大きく成長。2018年12月に500店舗を超えました。
世界に進出するために選んだSUSHIという商材で、TOPを目指す「はま寿司」。
そのビジョンのもとに集まった35,000人ものチャレンジャーたちと切磋琢磨し、
世界中の国々に日本が誇る国民食、SUSHIの魅力を広めていきましょう。
現在「第二創業期」とし、大きく会社を変革中です。
今しか味わえないスピード感とチームワークを、ぜひあなたの肌で感じてください。

【新型コロナウイルスへの対応】
この度のコロナウイルスによる緊急事態宣言の発令に伴い、Webセミナー・Web面接を導入いたしました。
まずはWebセミナーを視聴していただき、その後ご希望の方はWeb面接を行います。
マイページもしくは企業マイページよりご視聴ください！

短期間のうちに業界最大級の規模に成長した「はま寿司」。店長からスタートする多彩なキャリア、意見を自由に述べられる社風が若い人たちを引き付けている。 2014年に海外展開をスタート。すでに出店している中国と台湾を皮切りに、今後も店舗を拡大していく計画だ。回転寿司が存在しない国はまだ多く、成長のチャンスは大きい。

: 短期間のうちに業界最大級の規模に成長した「はま寿司」。店長からスタートする多彩なキャリア、意見を自由に述べられる社風が若い人たちを引き付けている。

: 2014年に海外展開をスタート。すでに出店している中国と台湾を皮切りに、今後も店舗を拡大していく計画だ。回転寿司が存在しない国はまだ多く、成長のチャンスは大きい。

「SUSHIで世界一」の実現に向けて、多彩なキャリアステップを用意しています

「できる社員であると同時に良き消費者となり、常にお客様と同じ目線・気持ちでサービスを提供する。そんな方を仲間として迎え入れたいと思います」（今井課長）	ゼンショーグループの回転寿司部門として、2002年に誕生したはま寿司。現在は全国展開する回転寿司チェーンとしてトップクラスのシェアを占め、1,000億円を超える売上高でゼンショーグループをけん引しています。私たちが目指すのは、SUSHIで世界一になること。日本の伝統食である寿司を国内外へ広めるため、ゼンショーグループが展開するMMD（マス・マーチャンダイジング・システム）によって、原材料の調達から製造・加工、物流、販売まで、一括して企画・設計、運営を行っています。決して歴史の長い企業ではない当社が急成長を続けているのも、こうした取り組みを推進しているから。現在500を超える国内の店舗数を、これから1,000店舗へ増やすと同時に、海外への進出も積極的に行っていきます。しかし世界一を目指していくためには、仕組みを揃えるだけでなく、仕組みを動かしていく必要があります。それには働く社員たちの成長が絶対に欠かせません。私たちは社を挙げて、社員一人ひとりのキャリアアップを強力にバックアップしています。実務を通じてヒト・モノ・カネを管理・運用するマネジメントスキルを身に付ける取り組みを推進し、最短19カ月で店舗のあらゆる責任を担う店長職へと育成しています。また、さらなるキャリアアップとして2店舗を管理するスーパーインテンデント、約10店舗の店長をまとめるブロックマネジャー、そして戦略構築を担当するディストリクトマネジャーなどへのステップアップが可能です。さらに商品開発や店舗開発、販売促進、社員教育、人事、採用、総務、システム管理などの専門スキルを本部で磨けるジョブローテーションも多数用意しています。真の意味でお客様満足を第一に考える当社は、パート・アルバイトを含む全従業員が改善提案を本社に向けて行えるようにしています。ただ商品を売るだけではなく、一人でも多くのお客様に喜んでいただくためにはどうするべきかを考え、自分のアイデアをトップへ伝えることで、全員が経営に対する当事者意識を持つことができます。私たちが求めているのは、グループの経営理念『世界から飢餓と貧困を撲滅すること』に共感できる方。そして、成長意欲を持って寿司で世界一を目指していただける方です。得意分野や価値観は問いません。一緒に上を目指し、成長していきましょう。 ■人財育成部人財開発課課長／今井勝洋

「できる社員であると同時に良き消費者となり、常にお客様と同じ目線・気持ちでサービスを提供する。そんな方を仲間として迎え入れたいと思います」（今井課長）

ゼンショーグループの回転寿司部門として、2002年に誕生したはま寿司。現在は全国展開する回転寿司チェーンとしてトップクラスのシェアを占め、1,000億円を超える売上高でゼンショーグループをけん引しています。

私たちが目指すのは、SUSHIで世界一になること。日本の伝統食である寿司を国内外へ広めるため、ゼンショーグループが展開するMMD（マス・マーチャンダイジング・システム）によって、原材料の調達から製造・加工、物流、販売まで、一括して企画・設計、運営を行っています。決して歴史の長い企業ではない当社が急成長を続けているのも、こうした取り組みを推進しているから。現在500を超える国内の店舗数を、これから1,000店舗へ増やすと同時に、海外への進出も積極的に行っていきます。

しかし世界一を目指していくためには、仕組みを揃えるだけでなく、仕組みを動かしていく必要があります。それには働く社員たちの成長が絶対に欠かせません。私たちは社を挙げて、社員一人ひとりのキャリアアップを強力にバックアップしています。実務を通じてヒト・モノ・カネを管理・運用するマネジメントスキルを身に付ける取り組みを推進し、最短19カ月で店舗のあらゆる責任を担う店長職へと育成しています。

また、さらなるキャリアアップとして2店舗を管理するスーパーインテンデント、約10店舗の店長をまとめるブロックマネジャー、そして戦略構築を担当するディストリクトマネジャーなどへのステップアップが可能です。さらに商品開発や店舗開発、販売促進、社員教育、人事、採用、総務、システム管理などの専門スキルを本部で磨けるジョブローテーションも多数用意しています。

真の意味でお客様満足を第一に考える当社は、パート・アルバイトを含む全従業員が改善提案を本社に向けて行えるようにしています。ただ商品を売るだけではなく、一人でも多くのお客様に喜んでいただくためにはどうするべきかを考え、自分のアイデアをトップへ伝えることで、全員が経営に対する当事者意識を持つことができます。

私たちが求めているのは、グループの経営理念『世界から飢餓と貧困を撲滅すること』に共感できる方。そして、成長意欲を持って寿司で世界一を目指していただける方です。得意分野や価値観は問いません。一緒に上を目指し、成長していきましょう。

■人財育成部人財開発課課長／今井勝洋

会社データ

プロフィール	◆まだ完成されていない。ずっと完成されない企業かもしれない。 2002年に設立された「はま寿司」この17年間、常に今以上の姿であることを目指して、自ら変化を続けてきた。その姿勢はこれからもずっと変わらない。「永遠の未完成企業」であること、それがわたしたちの目指す企業像だ。 ◇全メンバーが、改革者であることメンバー全員が、会社を変えていく主役になる。店舗から改善のアイデアが出されれば、ほんの2、3日で本部担当、責任者、社長まであがる。妥当なアイデアであれば現場で即検証し、認められれば全国の店舗に広まる。一人ひとりのアイデアが、単純化、標準化というプロセスを経て、35,000人の成長のタネになる。このスピード感でノウハウが全員に蓄積されていく。商品も、店舗設備も、店内装飾も、接客姿勢も、常に変化を求めている。もっといいものを、もっとお客様に笑顔を、もっと自分たちが満足できる達成感を。あなたならではの「もっと」を、どんどん吸収し、カタチにしていきたい。SUSHIという商材を選んだ理由と同じく、世界を目指すために、直営型のチェーン店舗という、究極のチームプレーを選んだ。現場からうまれる数多くのアイデアをもとに「はま寿司」は進化し続け、一歩一歩世界一に近づいていく。
事業内容	回転寿司では珍しいドライブスルーサービスも提供している。常にお客様へ感動を与えるためにどうしたら良いか考え続ける姿勢から、「はま寿司」は変化し続ける。 ◆世界一に繋がる「地域一番店」をつくること「はま寿司」は、全国に広がる店舗は全て直営店。それは、利益の追求だけでなく、各店舗に想いを伝え、チームとして全員の意識を統一し、わたしたちの手で責任を持って運営していくため。そこに繋がる礎は、お客様が選ぶ一皿一皿を大切に、お客様の笑顔をつくる現場でのサービスにある。そのためにも「来てよかった、また来たい」と思っていただける店舗に向けて、メンバー全員の気持ちをそろえることだ。今日も各地域の店舗がそれぞれの取り組みを通して、世界一へと続くお客様との心のつながりをつくっている。

プロフィール

◆まだ完成されていない。ずっと完成されない企業かもしれない。
2002年に設立された「はま寿司」
この17年間、常に今以上の姿であることを目指して、自ら変化を続けてきた。
その姿勢はこれからもずっと変わらない。
「永遠の未完成企業」であること、それがわたしたちの目指す企業像だ。

◇全メンバーが、改革者であること
メンバー全員が、会社を変えていく主役になる。店舗から改善のアイデアが出されれば、ほんの2、3日で本部担当、責任者、社長まであがる。妥当なアイデアであれば現場で即検証し、認められれば全国の店舗に広まる。一人ひとりのアイデアが、単純化、標準化というプロセスを経て、35,000人の成長のタネになる。このスピード感でノウハウが全員に蓄積されていく。
商品も、店舗設備も、店内装飾も、接客姿勢も、常に変化を求めている。もっといいものを、もっとお客様に笑顔を、もっと自分たちが満足できる達成感を。あなたならではの「もっと」を、どんどん吸収し、カタチにしていきたい。SUSHIという商材を選んだ理由と同じく、世界を目指すために、直営型のチェーン店舗という、究極のチームプレーを選んだ。現場からうまれる数多くのアイデアをもとに「はま寿司」は進化し続け、一歩一歩世界一に近づいていく。

事業内容

回転寿司では珍しいドライブスルーサービスも提供している。常にお客様へ感動を与えるためにどうしたら良いか考え続ける姿勢から、「はま寿司」は変化し続ける。

◆世界一に繋がる「地域一番店」をつくること
「はま寿司」は、全国に広がる店舗は全て直営店。それは、利益の追求だけでなく、各店舗に想いを伝え、チームとして全員の意識を統一し、わたしたちの手で責任を持って運営していくため。
そこに繋がる礎は、お客様が選ぶ一皿一皿を大切に、お客様の笑顔をつくる現場でのサービスにある。そのためにも「来てよかった、また来たい」と思っていただける店舗に向けて、メンバー全員の気持ちをそろえることだ。
今日も各地域の店舗がそれぞれの取り組みを通して、世界一へと続くお客様との心のつながりをつくっている。

本社郵便番号

108-0075

本社所在地

東京都港区港南2-18-1　JR品川イーストビル

本社電話番号

03-6833-8032

設立

2002年10月

資本金

1,000万円「(株)ゼンショーホールディングス100％出資」

従業員

35,171名（パート・アルバイト含む。正社員515名）※2020年9月現在

売上高

1,289億円（2020年3月期）

代表者

代表取締役社長　石井　憲一

事業所

本社、「はま寿司」の各店舗

採用データ

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取材情報

社員一人ひとりの成長こそが、寿司で世界一を目指す原動力となる: それぞれのポジションで活躍する、先輩たちのやりがいと夢

先輩情報

経験を活かし現場の声を取り入れる: 原　雪子

2016年入社

東海大学

生物学部　海洋生物科学科

販売促進室

問い合わせ先

〒108-0075 東京都港区港南2-18-1　JR品川イーストビル (株)はま寿司人財育成部　人財開発課 TEL 0120-314-520
URL	http://www.hamazushi.com/hamazushi/recruit/employee/
E-mail	saiyou@hamazushi.com
交通機関	JR各線「品川駅」・京浜急行線「品川駅」より徒歩3分
QRコード	https://job.mynavi.jp/21/pc/search/corp83536/outline.html 外出先やちょっとした空き時間に、スマートフォンでマイナビを見てみよう！