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最終更新日：2021/4/6
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★当社へアクセスいただきありがとうございます★本年度のエントリー受付は、終了致しました。たくさんのご応募、ありがとうございました。なお、二次募集を行う場合は、掲示板にてご連絡致します。日新化工(株) 採用グループ一同
世界で最上品質が保証された製品だけに贈られるモンドセレクション。NKチョコレートは、四半世紀を超えて毎年表彰されています。
当社が生産から販売を手がける「業務用チョコレート」は、製菓・製パン・アイスクリームメーカーから、街の洋菓子店やファミリーレストランなどの外食産業まで、広く食のプロフェッショナルに愛用されています。オリジナルブランドとしてみなさんの目に触れることはありませんが、アイスクリーム、菓子パン、デザートなどに変化した当社の製品は、日本全国のコンビニエンスストアやスーパーにも置かれています。きっと、みなさんも知らないうちに当社の製品を食べていることでしょう。当社は、つねに最新のトレンドを把握し、産地にこだわった素材などを用いて、お客さまのこだわりを一つひとつ「カタチ＝製品」にしていくことを得意としています。こうした「多品種少量生産」は手間も時間もかかりますが、数多くの素材に向き合えるチャンスでもあります。私たちは、素材の特性を最大限に引き出し、味と機能の両面から「新しいおいしさ」をつくりあげています。そのために、年間数千件にも及ぶ試作品開発を繰り返し、膨大なノウハウと技術力を蓄積してきました。大きな会社ではないからこそ、お客さまに寄り添い、柔軟な発想で独自路線を追求していける、これが私たちの最大の強みです。そして、そのような当社の特色は、社員一人ひとりが仕事に誇りを持ち、お客さまの想いに真摯に向き合うことで育まれてきました。少数精鋭の日新化工では、社員一人ひとりが、みなプロフェッショナルです。豊かな食文化を支える存在として、これからも私たちは次世代のものづくりに向けた挑戦を続けます。強い想いと成長意欲を持ち、ともに未来をつくる仲間を心からお待ちしています。
日新化工(株)の前身は、1931年に東京都京橋区西銀座（当時）で創業された「日本商工」です。当時は油脂脱色剤や洗剤などの油脂関係品を取り扱っていました。「日新化工」という社名は、マーガリンなどの原料となる硬化油や石鹸の製造を行っていたことに由来します。会社設立翌年の1949年には、戦後のパン食一般化に目をつけ、「NKマーガリン」の製造を開始。その後も、マーガリンにチョコレートを混合した「ホームチョコリー」、美味しくて栄養バランスに優れた「NKチョコリー」など、次々とオリジナリティあふれる製品を世に送り出してきました。1956年には、現在の事業の柱となる「NKチョコレート」を発売。精練や温度管理が難しい板物チョコレートに代わり、優れた作業性を可能にした洋生シリーズは、またたく間に製菓・製パン業界のスタンダードとなりました。その後も、業務用チョコレートの分野において、つねに時代を先駆ける提案を続け、数々の新製品を発売しています。1993年には、マーガリン、チョコレート製造に加えて、フィリング設備を導入。独自の技術を用いた、なめらかで口どけのよい「NKカスタード」を新たに開発。カスタードクリームは、NK素材の第三の柱に育っています。そして、2018年に設立70周年を迎えました。業務用チョコレートの専業メーカーとして培ってきた存在感を更に高めるため、私たちの強みを最大限に活かしながら、安定的な経営と持続的な成長を続けます。その積み重ねの結果として、お客様や社会から必要とされる「100年企業」を目指します。
