最終更新日:2021/8/6

(株)スナダフーヅ

  • 正社員
  • 既卒可

現在、応募受付を停止しています。

業種

  • 外食・レストラン

基本情報

本社
山口県
資本金
5,000万円
売上高
18億1,000万円 ※2019年(令和元年)9月期
従業員
301人 〔正社員 (男: 19人、女: 26人)パート等 256人〕
募集人数
1~5名

<採用活動再開/WEB説明会実施中です>~完全週休二日/月残業平均3.2時間~山口から世界へ

採用担当者からの伝言板 (2021/02/15更新)

当社に興味をお持ちいただきましてありがとうございます。

新型コロナウイルスの影響で採用活動を一時中断しましたが、この度再開することが決定しました。
皆様のご応募お待ちしております。

会社紹介記事

PHOTO
将来を担う人材こそがもっとも重要な資産です。従業員の成長のため教育への投資は惜しみません。
PHOTO
~ワークライフバランスの推進~女性も男性も働きやすく、プライベートの充実による業務の効率化を目指しています。

「どんどん」についてもっと知っていただきたいこと

PHOTO

「どんどんは1972年(昭和47年)創業しました。長い歴史の中でお客様にも従業員にも満足してもらえる企業にしたい」と語る大島専務

こんにちは。皆さんスナダフーヅという会社名は聞いたことがありますか?

おそらく初めて聞かれる方が多いかと思います。

では「どんどん」はどうですか?名前くらいは聞いたことがある、一度は食べに行ったことがある、もしかしたら小さな頃からよく通っていたという方もいらっしゃるかもしれません。

私たちスナダフーヅは「どんどん」といううどん屋さんをチェーン展開する会社です。1972年(昭和47年)、山口県萩市で開業した小さなうどん屋さんが始まりです。現在は山口、島根、広島、岡山、そして東京と34店舗展開しています。

なぜ、ここまでお店を増やすことができたのでしょうか?それは次のような「3つのこだわり」があったからです。

・毎日食べても飽きの来ない味を提供すること。
・混ぜ物のない、自然に近く、身体に良いものを提供すること。
・高級は気取らない。「まちのうどん屋」であること。

どんどんの味に派手さはありません。うどんは日本人の国民食です。「毎日食べても飽きの来ない味」こそ、私たちの追求する究極の“おいしさ”です。いつもの味だからこそ、素材には徹底して気を配ります。

「混ぜ物の無い、自然に近いものは身体に良い。人は身体に良いものこそ“おいしい”と感じる。」と私たちは考えています。だから、私たちは素材と調理方法の吟味を重ね、お客様に本当に食べて頂きたいと思うものしか提供いたしません。

そして、うどんは「安い、早い、うまい」という究極の大衆食品です。手間ひま惜しまない本物の味を、誰もが気軽に食べに来ることのできる価格で提供すること。それが私たちの使命であると考えています。

このこだわりを貫き続け、現在は年間述べ300万人のお客様にご来店いただくまでになりました。

今後は全国のお客様に私たちのうどんをお届けし、喜んでいただきたいと考えています。詳しくは是非弊社ホームページをご覧ください。

会社データ

プロフィール

(株)スナダフーヅは山口県萩市発祥のうどんチェーン店「どんどん」を経営しています。

戦後まもない、創業当初は製パン業、製麺業、レストラン業など様々な仕事を営んでおりました。

昭和46年(1971年)に、初代社長砂田シゲヨはどんどん1号店となる「うどんの店」(後のどんどん唐樋店)を開店しました。

1973年(昭和48年)には萩市内に2店舗目を開店。シゲヨはうどん作りに天賦の才を持っており、「どんどん」うどんは本当に美味しいと大評判でしたが、まだまだ田舎町の小さなうどん屋にしかすぎませんでした。

そんな時、2代目の社長、砂田泰彦は仲間たちと共にアメリカで開催されたチェーンストア勉強会に参加しました。アメリカはチェーンストア発祥の地です。美味しくてしかも安いチェーンストアが国民のインフラとなり、豊かな食文化を作り上げていることに砂田は大きな衝撃を受けました。

おいしく、安く、さらに健康にも良い。萩だけでなく、山口県中、日本中の一人でも多くの人に喜んでもらえる。そんなチェーンストアを作ろう。砂田は大きな夢と強い決意をもって、どんどんの多店舗展開に取り組みました。

レシピを数値化し、チェーン化に必要な仕組みを作る一方で、お客様に喜んで頂くための手間暇は惜しまないようにしました。例えば自家製の生麺を使い、釜上げの麺にこだわる事、毎日お店でひきたてのだしを使う事、マニュアルにこだわらない、温かいテーブルサービスを提供する事などです。また、夢を同じくする優秀な人材を採用してきました。

創業46年目の現在は山口県を中心に島根、広島、岡山、兵庫、東京へと35店舗展開しています。着実により多くのお客様に喜んで頂けるようになっています。

地域の豊かな食文化の形成に貢献すること、そして仕事を通して従業員を幸せにすること、その目的のためにこれからも走り続けます。

事業内容
「どんどん」といううどん屋さん聞いたことはありますか?
山口県民の方なら一度は食べて頂いた事があるかもしれません。

山口県萩市発祥のうどん屋さんです。讃岐うどんとも博多のうどんともちょっと違います。ソフトな麺に甘めのおだしをかけ、甘辛く味付けした牛肉を載せたっ自慢の「肉うどん」は山口県民のソウルフードとも言われています。

そんな「どんどん」の特徴を3つお伝えたいと思います。

特徴1.とにかく早い
どんどんではお客さまにレジにて食券を買っていただきます。その後席についていただくのですが、席に着く前に商品が出来上がっている事もございます。
あまりに早いので「作り置きしていたのでは?」などと言われることもありますが、そんな事はございません。出来立てを1秒でも早くお客様にお届けしたい、そんな思いからどんどん独特の仕組みで商品を提供しています。

特徴2.本物の味にこだわる
どんどんは大衆向けのうどん屋さんです。500円玉一つでおなか一杯になって頂きたい。それが創業当初からの思いです。一方で食材や調理方法にはとことんこだわっています。うどんだしは利尻昆布を使用し、毎日ひきだてのだしを使っています。麺は添加物を一切使わず、小麦粉と水と塩のみで作っています。そして、どんどんの一番のこだわりは釜あげ麺を使う事です。茹で置きしためんを温め直すような事はしません。茹でたての一番おいしい麺を食べて頂きたいから、手間やコストがかかっても本物の味にこだわりつづけます。関東、関西遠くは沖縄など遠方のお客様から通信販売を希望されることもございますが、保存料などは一切使っておらず日持ちしないため、本当に申し訳ないのですが、お断りさせて頂いております。

特徴3.どんどんファミリー
私たちにとって従業員は家族です。仕事を通して幸せになってもらいたいと願っています。残業の削減、働きやすい職場環境づくりに取り組んできました。何より、お互いに助けあい上司部下関係なく率直に意見を言い合える関係づくりに力を入れています。どんどんの最高齢従業員は70歳です。40年以上働いているパートさんもいます。年齢とともにパフォーマンスは落ちることもありますが、彼ら、彼女らにしかできない仕事もあります。一人ひとりの強みを生かし、仲良く楽しく働ける、それが私たちの会社の特徴です。

PHOTO

山口県萩市発祥のうどんチェーン店です。全国34店舗展開中。山口県民のソウルフードとして親しまれ、年間300万人のお客様にご来店いただいています。

本社郵便番号 750-0044
本社所在地 山口県萩市唐樋町30-5
本社電話番号 0838-24-3333
設立 1973年(昭和48年)12月
資本金 5,000万円
従業員 301人 〔正社員 (男: 19人、女: 26人)パート等 256人〕
売上高 18億1,000万円
※2019年(令和元年)9月期
事業所 山口エリア
どんどん 唐樋店
どんどん 土原店
どんどん 長門南口店
どんどん 山口井筒屋店
どんどんフジグラン山口店
どんどん 大内御堀店
平さん(へいさん) ゆめタウン山口店
どんどん 小郡店
どんどん サンパーク阿知須店
どんどん家 サンパーク小野田店
どんどん アルク小野田店
どんどん ゆめタウン長府店
どんどん コスパ店
どんどん 武久店
どんどん ゆめタウン新南陽店
どんどん 徳山西店
どんどん ゆめタウン徳山店
どんどん ゆめタウン柳井店
どんどん ゆめタウン柳井店
どんどん 三田尻店
どんどん ゆめタウン防府店
どんどん 植松店
どんどん 緑町店
平さん サンリブ下松店
どんどん 光店
どんどん ゆめタウン宇部店
どんどん 宇部際波店
どんどん フレスポ宇部東店





・広島エリア
どんどん ゆめタウン大竹店
どんどん 福山曙店
どんどん ゆめタウン呉店



・島根エリア
どんどん 松江店
どんどん ゆめタウン益田店



・岡山エリア
どんどん ゆめタウン倉敷店



・東京エリア
すなだ どんどん 箱崎T-CAT店 

働き方データ

  • 月平均所定外労働時間(前年度実績)
    月平均所定外労働時間(前年度実績)
    • 3.2時間
    2018年度
  • 平均有給休暇取得日数(前年度実績)
    平均有給休暇取得日数(前年度実績)
    • 4日
    2018年度

問い合わせ先

問い合わせ先 〒758-0044山口県萩市唐樋町30-5
担当:藤本
フリーダイヤル:0120-362-253
TEL:0838-24-3333
FAX:0838-25-1760
URL https://www.s-dondon.co.jp
E-mail sunada_foods@s-dondon.com
QRコード
QRコード
https://job.mynavi.jp/22/pc/search/corp239606/outline.html
外出先やちょっとした空き時間に、スマートフォンでマイナビを見てみよう!
(株)スナダフーヅと業種や本社が同じ企業を探す。

トップへ