最終更新日:2022/6/12

(株)米沢牛黄木

  • 正社員
  • 既卒可

業種

  • 食品
  • 農林・水産
  • 商社(食品・農林・水産)
  • 専門店(食品・日用品)
  • 外食・レストラン

基本情報

本社
山形県
資本金
2,000万円
売上高
22億4,100万円(2020年3月)
従業員
147名(社員/115名 パート/32名 2021年1月現在)

心から誇れるものを日本・そして世界へ

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5月説明会日程追加しました! (株)米沢牛黄木/採用担当 (2022/06/12更新)

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みなさん、こんにちは!(株)米沢牛黄木/採用担当の佐竹です。
6月説明会日程追加しました!

いよいよ夏になりますね
暑さに負けず、就職活動頑張ってください(^^)/

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会社紹介記事

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1923年創業、90余年の歴史を持つ名店。お客様満足度とともに、社員が心から笑顔になれる社員満足度の高い「日本一立派な食肉会社」をめざしている。
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米沢牛の美味しさを全国、世界へお届けするため東京銀座に直営レストランをオープン。米沢牛をはじめ、季節の野菜など山形の魅力を全国に発信しています。

Challenge × Progress  ~At the stage of OKI~

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「価値観を共有し、一緒に努力し進むことが出来る仲間を歓迎しています。」と熱く語る黄木社長。

【企業理念 私たちは「おおきな喜び」をひとつひとつ叶えていきます。】
私たちの「おおきな喜び」とは、お客様、ここに働く人、お取引先、地域社会、株主が、私たちの商品・サービス・活動によって充たされ、その笑顔と感動を共に分かち合うことです。


■5年後には黄木を米沢牛のトップブランドに

3~5年後には、米沢牛を扱う他社の追随を許さないレベルのトップブランドにしたいと考えています。
これから採用する学生さん達には、このトップブランドの会社の幹部候補になってほしいという思いもあります。3年で次期課長候補まで上がってほしいなと考えています。
当社は高卒の子も採用していますが、5年で次期課長候補になった実績を持つ社員もいます。大卒だと早くて3年。ずっとA評価を取り続ければ最短で2年で次期課長候補になれます。
みんな素直に、真面目に働いてくれるので優秀な子たちばかりです。
早く上がってもらってお店の店長とか、レストランのマネジメントをやってほしいです。
当社で新卒に求めることは、基本的には「素直で明るく元気」ということだけです。それだけあれば一緒に仕事をやっていけますから、少しでもいいかもしれないと思ったらまずは会社に来てもらえたら嬉しいです。


■今、ここから、進化と世界進出の新しい時代に踏み出す

お客様の繁栄なくして会社の繁栄なし。
さらには社員の幸福なくして会社の繁栄もない。
『幸せな会社』をつくる。
米沢牛黄木に集う人が『米沢牛黄木で働いてよかった』と言える会社にする。
それには会社の発展、つまりは人の成長なくして、それは実現できない。
人が企業です。一人ひとりが未来の自分を意識して成長し続けなければいけない。
朝、起きて仕事の出来ることに感謝し、家族・同僚との絆を大切にし、同じ時代に生きる縁の不思議さと喜びを共有して、多くのお客様や関係する方々が応援してくださる会社にします。

<代表取締役社長 黄木修太郎>

会社データ

プロフィール

2023年に創業100周年を迎える弊社は、仕入から販売まで一貫した管理体制のもと、米沢牛の魅力を全国に発信し続けて参りました。
米沢牛黄木は肥育から自社工場内での加工製造、通販・直売店による販売業の他、米沢市内と東京の直営レストランにて飲食業も行っている、第6次産業企業です。
1つの会社で様々な事業を展開しているからこそ、接客サービス、営業、事務、製造といった様々な職種があり若手でも大きく活躍できるステージが沢山あります。
地域に根差し、心から誇れるものを日本・そして世界へ発信したい。
社会人になってからも成長し続けたい。
熱意のある皆さんを米沢牛黄木は歓迎致します!

興味を持たれた方はぜひ企業説明会へお越しください!!

事業内容
1.食肉事業部
- 精肉製造チーム
- 加工製造チーム
- 卸営業チーム

2.法人営業部
- 商社・百貨店営業チーム
- 郵政営業チーム
- 営業事務チーム

3.直販事業部
- 本店 小売
- 本店 通販

4.東京事業部
- 銀座店

5.料飲部
- 金剛閣
- 牛鍋おおき
- 道の駅(牛毘亭)

6.畜産部

7.総務部

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”日本の食卓に笑顔があふれますように”私たちは仕入から販売まで一貫した管理体制のもとで米沢牛の美味しさを日本全国へお届けしています。

本社郵便番号 992-0017
本社所在地 山形県米沢市桜木町3-41
本社電話番号 0238-22-2241
創業 1923年
設立 1971年5月4日
資本金 2,000万円
従業員 147名(社員/115名 パート/32名 2021年1月現在)
売上高 22億4,100万円(2020年3月)
事業所 【総本店】(ISO22000食品安全マネジメントシステム認証取得)
山形県米沢市桜木町3-41

【黄木米沢牛工房】(ISO22000食品安全マネジメントシステム認証取得)
 山形県米沢市万世町片子625

【直営レストラン 金剛閣】
山形県米沢市桜木町3-41

【東京オフィス】
東京都千代田区大手町2丁目6-1 朝日生命大手町ビル 3F

【米沢牛黄木 東京店】
東京都千代田区丸の内1-9-1 東京駅八重洲北口B1F

【米沢牛黄木 東京銀座店】
東京都中央区銀座5-7-6 i liv 12階

【米沢牛黄木畜産工房】
山形県米沢市梓山
主な取引先 (株)JP三越マーチャンダイジング様 
伊藤忠食品(株)様 
(株)JALUX様
ANAフーズ(株)様
平均年齢 35歳
沿革
  • 1923年(大正12年)
    • 黄木義政が精肉店創業。
      併設して七輪を使い牛鍋店も営業する。
  • 1950年(昭和25年)
    • すみれ漬の販売を開始する。
  • 1971年(昭和46年)
    • レストラン肉の黄木(現レストラン金剛閣)スタート
  • 1994年(平成6年)
    • レストラン金剛閣リニューアルオープン
      社名を「(株)米沢牛黄木」に変更
      精肉本店リニューアルオープン
  • 1998年(平成10年)
    • 四代目 黄木修太郎 社長就任
  • 2003年(平成15年)
    • トレーサビリティ導入
  • 2007年(平成19年)
    • 「黄木精肉工房」と「黄木畜産工房」を竣工
  • 2008年(平成20年)
    • 「黄木手づくり工房」を竣工
  • 2011年(平成23年)
    • 「米沢牛黄木精肉工房」、「米沢牛黄木手づくり工房」では
      国際規格の「食品安全マネジメントシステム」ISO22000を
      認証取得(認証番号2663888)
  • 2013年(平成25年)
    • 東京駅八重洲北口黒堀横丁に
      「レストラン米沢牛黄木東京店」をオープン
  • 2014年(平成26年)
    • ISO22000「本店」認証取得
  • 2016年(平成28年)
    • 黄木畜産工房を増築
      約200頭の米沢牛を肥育
  • 2019年(平成31年)
    • 新工場「黄木米沢牛工房」竣工。精肉加工・加工品製造機能を持ち合わせた工場の稼働開始。顧客ニーズへの対応、取引商品の幅が更に広がる。
  • 2019年(令和元年)
    • 東京銀座に「レストラン銀座 米沢牛黄木」をオープン。

働き方データ

  • 平均勤続勤務年数
    平均勤続勤務年数
    • 9.7年
    2021年度
  • 月平均所定外労働時間(前年度実績)
    月平均所定外労働時間(前年度実績)
    • 10時間
    2021年度
  • 平均有給休暇取得日数(前年度実績)
    平均有給休暇取得日数(前年度実績)
    • 5日
    2021年度
  • 前年度の育児休業取得対象者数(男女別)
    前年度の育児休業取得対象者数(男女別)(女性) 前年度の育児休業取得対象者数(男女別)(男性) 前年度の育児休業取得対象者数(男女別)(合計)
    対象者 4名 4名 8名
    2021年度
  • 前年度の育児休業取得者数(男女別)
    前年度の育児休業取得者数(男女別)(女性) 前年度の育児休業取得者数(男女別)(男性) 前年度の育児休業取得者数(男女別)(合計)
    取得者 4名 0名 4名
    2021年度
  • 役員及び管理的地位にある者に占める女性の割合
    役員及び管理的地位にある者に占める女性の割合
    • 17.9%
      (28名中5名)
    • 2021年度

社内制度

研修制度 制度あり
内定者研修
新入社員研修
交通安全研修
夕方勉強会
経営計画発表会
自己啓発支援制度 制度あり
業務IT化に向けた能力向上支援…弊社ではGoogleが提供するビジネスに最適化されたソリューション「G Suite」を使用して、業務IT化を進め、業務効率を上げています。その為「G Suite」に特化した勉強会を、専門講師をお迎えしリモートワークで定期開催しております。

メンター制度 制度あり
【お世話役制度】
新人には1人ずつお世話役がつき、手取り足り業務を教えます。
お世話役になった先輩社員には手当がつきます。
新人が何でも聞きやすい環境をつくる制度です。
キャリアコンサルティング制度 制度なし
制度としてはありませんが、直属上司との面談が毎月1回あるのでその際にいろいろ相談することができます。
社内検定制度 制度なし
社内検定の制度はありませんが、お肉検定など外部の検定を受験することは可能です。

採用実績

採用実績(学校)

<大学院>
山形大学、岩手大学
<大学>
山形大学、福島大学、東北学院大学、大東文化大学、新潟薬科大学、上武大学、都留文科大学、日本大学、中央大学
<短大・高専・専門学校>
山形県立農林大学校、山形県立米沢女子短期大学、会津大学短期大学部、山形県立産業技術短期大学校、羽陽学園短期大学

採用実績(人数)          2020年   2021年   2022年(予)
-----------------------------------------------------------------
大卒        2名      2名     1名
短大/高専/専門卒  2名      ―     1名
  • 過去3年間の新卒採用者数(男女別)
    過去3年間の新卒採用者数(男性) 過去3年間の新卒採用者数(女性) 過去3年間の新卒採用者数(合計)
    2021年 0 2 2
    2020年 2 2 4
    2019年 1 2 3
  • 過去3年間の新卒採用者数
    採用者 過去3年間の新卒離職者数数
    2021年 2
    2020年 4
    2019年 3
  • 過去3年間の新卒離職者数
    離職者 過去3年間の新卒離職者数
    2021年 0
    2020年 1
    2019年 1

採用データ

先輩情報

何事にも、お客様の立場になって考える
野辺 美波
2021年入社
22歳
日本大学
経済学部経済学科
直販事業部
PHOTO

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