最終更新日:2022/1/12

(株)藤江

業種

  • 給食・デリカ・フードビジネス

基本情報

本社
東京都
資本金
3,000万円
売上高
42億 連結
従業員
1,800名

【学校受託給食都内No.1】子ども達の笑顔をつなぐお仕事 学校・保育園給食なら「ふじのえ」研修サポート充実

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会社紹介記事

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「子どもたちの命につながるお仕事」やりがいにつながる子ども達の笑顔!

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会社説明会 新型コロナ対策を十分行っています。またお越しの方全員に会社オリジナルファイルをプレゼントします!

【社風】   
子どもたちの命につながる仕事なので、手を抜くことが出来ない厳しい仕事です。その分やりがいがある仕事でもあります。徹底した衛生管理、技術力の高い調理が一体となり「安全で美味しい給食」となります。当社には、いつでも相談出来る和気あいあいとした社風があります。「前向きで元気な会社」です!
【やりがい】   
単独自校式学校、保育園調理で子どもたちとの距離が近く、子ども達の笑顔に出会えるやりがいのある仕事です。限られた接点ではありますが、子どもたちの「美味しかったよ」「今日も空っぽにしたよ」という声を直接聞けることにやりがいを感じる社員が多いです。子どもたちの「笑顔をつなぐ」ことが出来る仕事であるからこそ気が抜けない仕事でもあります。
【環境】   
当社は会長、社長、常務が女性の会社です。女性経営者ならではの、きめの細かい仕事で自治体や施設側から信用をいただいております。それを実践するためには、『正しい知識と高い意識』で、より信頼いただく仕事をしていかなければなりません。「いい加減な手抜きの仕事はできません」その覚悟を持って業務にあたることが求められます。産休・育休制度も充実しており、社員がいきいきと活躍できる環境が整っています。
【キャリアアップ】   
新卒入社後は全員が3年目でサブチーフになることを目指しており、現在入社3年目以上の社員全員がチーフやサブチーフとして活躍中です。(栄養士・サブチーフに昇格すると、年末や長期休みの自宅待機期間も給与保証がされます。栄養士として保育園・福祉・学校で活躍されている方もおります。)都内中心の受託なので、配属先は都内が中心です。地方への異動もなく安心して長く働けます。(通勤時間はお住まいにもよりますが30分から1時間半位を考慮しています)・朝は早いですが、残業が少なく夕方には帰宅できます。土日・祝日・GWや年末年始はもちろんお休みです!
【研修】   
階層別研修「フジノエキャリアカレッジ」では、衛生管理や調理技術、社会人としてのマナーやコミュニケーション能力など、年間16回にわたり多様なカリキュラムを実施しています。研修内容は先輩が考案しており、学校で学べないことを習得できる場です。メンター制度導入で相談しやすい環境になっています。毎月同期に会えるので、モチベーション維持にも繋がります。

会社データ

事業内容
◇学校給食調理受託     166 
◇学校給食栄養士受託     11 
◇保育園調理受託       34(マインド12含む)
◇保育園調理・栄養士受託   1
◇福祉給食調理受託      2(マインド)
◇福祉給食調理・栄養士受託 1
◇保育園栄養士派遣    2
全契約数 217

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チームワークのいい現場が皆さんをお待ちしています!

本社郵便番号 130-0026
本社所在地 東京都墨田区両国1-10-7
本社電話番号 03-5625-5811
第二本社電話番号 03-5625-5817
創業 1976年
資本金 3,000万円
従業員 1,800名
売上高 42億 連結
事業所 ◇学校給食(東京都23区内・国分寺市・清瀬市・三鷹市・横浜市・さいたま市・千葉市・市川市)受託学校  都内No1(関東学校給食協会データ調べ)
◇保育園(渋谷・江東・杉並・江戸川・足立・墨田・太田・千代田・荒川)
 福祉給食(江東) 
◇学校栄養士受託(江戸川区)
売上高推移 毎年売上増収増益・墨田区優良法人(企業規模 墨田区3位)
階層別研修制度 充実のフジノエキャリアカレッジ 各階層に合わせて学べます
階層別できめ細やかな研修生は業界内で高い評価をいただいております。
ZoomやYouTubeでオンライン研修も実施中。
効果的で効率の良い研修を目指しています。
主な取引先 ☆社会福祉法人
 ・社会福祉法人葛飾学園 ・特定非営利活動法人 こどもの発達療育研究所
 ・渋谷区社会福祉事業団・社会福祉法人晃栄会・社会福祉法人こころ福祉会
☆東京都
☆東京都 15区 自治体
☆東京都 三鷹市 ・国分寺市 ・清瀬市
☆埼玉県さいたま市
☆神奈川県横浜市
☆千葉県市川市
関連会社 (株)マインド
(株)はなぜんフローリスト
平均年齢 40歳
平均勤続年数 15年
沿革
  • 1976年(S51年)3月
    • (株)藤江を東京都江東区大島に設立資本金250万円
  • 1977年(S52年) 4月
    • 東京都江東合同庁舎にて食堂 開業
  • 1978年(S53年) 4月
    • SLコーヒーショップ 開店 資本金を1,000万円に増資
  • 1980年(S55年) 8月
    • レストラン「ちゃこーるふじのえ」 開店
  • 1982年(S57年)12月
    • ロッテリア国鉄熊谷駅構内店 開店
  • 1983年(S58年)4月
    • 国立山梨医科大学 学生職員食堂 開業
  • 1983年(S58年)10月
    • 神奈川中央交通(株) 社員食堂 運営受託他計12営業所
  • 1983年(S58年)2月
    • 本社を江東区亀戸に移転
  • 1984年(S59年) 4月
    • 全国に先駆けて足立区で福祉給食民間委託が開始される
      東京都足立区綾瀬福祉作業所 給食受託 
  • 1986年(S61年)4月
    • 全国に先駆けて足立区で学校給食民間委託が開始される
      東京都足立区小学校 給食受託
  • 1992年(H4年)12月
    • 本社を江東区大島に本社建設移転
  • 1996年(H10年)10月
    • 資本金を3,000万円に増資
  • 2002年(H14年) 5月
    • 江東東税務署より優良法人表敬状を授与される
  • 2002年(H14年)10月
    • 環境マネジメントシステムISO 14001認証取得JQA-EM2671
  • 2007年(H19年)8月
    • 本社を墨田区千歳に本社移転登記
  • 2008年(H20年)7月
    • 給食サービス事業者部門農林水産大臣賞を受賞
  • 2012(H24年)3月
    • 高輪プリンスホテル飛天で入社式を開催
  • 2013年(H25年) 6月
    • 本所税務署より優良法人表敬状を授与される
      優良成長企業(イノベーションズアイ)認定
  • 2015年(H27年)7月
    • 代表取締役に益子純子が就任
  • 2020年(H2年)10月
    • Pマーク取得 17003943
  • 2021年(R3年)3月
    • ディズニーシーミラコスタホテルで入社式を開催

働き方データ

  • 平均勤続勤務年数
    平均勤続勤務年数
    • 6年
    2021年度
  • 月平均所定外労働時間(前年度実績)
    月平均所定外労働時間(前年度実績)
    • 7時間
    2021年度
  • 平均有給休暇取得日数(前年度実績)
    平均有給休暇取得日数(前年度実績)
    • 10日
    2021年度
  • 前年度の育児休業取得対象者数(男女別)
    前年度の育児休業取得対象者数(男女別)(女性) 前年度の育児休業取得対象者数(男女別)(男性) 前年度の育児休業取得対象者数(男女別)(合計)
    対象者 23名 2名 25名
    2021年度
  • 前年度の育児休業取得者数(男女別)
    前年度の育児休業取得者数(男女別)(女性) 前年度の育児休業取得者数(男女別)(男性) 前年度の育児休業取得者数(男女別)(合計)
    取得者 22名 1名 23名
    2021年度
  • 役員及び管理的地位にある者に占める女性の割合
    役員及び管理的地位にある者に占める女性の割合
    • 88.9%
      (596名中530名)
    • 2021年度

    役員 3/3 100% 本社幹部 8/19 42% 現場チーフ・サブチーフ 519/574 90.4%

取材情報

子どもたちの心身を育て、食への興味を引き出し、豊かな食文化への入り口をつくる給食
安心安全な給食を提供することが、食を楽しむ心を育てていく
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会社概要に記載されている内容はマイナビ2022に掲載されている内容を一部抜粋しているものであり、2023年卒向けの採用情報ではありません。企業研究や業界研究にお役立てください。

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