最終更新日:2021/6/4

(株)セントラルサービスシステム(セントラルサービスシステムグループ)

  • 正社員

業種

  • サービス(その他)

基本情報

本社
東京都
資本金
5,000万円
売上高
49億6,409万円 <2020年9月期実績>
従業員
4,090名(うち社員212名) <2020年9月期現在>
募集人数
1~5名

【代えの利かない仕事がある】「名脇役」として一流ホテルの真のおもてなしを支えるプロフェッショナル集団

採用担当者からの伝言板 (2021/06/03更新)

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こんにちは!
株式会社セントラルサービスシステムの新卒採用担当です!
当社に興味をお持ちいただき、誠にありがとうございます!

コロナウイルスの影響により、マイナビに会社説明会の日程を掲載せず、
個別にご連絡をいただいた方のみを対象に会社説明会を実施させていただいております。

エントリーいただいた方には、エントリー後のメールにて会社説明会参加方法をお知らせ致しますので、まずはエントリーをお願いします(^^)

会社紹介記事

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食器・什器の洗浄や衛生・管理、スタンバイ業務まで、スチュワードはホテルやレストランのバックグラウンドを担うスペシャリストだ。
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質の高い”おもてなし”の想像を理念とし、「最高のおもてなし」を実現するための「最適なサービス」を提供し続けること。一流のホテルから信頼を得ている所以だろう。

複数のホテルでの経験を活かし、現在はスタッフを取りまとめる事業所責任者に

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「お客さまへの円滑なサービスを実現させるために欠かせないのが、チームワーク。現場の業務を取りまとめる仕事に、日々やりがいを感じています」(高田さん)

私は学生時代、ファミレスのキッチンのアルバイトを通じて、直接お客さまにサービスを提供する仕事とともに、それを支えるバックヤードの仕事がいかに大切かを学びました。就職活動を行うなかでセントラルサービスシステムのことを知り、同社が手掛ける「スチュワード」業務に興味を抱いたのです。スチュワードはホテルやレストランの裏方で活躍する専門職で、食器・グラス類の在庫管理やスタンバイ(準備)、衛生管理、洗浄などを手掛け、お客さまへの円滑なサービスを支えることが主な役割です。
 入社後の研修を経て配属されたのは、東京都内の大手高級ホテル。大規模な事業所なので、当然、洗浄機の設備一つひとつも大型で、食器や什器の種類は数千に及びます。初めはそれらを覚えるだけでもひと苦労でした。先輩たちは、複数の宴会場で人員や食器・什器をやりくりしたり、スチュワードとして的確に指示を出したりと、「私もあんな風になれるのだろうか」と不安に感じたことをよく覚えています。また、慣れてきた頃にはちょっとした気の緩みでブリケージ(食器などの破損)などのミスが続き、周囲に迷惑をかけてしまったことがありました。ですが、その都度先輩たちが「誰にでも失敗はある」と励まし、フォローしてくれたおかげで、徐々にミスを減らしていくことができたのです。
 そんな私も複数の事業所での業務を経験し、現在働いているホテルでは事業所責任者を務めています。宴会のスケジュールや各パート・アルバイトの能力・適性などを考慮した上でシフトを組み、自らも現場に立ちつつ、作業の優先順位付けの指示を出したり、細かなミスや改善すべき点を指摘したりと、考えること・やるべきことは山積みです。ですが、それらを乗り越えてお客さまへの円滑なサービスを実現し、滞りなく一日の業務を終えられた時には、大きな達成感が得られます。
 まだまだ責任者として至らない点も多々あり、特にチームワークの効率をもっと上げるために、スタッフと密にコミュニケーションをとることが今の課題です。繁忙期にはほかの事業所にヘルプで入ることも多いので、これからもさまざまな事業所の現場で経験を積み、先輩たちの動きやノウハウを学びながらマネジメント力を高め、スチュワードとして更にレベルアップしていきたいと思います。
<高田 麻由/2017年入社>

会社データ

プロフィール

(株)セントラルサービスシステムは、スチュワード事業という専門性の高いビジネスを軸に、有名ホテル・老舗ホテル・リゾートホテルの宴会場やレストラン施設を領域として、全国に展開しているスペシャリスト集団です。

各ホテルには調理、サービスなどさまざまなプロが一緒に働く中で、私たちセントラルサービスシステムは「洗浄と衛生」のプロフェッショナルとして、アウトソーシングビジネスをおこなうことが主な仕事内容になります。

ホテルには、ホスピタリティやラグジュアリーを求めて多くのお客様が集まります。
表舞台に立つフロントや接客サービスなどの華やかな現場とは違い、私たちの業務は普段は目に触れることのない裏方の仕事ですが、来られたお客様の笑顔を創造するという意味では使命は同じです。

30年以上にわたり、スチュワード事業のプロフェッショナルとして、お客様にサービスを提供し続けることが、私たちの仕事に対する評価と価値なのだと考えています。

事業内容
■ホテル、レストランにおけるスチュワード業務
 食器・什器の洗浄業務、食器・什器の総合管理
 厨房清掃業務、厨房衛生管理
■ホテルの客室および一般清掃業務

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1日で複数の案件が同時進行するため、常にスピードと正確性が求められる。現場経験を積み、判断力を養うことが、成長へのカギ。

本社郵便番号 103-0001
本社所在地 東京都中央区日本橋小伝馬町10番1号
本社電話番号 03-3666-1124
創業 1984年12月
設立 2008年4月1日
資本金 5,000万円
従業員 4,090名(うち社員212名)
<2020年9月期現在>
売上高 49億6,409万円
<2020年9月期実績>
事業所数 全国 156事業所
<2020年9月期現在>
代表者 代表取締役社長 田口 泰一
主な取引先 全国一流ホテルおよび全国大手企業
グループ会社 (株)CSSホールディングス(東京証券取引所JASDAQ上場 証券コード2304)
(株)センダン
東洋メディアリンクス(株)
音響特機(株)
Mood Media Japan(株)
(株)セントラルホテルサービス
(株)パトリオットバトン
(株)CSSビジネスサポート
沿革
  • 1984年 12月
    • 東京都品川区に(株)セントラルサービスシステム(CSS)を設立
  • 1986年 6月
    • 【千葉県進出】サンルートプラザ東京様を受注〈現・東京ベイ舞浜ホテルファーストリゾート様〉
  • 1994年 11月
    • 【九州地区初進出】ホテルオーシャン45様を受注〈現・シェラトン・グランデ・オーシャンリゾート様(宮崎県)〉
      ニュービジネス大賞特別賞受賞(後援:通産省〉
  • 1998年 4月
    • 【大阪府進出】南海サウスタワーホテル大阪様を受注〈現・スイスホテル南海大阪様〉
  • 1999年 3月
    • 帝国ホテル様を受注
  • 1999年 8月
    • ホテルニューオータニ様を受注
  • 2002年 5月
    • 【外資系ブランド「ザ・リッツ・カールトン」への参入】 ザ・リッツ・カールトン大阪様を受注
  • 2002年 6月
    • 6月13日、株式をジャスダック市場に上場
  • 2002年 12月
    • (株)センダンおよび(株)大阪センダンより営業を譲り受け、新商号は(株)センダン(SDN)とする(100%子会社化)
  • 2004年 5月
    • ホテルオークラ東京様を受注
  • 2005年 6月
    • 【沖縄県進出】ホテル日航那覇グランドキャッスル様を受注
      〈現・ダブルツリーbyヒルトン那覇首里城様〉
  • 2006年 4月
    • 東洋メディアリンクス(株)(TML)の株式(70%超)を譲り受け、TML100%子会社の音響特機(株)(OTK)とともに、CSSの連結子会社化
  • 2007年 3月
    • ザ・リッツ・カールトン東京様を受注
  • 2008年 4月
    • 4月1日、新設分割によりCSSを純粋持株会社体制へ移行し、(株)CSSホールディングスへ商号変更。新生(株)セントラルサービスシステム(CSS)設立
  • 2011年 9月
    • 【初のホテル客室・パブリック清掃請負業務開始】
      スイスホテル南海大阪様を受注
  • 2013年 10月
    • 【清掃業務】ザ・リッツ・カールトン大阪様を受注
  • 2015年 3月
    • 宝塚ホテルサービス(株)の全株式を(株)阪急阪神ホテルズより譲り受け、新商号を(株)セントラルホテルサービスとし子会社化
  • 2015年 10月
    • 【清掃事業】アークヒルズスパ様、ヒルズスパ仙石山様、元麻布ヒルズスパ様を受注
  • 2016年 4月
    • 上高地帝国ホテル様を受注
  • 2017年 12月
    • 【北海道進出】キロロ トリビュートポートフォリオホテル北海道様を受注
  • 2019年 1月
    • 東京會舘様を受注

働き方データ

  • 平均勤続勤務年数
    平均勤続勤務年数
    • 8年
    2020年度
  • 月平均所定外労働時間(前年度実績)
    月平均所定外労働時間(前年度実績)
    • 12.8時間
    2020年度
  • 平均有給休暇取得日数(前年度実績)
    平均有給休暇取得日数(前年度実績)
    • 6.5日
    2020年度
  • 前年度の育児休業取得対象者数(男女別)
    前年度の育児休業取得対象者数(男女別)(女性) 前年度の育児休業取得対象者数(男女別)(男性) 前年度の育児休業取得対象者数(男女別)(合計)
    対象者 1名 5名 6名
    2020年度
  • 前年度の育児休業取得者数(男女別)
    前年度の育児休業取得者数(男女別)(女性) 前年度の育児休業取得者数(男女別)(男性) 前年度の育児休業取得者数(男女別)(合計)
    取得者 1名 0名 1名
    2020年度
  • 役員及び管理的地位にある者に占める女性の割合
    役員及び管理的地位にある者に占める女性の割合
    • 11.3%
      (62名中7名)
    • 2020年度

問い合わせ先

問い合わせ先 セントラルサービスシステムグループ
(株)セントラルサービスシステム 新卒採用担当
〒103-0001 東京都中央区日本橋小伝馬町10番1号
Tel :03-6661-7870(人事直通)
URL http://www.css-holdings.jp/
E-mail css-shinsotsu@cbs-ltd.co.jp
交通機関 東京メトロ日比谷線 「小伝馬町駅」2番出口より徒歩1分
JR総武線「馬喰町駅」より徒歩5分
都営新宿線「馬喰横山駅」より徒歩6分
都営浅草線「東日本橋駅」より徒歩9分
QRコード
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