最終更新日:2021/12/2

(株)なだ万【アサヒグループ】

  • 正社員

業種

  • 外食・レストラン
  • 給食・デリカ・フードビジネス
  • 食品

基本情報

本社
東京都

仕事紹介記事

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接客の技術、料理の知識、お客さまとの向き合い方、全てを一つひとつ丁寧に教えサービスのプロを育てている同社。受け継がれてきた歴史や想いを共有しながら成長できる。
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「料亭のおもてなしを食卓へ」をコンセプトに百貨店や駅ナカなどに出店している『なだ万厨房』。お弁当やお総菜の販売を通じて、なだ万伝統の味を提供する。

仕事データ

募集職種・分野 【レストラン事業本部】
・総合職
・接客職

【食品事業本部】
・総合職
・販売職

仕事内容 【レストラン事業本部】
・総合職
接客サービスから、企画、管理を含むレストラン業における総合的なマネジメント業務に加え、ホテル内レストラン勤務ではホテル宴会も経験していただき、将来は事業企画・営業企画などを担う幹部になって頂きます。

・接客職
レストランでのお料理やお飲物のオーダーを伺い、サービスをするお仕事です。
着物でのサービスもありますので、着付けをはじめ、日本料理のマナーや日本料理の知識など、一生涯使える知識が自然と身につきます。サービスのプロを目指して頂きます。

【食品事業本部】
・総合職
一流デパートやエキナカに展開する「なだ万厨房」のお弁当やお惣菜を中心とした販売管理、企画管理、マネジメント業務などを経験して頂き、将来は店舗統括・外販営業・ケータリング・事業企画・商品企画などを担う幹部になって頂きます。

・販売職
一流デパートやエキナカに展開する「なだ万厨房」ショップにて、お弁当やお惣菜を中心に、販売や商品管理等をして頂くお仕事です。
ショップ店長(ショップマネジメント)を目指して頂きます。

募集要項・採用フロー

エントリー方法・採用フロー
  1. 会社説明会

    対面/WEBにて実施

  2. 適性検査

  3. 面接(グループ)

    1回実施予定

  4. 内々定

内々定までの所要日数 1週間以内
面接後、1週間~10日以内に結果をお知らせします。
選考方法 適性検査・面接
選考の特徴
  • 選考でエントリーシートなし
  • 選考でグループワーク・グループディスカッションなし

提出書類 履歴書、成績証明書
募集対象
  • 理系学部生
  • 文系学部生
  • 短大生
  • 専門学校生

募集人数 51~100名
募集学部・学科
  • 全学部・全学科

募集内訳 ・レストラン事業本部  約30名
・食品事業本部     約30名
募集の特徴
  • 総合職採用あり
  • 一般職採用あり
  • 海外留学経験のある学生を積極採用
  • エリア限定勤務(エリア限定職採用)あり

接客職・販売職は転居を伴う異動はありません。
(転居を伴わない店舗異動の可能性はあります。)

採用後の待遇

基本給 ※職種やエリアによって基本給が異なります。

1.レストラン事業本部【総合職】
(1)首都圏・東海・関西
   大学卒:月給210,000円
   短大卒・専門卒:月給200,000円

(2)広島・福岡・仙台
   大学卒:月給200,000円
   短大卒・専門卒:月給190,000円

(3)札幌
   大学卒:月給195,000円
   短大卒・専門卒:月給185,000円

2.レストラン事業本部【接客職】
(1)首都圏・東海・関西
   大学卒:月給190,000円
   短大卒・専門卒:月給180,000円

(2)広島・福岡・仙台
   大学卒:月給180,000円
   短大卒・専門卒:月給170,000円

(3)札幌
   大学卒:月給175,000円
   短大卒・専門卒:月給165,000円

3.食品事業本部【総合職】
(1)首都圏・東海・関西
   大学卒:月給210,000円
   短大卒・専門卒:月給200,000円

(2)福岡・札幌
   募集予定なし

4.食品事業本部【販売職】
(1)首都圏・東海・関西
   大学卒:月給190,000円
   短大卒・専門卒:月給180,000円

(2)福岡
   大学卒:月給180,000円
   短大卒・専門卒:月給170,000円

(3)札幌
   大学卒:月給175,000円
   短大卒・専門卒:月給165,000円

広島・仙台に関しては食品事業本部が手掛ける「なだ万厨房」がないため
総合職・販売職ともに募集はありません。

試用期間は3カ月で条件は本採用と同様です。
  • 試用期間あり
  • 固定残業制度なし
諸手当 通勤手当、時間外勤務手当、深夜勤務手当(都度払い)、休日出勤手当、扶養家族手当、子ども手当、役職手当など
昇給 年1回(4月)
賞与 年2回(6月、12月)
休日休暇 ・年間休日115日
 ≪月9日(2月のみ8日)+夏季休日3日+冬季休日5日≫
・有給休暇は入社6カ月後に10日付与
・その他、結婚休暇、忌引休暇、生理休暇、出産休暇、育児休暇、介護休暇等あり
待遇・福利厚生・社内制度

社会保険完備、なだ万グループ共済会、福利厚生施設の割引利用あり、なだ万レストラン利用における社員割引、なだ万おせちの社員割引(オンラインのみ)

  • 福利厚生が充実
  • ジョブローテーションで様々な職種を体験できる
  • 教育・研修制度が充実
  • 資格取得支援制度あり
  • 時短勤務制度あり
  • 産休・育児休暇取得実績あり
  • 平均残業時間が月20時間以内
就業場所における受動喫煙防止の取組 屋内原則禁煙あり

勤務地 本社および全国各地(首都圏/東海/関西/広島/福岡/仙台/札幌)のなだ万レストラン、食品販売拠点のあるデパート内やエキナカ
勤務時間 ・シフト勤務制(一日当たりの勤務時間はシフトによる)
・一カ月単位の変形労働時間制
・年間所定労働時間2,000時間
・一部事業場にてフレックスタイム制度及び繰り上げ繰り下げあり
教育制度 ◆内定者アルバイト研修
入社前年の秋に内定した皆さんの中で、希望者を対象として、会社や業務内容についての理解を深めてもらうため、年末のおせち料理製造期間や入社前2カ月程度のアルバイトをして頂いています。

◆入社式・研修
毎年4月に入社式を挙行します。
その後、全職種合同の研修会で、就業規則や社会保険について、食品衛生について、防火防犯への心構えなど、社会人としてのルールやマナーを学びます。

◆部門研修・OJT
レストラン(接客サービス)・ショップ(接客販売)・調理の職種ごとに研修を実施します。
調理職の方は、入社後一定期間はホールでの研修を受けます。注文からお客様にお出しするまでの流れを学んだ上で、厨房に入り調理の仕事に就きます。

◆新卒フォローアップ研修
入社後3カ月後に首都圏と関西でそれぞれフォローアップ研修を実施します。入社~現時点の成長を振り返り同期と共有・相互アドバイスをすることで、その後の目標を明確にし更なる飛躍のきっかけとします。

◆新卒フォロー面談
入社してからおよそ6カ月後に、直属の上司ではなく、人事部員が直接、新入社員の皆さんと面談をして、「元気に業務に従事しているか、問題を抱えていないか」などを確認し、皆さんの一層の成長と良好な職場環境作りを目指しています。

◆サービスマニュアル・衛生講習
2014年に、最新版のサービスマニュアルが完成し、なだ万におけるサービス業務の根幹部分を一冊にまとめました。これにより、新入社員にも分かりやすく、一貫した教育を目指しています。

◆3年、5年、10年勤続研修・行事
勤続3年後に、全国の社員を一同に集めた研修を行います。
なだ万の関係する食品工場を見学するなど、視野を広げることが目的です。
また、勤続5年、10年後は、全国の対象者が都内の店舗に集まり、
会食をしながら、今後の抱負を語ってもらい、社長をはじめ役員と
ディスカッションを行います。

◆海外研修
年に一度、社内から40人前後を選抜して、なだ万の海外店舗のある香港へ研修旅行をします。
研修制度 制度あり
新入社員フォローアップ研修(7~8月)、新入社員フォロー面談(10~11月)、新卒2年目フォロー面談、新卒3年研修 兼 社長との懇親会、新卒5年研修(懇談会・役員との懇親会)、海外研修(海外店舗視察)

採用実績

採用実績(学校)

<大学>
青山学院大学、愛知学院大学、愛知淑徳大学、跡見学園女子大学、宇都宮大学、江戸川大学、桜美林大学、大妻女子大学、大阪総合保育大学、神奈川大学、関西外国語大学、神田外語大学、川村学園女子大学、学習院女子大学、金城学院大学、九州産業大学、北里大学、熊本県立大学、國學院大學、国士舘大学、神戸学院大学、神戸女子大学、神戸国際大学、国際武道大学、相模女子大学、産業能率大学、札幌国際大学、昭和女子大学、松蔭大学、淑徳大学、女子栄養大学、十文字学園女子大学、実践女子大学、順天堂大学、専修大学、聖心女子大学、聖学院大学、成城大学、創価大学、大東文化大学、帝塚山学院大学、東北学院大学、東海大学、東京経済大学、東京農業大学、東洋英和女学院大学、東洋大学、東邦大学、早稲田大学、立正大学、安田女子大学、桃山学院大学、明治大学、武蔵野大学、法政大学、日本大学、名古屋文理大学、名古屋女子大学、奈良県立大学、奈良大学、獨協大学、同志社女子大学、東北福祉大学、東京家政大学
<短大・高専・専門学校>
愛知江南短期大学、青山学院女子短期大学、愛国学園短期大学、浦和大学短期大学部、大阪夕陽丘学園短期大学、大阪千代田短期大学、大阪青山大学短期大学部、大阪成蹊短期大学、大妻女子大学短期大学部、関西外国語大学短期大学部、共立女子短期大学、香蘭女子短期大学、光塩学園女子短期大学、駒沢女子短期大学、国際学院埼玉短期大学、埼玉女子短期大学、相模女子大学短期大学部、四天王寺大学短期大学部、淑徳大学短期大学部、女子栄養大学短期大学部、精華女子短期大学、聖徳大学短期大学部、帝京短期大学、名古屋文理大学短期大学部、兵庫大学短期大学部、福岡女学院大学短期大学部、武蔵丘短期大学、立教女学院短期大学

採用実績(人数) 2016年度:117人
2017年度:104人
2018年度:76人
2019年度:80人
2020年度:100人
  • 過去3年間の新卒採用者数
    採用者 過去3年間の新卒採用者数
    2018年 104
    2017年 105
    2016年 117
  • 過去3年間の新卒離職者数
    離職者 過去3年間の新卒離職者数
    2018年 24
    2017年 34
    2016年 61
  • 過去3年間の新卒採用者数(男女別)
    過去3年間の新卒採用者数(女性) 過去3年間の新卒採用者数(男性 過去3年間の新卒採用者数(合計)
    2018年 64 40 104
    2017年 61 44 105
    2016年 69 48 117

問い合わせ先

問合せ先 (株)なだ万 総務人事部 新卒採用担当

〒160-0004
東京都新宿区四谷4-16-3 川辺新宿御苑前ビル10階
TEL:03-3356-7582
URL https://www.nadaman.co.jp/
E-MAIL jinjisaiyou@nadaman.ab-group.ne.jp
交通機関 東京メトロ丸の内線 四谷三丁目駅徒歩7分
          新宿御苑前駅徒歩8分
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