最終更新日:2021/9/13

(株)セントラルフルーツ

  • 正社員

業種

  • 専門店(食品・日用品)
  • 商社(食品・農林・水産)
  • 食品

基本情報

本社
京都府
資本金
3,000万円
売上高
188億円(2020年2月実績)
従業員
300名(男性160名、女性140名 *2020年4月1日現在)
募集人数
31~35名

人間が生きていく上で絶対に欠かせない野菜や果物。私たちは「農業」「流通」「食」の3つの事業の相乗効果で(八百一杜構想)、その大切さや魅力を伝えていきます。

【夏採用】会社説明会日程を更新しました♪ (2021/07/19更新)

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閲覧いただきありがとうございます!

会社説明会日程を公開中です。
ぜひ、ご予約の上ご参加ください!

【京都開催】・・・8月6日(金)
 烏丸御池駅付近 弊社店舗「京都八百一本館店」にて

【東京開催】・・・7月24日(土)
 大森駅付近 弊社事務所にて

感染拡大予防のため、少人数制での開催となります。
詳しくは予約画面をご確認ください。
ご参加お待ちしております!

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会社紹介記事

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お客様に今日のオススメを提案。京都八百一本館には料理人などプロのお客様も多く来店されるため、こちらも八百屋のプロとして対応することが大切です。
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新人のうちは先輩たちに気軽に相談できる環境。自分が先輩になった時は、後輩指導を通じて仕事への理解が深まり、新しいやりがいが生まれます。

段階的にステップアップ!自分の人生も豊かにできる仕事です。

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「勤務はシフト制で無理のないよう組んでもらえるため、休みもしっかり取れて働きやすい職場です!皆さんにも興味を持ってもらえると嬉しいですね」と勝馬さん。

私はもともと食べることが大好き。野菜や果物も好きで、京都八百一本館によく買い物に行っていました。そこから就職活動で将来を考える時期になり、漠然と「食に関わる仕事がしたい」と当社の説明会に参加。売上やビジネスの成功だけでなく、『仕事を通じて心豊かな人間性が高められること』という理念を聞いて、ここなら人としても成長できそうと入社を決めました。

入社後は、マナー研修などの基本的な研修を受けてから店舗に配属。希望していた青果の担当になりました。当社の基本は八百屋ですから、やっぱり新鮮な野菜や果物を扱いたいという思いがありました。最初のうちはひたすら商品の品出し、陳列、接客など想像以上にやることが多くありました。その頃大切にしていたのは、商品の鮮度管理と売れゆきを予測し、棚からなくなる前に補充する早めの行動。単調な仕事に思われるかもしれませんが、毎日多くの野菜や果物に触れることでそれぞれの特徴をつかんだり、知らなかった商品の知識を得たり、商売の面白さを感じたりと、少しずつ成長できた気がします。また初めて見る野菜や果物も勉強のためによく食べるようにしていました。皆さんはヤーコンという芋のような根野菜を知っていますか?あまり馴染みがない野菜ですが、実はきんぴらにするとすごく美味しいんですよ。

そして3年目から商品の発注や売り場づくりなども行っています。前年度や最近のデータを見ながら商品部と相談し、お客様に提案したい商品を発注。それをお客様にどうお伝えするか、わかりやすいレイアウトを考えます。入社1~2年目はまだまだ自分の目の前の仕事で精一杯。それが3年目くらいからだんだん視野が広がり、お客様に「今これが美味しいから食べてもらいたい」という気持ちが出てきました。冬の今なら白菜、白ネギ、ブロッコリーがオススメです。

4年目の現在はさらに後輩にも目を向けられるようになってきました。今までは私が先輩に教えてもらう立場でしたが、サブリーダーになった今は自分が教える番。人に伝える難しさを感じつつ、後輩たちが一生懸命仕事しているのを見ると嬉しくなります。スタッフ全員で店舗を盛り上げ、お客様から「やっぱり八百一ええなあ」と言っていただけるのが一番のやりがいですね。
(勝馬倫子/京都八百一本館 青果 サブリーダー/2017年入社)

会社データ

プロフィール

お客様に役立ち 社会から必要とされる企業であること。
仕事を通じて心豊かな人間性が高められること。


私たちには、お客様やご家族の毎日の食生活をお手伝いするという大切な使命があります。野菜や果物のプロとして、お客様に代わって求められる商品をそろえ、ご期待以上にお応えしていくこと。お客様にもっともっとご満足いただくために、社員一人ひとりが専門知識を深め、さらなるサービスの向上に努めています。

事業内容
全国38の百貨店・商業施設等で青果専門店「京都八百一(やおいち)」を経営
店舗では以下のブランドを展開しています。

《京都八百一》
圧倒的な商品力で全国に展開する青果専門店「京都八百一」。
「八百一に来ればなにかある」「お買い物が楽しい」と思っていただけるようなお店づくりを大切にし、お客様の食卓を預かります。

《クック1/2》
「クック1/2」では蒸す・焼く・茹でるなどの下ごしらえという行程を経た半調理野菜を中心に販売します。化学調味料無添加で野菜の旨みをぐんと引き出した半調理野菜が時間を短縮しながら料理のレパートリーを広げます。

《やおいちのおかず》
昔ながらの家庭的な野菜のおかずを中心にラインナップしています。食べてみて実際にご家庭で作ってみようと思っていただきたい、アレンジしてよりお好みの味にしていただきたいという思いから各商品の調理法は店頭でご説明しています。

『青果・半調理・おかず』の3ブランドが一緒になった店舗を運営することで、
お客様のライフスタイルに合わせて選択肢を増やしてお買い物ができるよう、
様々な形で食を提案します。
本社郵便番号 600-8892
本社所在地 京都市下京区西七条西八反田町8番地
本社電話番号 075-314-0331
設立 1974年3月28日
資本金 3,000万円
従業員 300名(男性160名、女性140名 *2020年4月1日現在)
売上高 188億円(2020年2月実績)
事業所 関東:15店舗、関西:18店舗、中部:3店舗、中国・九州:2店舗
売上高推移 188億円(2019年度実績)
189億円(2018年度実績)
198億円(2017年度実績)
185億円(2016年度実績)
191億円(2015年度実績)
201億円(2014年度実績)
関連会社 京都八百一MI(株)
(株)八百一の郷(農業生産法人)
八百一レストランサービス(株)
(株)京都八百一
KYOTO YAOICHI USA INC.
(株)セントラルラック
(株)カネトラ
(株)福梅
(株)京食
沿革
  • 1974年
    • (株)セントラルフルーツ設立
  • 1976年
    • 食品スーパーを中心に八百屋を展開
  • 1978年
    • (株)セントラル・ラックを設立
  • 1983年
    • (株)八百一を設立
  • 1992年
    • 「八百一」ブランドを立ち上げ、
      「京都八百一」の屋号で第一号店を出店
  • 1997年
    • 中部圏に進出
  • 2001年
    • 中国地区へ進出
  • 2002年
    • 関東事業部設立
  • 2002年
    • 配送物流センター及び研修用模擬店完成
  • 2002年
    • 関東圏に進出
  • 2004年
    • 九州圏に進出
  • 2005年
    • 「クック1/2」ブランドを立ち上げ、第一号店を出店
  • 2005年
    • 社員研修施設として京丹波町に丹波農場を開場
  • 2006年
    • 農業生産法人として(株)八百一の郷を設立
  • 2007年
    • 京都府京丹後市に丹後農場を開場
  • 2008年
    • 北海道倶知安に北海道農場を開場
  • 2009年
    • 「クック1/2 加工場」竣工
  • 2010年
    • 「クックプラス」オープン
  • 2012年
    • 京都市京北に京北農場を開場
  • 2013年4月20日
    • 京都八百一本館 グランドオープン
  • 2014年
    • 京都八百一MI(株)
      八百一レストランサービス(株)を設立
  • 2016年
    • 「やおいちのおかず」惣菜工場竣工
  • 2016年
    • 平塚配送センター開設
  • 2018年
    • KYOTO YAOICHI USA INC.設立
  • 2019年9月
    • 阪急うめだ本店 出店

働き方データ

  • 平均勤続勤務年数
    平均勤続勤務年数
    • 10.2年
    2020年度
  • 月平均所定外労働時間(前年度実績)
    月平均所定外労働時間(前年度実績)
    • 25.0時間
    2020年度
  • 平均有給休暇取得日数(前年度実績)
    平均有給休暇取得日数(前年度実績)
    • 8.1日
    2020年度
  • 前年度の育児休業取得対象者数(男女別)
    前年度の育児休業取得対象者数(男女別)(女性) 前年度の育児休業取得対象者数(男女別)(男性) 前年度の育児休業取得対象者数(男女別)(合計)
    対象者 15名 3名 18名
    2020年度
  • 前年度の育児休業取得者数(男女別)
    前年度の育児休業取得者数(男女別)(女性) 前年度の育児休業取得者数(男女別)(男性) 前年度の育児休業取得者数(男女別)(合計)
    取得者 15名 0名 15名
    2020年度
  • 役員及び管理的地位にある者に占める女性の割合
    役員及び管理的地位にある者に占める女性の割合
    • 14.7%
      (75名中11名)
    • 2020年度

取材情報

先輩情報

お客様と1対1で接して商品の魅力を伝える
上田早紀
2013年入社
大手前栄養製菓学院専門学校
管理栄養学科
クック1/2・惣菜担当
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問い合わせ先

問い合わせ先 〒600-8892
京都市下京区西七条西八反田町8番地
TEL:075-314-0331
人事総務部 新卒採用担当 宛
交通機関 ■JR嵯峨野線「丹波口」駅から徒歩10分
■市バス・京阪京都交通バス「京都リサーチパーク前」から徒歩10分
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