最終更新日：2022/6/27

(株)かぶらやグループ【KABURAYA GROUP】

正社員

業種

外食・レストラン
アミューズメント
旅行・観光
給食・デリカ・フードビジネス
ホテル・旅館

基本情報

本社: 愛知県

資本金: 1,000万円

売上高: 24億円（2020年4月現在）

従業員: 従業員正社員90名　アルバイト260名

エントリー	エントリーはこちらから
セミナー／説明会	【選考直結】採用担当とじっくり話せる！少人数WEB説明会

会社紹介記事
会社データ
働き方データ
社内制度
採用実績

【選考直結セミナー開催中】ひとつとして同じお店はつくらない■食事でドラマを作るグルメ・エンターテイメント企業

積極的に受付中

【夏季採用スタート！】選考直結セミナー開催中（2022/06/27更新）

みなさんこんにちは！
かぶらやグループの採用担当です！

ただいまかぶらやグループでは夏季採用を実施しております。
全国参加OKのWEBセミナーを開催しておりますので
少しでも気になった方は是非ご予約ください。

皆さんのご参加心よりお待ちしています!!

【唯一無二の店舗展開】一つとして同じお店は作らない。創業当時から一店舗一店舗全く違うお店をプロデュースしてきました。常に新しい食と店舗のあり方を創造しています。【「お客様の想い」をカタチにする】25年間、異なるお店を出し続けているからこそ、一人ひとりがグルメ・エンターテイナーと得るほど食やサービスの知識量があります。

: 【唯一無二の店舗展開】一つとして同じお店は作らない。創業当時から一店舗一店舗全く違うお店をプロデュースしてきました。常に新しい食と店舗のあり方を創造しています。

: 【「お客様の想い」をカタチにする】25年間、異なるお店を出し続けているからこそ、一人ひとりがグルメ・エンターテイナーと得るほど食やサービスの知識量があります。

『良い会社に入ったではなく、良い会社を創った』そんな仲間に集まって欲しい！	創業以来、多くのお客さまを本気でおもてなししてきたからこそ言える事。それは、「食事だけ」をするために店を訪ねる人など一人もいないということ。 1、大切な人を喜ばせるため。 2、大切な記念日をお祝いするため。 3、貴重な家族との時間を過ごすため。 4、落ち込んでいる親友を慰めるため。 5、これからの友達と仲を深めるため。様々なドラマを持ったお客様が毎日私たちの店に来店され、そのドラマを最高のシナリオに仕上げていくためあえてルールやマニュアルを作らず店舗を運営しています。「食べて飲む」という領域を超えたグルメ・エンターテイメント業界として、お客さまの想いをカタチにしていくのです。同じことばかりをやるのではありません。自分たちの頭も心も、知識も経験も総動員してお客さまへ「感動」を提供し、想いをカタチにしていくそれが、かぶらやグループです。あなたの感性を、サービスに変えてみてください。あなたの直感がお客さまからの「ありがとう」を生みます。あなたの「やってみたい気持ち」を言葉にしてみてください。あなたにしか出来ない役割が、かぶらやグループにはあります。『良い会社に入ったではなく良い会社を創ったと言える仲間として』飲食業の当たり前を一緒に変えていきませんか？

『良い会社に入ったではなく、良い会社を創った』そんな仲間に集まって欲しい！

創業以来、多くのお客さまを本気で
おもてなししてきたからこそ言える事。

それは、「食事だけ」をするために
店を訪ねる人など一人もいないということ。

1、大切な人を喜ばせるため。
2、大切な記念日をお祝いするため。
3、貴重な家族との時間を過ごすため。
4、落ち込んでいる親友を慰めるため。
5、これからの友達と仲を深めるため。

様々なドラマを持ったお客様が毎日私たちの店に来店され、
そのドラマを最高のシナリオに仕上げていくため
あえてルールやマニュアルを作らず店舗を運営しています。

「食べて飲む」という領域を超えた
グルメ・エンターテイメント業界として、
お客さまの想いをカタチにしていくのです。

同じことばかりをやるのではありません。
自分たちの頭も心も、知識も経験も総動員して
お客さまへ「感動」を提供し、想いをカタチにしていく

それが、かぶらやグループです。

あなたの感性を、サービスに変えてみてください。
あなたの直感がお客さまからの「ありがとう」を生みます。

あなたの「やってみたい気持ち」を言葉にしてみてください。
あなたにしか出来ない役割が、かぶらやグループにはあります。

『良い会社に入ったではなく
良い会社を創ったと言える仲間として』
飲食業の当たり前を一緒に変えていきませんか？

会社データ

プロフィール	大手と言われる銀行や商社も標準化されたブランドには絶大な信頼感があります。未来を創るためには始めは非常識と思われるでしょう。もしかしたら、無理だとバカにされるかもしれない。ただ、私たちが挑戦した足跡が、未来を創り、常識に変わっていきます。昔から名古屋で地域に愛されてきたかぶらやグループは常にトレンドを追いつつこれからも名古屋の未来に挑戦し続けます。そして、これからは皆さん自身で未来を作ってください。業態開発は一人ひとりのアイデアとクリエイティブ性が求められます。メディアに連日掲載される業態、口コミで話題になる業態、地域・地元に密着して愛される業態…など一つひとつの業態が目の前の人を喜ばすことに繋がっています。本気が試される分、責任も大きいです。その分、成功したときはみんなの当たり前になります。是非かぶらやグループであなたの本気に挑戦してみてください。 #ホテルのようにこだわったサービス #食品を通して創る未来 #大学での経験を活かせる仕事 #アパレルブランドに負けないおしゃれな店舗
事業内容	1、かぶらやグループ運営の飲食店舗の新店舗開発 2、かぶらや店舗内の運営及びマネジメント 3、かぶらやグループ運営店舗の販売メニューの開発【御園座グランドオープン！】ついに名古屋のランドマーク、御園座での新業態が本格稼働します。芸能人御用達×名古屋の食文化創造がかぶらやグループからスタートします！

プロフィール

大手と言われる銀行や商社も
標準化されたブランドには
絶大な信頼感があります。
未来を創るためには
始めは非常識と思われるでしょう。

もしかしたら、
無理だとバカにされるかもしれない。
ただ、私たちが挑戦した足跡が、
未来を創り、常識に変わっていきます。
昔から名古屋で地域に愛されてきた
かぶらやグループは
常にトレンドを追いつつ
これからも名古屋の未来に挑戦し続けます。

そして、これからは
皆さん自身で未来を作ってください。

業態開発は一人ひとりの
アイデアとクリエイティブ性が求められます。
メディアに連日掲載される業態、
口コミで話題になる業態、
地域・地元に密着して愛される業態…など
一つひとつの業態が
目の前の人を喜ばすことに繋がっています。

本気が試される分、責任も大きいです。
その分、成功したときは
みんなの当たり前になります。

是非かぶらやグループで
あなたの本気に挑戦してみてください。

#ホテルのようにこだわったサービス
#食品を通して創る未来
#大学での経験を活かせる仕事
#アパレルブランドに負けないおしゃれな店舗

事業内容

1、かぶらやグループ運営の飲食店舗の新店舗開発
2、かぶらや店舗内の運営及びマネジメント
3、かぶらやグループ運営店舗の販売メニューの開発

【御園座グランドオープン！】ついに名古屋のランドマーク、御園座での新業態が本格稼働します。芸能人御用達×名古屋の食文化創造がかぶらやグループからスタートします！

本社郵便番号	460-0012
本社所在地	愛知県名古屋市中区千代田4-2-7
本社電話番号	03-6417-4306
設立	1992（平成4）年11月
資本金	1,000万円
従業員	従業員正社員90名　アルバイト260名
売上高	24億円（2020年4月現在）
事業所	【東京エリア】＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ ●うな富士～日比谷 okuroji～　　東京都千代田区内幸町1丁目7-1 ★☆2022年度東京エリアに2店舗OPEN予定！☆★ 【名古屋エリア】＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ ●korean kitchenカブ韓【NEW！】　愛知県刈谷市相生町2－３２ ●銀座　あしべ【GINZA ACB】　愛知県名古屋市中村区名駅5-38-5ウインビルB1 ※レストランウエディング事業、結婚式二次会プロデュース事業 ●炭焼　あしべ【SUMIYAKI ACB】　愛知県名古屋市中村区名駅５丁目３８－５ 1F・B-1 D-1ビル ●KATANA 　愛知県名古屋市中区錦3-22-8 ●炭焼きうな富士　白壁別邸　愛知県東区芳野１丁目１０－２１ ●炭焼きうな富士　天白別邸　愛知県名古屋市天白区菅田２丁目614番 ●炭焼きうな富士　本店　愛知県名古屋市昭和区白金1-1-4 プレザント白金1F ●炭焼きうな富士　縁～ゆかり～　愛知県名古屋市昭和区白金1-1-4 プレザント白金1F ●鰻う　おか富士　愛知県名古屋市中区栄1丁目6番15号御園座タワー1階 ●名古屋大酒場かぶらや総本家　愛知県名古屋市中村区椿町15-8チトセGLビルB2～1F ●名古屋大酒場だるま　愛知県名古屋市中区錦3-18-18 ●第八飯場丸　愛知県名古屋市中区錦３丁目１２－１２ ●鮨あしべ　愛知県名古屋市中区錦3-19-10 シャルトル吉田ビル1～2F ●KATANA Dry Aging Beef 　愛知県名古屋市中区錦３丁目２２－８ＫＡＴＡＮＡ Bldg ●町中華 HAMASAKU 　愛知県名古屋市中区錦２丁目１３－２５リリーバンケット１階 ●町中華ちゃうちゃう　愛知県名古屋市中区錦3-18-18 ●熟成焼肉八億円　愛知県刈谷市相生町2-32
関連会社	(株)鈴峰 (株)ファインクリエーション (有)NMC NPOスポーツ振興協議会 (有)はなコーポレーション元気ベースボールクラブ
沿革	平成4年創業／「洋食店嚆矢母屋」開店平成5年「洋食店嚆矢はなれ」開店平成6年「洋食店嚆矢分家洋食店」開店平成7年「洋食店嚆矢喰堂」開店平成8年「京風串揚げの店飯場伏見店」開店「らうんじ」開店平成9年「京風串揚げの店飯場にしき店」開店平成10年「海の海鮮山の地鶏の評判矢」開店 (株)かぶらやグループ　設立（「(有)かぶらや」から、組織および名称変更）「伊太利亜市場リ・ドール」開店平成10年「日常茶飯店ちゃうちゃう錦店」開店「飯場本店」開店「らうんじ」開店平成12年「京風串揚げの店飯場金山店」開店「(有)はなコーポレーション」設立「日常茶飯店ちゃうちゃう伏見店」開店「らうんじ」開店「らうんじ」開店平成13年「京風串揚げの店飯場銀座店」開店「四川料理 CHINA5°」開店「飯場御園店」開店「らうんじ」開店平成14年「COCO CHINA」開店「銀座あしべ」開店「仙台名物牛舌料理べこたん守山店」開店「ラーメン HAMASAKU」開店「仙台名物牛舌料理べこたんみなと店」開店平成15年「仙台名物牛舌料理べこたん神田店」開店「元祖鶏ちゃん焼きの店ねじべえ大門店」開店「中華そばママ食堂名和店」開店「元祖鶏ちゃん焼きの店ねじべえ五反田店」開店「中華そばママ食堂蟹江店」開店「かぶらやセントラルキッチン」設立平成16年「こうもりの丘」開店「第八飯場丸」開店「GOBLIN cafe」開店「ホルモン料理焼肉めしビール光成伏見店」開店平成17年「ホルモン料理焼肉めしビール光成名和店」開店平成18年「魚こう」開店「KATANA」開店「ママ食堂徳重店」開店平成19年「CAFE & DINER こうもりの丘」開店「第八飯場丸」開店平成20年「名古屋大酒場だるま」開店平成21年「飯場名駅3丁目店」開店「らぅめん加子母」開店「かぶらや」開店平成24年「銀座あしべ」開店「名古屋大酒場かぶらや総本家」開店平成25年「炭焼あしべ」開店「肉・おばんさいかぶ金とん渋谷桜丘店」開店平成26年「KATANA Dry Aging Beef」リニューアルオープン「錦三ビア酒場速達生」開店「BLA-BLU Dry Aging Beef」開店「熟成牛タン炭焼きべこたん刈谷本店」開店平成27年 9月「熟成焼肉八億円刈谷店」開店

働き方データ

平均有給休暇取得日数（前年度実績）
- 6日
2021年度

社内制度

研修制度	制度あり新人研修、接客研修
自己啓発支援制度	制度なし
メンター制度	制度あり
キャリアコンサルティング制度	制度なし
社内検定制度	制度なし

採用実績

採用実績（学校）	＜大学院＞名古屋大学＜大学＞愛知大学、愛知医科大学、愛知学泉大学、愛知教育大学、愛知県立大学、愛知県立芸術大学、愛知工科大学、愛知工業大学、愛知産業大学、愛知淑徳大学、愛知東邦大学、愛知文教大学、愛知みずほ大学、青山学院大学、亜細亜大学、桜花学園大学、大阪産業大学、岡崎女子大学、金城学院大学、慶應義塾大学、國學院大學、国士舘大学、駒澤大学、志學館大学、修文大学、椙山女学園大学、星城大学、大同大学、中京大学、中部大学、中部学院大学、東海学園大学、東洋大学、富山大学、豊田工業大学、豊橋技術科学大学、豊橋創造大学、名古屋大学、名古屋音楽大学、名古屋外国語大学、名古屋学院大学、名古屋学芸大学、名古屋経済大学、名古屋芸術大学、名古屋工業大学、名古屋産業大学、名古屋商科大学、名古屋市立大学、名古屋女子大学、名古屋文理大学、南山大学、日本赤十字豊田看護大学、日本福祉大学、人間環境大学、弘前大学、藤田保健衛生大学、明治大学、名城大学、立命館大学、早稲田大学、同朋大学＜短大・高専・専門学校＞愛知調理専門学校、大原トラベル・ホテル・ブライダル専門学校名古屋校、大原簿記学校、大原簿記情報医療専門学校名古屋校、名古屋短期大学、名古屋ウェディング＆フラワー・ビューティ学院、名古屋調理師専門学校、名古屋ブライダルビューティー専門学校、愛知大学短期大学部、愛知医療学院短期大学、愛知学院大学短期大学部、愛知学院大学歯科技工専門学校、愛知学泉短期大学、愛知県立農業大学校、愛知工業大学情報電子専門学校、愛知産業大学短期大学、愛知自動車整備専門学校、あいち造形デザイン専門学校、愛知中央美容専門学校、あいちビジネス専門学校、愛知美容専門学校、あいち福祉医療専門学校、愛知文化服装専門学校、愛知文教女子短期大学、愛知ペット専門学校、名古屋医専、名古屋医療情報専門学校、名古屋医療秘書福祉専門学校、名古屋栄養専門学校、名古屋観光専門学校、名古屋外語・ホテル・ブライダル専門学校、名古屋経営短期大学、名古屋経営会計専門学校、名古屋建築技能大学校、名古屋芸術大学保育専門学校、名古屋工学院専門学校、名古屋こども専門学校、名古屋市歯科医師会附属歯科衛生士専門学校、名古屋歯科医療専門学校、名古屋情報専門学校、名古屋情報メディア専門学校、名古屋女子大学短期大学部、専門学校名古屋スクール・オブ・ビジネス、名古屋製菓専門学校、名古屋綜合美容専門学校、専門学校名古屋デザイナー学院、名古屋未来工科専門学校、専門学校名古屋デンタル衛生士学院、専門学校名古屋ビジュアルアーツ、名古屋ビューティーアート専門学校、名古屋美容専門学校、名古屋ファッション専門学校、名古屋ビューティー専門学校、名古屋福祉専門学校、名古屋文化短期大学、名古屋文化学園保育専門学校、名古屋文理大学短期大学部、名古屋文理栄養士専門学校、名古屋モード学園、名古屋リゾート＆スポーツ専門学校、名古屋柳城短期大学、名古屋理容美容専門学校
採用実績（人数）	2019年　2020年　2021年 ------------------------------------------- 大卒　　　7名　　　7名　　　7名

採用実績（学校）

＜大学院＞
名古屋大学
＜大学＞
愛知大学、愛知医科大学、愛知学泉大学、愛知教育大学、愛知県立大学、愛知県立芸術大学、愛知工科大学、愛知工業大学、愛知産業大学、愛知淑徳大学、愛知東邦大学、愛知文教大学、愛知みずほ大学、青山学院大学、亜細亜大学、桜花学園大学、大阪産業大学、岡崎女子大学、金城学院大学、慶應義塾大学、國學院大學、国士舘大学、駒澤大学、志學館大学、修文大学、椙山女学園大学、星城大学、大同大学、中京大学、中部大学、中部学院大学、東海学園大学、東洋大学、富山大学、豊田工業大学、豊橋技術科学大学、豊橋創造大学、名古屋大学、名古屋音楽大学、名古屋外国語大学、名古屋学院大学、名古屋学芸大学、名古屋経済大学、名古屋芸術大学、名古屋工業大学、名古屋産業大学、名古屋商科大学、名古屋市立大学、名古屋女子大学、名古屋文理大学、南山大学、日本赤十字豊田看護大学、日本福祉大学、人間環境大学、弘前大学、藤田保健衛生大学、明治大学、名城大学、立命館大学、早稲田大学、同朋大学
＜短大・高専・専門学校＞
愛知調理専門学校、大原トラベル・ホテル・ブライダル専門学校名古屋校、大原簿記学校、大原簿記情報医療専門学校名古屋校、名古屋短期大学、名古屋ウェディング＆フラワー・ビューティ学院、名古屋調理師専門学校、名古屋ブライダルビューティー専門学校、愛知大学短期大学部、愛知医療学院短期大学、愛知学院大学短期大学部、愛知学院大学歯科技工専門学校、愛知学泉短期大学、愛知県立農業大学校、愛知工業大学情報電子専門学校、愛知産業大学短期大学、愛知自動車整備専門学校、あいち造形デザイン専門学校、愛知中央美容専門学校、あいちビジネス専門学校、愛知美容専門学校、あいち福祉医療専門学校、愛知文化服装専門学校、愛知文教女子短期大学、愛知ペット専門学校、名古屋医専、名古屋医療情報専門学校、名古屋医療秘書福祉専門学校、名古屋栄養専門学校、名古屋観光専門学校、名古屋外語・ホテル・ブライダル専門学校、名古屋経営短期大学、名古屋経営会計専門学校、名古屋建築技能大学校、名古屋芸術大学保育専門学校、名古屋工学院専門学校、名古屋こども専門学校、名古屋市歯科医師会附属歯科衛生士専門学校、名古屋歯科医療専門学校、名古屋情報専門学校、名古屋情報メディア専門学校、名古屋女子大学短期大学部、専門学校名古屋スクール・オブ・ビジネス、名古屋製菓専門学校、名古屋綜合美容専門学校、専門学校名古屋デザイナー学院、名古屋未来工科専門学校、専門学校名古屋デンタル衛生士学院、専門学校名古屋ビジュアルアーツ、名古屋ビューティーアート専門学校、名古屋美容専門学校、名古屋ファッション専門学校、名古屋ビューティー専門学校、名古屋福祉専門学校、名古屋文化短期大学、名古屋文化学園保育専門学校、名古屋文理大学短期大学部、名古屋文理栄養士専門学校、名古屋モード学園、名古屋リゾート＆スポーツ専門学校、名古屋柳城短期大学、名古屋理容美容専門学校

採用実績（人数）

　　　　2019年　2020年　2021年
-------------------------------------------
大卒　　　7名　　　7名　　　7名

過去3年間の新卒採用者数（男女別）