最終更新日:2021/11/26

(株)五千尺【5HORN(ファイブホルン)】

業種

  • ホテル・旅館
  • 外食・レストラン
  • 食品
  • 専門店(食品・日用品)

基本情報

本社
長野県
資本金
1,000万円
売上高
五千尺単独:14億2,400万円 グループ含む:15億9,400万円 (2020年2月期)
従業員
正社員数69名 パート・アルバイト37名(8時間換算社員数) (2021年4月25日現在)

【トラベラーズチョイス6年連続受賞!】創業100年を超えてもなお世界中の旅行者から選ばれているホテルを営業しています。

会社紹介記事

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年に1回、スタッフ全員の投票により、経営理念「一生顧客」を最も体現したスタッフに五千尺スタンダード賞が贈られる。
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上高地の名所「河童橋」畔にある五千尺ホテル。口コミサイトでも上位に選出されるなど、高い評価を得ている。

社歴関係なく、スタッフの声を生かしてくれる。だから成長できる。

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学生時代、五千尺ホテルに親と泊まりに来たという林さん。「スタッフが皆、いきいきしていて自分がそこで働く姿をイメージできたことが決め手だった」と笑顔を見せる。

当社には、お客様やスタッフの意見を成長の機会と捉える「LO(ラッキーオピニオン)」制度があります。提案内容や数によってマンスリー賞、年間賞があり、私は2019年に年間賞をいただきました。
私がLO制度で提案することは、お客様に直結する内容が多いです。お客様に直に接する一番近い存在だからこそ、少しでも心地良く過ごしていただきたい。そのためにどんな工夫ができるのか、常にアンテナを張っています。お客様の声に耳を傾けたり、他のお店に行ったときに良いと感じたことを取り入れたり。実際に料理のソースがおいしいというお客様の声が商品化につながったこともあります。
2019年から社内用のアプリができたので、普段の気付きもより気軽に提案しやすくなりました。アプリから提案すると、その日のうちに上司からコメントが届きます。反応をダイレクトに見ることができるので、やりがいにもつながっています。

私は入社後、「五千尺ホテル」に配属されました。営業が始まる前は、多くのことを学んだり、ロールプレイングを何度も重ね、お客様の期待に応えられるような質の高いサービスを提供できるようにと準備しました。ホテルのディナーはフレンチのフルコースなので、ワインの勉強もしました。ソムリエが2名おり、試飲できる環境もあるので、当初に比べるとかなり詳しくなったと思います。
4年目となる2020年からは、ラウンジの店長になります。ホテル勤務の際、昼は「五千尺キッチン」でサービスを提供していました。先輩が昇進とともに異動になり、私に任されることが増えてから、皆で協力して仕事をしていくことの面白さを徐々に感じるようになりました。
当社は社歴を問わずに評価してくれる制度があります。いつかは店長になりたい、という気持ちで日々の業務に取り組むようになった私のことを、会社は見てくれていたのだと思います。

当社の大きな特徴は、勤務場所が2つあること。4月~11月は上高地、12月~3月は松本になります。オンシーズンはしっかり働き、オフシーズンは長期休暇を取得したり、同期と旅行に行ったりすることができ、メリハリある働き方は私にとってはピッタリでした。学生の皆さんはどんな環境が合っているのか、何を大切にしているのかなどをじっくり考え、将来の自分の姿をイメージしてみてください。
<五千尺ホテル上高地ラウンジ店長・林真優 2017年入社>

会社データ

事業内容
■私たち五千尺は…
「安価商品」 × 「大量」 = 五千尺の目指す道ではありません。
決して規模(売上・店舗数・社員数)を追わず、経営理念・ミッションを共有し、五千尺スタンダードを体現する仲間たちと仕事をする理想の会社になりたいと思います。
売上が日本一でもなく、店舗数が日本一でもなく、社員数が日本一でもなく、この上高地や松本の地にこだわり、地域(ローカル)に根差した特別(スペシャル)な会社を目指していています。

■経営理念「一生顧客」
アッと驚かせるワクワクさせる商品・サービスを提供することを通じて、 お客様が私たちの商品・サービスを利用したいと感じていただく1日の出会い(新規顧客)を創り出し、
常にお客様の少し先を走ることによりお客様が私たちを追いかけていただけるような 末永いお付き合い(継続利用客)を沢山創ることが私たちの理想です。

■ミッション
「たとえどんなに遠く離れても たとえどんなに高くても 私はあなた達を利用したい」 とおっしゃっていただくのが、経営理念「一生顧客」の使命です。

■ラッキーオピニオン制度
五千尺ではクレームは「死語」です。 お客様やスタッフからの声は、 とっても貴重(ラッキー)な、ご意見(オピニオン)と考え取り組んでいます。

五千尺では、スタッフのために「何をするか」を考えるのではなく、 経営理念「一生顧客」実現のため、スタッフが「何をしたいか」を問う会社です。
「お客様にもっと喜ばれる」、「仕事をもっとやり易くする」、「経費がもっと節減できる」と自分の考えを自由に発信できる制度です。

ラッキーオピニオンを通じて提案されたことについては、全て社長が目を通しています。

■五千尺トレーニングプログラム
経営理念「一生顧客」を実現するためには、私達自身が成長しなければなりません。
そのために五千尺では学ぶ機会を設けています。 そのほとんどは、ラッキーオピニオンを通じてスタッフから提案されたものです。

■さらなる進化へ
経営理念「一生顧客」をさらに進化させるため、よりお客様と結びつきを深め、 一緒に学び合う「五千尺コミュニティ」をスタートさせました。
五千尺ホテル料理長のクッキングスクール 、ソムリエのワインスクール 、親子パティシエ体験 など、より末永いお付き合いができる仕組みを作っていきます。
本社郵便番号 390-1516
本社所在地 長野県松本市上高地4468
本社電話番号 0263-95-2111
松本事務所郵便番号 390-0841
松本事務所所在地 長野県松本市渚1-2-8
松本事務所電話番号 0263-25-5500
創業 1918(大正 7)年
設立 1953(昭和28)年7月27日
資本金 1,000万円
従業員 正社員数69名
パート・アルバイト37名(8時間換算社員数)
(2021年4月25日現在)
売上高 五千尺単独:14億2,400万円
グループ含む:15億9,400万円
(2020年2月期)
五千尺の魅力1 ■「一生顧客」を理念として、一貫性をもった戦略の実現!
1日の出会い(新規顧客)を創り出し、末永いお付き合い(継続利用客)を沢山創ることが私たちの理念です。ミッションは「たとえどんなに遠く離れても、たとえどんなに高くても、私はあなた達を利用したい」とおっしゃっていただくこと。理念やミッションを形にした五千尺スタンダードに基づき、私たちは安価な商品を大量に販売する会社ではなく、付加価値のある商品を提供しています。そして付加価値の高いサービス・商品を提供するための研修制度五千尺トレーニングプログラムが用意され、英語などの語学をはじめ、生産者や工場の見学、スキルアップなど30種類以上開催され、自由参加で基本的に受講料は無料となり、学びながら成長しています。
五千尺の魅力2 ■クレームは死語!ラッキーオピニオン制度
お客様から厳しい指摘を受けたとしても、それは全て幸運(ラッキー)な ご意見(オピニオン)。だから私たちはネガティブな性格を持つクレームという表現は一切使いません。「階層・階級が連なる中央組織はぶっ壊せ」が根底にあり、クレームを報告すると上司に怒られるということは100%ありません。会社が「何をしてくれるか」ではなく、お客様のために「何ができるか」「何をしたいのか」「何を改善したいか」が、入社歴に一切関係なく自由に発信できる制度です。年々提案数が増加し、2020年度だけでも2,824件のラッキーオピニオンが提案されています。
五千尺の魅力3 ■スタッフも「一生顧客」!いつまでも続く五千尺ストーリー
経営理念「一生顧客」は、お客様のためだけでなく、スタッフとも末永いお付き合いしたいと考えています。新入社員の成長を応援するため、毎月五千尺スタンダードを学ぶ社長が塾長の「五千尺塾」、結婚・出産・進学・新築の際には「HAPPY制度」が適用されお祝いします。また表彰制度も充実しており、毎月の「マンスリーラッキーオピニオン賞」、五千尺スタッフ親睦会では全員投票のもと選ばれる「五千尺スタンダード賞」など、頑張ったスタッフには皆で讃え合います。もちろん退職したとしても、お付き合いは続きます。独立も積極的に応援し、在籍しているスタッフのXmas、忘新年会、歓送迎会、懇親会の場所として積極的に利用しています。
五千尺の魅力4 ■平均年齢32.2歳!
29歳以下のスタッフが53.6%おり、新入社員の方も安心して働けます。2012年度からなんと-8歳も若返っています。また、定年は65歳ですが、再雇用制度もあり、幅広い年代のスタッフが働いています。
五千尺の魅力5 ■多種多様な職種が経験可能!
2017年に5HORNをイオンモール松本へ出店、2018年には観光土産品小売店の松本のおみやげをアルピコプラザへ出店、同年8月からは5HORNデリバリーを開始、2019年に2店舗目の松本のおみやげやを松本駅ビルへ出店。2021年には5HORNを松本駅ビルへ出店。ホテル・飲食業のみならず多様多様な職種があるので、入社後も職種変更がができ、様々な経験を積めます。
事業所 ■五千尺ホテル上高地
長野県松本市上高地4468

■THE PARKLODGE上高地
長野県松本市上高地4468

■ネイチャーガイドFIVESENSE
長野県松本市上高地4468

■Main dining “GRAND”
長野県松本市上高地4468

■Sweets cafe&Bar “LOUNGE”
長野県松本市上高地4468

■五千尺キッチン
長野県松本市上高地4468

■上高地のおみやげや
長野県松本市上高地4468

■松本のおみやげや
長野県松本市深志1-2-30 地下1F

■松本のおみやげや MIDORI松本
長野県松本市深志1-1-1 1F

■5HORN パティスリー
長野県松本市渚1-2-8 2F

■5HORN
<直営店>
・5HORN Dining
長野県松本市中央1-10-30 1F

・5HORNイオンモール松本
長野県松本市中央4-9-51 空庭 1F

・5HORNアイシティ21
長野県東筑摩郡山形村7977 アイシティ21 1F

・5HORN MIDORI松本
長野県松本市深志1-1-1 3F

<百貨店>
・5HORN井上百貨店
長野県松本市深志2-3-1 地下1F

■松本事務所
長野県松本市渚1-2-8
関連会社 (株)フジサワクリエイティブ など
Webサイト <各Webサイトをご覧になるには、検索またはコピー&ペーストでアドレスバーに入力してください。>

■リクルートサイト
https://gosenjaku.com/recruit/

■五千尺ポータル
https://gosenjaku.com/

■五千尺ホテル上高地
https://www.gosenjaku.co.jp/

■THE PARKLODGE上高地
https://lodge.gosenjaku.co.jp/

■ネイチャーガイドFIVESENSE
https://fivesense.guide/

■五千尺キッチン
https://gosenjakukitchen.jp/

■GIFT GALLERY GOSENJAKU
https://www.gosenjaku.co.jp/online-shop/

■5HORN
https://5horn.jp/

■5HORN Dining
https://dining.5horn.jp/

■TROIS CINQ
https://troiscinq.jp/

■TROIS CINQ長野
https://nagano.troiscinq.jp/

■HIGH Five
https://hi5.bz/
求める人物像 経営理念を実行するため、私たちは誠実さを大切にし、次のような方を私たち五千尺は求めます。

一生顧客実現のために、 1.明るい対応ができ、いつも笑顔を忘れない人
一生顧客実現のために、 2.チームワークを大切にする素直な気持ちで取り組める人
一生顧客実現のために、 3.与えられた仕事や目標をきちんとやり遂げようとする責任感が強い人
沿革
  • 2021年
    • 松本駅MIDORI松本3Fに「ファイブホルンケーキ」出店
  • 2020年
    • 五千尺流SDGsの発表
      THE PARKLODGE上高地106号室リニューアル
      松本駅MIDORI松本1Fに2店舗目となる「松本のおみやげや」をオープン
  • 2019年
    • 100周年記念事業の一環として屋号変更、社内共有アプリ、アイデンティティ制定
      評価賃金制度をさらに進化させた「五千尺キャリアアップ制度」の発表
      THE PARKLODGE上高地107号室リニューアル
      五千尺ホテル 2階洋室 リニューアル
      5HORN アイシティ21店 直営店化
  • 2018年
    • 創業100周年
      松本駅前アルピコプラザB1に「松本のおみやげ屋さん」をオープン
      パティスリー5HORN四期増設工事
  • 2017年
    • 五千尺コミュニティ発表
      五千尺ホテル4階洋室リニューアル
      イオンモール松本に「ファイブホルンケーキ」出店
  • 2016年
    • 第一回「山の日」記念イベント 上高地にて開催
      五千尺ホテル全客室完全禁煙にともない喫煙ルームの新設
      井上百貨店に「ファイブホルンケーキ」出店
      五千尺HAPPY制度発表
      ファイブホルン松本工場二期増設工事
  • 2015年
    • 五千尺ホテル特別室(405)リニューアル・Kamikochi Suite誕生
      ネイチャーガイド「NPG」の事業部化
      「ハイファイブ」 インターネット業務に関する事業部発足
      上高地社員寮増築
  • 2014年
    • スタッフの行動規範と、価値観を共有する「五千尺スタンダード」の発表
      五千尺ホテル六百山リニューアル
  • 2013年
    • 五千尺ホテル談話室リニューアル
  • 2012年
    • 自社農園「Gosenjaku Farm」設立(現在休止中)
      五千尺ホテル2階河童橋側洋室リニューアル
      五千尺ホテル3階4階六百山側洋室リニューアル
  • 2011年
    • 公平感のある「ものさし」を大事にした経営理念に基づく評価賃金制度の発表
      五千尺ホテル男女大浴場脱衣所リニューアル
      五千尺ホテル3階客室一部リニューアル
      五千尺ロッヂベッドルーム新設
  • 2010年
    • 経営理念「一生顧客」、ミッション、行動規範の発表
      学ぶ機会を設ける「GTP(五千尺トレーニングプログラム)」スタート
      五千尺ホテル3階客室一部リニューアル
      ファイブホルン松本工場一期増設工事
      電気自動車 三菱i-MiEVを五千尺ホテル業務用運搬車として導入
  • 2009年
    • 河童橋写真館オープン
  • 2006年
    • アイシティ21に「ファイブホルンケーキ」出店
      ファイブホルン3を移設統合し「ファイブホルン松本工場」を新設
  • 2005年
    • お客様やスタッフからの声は、貴重(ラッキー)なご意見(オピニオン)とする「ラッキーオピニオン制度」スタート
      ガイド事業の一環としてNPG(ナショナルパークガイド)発足
  • 1996年
    • (株)五千尺へ改組
      松本パルコの増床・改装、ファイブホルンとファイブホルン2を統合し、店名を「ファイブホルン パルコ店」に変更
  • 1953年
    • (有)五千尺として安曇村上高地4468(現松本市)に設立
  • 1918年
    • 藤澤たい 養老館 上高地支店の営業を引き継ぎ「旅舎五千尺」としてオープン

働き方データ

  • 平均勤続勤務年数
    平均勤続勤務年数
    • 7.1年
    2020年度
  • 月平均所定外労働時間(前年度実績)
    月平均所定外労働時間(前年度実績)
    • 37時間
    2020年度
  • 平均有給休暇取得日数(前年度実績)
    平均有給休暇取得日数(前年度実績)
    • 18.5日
    2020年度
  • 前年度の育児休業取得対象者数(男女別)
    前年度の育児休業取得対象者数(男女別)(女性) 前年度の育児休業取得対象者数(男女別)(男性) 前年度の育児休業取得対象者数(男女別)(合計)
    対象者 1名 1名 2名
    2020年度
  • 前年度の育児休業取得者数(男女別)
    前年度の育児休業取得者数(男女別)(女性) 前年度の育児休業取得者数(男女別)(男性) 前年度の育児休業取得者数(男女別)(合計)
    取得者 1名 1名 2名
    2020年度
  • 役員及び管理的地位にある者に占める女性の割合
    役員及び管理的地位にある者に占める女性の割合
    • 36.4%
      (33名中12名)
    • 2020年度

先輩情報

他にはないイベントを通した経験、冬に休みが多いのが魅力
佐藤 海里
2021年入社
群馬調理師専門学校
調理高度テクニカル学科
五千尺ホテル上高地 キッチン
調理
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取材情報

会社概要に記載されている内容はマイナビ2022に掲載されている内容を一部抜粋しているものであり、2023年卒向けの採用情報ではありません。企業研究や業界研究にお役立てください。

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