最終更新日:2021/10/14

(株)グランベルホテル

  • 正社員
  • 既卒可

業種

  • ホテル・旅館

基本情報

本社
埼玉県、東京都
PHOTO

レストランとブライダルを兼任

T.M
2018年入社
京都外国語大学
ルグラン軽井沢ホテル&リゾート 料飲

具体的な仕事内容

ルグラン軽井沢ホテル&リゾートにて、レストランサービスとバンケットキャプテンを兼任しております。具体的には、レストランではプレイヤーとしてワインのセレクトや管理・サービスの教育など全体の統括をしております。 ブライダルでは、結婚式の会場準備や披露宴時にご新郎ご新婦様のお手伝いをする会場キャプテン・団体様の宴会のサービスなどマルチタスクで業務に取り組んでおります。


仕事のやりがい

私がサービスすることでお客様の笑顔を見れた時や、感謝のお言葉をいただけたときはとても嬉しく思います。 ご家族でレストランをご利用いただいたお客様からあなたのおかげですごく楽しかったと言って頂きお写真も一緒に撮っていただきました。後日ホテル宛にお手紙が届きそこに一緒に撮った写真も同封されており、このお客様の思い出の一部になれたのかなと思い頑張ろうと感じたシーンでした。ブライダルではお二人の素敵な日をお手伝いさせていただける素晴らしい仕事なのでそこに関われることが一番のやりがいです。


グランベルホテルならではの働き方

若手が活躍する場。 私自身も1年目で立ち上げに携わりましたが一番経験のある社員で4年目とほとんどが1-2年目の社員でのオープニングでした。 レストランの立ち上げやフロント、そして現在はレストランとブライダルを兼任しております。 様々な形態の拠点やマルチタスクといった多様な働き方が出来るのが特徴なので若手中心で活躍できる会社です。


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