(株)美十【おたべグループ】の新卒採用・会社概要

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会社紹介記事

『京ばあむ』や『京都フィナンシェ』、『大阪さくさくワッフル』など幅広い年代の方に好評の洋菓子も多数。2019年12月には高級食パン専門店「別格」もオープンしました。小豆は北海道・十勝産のものを使用。農家や豆問屋の方々と「おたべ会」を結成し、顔の見える関係を築いています。米、小麦、お茶の生産者とのつながりも強めていきます。

: 『京ばあむ』や『京都フィナンシェ』、『大阪さくさくワッフル』など幅広い年代の方に好評の洋菓子も多数。2019年12月には高級食パン専門店「別格」もオープンしました。

: 小豆は北海道・十勝産のものを使用。農家や豆問屋の方々と「おたべ会」を結成し、顔の見える関係を築いています。米、小麦、お茶の生産者とのつながりも強めていきます。

「お菓子」から「食」へ、広がるフィールド。新たなチャレンジが始まっています。

「10年後、核として活躍するのは今の若手社員です。未来を自分の手で切り開いてほしい。情熱のある人を応援し、育てていける企業でありたいと考えています」（酒井社長）	【形になり始めたビジョン】私たちは「おいしさをはこびよろこびを創る」を理念に、おいしいお菓子を一生懸命つくり続けてきました。もちろんその思いは大切にしていきますが、一つの領域だけに収まるつもりはありません。お菓子を含めた「食」という広大なフィールドへの挑戦。これが今後最大のテーマです。ビジョンはすでに形になり始めています。 2019年の沖縄進出、高級食パン専門店のオープン。そして2023年秋には京ばあむをコンセプトに様々なコンテンツを提供する『Atelier京ばあむ』も開設する予定です。【コロナでわかったこと】コロナは美十にも大きな影響を与えました。土産菓子が売上の７割を占める弊社では耐える日々が続きました。しかしながらコロナでわかったことがあります。お菓子は「嗜好品ではあるが、日常になくてはならないものである」ということです。お菓子は、ほっとする時間、家族や仲間との楽しい時間、思い出の時間を提供することができます。その中には笑顔があります。人は必ずその「ひととき」を求めているのです。お菓子屋さんの役割は人を笑顔にすること。それに尽きるのです。菓子屋の未来は明るいと私は考えています。だってみんなずーっと笑顔でいたいですもんね。【届けるのは確かな品質】美十の強みは、コツコツと続けてきた「厳選した素材による確かなモノづくり」です。小豆は北海道十勝産、米はコシヒカリ、水は日本名水百選の若狭瓜割の水を使用。抹茶も京都宇治の茶農家から仕入れ、お菓子に使用する抹茶は100％宇治抹茶になる予定です。こだわりを物語にしてお客様にお伝えすれば、「おいしいお菓子を食べる」だけではない価値を提供できるのではないでしょうか。【前を向ける人とともに歩みだそう】これからの当社で活躍できるのは、私たちがもたらすことのできる新しい価値に気づき、具現化していける発想力と行動力のある人。若手の提案次第で、今はまだ想像もできないようなビジネスが始動するかもしれません。コロナに負けず、どんな逆境にも負けず前を向ける人とともに歩みたい。そう強く思います。私にはない感性を発揮して、何を仕掛けてくれるのだろう？それが楽しみでなりません。だから、失敗を恐れないでほしい。うまくいかなくてもいいじゃないですか。思い切ってチャレンジしてみよう！私がついていますから ≪代表取締役社長 CEO 　酒井　宏彰≫

「10年後、核として活躍するのは今の若手社員です。未来を自分の手で切り開いてほしい。情熱のある人を応援し、育てていける企業でありたいと考えています」（酒井社長）

【形になり始めたビジョン】
私たちは「おいしさをはこびよろこびを創る」を理念に、おいしいお菓子を一生懸命つくり続けてきました。もちろんその思いは大切にしていきますが、一つの領域だけに収まるつもりはありません。お菓子を含めた「食」という広大なフィールドへの挑戦。これが今後最大のテーマです。
ビジョンはすでに形になり始めています。
2019年の沖縄進出、高級食パン専門店のオープン。そして2023年秋には京ばあむをコンセプトに様々なコンテンツを提供する『Atelier京ばあむ』も開設する予定です。

【コロナでわかったこと】
コロナは美十にも大きな影響を与えました。土産菓子が売上の７割を占める弊社では耐える日々が続きました。しかしながらコロナでわかったことがあります。
お菓子は「嗜好品ではあるが、日常になくてはならないものである」ということです。お菓子は、ほっとする時間、家族や仲間との楽しい時間、思い出の時間を提供することができます。その中には笑顔があります。人は必ずその「ひととき」を求めているのです。
お菓子屋さんの役割は人を笑顔にすること。それに尽きるのです。菓子屋の未来は明るいと私は考えています。だってみんなずーっと笑顔でいたいですもんね。

【届けるのは確かな品質】
美十の強みは、コツコツと続けてきた「厳選した素材による確かなモノづくり」です。小豆は北海道十勝産、米はコシヒカリ、水は日本名水百選の若狭瓜割の水を使用。抹茶も京都宇治の茶農家から仕入れ、お菓子に使用する抹茶は100％宇治抹茶になる予定です。
こだわりを物語にしてお客様にお伝えすれば、「おいしいお菓子を食べる」だけではない価値を提供できるのではないでしょうか。

【前を向ける人とともに歩みだそう】
これからの当社で活躍できるのは、私たちがもたらすことのできる新しい価値に気づき、具現化していける発想力と行動力のある人。若手の提案次第で、今はまだ想像もできないようなビジネスが始動するかもしれません。
コロナに負けず、どんな逆境にも負けず前を向ける人とともに歩みたい。そう強く思います。
私にはない感性を発揮して、何を仕掛けてくれるのだろう？それが楽しみでなりません。だから、失敗を恐れないでほしい。うまくいかなくてもいいじゃないですか。思い切ってチャレンジしてみよう！私がついていますから

≪代表取締役社長 CEO 　酒井　宏彰≫

会社データ

プロフィール	「経営理念」とは何だと思いますか？経営者がいつも考えていること、つまり、経営のバックボーンとなるものです。当社の経営理念「おいしさをはこびよろこびを創る」－おいしいお菓子を食べて、お客様に喜んでいただきたい。－昨日よりも、今日よりもおいしいお菓子を目指したい。－何よりも嬉しいことは、お客様から「おいしかった」といわれたとき。当社のトップは、会社は売上のためだけではなく、お客様と働く従業員の幸せのためにあると考えています。「おいしいお菓子、良いサービス」によって生まれるお客様の幸せ（喜び・感動）は働く従業員の幸せ（やりがい）へもつながります。その従業員の幸せが、さらなるお客様の幸せを目指す原動力になります。こうして、お客様と従業員の幸せを上手く循環させたいと思っています。お菓子屋さんは人の幸せのためにある、本当に素晴らしい職業です。あなたも私たちと一緒に幸せのために働きませんか？
事業内容	【和・洋・生菓子】の製造・販売（1）　観光みやげ事業：みやげ商品の製造・販売（2）　テーマパーク事業：テーマパークへの商品供給（3）　OEM事業：他社ブランド製品の製造（4）　洋菓子ブランド事業：洋菓子店舗・カフェ運営（5）　海外事業（香港現地法人）：テーマパークへの商品供給 (株)美十は、京都の伝統のある企業だと思われていませんか？ 1966年、つぶあん入り生八つ橋「おたべ」を発売以来56年。実は、当社は数ある八ッ橋会社の中では“後発の企業”です。だからこそ、常に新しいことに挑戦し、自分たちで新しいものを生み出したいと思っています。例えば、テーマパーク事業やOEM事業－。「おたべ」と聞くと、和菓子の会社をイメージされるかもしれませんが、クッキーやチョコレートなど洋菓子の製造技術も持ち、テーマパーク向けの商品も製造しています。現在では当社の大きな柱として事業展開をしており、これまでのノウハウを活かして香港にも拠点があります。またOEM事業では、他社の依頼を受け、他社ブランドとして販売するOEM商品などへも活躍の場を広げています。そして、洋菓子ブランド事業。当社が目指すのは「お菓子屋さん」。自分たちがつくったお菓子を自分たちの手で直接お客様へお届けしたいと思っています。 “(株)美十”は、常に新しいことに挑戦し、前進し続けます。

プロフィール

「経営理念」とは何だと思いますか？
経営者がいつも考えていること、つまり、経営のバックボーンとなるものです。

当社の経営理念「おいしさをはこびよろこびを創る」
－おいしいお菓子を食べて、お客様に喜んでいただきたい。
－昨日よりも、今日よりもおいしいお菓子を目指したい。
－何よりも嬉しいことは、お客様から「おいしかった」といわれたとき。

当社のトップは、会社は売上のためだけではなく、
お客様と働く従業員の幸せのためにあると考えています。

「おいしいお菓子、良いサービス」によって生まれるお客様の幸せ（喜び・感動）は
働く従業員の幸せ（やりがい）へもつながります。
その従業員の幸せが、さらなるお客様の幸せを目指す原動力になります。
こうして、お客様と従業員の幸せを上手く循環させたいと思っています。

お菓子屋さんは人の幸せのためにある、本当に素晴らしい職業です。
あなたも私たちと一緒に幸せのために働きませんか？

事業内容

【和・洋・生菓子】の製造・販売
（1）　観光みやげ事業：みやげ商品の製造・販売
（2）　テーマパーク事業：テーマパークへの商品供給
（3）　OEM事業：他社ブランド製品の製造
（4）　洋菓子ブランド事業：洋菓子店舗・カフェ運営
（5）　海外事業（香港現地法人）：テーマパークへの商品供給

(株)美十は、京都の伝統のある企業だと思われていませんか？

1966年、つぶあん入り生八つ橋「おたべ」を発売以来56年。
実は、当社は数ある八ッ橋会社の中では“後発の企業”です。

だからこそ、常に新しいことに挑戦し、自分たちで新しいものを生み出したいと思っています。

例えば、テーマパーク事業やOEM事業－。

「おたべ」と聞くと、和菓子の会社をイメージされるかもしれませんが、
クッキーやチョコレートなど洋菓子の製造技術も持ち、
テーマパーク向けの商品も製造しています。

現在では当社の大きな柱として事業展開をしており、
これまでのノウハウを活かして香港にも拠点があります。

またOEM事業では、他社の依頼を受け、
他社ブランドとして販売するOEM商品などへも活躍の場を広げています。

そして、洋菓子ブランド事業。

当社が目指すのは「お菓子屋さん」。
自分たちがつくったお菓子を自分たちの手で直接お客様へ
お届けしたいと思っています。

“(株)美十”は、常に新しいことに挑戦し、前進し続けます。

本社郵便番号	601-8446
本社所在地	京都市南区西九条高畠町35-2
本社電話番号	075-681-0201
設立	1965年8月
資本金	5,000万円
従業員	279名（2021年10月時点）
売上高	79億8,300万円（2019年3月期） 77億5,500万円（2020年3月期） 27億8,100万円（2021年3月期）
事業所	京都本社・工場／京都市南区西九条高畠町35-2 若狭工場／福井県三方上中郡若狭町若狭テクノバレー1-3-1 東京工場／千葉県船橋市高瀬町14 京葉食品コンビナート沖縄工場／沖縄県うるま市勝連南風原5194-50
取引銀行	(株)三菱UFJ銀行　京都支店、京都信用金庫　十条支店、 (株)京都銀行　三条支店、(株)福井銀行　京都支店　他
代表者	代表取締役社長 CEO　酒井宏彰
平均年齢	36.8歳（2021年10月時点）

働き方データ

平均有給休暇取得日数（前年度実績）
- 6.1日
2021年度

社内制度

研修制度	制度あり ◆入社～研修期間（約2カ月間）　・新入社員研修：マナー、社会人の心得、就業規則、などを学びます。　・OJT研修：各部署を回り、会社全体の仕事を経験します。 ◆配属後　・ブラザー・シスター研修：新入社員一人ひとりに配属先の先輩社員が付き、日々の仕事からプライベートまでフォローしてくれます。 ◆入社6カ月後、入社1年後　・フォローアップ研修：入社から現在の振り返りをすることで自分の成長を確認します。 ◆入社3～10年目　・10年人財化計画：今後の“美十”を担う人財を育成するために、年1回の研修を行います。 ◆販売員研修　・基礎研修：販売の基礎知識を座学・ロールプレイングで学びます。　・店長研修：人材マネジメントについて学びます。 ◆その他　・北海道研修：新入社員は、おたべに使われている小豆がどのように作られているのかを実際に見に行きます。そこで「おたべ会」という契約農家さんとの深い繋がりも感じることができます。　・その他職務上において必要な専門知識等は、社内外のセミナーに参加することで身につけます。
自己啓発支援制度	制度なし
メンター制度	制度ありブラザー・シスター研修 ⇒配属後6カ月間は、新入社員一人ひとりに配属先の先輩社員が付き、日々の仕事からプライベートまでフォローしてくれます。「ナイスパートナー」という交換ノートを書いたり、人事部への報告書の提出もあるのでその時に合ったフィードバックをもらうことができます。仕事の悩みや、プライベートのことでも気軽に相談できる関係性を築くことができます。
キャリアコンサルティング制度	制度なし
社内検定制度	制度なし

採用実績

採用実績（学校）	＜大学院＞京都府立大学、近畿大学、信州大学、東京海洋大学、東京農業大学、同志社大学、福井県立大学＜大学＞青山学院大学、秋田県立大学、愛媛大学、大阪経済大学、大阪樟蔭女子大学、大阪市立大学、岡山理科大学、香川大学、神奈川大学、関西大学、関西外国語大学、関西学院大学、関東学院大学、京都大学、京都外国語大学、京都学園大学、京都産業大学、京都女子大学、京都精華大学、京都造形芸術大学、京都橘大学、京都府立大学、近畿大学、熊本県立大学、県立広島大学、甲南大学、國學院大學、駒澤大学、滋賀大学、滋賀県立大学、首都大学東京、順天堂大学、専修大学、玉川大学、多摩美術大学、千葉工業大学、中央大学、東京海洋大学、東京農業大学、東邦大学、東北芸術工科大学、東洋大学、同志社大学、同志社女子大学、新潟県立大学、日本大学、日本体育大学、花園大学、福井県立大学、佛教大学、法政大学、三重大学、宮城学院女子大学、名桜大学、明治大学、明治学院大学、桃山学院大学、立教大学、立命館大学、立命館アジア太平洋大学、龍谷大学、和歌山大学
採用実績（人数）	18年　19年　20年　21年　22年(予) 　12名　27名　22名　3名　 5名

採用実績（学校）

＜大学院＞
京都府立大学、近畿大学、信州大学、東京海洋大学、東京農業大学、同志社大学、福井県立大学
＜大学＞
青山学院大学、秋田県立大学、愛媛大学、大阪経済大学、大阪樟蔭女子大学、大阪市立大学、岡山理科大学、香川大学、神奈川大学、関西大学、関西外国語大学、関西学院大学、関東学院大学、京都大学、京都外国語大学、京都学園大学、京都産業大学、京都女子大学、京都精華大学、京都造形芸術大学、京都橘大学、京都府立大学、近畿大学、熊本県立大学、県立広島大学、甲南大学、國學院大學、駒澤大学、滋賀大学、滋賀県立大学、首都大学東京、順天堂大学、専修大学、玉川大学、多摩美術大学、千葉工業大学、中央大学、東京海洋大学、東京農業大学、東邦大学、東北芸術工科大学、東洋大学、同志社大学、同志社女子大学、新潟県立大学、日本大学、日本体育大学、花園大学、福井県立大学、佛教大学、法政大学、三重大学、宮城学院女子大学、名桜大学、明治大学、明治学院大学、桃山学院大学、立教大学、立命館大学、立命館アジア太平洋大学、龍谷大学、和歌山大学

採用実績（人数）

　18年　19年　20年　21年　22年(予)
　12名　27名　22名　3名　 5名

過去3年間の新卒採用者数（男女別）