最終更新日:2020/9/24

  • 正社員
  • 既卒可
  • 上場企業

(株)ワイズテーブルコーポレーション【東証二部上場】(XEX/SALVATORE CUOMO)

業種

  • 外食・レストラン
  • 冠婚葬祭
  • 食品
  • 専門店(食品・日用品)
  • 商社(食品・農林・水産)

基本情報

本社
東京都、大阪府
資本金
8億3,000万円
売上高
連結:137億3,200万円(2020年2月実績)
従業員
正社員数:665名(臨時雇用者は含んでおりません)
募集人数
51~100名
  • 業種 外食・レストラン、冠婚葬祭、食品、専門店(食品・日用品)、商社(食品・農林・水産)
  • 本社 東京都、大阪府
  • 資本金 8億3,000万円
  • 売上高 連結:137億3,200万円(2020年2月実績)
  • 従業員 正社員数:665名(臨時雇用者は含んでおりません)
  • 募集人数 51~100名

美味しいお料理・素敵な空間、レストランは幸せを創る場所。ありがとうをあなたのテーブルまでお届けする~Your’s Table~

【新型コロナウイルスへの対応】8月の東京・大阪開催日程をアップしました (2020/07/30更新)

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ようこそ!!(株)ワイズテーブルコーポレーション 新卒採用担当です。

8月の東京・大阪開催日程が確定しました!
1日の開催参加人数を限定としておりますので、お早目のご予約をお待ちしております!!

もし、ご予約ができな・日程が合わない・遠方の為東京に行けない等ございましたら、
個別にてご予約承りますのでこちらの番号(03-5412-0063)
もしくはwelcome@ystable.jp (mailto:welcome@ystable.jp) にご連絡下さい。
(WEB対応も可能です)

就職活動中の皆様にご迷惑をお掛けして心苦しいですが一丸となってコロナウイルスに立ち向かいましょう!

会社紹介記事

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ハイエンドからカジュアルまで幅広い業態を展開するワイズテーブルコーポレーション。店舗では多数のスペシャリストたちが活躍し、日々賑わいを見せている。
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社歴やポジションに関係なく、いい意見やアイデアに積極的に耳を傾ける社風。誰もが店舗づくりに深くコミットできるので、社員たちは高いモチベーションで働いている。

高い安定性とベンチャー気質の融合で成長中!スタッフ全員が主役の職場です

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「人を楽しませるのが好きな方、業界のスペシャリストを目指したい方に最適な会社です」と語る、専務取締役執行役員の稲塚さん。

●無限に広がる活躍のフィールド

プレミアムな複合レストラン「XEXグループ」とカジュアルイタリアン「SALVATOREグループ」を中心に、多彩な店舗を展開している当社。「XEX」や「SALVATORE」といったブランドの確立により、企業として着実に成長を遂げてきました。高級店からカジュアル店、イタリアンに和食、カフェ、バー、ウエディング、国内から海外まで、幅広い活躍のフィールドが広がっています。

●日本初上陸、新業態の店舗がオープン!

当社では、2019年12月に誕生した東急プラザ渋谷のルーフトップに、新業態の「CE LA VI Tokyo」をオープン。世界中で話題の総合エンターテインメントレストラン「CE LA VI」の日本初上陸店でもあります。カフェ、バー、ダイニングという3つの業態が融合した、ラグジュアリーかつハイセンスな空間と食事で、感度が高い人々を早くも魅了しています。

●二極化とは無縁。唯一無二のポジション

効率重視の多店舗展開と、こだわり重視の個店経営の二極化が進む飲食業界。そんななか、いずれにも属さない当社には、大きな可能性が広がっています。芸能人が監修したレストランのオペレーションを担うなど、新たな取り組みもスタート。挑戦の手を緩めることなく、今後も極上のライフスタイルを提案しつづけます。

●現場が主役!逆三角形の経営

私たちが大切にしているのは、ボトムアップの経営。なぜなら、お客さまのことを一番知っているのは、現場のスタッフだからです。同じブランドであっても、地域性や客層に応じてメニューやサービスは千差万別です。大きな裁量のもと、自分たちの“色”を出して店舗運営をしていけるのが醍醐味です。

●「なりたい自分」になれる職場

当社には、あらゆるフードビジネスに携われるチャンスがあります。マネジメントを極める道もあれば、シェフやソムリエ、ピッツァ職人、レストランウェディングのプランナーといったスペシャリストを目指すことも可能。きっと、挑戦してみたい仕事が見つかるでしょう。幸せな時間を提供する仕事を通して、ぜひ皆さん自身の幸せを手に入れてください。

〈稲塚 晃裕さん/専務取締役執行役員・XEX関東地区 営業企画部門)

会社データ

プロフィール

~ワイズテーブルコーポレーションとは?~
1店のコーヒー店からスタートし、東証二部に上場するまでに成長した「ワイズテーブルコーポレーション」。創業者である金山がこだわったのはサービス・料理、そして空間づくりでした。時を経て「カタチ」や「規模」は変わりましたが、創業当時の想いは変わりません。

■アメリカンスタイルのピザが主流の時代に、本場のナポリピッツァを提供するために誕生した「PIZZA SALVATORECUOMO」(ピッツァ サルヴァトーレ)。

■非日常の空間でより上質な「食」を体験する、イタリアン・和食・BARを1つのフロアに集約した複合的なプレミアムレストラン「XEX」(ゼックス)。さらに「XEX」のサービスノウハウを活用したレストランウェディング…。

その他にも、多彩な業態を展開しています!
高級からカジュアル、和食、ステーキ、カフェなど、食の領域で幅広く事業を展開し、様々な年齢層やシチュエーションでお客様をおもてなししています。

これからも「食」を通じたサービスを、固定概念にとらわれることなく提案し、心地よい時間・空間をプロデュースしていきます。

時代とマーケットの変化にともない競争の激化する外食産業のなかで、独自の感性とブランド力を活かしつつ、基本となるレストランビジネスに対する一貫した姿勢を持って、今後も謙虚な気持ちで、新たな価値を創造し提案できる企業として、大きく成長していきます。

事業内容
■レストラン事業の経営・企画・開発
イタリアンを中心に日本料理のお寿司や鉄板、カフェ・バー等、新事業をはじめとしたレストランを約14ブランド展開しています。
国内だけでなく、海外等でもフランチャイズビジネス、合弁ビジネスを行っております。

■ブライダル・パーティーの企画・運営
レストランウェディングのプランニング・サービス施工、二次会や企業パーティーを中心としたパーティー事業を展開しています。
全てのプランニングは当社のスタッフが行い、自社をよく知る私たちだからできるご提案を行っています。
本社郵便番号 107-0052
本社所在地 東京都港区赤坂8-10-22 ニュー新坂ビル5階
本社電話番号 03-5412-0063
設立 1999年3月
資本金 8億3,000万円
従業員 正社員数:665名(臨時雇用者は含んでおりません)
売上高 連結:137億3,200万円(2020年2月実績)
事業所1 ■ハイエンド業態(プレミアムレストラン)・・・XEX(ゼックス)
イタリアン・和食・BARを一つのフロアに融合させ、プレミアムな空間が広がる中で、プロフェッショナルなサービスと共に一流の料理人が織り成す料理を楽しめる「XEX」。

【東京】愛宕/八重洲/日本橋/六本木
【大阪】梅田

■ミディアム業態・・・The Kitchen Salvatore Cuomo(ザ キッチン サルヴァトーレ クオモ)
ゆったりとしたダイニングから本格ピッツァ窯のあるオープンキッチンの中を、まるでシアターのように眺められ、"Kitchen"に直接招かれたようなライブ感が味わえます。

【東京】銀座
【名古屋】名駅
【京都】京都伊勢丹

■カジュアル業態・・・SALVATORE CUOMO(ピッツァ サルヴァトーレ クオモ)
本場ナポリのピッツァを日本に広め、ブームの火付け役となった「SAVATORE CUOMO」。カジュアルであっても、空間やサービス、料理へのこだわりは一貫している。

【北海道】札幌駅/すすきの
【宮城】仙台
【新潟】弁天
【東京】六本木/西麻布/三軒茶屋/新宿/四谷/池袋/浅草/町田/蒲田など
【神奈川】川崎など
【千葉】船橋/柏/木更津
【名古屋】栄/金山など
【大阪】心斎橋など
【京都】河原町三条
【福岡】博多駅/天神
【熊本】熊本
※一部抜粋
※直営運営

【埼玉】大宮など
【富山】小矢部
【兵庫】姫路
【広島】桜町/府中町/八丁堀
【愛媛】松山
【福岡】小倉
【沖縄】万座
※一部抜粋
※FC運営(こちらの店舗に配属はございません)
事業所2 ■その他業態
【カフェ・パティスリー】
Paul Bassett…新宿・渋谷
LE CHOCOLAT DE H(ル ショコラ ドゥ アッシュ)…渋谷
【和食】 
Soba&BAR An…永田町
こけこっこ…京都伊勢丹
餃子と炙り こけこっこ…日本橋
【ステーキ業態】 
肉と牡蠣 市場…川崎
STEAK THE FIRST…高田馬場/日本橋/四谷/北新地

■海外展開店舗
【韓国】5店舗
【フィリピン】1店舗
平均年齢 32歳!若手が活躍
沿革
  • 1987年
    • 8月株式会社ゼックス設立
  • 1999年
    • 3月有限会社ワイズテーブルコーポレーション設立
  • 2000年
    • 11月有限会社ワイズテーブルコーポレーションを株式に変更
  • 2001年
    • 1月東京 代官山に「XEX DAIKANYAMA」をオープン
      9月東京 森ビル愛宕グリーンヒルズに「XEX ATAGO GREEN HILLS」をオープン
  • 2002年
    • 12月東京 永田町に「PIZZA SALVATORE CUOMO」及び、「Soba GIRO」の2店舗をオープン
  • 2003年
    • 10月東京 六本木ヒルズに「毛利 Salvatore Cuomo」をオープン
      11月「PIZZA SALVATORE CUOMO」を基点としたナポリピッツァデリバリー事業を本格展開
  • 2004年
    • 3月東京証券取引所 マザーズに株式上場
      3月名古屋 JRセントラルタワーズに「The Kitchen Salvatore Cuomo 名古屋」をオープン
      4月東京 白金に「PIZZA SALVATORE CUOMO 白金」をオープン
      11月大阪 梅田に「XEX WEST」をオープン
  • 2005年
    • 10月東京 六本木に「restaurant morimoto XEX」をオープン
  • 2006年
    • 5月東京 新宿野村ビルに「PIZZA SALVATORE CUOMO & BAR 新宿」及び「Paul Bassett 新宿」の2店舗をオープン
  • 2007年
    • 11月東京 大丸東京に「XEX TOKYO」をオープン
      12月神奈川 川崎・ラ チッタデッラに「PIZZA SALVATORE CUOMO & GRILL」をオープン
  • 2008年
    • 6月京都 高瀬川沿いに「PIZZA SALVATORE CUOMO & GRILL KYOTO」をオープン
      7月東京 白金に「SALVATORE CUOMO 白金台」をオープン
      8月大阪 梅田に「PIZZA SALVATORE CUOMO UMEDA」及び「THE BAR」をオープン
  • 2009年
    • 8月東京 人形町に「SALVATORE CUOMO & BAR 人形町」をオープン
      9月韓国 ソウルに「Paul Bassett」をオープン
      11月東京 池袋に「SALVATORE CUOMO & BAR 池袋」をオープン
      12月名古屋 伏見に「SALVATORE CUOMO & BAR 伏見」をリニューアルオープン
  • 2010年
    • 3月大阪 心斎橋に「SALVATORE CUOMO & BAR 心斎橋」をオープン
      4月東京 西新井「SALVATORE CUOMO & BAR 西新井」をオープン
      10月東京 日本橋に「XEX 日本橋」をオープン
      12月韓国 ソウルに「The Kitchen Salvatore & BAR」をオープン
  • 2011年
    • 6月北海道 札幌に「SALVATORE CUOMO & BAR 札幌」をオープン
  • 2012年
    • 3月熊本 下通に「SALVATORE CUOMO & BAR 熊本」をオープン
      4月東京 渋谷ヒカリエShinQsに「LE CHOCOLAT DE H / Paul Bassett 渋谷ヒカリエShinQs」の2店舗オープン
      7月北海道 すすきのに「SALVATORE CUOMO & BAR 」をオープン
  • 2013年
    • 4月福岡 天神に「SALVATORE CUOMO & BAR 天神」をオープン
      8月東京 永田町の「Soba GIRO」を改装し店名を「Soba & BAR An」 に変更
      9月愛知 金山に「SALVATORE CUOMO & BAR 金山」をオープン
      9月東京 蒲田に「SALVATORE CUOMO & BAR 蒲田」をオープン
  • 2014年
    • 4月新潟 駅前に「SALVATORE CUOMO & BAR 新潟」をオープン
      7月千葉 木更津に「PIZZA SALVATORE CUOMO 三井アウトレットパーク 木更津」をオープン
      7月東京 町田に「SALVATORE CUOMO & BAR 町田」をオープン
  • 2015年
    • 2月福岡 博多に「Salvatore Cuomo 市場 博多」をオープン
      3月東京 浅草に「SALVATORE CUOMO & BAR 浅草」をオープン
      7月東京証券取引所市場第2部に市場変更
      12月東京 銀座に「The Kitchen Salvatore Cuomo GINZA」をオープン
  • 2016年
    • 6月フィリピン マニラに「SALVATORE CUOMO & BAR MANILA」をオープン
      7月宮城 仙台に「SALVATORE CUOMO & BAR 仙台」をオープン
      7月東京 日本橋に「餃子と炙り こけこっこ」をオープン
  • 2018年
    • 2月大阪 北新地に「STEAK THE FIRST 北新地」をオープン
      6月東京 高田馬場に「STEAK THE FIRST 高田馬場」をオープン
      10月「CE LA VI Tokyo」運営を目的として株式会社ICONIC LOCATIONS JAPANを設立
      11月株式会社ICONIC LOCATIONS JAPANを合弁会社化
平均勤続勤務年数
  • 2019年
    • 4年
前年度の育児休業取得対象者数(男女別)
女性 男性 合計
2019年 6名 0名 6名
前年度の育児休業取得者数(男女別)
女性 男性 合計
2019年 6名 0名 6名
役員及び管理的地位にある者に占める女性の割合
  • 2019年
    • 13.6%(22名中3名)

管理的地位にある者に占める女性の割合:27.6%

採用データ

取材情報

社員が笑顔で働ける職場だから、期待を超えるホスピタリティが提供できる!
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問い合わせ先

〒107-0052
東京都港区赤坂8-10-22 ニュー新坂ビル5階
(株)ワイズテーブルコーポレーション 新卒採用担当
TEL:03-5412-0063
URL http://www.ystable.co.jp/index.html
E-mail welcome@ystable.jp
交通機関 都営地下鉄大江戸線「青山一丁目駅」下車徒歩7分
QRコード
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https://job.mynavi.jp/21/pc/search/corp84600/outline.html
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