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最終更新日:2021/1/13
特別な記念日や「ハレの日」を彩る四季折々の日本料理。最高級の国産黒毛和牛にこだわったお肉を中心とした「商品力」も当社の強みです。
どのような時代でも、我々の目指すことはただ一つ。それはお客様に本当に喜んでいただき最高のホスピタリティを提供し続けることです。そして経営目標は「目の前の売り上げ追求より、100年先の会社経営を考えること」。人形町今半は、ひと言でいうと真面目で正直な会社です。人形町今半が特に大切にしていることは□お客様第一主義□質において日本一になる□食文化を磨き上げる□社会に貢献する□社員一人ひとりが日々はつらつと働き、仕事を通して自分の夢を実現するの5つです。中でも最後の項目は最も重要で、社員一人ひとりが「夢」を持ち、その夢の実現のため「食」を通じてお客様へ最高のホスピタリティを提供することです。当社はそのような会社であると自負しています。企業とは、業容拡大が目的ではなく、人づくりが一番大切です。社員が日々はつらつと働ける環境を創り上げなければ、人形町今半が目指す日本一のホスピタリティは実現できません。そして、自らが成長したくなるような環境を整えることが大切です。お客様第一主義を叶えるためには、社員第一主義を実現しなくてはいけません。当社が事業展開する中で、海外からも多数の出店のお誘いがあります。もちろん海外への展開も魅力的ですが、まずは海外の方が憧れるような店舗・商品創りです。そして、日本訪問の目的のひとつは「人形町今半」を訪れること、といってもらえるようなブランドの確立を目指したいと考えます。具体的な目標に向かって努力して仕事をしていく。その中で失敗や成功を通して、自分が成長することができます。それこそが仕事することの醍醐味です。お客様の笑顔が大好きで、日本一のホスピタリティを目指しながら、仕事でもプライベートでも夢や目標に向かって、今を一生懸命に頑張れる人を待っています。
14.6%(2019年4月現在)