最終更新日:2021/4/16

(株)音羽

  • 正社員

業種

  • 外食・レストラン
  • ホテル・旅館
  • サービス(その他)
  • 冠婚葬祭
  • 通販・ネット販売

基本情報

本社
大阪府
資本金
5,000万円
売上高
42億7,577万円(2018年9月1日~2019年8月末日)
従業員
730名(正社員180名/パート・アルバイト550名)
募集人数
6~10名

【WEB選考・選考直結】日常使いから冠婚葬祭まで、「食」を通して、地域の皆様に笑顔をお届けします!関西限定勤務です★

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会社紹介記事

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新入社員に好評の“田植え・稲刈り研修”。お米一粒一粒、食べもののありがたみを再認識するための研修です。ご覧の通りこの笑顔!
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職場で必要な能力・専門スキルの向上だけではなく、豊かな人生を創るための、人間力の向上を目指した「バランスの良い『人財教育』」を行っています。

人財育成を通し、人の力で価値を創り出す!

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音羽が目指す「感謝の心でおもてなし」をできる人になるためにも、まずは「食べもの」への感謝、そして「身近な人」への感謝の想いを持つことが大切です。

【私たちと一緒にこれからの50年を創っていただける方のご入社をお待ちしております】

「幸せな人生をつかもう!」を創業の精神として大切にしてきた音羽。創業50年、27店舗・従業員数780人の企業になりました。

経営の目的はお金儲けにあるのではなく、“人づくり”にある。“食べものをつくる”前に、まず“人づくり”から始める社風にしよう。創業者の想いは50年経った今でも受け継がれています。

本物の『上質』にこだわった“料理”や“おもてなし”等、お客様の感動や満足を創造することを目指しており、『日本料理をベースにしたブライダル事業』や『出張料理によるおもてなしサービス』『ギフト商品の通販事業』など新しいものへの挑戦も日々続けています。

“日本の素晴らしい食文化を伝えつづける”という使命のもと“心の豊かさ創造業”として成長しています。


【幸せをつかめる人を育てる研修制度が充実】

当社では社員育成に力を入れております。入社から24カ月間の新入・若手社員研修プログラムにより社会人・音羽で働く人財としての基礎教育を行っております。

内容はただ講義形式の研修ばかりではなく実習を通じた研修(初任給帰省研修・田植え稲刈り研修・ホスピタリティ学習)に重点を置いた研修となっています。

また、中堅社員スキルアップ研修・店長実務スキルアップ研修・認定おもてなしリーダー養成研修など、一人ひとりのキャリアアップに繋がる職能教育や社外研修で幹部候補としての実力アップ・経営者的視点を持った人財を育てています。

会社データ

プロフィール

●音羽のはじまり●

「うまくねぇなら 銭はいらねぇ」のポスターを近隣の電信柱に貼って回った。一軒一軒、ドアをノックし近隣挨拶にも回った。本日開店の暖簾を掛けに外に出たとき多くのお客様が並んで待っておられた。1970年9月25日 大阪の池田市姫室の地で産声をあげた。美味しさにこだわった。手焼きで卵も焼いた。納得できる料理しか提供しなかった。お客様の口コミで評判のお店になり大繁盛の毎日だった。繁盛と共にお店は増えた。しかし多店舗展開する中で、喜びだけではなかった。調理師さんの人間性や生き方に悩んだ。

何のために商売をしているんだろうか?
何のために店を増やしているんだろう?

そうだ我々の考えや理想を共有して一緒に頑張ってくれる人を我々の手で育てていこう。経営の目的は金儲けにあるのではなく、人づくりにある。と心に決めた。食べものを作る前に、まず人づくりをしていく社風にしていこうという使命達成に向けた努力が始まっていった。経営の目的は、人づくり。
「食べ物づくり 人づくり」が経営理念となる。

おかげさまで創業50年!現在26店舗。
お客様の喜びを自らの喜びとし、心から満足していただけるよう、これからも引き続き邁進し続けてまいります。

事業内容
・高級すし店…カウンターの小さなお寿司屋さん。大切なお客様と。

・割烹店…本格的なお寿司と会席料理。お食事会や宴会に最適。

・和食レストラン…誕生日や記念日など大切な日に美味しい和食を。

・本格江戸前回転すし店…味にこだわるグルメ回転すし。ご友人とお気軽に。

・出前、ケータリング専門店…ご自宅にこだわりの和食、お寿司をお届け。

・宿泊機能付きレストラン…森に佇む邸宅で日常を忘れる優雅な時間を。

・ブライダル事業…1日1組限定の心温まる貸し切りウエディング。

・通販事業…大切な方へ和の心を贈ります。

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日常づかいから、ビジネス、ご婚礼まで。 様々な場面でご利用頂ける店舗を経営しています。

本社郵便番号 561-0836
本社所在地 大阪府豊中市庄内宝町2丁目1番1号
本社電話番号 (代表)06-6335-3400 (人事部直通)06-7178-8758
創業 1970年9月25日
設立 1971年10月
資本金 5,000万円
従業員 730名(正社員180名/パート・アルバイト550名)
売上高 42億7,577万円(2018年9月1日~2019年8月末日)
事業所 本社・工場/大阪【大阪・北摂エリア】
店舗/大阪・京都・兵庫に26店舗(FC1店舗)
加盟団体 一般社団法人 大阪外食産業協会(ORA)正会員
一般社団法人 日本フードサービス協会正会員
一般社団法人 日本回転寿司協会
沿革
  • 1970年
    • 池田市姫室にて創業「音羽鮨 本店」(現:割烹音羽鮨 池田店)
  • 1971年
    • 田舞実業チェーン(株)設立
  • 1975年
    • (株)音羽鮨設立
  • 1977年
    • 割烹音羽鮨 多田出前センター オープン
      割烹音羽鮨 新伊丹店 オープン
  • 1979年
    • 本部機能を独立
      (株)音羽チェーン本部設立
  • 1982年
    • すし処おとわ 北新地船大工店 オープン
  • 1985年
    • すし処おとわ 北新地永楽店 オープン
      (株)音羽チェーン本部を(株)音羽に商号変更
      (株)音羽本社を池田市に新設し移転する
  • 1987年
    • 鮨処おとわ 京都祇園店 オープン
      音羽茶屋 芦屋店 オープン
  • 1991年
    • 割烹音羽鮨 三田出前センター オープン
  • 1995年
    • 音羽茶屋 宇治店 オープン
  • 1998年
    • 回転江戸前すし とれとれ屋 三国店 オープン
  • 2002年
    • 回転江戸前すし とれとれ屋 西宮大島店 オープン
  • 2006年
    • (株)音羽本社を豊中市に新設し移転する
      明治の森 箕面 音羽山荘 オープン
  • 2011年
    • 鮨処音羽 ルクアイーレ店 オープン
  • 2014年
    • 流れ鮨 三代目おとわ 伏見店 オープン
      流れ鮨 三代目おとわ 西宮北インター店 オープン
  • 2020年
    • テイクアウト専門店 音羽DELI 西宮店 オープン

働き方データ

  • 月平均所定外労働時間(前年度実績)
    月平均所定外労働時間(前年度実績)
    • 25時間
    2019年度

問い合わせ先

問い合わせ先 〒561-0836
大阪府豊中市庄内宝町2丁目1番1号
TEL:06-6335-3400
経営管理本部 人事育成課
採用グループ 岡本(オカモト)・大岩(オオイワ)
URL http://www.otw.co.jp/
E-mail otowa-recruit@otw.co.jp
交通機関 ■電車の場合
阪急電車神戸線「神埼川」駅下車 徒歩22分
阪急電車宝塚線「庄内」駅下車 徒歩20分

■庄内駅からバスの場合
「庄本」バス停下車すぐ
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