最終更新日:2021/12/25

トーニチ(株)

業種

  • 食品

基本情報

本社
福島県
資本金
3,600万円
売上高
29億460万円 [2021年3月実績]
従業員
役員7名、従業員102名

食生活に「やさしさ」と「豊かさ」を提供する企業 

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会社紹介記事

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福島県福島市にあるトーニチは、学校や病院の給食用デザート(ゼリー・アイス・ケーキ)を手掛けている。北は北海道、南は沖縄まで、全国のお客様へ商品を届けている。
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アットホームな雰囲気というトーニチ。しかし、ただ仲が良いだけではない。部署の垣根を超えて、社員同士が教えあい、"本気で"切磋琢磨し合える会社なのだ。

日々ケーキやゼリーなどの検査に取り組み、厳しいチェックで安全な製品出荷を支える。

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必要な人物像として「協調性を持って働けるタイプ」を挙げる國塚さん。仕事はさまざまな部署の方と進めるだけに、協力して取り組めるタイプの方が働きやすいのだそう。

当社は学校や病院などで提供される、給食用デザートなどを手掛けるメーカーです。私はその中でも製品の品質や衛生状態などをチェックする品質保証部品質保証課に所属し、日々ケーキやゼリーなどの検査に取り組んでいます。

具体的には微生物検査、理化学検査、官能検査といった幅広い検査を担当。このうち微生物検査では、洗浄・工程・製品それぞれの衛生状態の確認を行います。
久しぶりに稼働する製造ラインについては、機械の洗浄がきちんとされているかや、複雑な工程が入る商品についてはその工程に汚染はないか等の、決まった工程ごとの抜き取り検査が行われます。最終製品については、製品のロット毎にサンプリングや、規格基準値に収まっているかの確認を行います。
理化学検査では製品の蓋の圧着具合、固まり方、糖度や酸味などについてチェック。官能検査では自分の感覚を頼りに、実際に食べてみて異物がないか、味がおかしくないかなどを確かめています。官能検査の精度を上げるために、半年に一回、官能検査のトレーニングを行っています。

当社で働こうと考えたのは、食に関わる仕事に就きたかったからです。企業説明会に参加したとき、学校給食用のデザートを製造していると知って興味を持ちました。
就職活動ではスーパーのお惣菜メーカーや農業関連団体などにもアプローチしましたが、最終的にはトーニチへの入社を決意。事業内容に加え、先輩方の仲がよさそうで雰囲気がよかったことが決め手となりました。自分に合う雰囲気かどうかは、長く続けられるかどうかにも関わるポイントです。

私の場合は事業や仕事の内容に加え、働きやすさも重視して就職先を選びました。
実際に働き出してからは、社内のアットホームな雰囲気を実感。フランクに接する方が多く、分からないことがあっても聞きやすい環境だと感じています。また入社前より教育の機会を増やしたと伺いました。現在は年2回ほどのペースで勉強会に参加していて、品質管理、原材料表示のルール、管理上役立つデータ活用法などについて学んでいます。
業務改善についての取り組みが盛んなことも当社の大きな特徴です。社内には部署ごと行った改善実績が掲示され、上層部に評価されれば表彰や手当支給の対象になります。こういった制度も従業員のモチベーションにつながっていると思いますね。
(國塚未奈/品質保証部品質保証課・2020年入社)

会社データ

事業内容
食品の製造販売

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☆新商品       ギュッと完熟シリーズ     ○看板商品      アレルゲン28品目不使用プリン

本社郵便番号 960-0101
本社所在地 福島県福島市瀬上町字新田中通1-3
本社電話番号 024-552-2161(代)
設立 1962(昭和37)年8月20日
資本金 3,600万円
従業員 役員7名、従業員102名
売上高 29億460万円 [2021年3月実績]
主な取引先 赤城乳業(株)、岩谷産業(株)、国分グループ本社(株)、(株)大冷、(株)テーブルマーク、各都道府県学校給食会、全国病院用食材卸売業協同組合、その他(五十音順)
平均年齢 37.1歳
沿革
  • 1962年
    • 東日本冷蔵(株)設立(冷蔵倉庫業として創業)
  • 1970年
    • 冷凍食品工場建設 冷凍野菜生産開始
      冷凍食品販売開始 宅配業務、食材及び器材販売、病院給食食材販売
  • 1971年
    • 東日本冷蔵ブランド調理品生産開始
      日本冷凍食品協会加入確認工場となる
      赤城乳業(株)氷菓製品の生産を開始
      福島市を中心とした学校給食、病院給食へ食材販売開始
  • 1973年
    • ゼリー・プリン生産販売開始
  • 1975年
    • 冷凍野菜スーパーマーケット販売開始
  • 1976年
    • 排水公害処理施設完成
  • 1981年
    • アップルシャーベット販売開始
  • 1983年
    • 東北各県学校給食会取引開始
      自動充填シール機新設、OEM生産開始以後拡大
  • 1986年
    • 関東各県学校給食会取引開始
  • 1988年
    • 関西・中四国・九州地区商品展開
  • 1989年
    • 関連会社福島低温物流協同組合設立
  • 1990年
    • トンネルフリーザー完成
  • 1991年
    • ピロー包装機新設
  • 1992年
    • 自動充填シール機新設
  • 1994年
    • パウチ充填機設置
  • 1999年
    • 福島市瀬上町に新工場竣工
      東日本冷蔵(株)の商号を変更し、トーニチ(株)に変更
  • 2002年
    • 市販用(生協関係)商品展開
      厚生労働大臣表彰
  • 2003年
    • コージェネレーション設備完成
      ゼリー2列4列充填機設置
      市販用(コンビニエンス・スーパーマーケット関係)商品展開
  • 2008年
    • 二層ライン冷却装置 搬送ライン増設
  • 2010年
    • ゼリー新充填機導入
  • 2013年
    • ムース製造機器導入
  • 2016年
    • 焼成(焼き菓子)工場増設
  • 2017年
    • 自動ケーサー導入
      カップ充填機導入
  • 2020年
    • FSSC22000(国際認証規格)を取得

働き方データ

  • 平均勤続勤務年数
    平均勤続勤務年数
    • 10.6年
    2021年度
  • 月平均所定外労働時間(前年度実績)
    月平均所定外労働時間(前年度実績)
    • 22.3時間
    2021年度
  • 平均有給休暇取得日数(前年度実績)
    平均有給休暇取得日数(前年度実績)
    • 9.6日
    2021年度
  • 前年度の育児休業取得対象者数(男女別)
    前年度の育児休業取得対象者数(男女別)(女性) 前年度の育児休業取得対象者数(男女別)(男性) 前年度の育児休業取得対象者数(男女別)(合計)
    対象者 3名 1名 4名
    2021年度
  • 前年度の育児休業取得者数(男女別)
    前年度の育児休業取得者数(男女別)(女性) 前年度の育児休業取得者数(男女別)(男性) 前年度の育児休業取得者数(男女別)(合計)
    取得者 3名 0名 3名
    2021年度
  • 役員及び管理的地位にある者に占める女性の割合
    役員及び管理的地位にある者に占める女性の割合
    • 12.5%
      (16名中2名)
    • 2021年度

先輩情報

"慎重"な私が"熱中"している仕事
K.M
2020年入社
23歳
新潟大学
農学部 農業生産科学科 卒業
品質保証部 品質保証課
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会社概要に記載されている内容はマイナビ2022に掲載されている内容を一部抜粋しているものであり、2023年卒向けの採用情報ではありません。企業研究や業界研究にお役立てください。

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