(株)聚楽の新卒採用・会社概要

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セミナー／説明会	【株式会社聚楽】5月7日(土)・9日(月) 会社説明会開催！※5/6　12:00予約締切

会社紹介記事
会社データ
働き方データ
社内制度
採用実績

　　　　　　　　★創業98年の老舗企業、皆で集まって楽しむ『聚楽』★　　　　　　　　　　　　(1年間の研修期間あり!合うキャリアを探せます!)

積極的に受付中のコースあり

※5月下旬、6月上旬会社説明会開催予定！！　（日程、参加先輩社員の予定調整中）（2022/05/18更新）

100周年間近！！共に聚楽を盛り上げていきませんか？

☆総合職採用☆
将来を担う若手の人材の採用に力を入れております！

☆地域限定職採用☆
大卒・短大卒・専門卒必見！地域限定職採用実施！

■新型コロナウイルス感染対策■
「web説明会」「web面接」「web面談」を実施いたします！
web選考に伴い皆さんと直接お会いする機会は減りますが、
オンライン説明会に奮ってご参加ください

100周年を迎える「聚楽」を『創る』ことに興味がある方
そんな未来を支える若い力を求めております！！

【求める人物像】
▼コミュニケーションを取ることが好きな人
▼人のために尽くすことが好きな人
▼チャレンジ精神を持っている人
▼チームワークを大切にする人
▼協調性があり、目標達成に向け努力できる人

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【新型コロナウイルスに対する対応】
各部署(各ホテル・各レストラン)にて感染予防対策実施中。
アルコール除菌や検温、マスクや手袋の着用を徹底しております。

【従業員への対応】
弊社の従業員に対する新型コロナウイルス感染拡大防止の対応は以下の通りです
・都内レストラン店舗は自粛要請に伴い時短営業しており、
その期間の社員・パートアルバイトの方々へは100％の休業補償をしております。

総合職採用では入社一年目にホテル、レストラン店舗にて研修。社員として会社全体を見れる広い視野とサービススタッフとしてのスキルを身につけます。会社を立ち上げるとき「皆で集まって楽しむ」という意味の「聚楽」という名前が名づけられました。お客様と従業員、それぞれの「楽しい」が集まる場所、それが聚楽です。

: 総合職採用では入社一年目にホテル、レストラン店舗にて研修。社員として会社全体を見れる広い視野とサービススタッフとしてのスキルを身につけます。

: 会社を立ち上げるとき「皆で集まって楽しむ」という意味の「聚楽」という名前が名づけられました。お客様と従業員、それぞれの「楽しい」が集まる場所、それが聚楽です。

聚楽で自分に合うキャリアを！実際に働いて適性を見きわめられる！！

お客様を「おもてなし」すること。それが私たちの使命です！お客様も自分たちも、皆が幸せで笑顔になれる空間を一緒に作りましょう。	皆さんこんにちは。聚楽新卒採用担当です。みなさんは「聚楽」という会社はご存知でしたか？そもそも読みづらい会社名「聚楽」「じゅらく」と読みます。お父さんやお母さん、もしくはおじいさんやおばあさんに聞いてみるとご存知かもしれません。昔から多くのお客様に愛していただいております。是非聞いてみてください！そんな「聚楽」は多くのお客様をおもてなし、楽しさと笑顔を集め続けて間もなく100年を迎えます！ ◎あなたが活躍できる場所を、一緒に探します！ホテルや飲食店の運営を続け、創業97年の聚楽。今回は会社の未来を担っていただく新卒社員をお迎えし、イチから育てていきたいと考えています。入社時点で「やりたいこと」が決まっていなくても、心配ありません。“お試し期間”を通して、一緒にキャリアの道筋を見つけていきましょう！ ―― 入社後の流れ ―― 【ホテル(接客業務)】【レストラン(接客業務)】を、それぞれ職種ごとの期間で体験。人事と相談したうえで、入社から1年後に本配属（どこの事業部に配属になるのか）を決定します。「自分に合うかどうかを本配属前に知れて良かった」「多くの現場で違った物の見方を経験出来て良かった」と、先輩社員にも好評です。 ――キャリアアップ―― 本配属後のキャリアは人それぞれです！レストランでの活躍が評価され副部長として活躍されている方や、ホテルでの活躍が評価され総支配人として活躍している方もいます！その他本社で活躍している方とキャリアは様々です！《総合職》（4年制大学）・ホテル研修（半年間）・レストラン研修（半年間）　⇒本配属（入社から1年後） ※一年目研修先順不同 ※本配属後も適性を見て異動あり《レストラン・地域限定職（接客or調理）》（4年制大学・専門・短大）・都内店舗研修（半年間）　⇒本配属（入社から半年後） ※本配属後も適性を見て都内店舗間での異動あり《ホテル・地域限定職（接客or調理）》（4年制大学・専門・短大）・ホテル研修（半年間）　⇒本配属（入社から半年後） ―― 教育について ―― 配属先でのOJT研修を予定しています。チェックリストなどを使い、一つ一つできることを増やしていきましょう。ほぼ毎年新卒採用を行なっているので、未経験者の育成には自信があります。

お客様を「おもてなし」すること。それが私たちの使命です！お客様も自分たちも、皆が幸せで笑顔になれる空間を一緒に作りましょう。

皆さんこんにちは。
聚楽新卒採用担当です。

みなさんは「聚楽」という会社はご存知でしたか？

そもそも読みづらい会社名「聚楽」
「じゅらく」と読みます。

お父さんやお母さん、もしくはおじいさんやおばあさんに聞いてみると
ご存知かもしれません。
昔から多くのお客様に愛していただいております。
是非聞いてみてください！

そんな「聚楽」は多くのお客様をおもてなし、楽しさと笑顔を集め続けて間もなく100年を迎えます！

◎あなたが活躍できる場所を、一緒に探します！
ホテルや飲食店の運営を続け、創業97年の聚楽。今回は会社の未来を担っていただく新卒社員をお迎えし、イチから育てていきたいと考えています。入社時点で「やりたいこと」が決まっていなくても、心配ありません。“お試し期間”を通して、一緒にキャリアの道筋を見つけていきましょう！

―― 入社後の流れ ――
【ホテル(接客業務)】【レストラン(接客業務)】を、それぞれ職種ごとの期間で体験。人事と相談したうえで、入社から1年後に本配属（どこの事業部に配属になるのか）を決定します。「自分に合うかどうかを本配属前に知れて良かった」「多くの現場で違った物の見方を経験出来て良かった」と、先輩社員にも好評です。

――キャリアアップ――
本配属後のキャリアは人それぞれです！
レストランでの活躍が評価され副部長として活躍されている方や、
ホテルでの活躍が評価され総支配人として活躍している方もいます！
その他本社で活躍している方とキャリアは様々です！

《総合職》（4年制大学）
・ホテル研修（半年間）
・レストラン研修（半年間）
　⇒本配属（入社から1年後）
※一年目研修先順不同
※本配属後も適性を見て異動あり

《レストラン・地域限定職（接客or調理）》（4年制大学・専門・短大）
・都内店舗研修（半年間）
　⇒本配属（入社から半年後）
※本配属後も適性を見て都内店舗間での異動あり

《ホテル・地域限定職（接客or調理）》（4年制大学・専門・短大）
・ホテル研修（半年間）
　⇒本配属（入社から半年後）

―― 教育について ――
配属先でのOJT研修を予定しています。チェックリストなどを使い、一つ一つできることを増やしていきましょう。ほぼ毎年新卒採用を行なっているので、未経験者の育成には自信があります。

会社データ

プロフィール	私たち聚楽（じゅらく）は、ホテルや飲食店を経営する、創業98年の会社です。 1924年3月10日、小さな洋食屋からスタートしました。そんな聚楽は100周年に向けて、さらに勢いをつける為未来を担う若い力を大募集！新卒採用に力を入れております！聚楽では新入社員を迎えるにあたり、「自分に合う環境で長く活躍してほしい」という想いで、“1年間または半年間のお試し期間”をご用意しました。ホテルや飲食店を3～6ヶ月ずつ体験。仕事のやりがいも厳しさも、“リアルな部分”を全て知ってから、歩むべき道を見定められる仕組みです。また、年に3～4回は、採用担当が1対1で面談を実施。希望や悩みを聞いて、キャリアの道筋を一緒に考えていきます。近年は特に新卒社員の離職率が低く、3年間で86％という定着率が保てているのは、フォローの手厚さが理由だと思います。接客をやりたいけれど具体的にどういうことをしたいのか決まっていない。」「ホテルを希望しているがレストランの接客も学び幅広いスキルを身に着けたい！」「レストラン希望だけど本当に自分に合うのか不安。」そんな方々にぴったり！聚楽はあなたの社会人キャリアのスタートを応援したいのです。
事業内容	☆都市ホテル・リゾートホテル・各種レストラン事業【店舗数】 ◆ホテル　　：東京(1)／群馬(2)／福島(1)／静岡(1)／新潟(1)／兵庫(1) ◆レストラン：東京(33)／神奈川(1)／新潟(2)／宮城(1) ※( ) 内は店舗数各事業について □ホテル事業(接客業務)…フロント、レストラン等新潟と神戸、関東近郊では御茶ノ水にビジネスホテルを、水上温泉・万座温泉・伊東温泉・飯坂温泉にリゾートホテルを展開。旬の美味しい料理と温泉にゆったりした空間で、お客様をおもてなします。 □直営飲食店(レストラン)事業下町の洋食を提供する『レストランじゅらく』や、本場スペインで開催した世界大会にて受賞歴のあるスペイン料理の老舗『びいどろ』、お手頃価格で楽しめる『串揚げじゅらく』など、オリジナルブランドを展開。 □FC(フランチャイズ)飲食店事業『イタリアンレストランビオディナミ』『しゃぶしゃぶ温野菜』『炭火焼肉酒家牛角』など、おしゃれなバルや人気の居酒屋を展開。お客様への接客やドリンクづくり、簡単な調理などをお任せします。「楽しさ」を「集める」聚楽では、お客様と従業員共に、楽しさの笑顔であふれております。

プロフィール

私たち聚楽（じゅらく）は、ホテルや飲食店を経営する、創業98年の会社です。
1924年3月10日、小さな洋食屋からスタートしました。

そんな聚楽は100周年に向けて、さらに勢いをつける為未来を担う若い力を大募集！
新卒採用に力を入れております！

聚楽では新入社員を迎えるにあたり、「自分に合う環境で長く活躍してほしい」という想いで、“1年間または半年間のお試し期間”をご用意しました。ホテルや飲食店を3～6ヶ月ずつ体験。仕事のやりがいも厳しさも、“リアルな部分”を全て知ってから、歩むべき道を見定められる仕組みです。

また、年に3～4回は、採用担当が1対1で面談を実施。希望や悩みを聞いて、キャリアの道筋を一緒に考えていきます。近年は特に新卒社員の離職率が低く、3年間で86％という定着率が保てているのは、フォローの手厚さが理由だと思います。

接客をやりたいけれど具体的にどういうことをしたいのか決まっていない。」「ホテルを希望しているがレストランの接客も学び幅広いスキルを身に着けたい！」「レストラン希望だけど本当に自分に合うのか不安。」

そんな方々にぴったり！

聚楽はあなたの社会人キャリアのスタートを応援したいのです。

事業内容

☆都市ホテル・リゾートホテル・各種レストラン事業

【店舗数】
◆ホテル　　：東京(1)／群馬(2)／福島(1)／静岡(1)／新潟(1)／兵庫(1)
◆レストラン：東京(33)／神奈川(1)／新潟(2)／宮城(1)

※( ) 内は店舗数

各事業について

□ホテル事業(接客業務)…フロント、レストラン等
新潟と神戸、関東近郊では御茶ノ水にビジネスホテルを、水上温泉・万座温泉・伊東温泉・飯坂温泉にリゾートホテルを展開。旬の美味しい料理と温泉にゆったりした空間で、お客様をおもてなします。

□直営飲食店(レストラン)事業
下町の洋食を提供する『レストランじゅらく』や、本場スペインで開催した世界大会にて受賞歴のあるスペイン料理の老舗『びいどろ』、お手頃価格で楽しめる『串揚げじゅらく』など、オリジナルブランドを展開。

□FC(フランチャイズ)飲食店事業
『イタリアンレストランビオディナミ』『しゃぶしゃぶ温野菜』『炭火焼肉酒家牛角』など、おしゃれなバルや人気の居酒屋を展開。お客様への接客やドリンクづくり、簡単な調理などをお任せします。

「楽しさ」を「集める」聚楽では、お客様と従業員共に、楽しさの笑顔であふれております。

本社郵便番号	101-0062
本社所在地	東京都千代田区神田駿河台3丁目4番地　龍名館本店ビル9階
本社電話番号	03-3251-7221（代表）
創業	1924（大正13）年3月10日
設立	1961（昭和36）年3月
資本金	1億円
従業員	約1,000名
売上高	100億円（2020年11月実績）
関連会社	弥彦観光索道(株) 弥彦桜井郷温泉さくらの湯 (株)ワールドダイニング
事業所	■本社　　東京都千代田区神田駿河台 ■レストラン事業　　東京・神奈川・千葉・埼玉・宮城・新潟　　（洋食・和食・スペイン料理他37店舗） ■ホテル事業　　福島（飯坂温泉）　　群馬（水上温泉・万座温泉）　　静岡（伊東温泉）　　東京（御茶ノ水）　　新潟（新潟市）　　兵庫（神戸市）
沿革	1924（大正13）年【須田町食堂】をオープン　東京神田須田町に「簡易洋食」ののれんを掲げ、　洋食をリーズナブルに、また新しい外食スタイルを提案。　最初のレストランチェーン化を達成した創業者は　「食堂王」の異名を取る。 1934（昭和9）年【(株)聚楽】を設立 1956（昭和31）年【水上聚楽】を開業　群馬県の水上温泉旅館湯原荘を買収。　「水上ホテル聚楽」(1962年)本格リゾートホテルとして　オープン。温泉リゾートホテルのスタンダードを築く。 1958（昭和33）年【新潟県　弥彦ロープウェー開業】　昭和47年5月には、昭和天皇・皇后両陛下が御臨幸される。 1959（昭和34）年【聚楽台】をオープン　上野駅前に旗艦店として、2008年まで営業。 1961（昭和36）年【(株)ホテル聚楽】を設立　業界初の朝食バイキング方式を始める。　上越線上野～新潟間にて「列車食堂」開業。 1967（昭和42）年【飯坂ホテル聚楽】を開業　聚楽が東北に初めて温泉リゾートホテルを誕生させ、”東北　のドアを開く”と注目を浴びる。　また、その名を広めたのは業界では初のTVコマーシャル。　聚楽ブランドのイメージは、この時強く印象付けられる。 1968（昭和43）年【伊東ホテル聚楽】を開業　伊東温泉ニューかにやホテルを買収。　1992年グランドオープン。　余暇スタイル・顧客層の変化に対応し、より私的な　高付加価値を追求した次世代のリゾートホテルを提案。 1974（昭和49）年【酒亭聚楽】のチェーン展開を開始【じゅらくエイト】をオープン　新宿駅東口に8階建てのレストランデパートとして開業。 1977（昭和52）年【万座ホテル聚楽】を開業　白根ホテルを買収。《本格的スペイン料理店びいどろ》のチェーン展開開始。 1980年《びいどろ渋谷店》 1984年《びいどろ銀座店》 2005年《びいどろ吉祥寺店》 2011年《びいどろ西武池袋店》 2019年《びいどろ銀座三越店》 1981（昭和56）年【お茶の水ホテル聚楽】を開業　都内初の聚楽ホテル 1989（平成元）年【御酒印船仙台店】をオープン　貿易船の「御朱印船」の「朱」のかわりに「酒」を充てた。 1996（平成8）年スペイン料理びいどろの姉妹店【エルチャテオ銀座店】をオープン　スペイン料理をカジュアルにご提供。 2003（平成15）年新会社【(株)聚楽】設立　「(株)聚楽」と「(株)ホテル聚楽」が合併【明神そばきやり神田明神前店】をオープン 2006（平成18）年【須田町食堂秋葉原UDX店】をオープン　創業当時の昔懐かしい下町の洋食屋を再現した店舗として　秋葉原のITビル「UDX」に出店。 2007（平成19）年《フランチャイズ事業開始》　「土間土間溝の口店」を1号店としてオープンし、　以後東京近郊に展開。　他社の知恵を取り入れ、聚楽の更なる発展へ。【エルチャテオ　デル・プエンテ】【酒亭聚楽　お茶の水店】JR御茶ノ水高架下にオープン 2008（平成20）年【お茶の水ホテルジュラク】をリニューアルオープン　美と健康を意識した「自然派ビュッフェあけびの実」を　ホテル内にオープン。【土間土間水道橋店】【かまどか向ヶ丘遊園店】オープン 2009（平成21）年【串揚げじゅらく上野店】をオープン 2015年《神田須田町店/アメ横店》　 2013（平成25）年【花ももの湯】を飯坂ホテル内にオープン　泉質の違う3本の源泉を贅沢にかけ流す大型日帰り温浴施設【Vina Vin Vino】をオープン　ワインを気軽に楽しむバル業態を開始。 2015（平成27）年【ジュラクステイ新潟】をオープン　駅近郊で新潟利用者の利便性を図る 2016（平成28）年フランチャイズ店舗立て続けにオープン【しゃぶしゃぶ温野菜飯田橋店】【すみれ三軒茶屋店】【土間土間代々木店】【肉バルブッチャーズ八百八】《三軒茶屋店/御茶ノ水店/水天宮前店》3店舗をオープン 2018（平成30）年【みなかみホテルジュラク】　館内改装リニューアルオープン　水上の自然を味わえる安らぎの空間をご用意 2019（令和1）年【レストランじゅらく上野駅前店】店内改装リニューアルオープン【淡路坂珈琲】　聚楽初のカフェ店舗新規オープン 2020（令和2）年【飯坂ホテルジュラク】　新客室《SORA》オープン　福島の空をテーマとした和モダンのお部屋をご用意 2021年（令和3）年【神戸ホテルジュラク】がオープン　駅近郊で神戸利用者の利便性を図る【エルチャテオ中目黒店】がオープン　数々の賞を受賞したスペイングループの新店舗

働き方データ

月平均所定外労働時間（前年度実績）
- 5時間
2021年度
平均有給休暇取得日数（前年度実績）
- 11日
2021年度

社内制度

研修制度	制度あり新入社員研修(4月) 新入社員フォロー研修(初年度3回) 新入社員面談(初年度3回) 管理職研修
自己啓発支援制度	制度あり資格取得支援制度会社で定める資格を取得した社員には、その受験費用と合格祝金を支給いたします。
メンター制度	制度なし
キャリアコンサルティング制度	制度なし
社内検定制度	制度なし

採用実績

採用実績（学校）	＜大学＞愛知大学、亜細亜大学、大妻女子大学、共栄大学、静岡産業大学、淑徳大学、白百合女子大学、専修大学、大正大学、宝塚大学、玉川大学、都留文科大学、帝京大学、桐蔭横浜大学、東海大学、東北学院大学、東洋大学、日本大学、文教大学、武蔵野大学、横浜商科大学、流通経済大学（茨城）、麗澤大学、和光大学、早稲田大学
採用実績（人数）	2020年　　　　 2021年　　　　2022年（予） -------------------------------------------------------------- 大卒・専門卒　　　4名　　　　　　7名　　　　　　4名高卒　　　　　　　5名　　　　　　ー　　　　　　 2名

採用実績（学校）

＜大学＞
愛知大学、亜細亜大学、大妻女子大学、共栄大学、静岡産業大学、淑徳大学、白百合女子大学、専修大学、大正大学、宝塚大学、玉川大学、都留文科大学、帝京大学、桐蔭横浜大学、東海大学、東北学院大学、東洋大学、日本大学、文教大学、武蔵野大学、横浜商科大学、流通経済大学（茨城）、麗澤大学、和光大学、早稲田大学

採用実績（人数）

　　　　　　　 2020年　　　　 2021年　　　　2022年（予）
--------------------------------------------------------------
大卒・専門卒　　　4名　　　　　　7名　　　　　　4名
高卒　　　　　　　5名　　　　　　ー　　　　　　 2名

過去3年間の新卒採用者数（男女別）