JR九州フードサービス(株)【JR九州グループ】の新卒採用・会社概要

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採用実績

#説明会受付中　#秋冬採用　#内々定まで最短2週間JR九州グループの外食事業を担う企業として九州・東京・大阪に幅広い飲食ブランドを展開しています。

【採用実施中】飲食で九州を元気に！2024年新卒秋冬採用本エントリー受付中！（2023/10/12更新）

こんにちは！JR九州フードサービス　採用担当です。
この度は当社のページをご覧いただき、ありがとうございます。

私たちは九州を中心に他業種・他業態の飲食店運営を行っている会社です。

サービスや食に関心のある方は、ぜひエントリーをお願いいたします！

みなさまのご応募をお待ちしております！

駅構内や駅ビル、JR九州系列のホテルなど、JR九州グループとしての強みを活かした出店に加え、アミュプラザなど集客力の高いエリアに積極的に店舗展開している。食材や器、内装家具など店舗を構成するものにできる限り九州の素材を利用して、九州の産物や伝統工芸などの情報発信をして、地元九州の活性化を目指しています。

: 駅構内や駅ビル、JR九州系列のホテルなど、JR九州グループとしての強みを活かした出店に加え、アミュプラザなど集客力の高いエリアに積極的に店舗展開している。

: 食材や器、内装家具など店舗を構成するものにできる限り九州の素材を利用して、九州の産物や伝統工芸などの情報発信をして、地元九州の活性化を目指しています。

「食を通じて社会に貢献」。アイデア次第で、事業展開の可能性は広がっています。

	JR九州グループにおける外食事業を担う会社として九州内の主な駅で居酒屋、レストラン、麺事業、ファーストフードや駅弁などの販売といった幅広い分野の食を提供している企業です。また、東京地区においても主力の「うまや」という居酒屋業態を中心に数多くの店舗を出店しています。　当社が外食事業を展開する意義は、食材や器、内装家具、アートワークなど店舗を構成するものに出来る限り九州の素材を利用して、九州の産物や伝統工芸などの情報発信をして、少しでも地元九州の活性化に役立つことです。　食の安全や食育の必要性、食料自給率の低下等、食に対する関心が高まっています。私たちはこうした時代に食の世界に従事できることに感謝し、そして責任を感じ、食を通じて社会に貢献できる会社であり続けたいと思っています。代表取締役社長福澤　広行

　JR九州グループにおける外食事業を担う会社として
九州内の主な駅で居酒屋、レストラン、麺事業、ファーストフードや駅弁などの販売といった幅広い分野の食を提供している企業です。また、東京地区においても主力の「うまや」という居酒屋業態を中心に数多くの店舗を出店しています。

　当社が外食事業を展開する意義は、食材や器、内装家具、アートワークなど
店舗を構成するものに出来る限り九州の素材を利用して、九州の産物や伝統工芸などの情報発信をして、少しでも地元九州の活性化に役立つことです。

　食の安全や食育の必要性、食料自給率の低下等、食に対する関心が高まっています。私たちはこうした時代に食の世界に従事できることに感謝し、そして責任を感じ、食を通じて社会に貢献できる会社であり続けたいと思っています。

代表取締役社長
福澤　広行

会社データ

プロフィール	「九州一の外食会社をめざして―。」JR九州グループの外食事業を担う企業として九州・東京・大阪に幅広い飲食ブランドを展開しています。当社はJR九州グループにおける飲食事業を担う会社です。九州のみならず、東京、大阪にも店舗を展開し、九州の食の魅力を世界に発信しています。オリジナルブランド"炭火・創菜うまや"を東京は赤坂を皮切りに展開し、現在では九州でも多くのお客さまに愛される飲食店ブランドに成長しております。近年では、豪華観光列車の火付け役とも言われるクルーズトレイン「ななつ星 in 九州」での調理も担い、国内外からご乗車されるVIPの皆様へ、真心を込めたお料理を提供しています。飲食業という仕事には、感性・知性、そしてスピード感のある行動力が求められます。世の中のニーズを機敏に察知し、数値に基づく仮説を立て、実行へと移します。リーダーシップのある人。コミュニケーション力が高い人。感性が豊かな人。イメージ力の強い人。目配り気配り心配りに長けている人。食べることが好きな人。どれも飲食業で活躍できる貴重な素質です。消費が多様化し細分化している今日において、当社は「九州一の外食会社」を目指すため、人材の多様性を求めています。
事業内容	■飲食店業、食品販売業(全69店舗) 　・居食屋事業(うまや、驛亭) 　・専門店事業(華都飯店、たんや、うちのたまご直売所他) 　・麺事業(うどん、ラーメン) 　・駅弁当事業(博多駅構内駅弁当売店)

プロフィール

「九州一の外食会社をめざして―。」JR九州グループの外食事業を担う企業として九州・東京・大阪に幅広い飲食ブランドを展開しています。

当社はJR九州グループにおける飲食事業を担う会社です。九州のみならず、東京、大阪にも店舗を展開し、九州の食の魅力を世界に発信しています。

オリジナルブランド"炭火・創菜うまや"を東京は赤坂を皮切りに展開し、現在では九州でも多くのお客さまに愛される飲食店ブランドに成長しております。

近年では、豪華観光列車の火付け役とも言われるクルーズトレイン「ななつ星 in 九州」での調理も担い、国内外からご乗車されるVIPの皆様へ、真心を込めたお料理を提供しています。

飲食業という仕事には、感性・知性、そしてスピード感のある行動力が求められます。世の中のニーズを機敏に察知し、数値に基づく仮説を立て、実行へと移します。
リーダーシップのある人。コミュニケーション力が高い人。感性が豊かな人。イメージ力の強い人。目配り気配り心配りに長けている人。食べることが好きな人。
どれも飲食業で活躍できる貴重な素質です。

消費が多様化し細分化している今日において、当社は「九州一の外食会社」を目指すため、人材の多様性を求めています。

事業内容

■飲食店業、食品販売業(全69店舗)
　・居食屋事業(うまや、驛亭)
　・専門店事業(華都飯店、たんや、うちのたまご直売所他)
　・麺事業(うどん、ラーメン)
　・駅弁当事業(博多駅構内駅弁当売店)

本社郵便番号	812-0013
本社所在地	福岡市博多区博多駅東1-10-7 JR九州博多駅東ビル2階
本社電話番号	092-452-5777(代表)
設立	1996年2月1日
資本金	1億円
従業員	1,275名(社員143名、パート・アルバイト1,132名)
売上高	57億2,800万円(2022年度)
事業所・店舗	・九州(福岡40店、熊本8店、鹿児島3店、大分5店、宮崎2店、長崎2店) ・東京6店・大阪２店・兵庫1店 ※2023年3月現在
業績	2022下期から2023年上期の単月決算すべて黒字
株主構成	九州旅客鉄道(株)(100％)
平均年齢	39
平均勤続年数	１０
平均給与	438万円　（2023年６月１日時点）
売上高推移	57億2,800万円(2022年度) 41億6,700万円(2021年度) 36億8,000万円(2020年度)
沿革	1996年設立分社化 2002年東京進出（赤坂うまや） 2003年ステーショングリル合併 2007年ジェイ・アイフーズ合併 2013年クルーズトレイン「ななつ星in九州」での料理提供 2020年大阪進出（こめらくりんくうプレミアムアウトレット店） 2021年兵庫進出（こめらく阪急西宮ガーデンズ店）

働き方データ

平均勤続勤務年数
- 10年
2022年度
月平均所定外労働時間（前年度実績）
- 14.2時間
2023年度

前年度の育児休業取得対象者数（男女別）


対象者	3名	1名	4名
	2022年度

前年度の育児休業取得者数（男女別）


取得者	3名	1名	4名
	2022年度

役員及び管理的地位にある者に占める女性の割合
- 10.4%
  （67名中7名）
- 2022年度
管理的地位には、店長を含む。

社内制度

研修制度	制度あり当社では社員の店舗マネジメント能力育成を目的として、全社員を対象とした社外教育研修「グローイングアカデミー」を定期開催しています。基礎研修から店舗マネジメント等、社員のレベルに応じた段階的な教育プログラムを設けることで、社員のキャリア形成を支援します。
自己啓発支援制度	制度あり資格取得費用を会社が補助します。【対象資格】調理師免許、宅地建物取引士、サービス介助士、英語対応能力検定、ハングル能力検定（飲食編）、日商簿記、マイクロソフトオフィススペシャリスト、など、会社が指定した資格【補助金額】資格取得に要する全ての費用について、年度ごとに5万円を上限として補助
メンター制度	制度あり入社前から入社後１年間は若手の先輩社員が入社前後の悩みを聞き、働きやすいようにサポートします。

採用実績

採用実績（学校）	＜大学＞尾道市立大学、活水女子大学、九州共立大学、九州産業大学、熊本県立大学、佐賀大学、西南学院大学、筑紫女学園大学、天理大学、長崎大学、長崎県立大学、日本文理大学、ノートルダム清心女子大学、福岡大学、福岡女子大学、福山大学、関西大学、横浜国立大学、広島大学、埼玉大学、専修大学、大分大学、中村学園大学、日本大学、北海道情報大学、九州国際大学、熊本学園大学、山口県立大学、山口大学＜短大・高専・専門学校＞武蔵野調理師専門学校、専門学校東京国際ビジネスカレッジ、専門学校福岡ビジョナリーアーツ、中村調理製菓専門学校
採用実績（人数）	2018年　2019年 2020年　2021年 2022年　2023年 ----------------------------------------------------------------------------- 大卒　　　　　　　3名　　3名　　　 6名　　　5名　　 2名　　４名短大・専門卒　　ー ―　　 ―　　 ―　　ー　　 2名　　ー
採用実績（学部・学科）	学部学科不問

採用実績（学校）

＜大学＞
尾道市立大学、活水女子大学、九州共立大学、九州産業大学、熊本県立大学、佐賀大学、西南学院大学、筑紫女学園大学、天理大学、長崎大学、長崎県立大学、日本文理大学、ノートルダム清心女子大学、福岡大学、福岡女子大学、福山大学、関西大学、横浜国立大学、広島大学、埼玉大学、専修大学、大分大学、中村学園大学、日本大学、北海道情報大学、九州国際大学、熊本学園大学、山口県立大学、山口大学
＜短大・高専・専門学校＞
武蔵野調理師専門学校、専門学校東京国際ビジネスカレッジ、専門学校福岡ビジョナリーアーツ、中村調理製菓専門学校

採用実績（人数）

　　　　　　　　2018年　2019年 2020年　2021年 2022年　2023年
-----------------------------------------------------------------------------
大卒　　　　　　　3名　　3名　　　 6名　　　5名　　 2名　　４名
短大・専門卒　　ー ―　　 ―　　 ―　　ー　　 2名　　ー

採用実績（学部・学科）

学部学科不問

過去3年間の新卒採用者数（男女別）


2023年	3名	1名	4名
2022年	2名	2名	4名
2021年	2名	3名	5名

過去3年間の新卒採用者数

採用者

2023年	4名
2022年	4名
2021年	5名

過去3年間の新卒離職者数

離職者

2023年	1名
2022年	0名
2021年	2名

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JR九州フードサービス(株)【JR九州グループ】

業種

基本情報

#説明会受付中 #秋冬採用 #内々定まで最短2週間JR九州グループの外食事業を担う企業として九州・東京・大阪に幅広い飲食ブランドを展開しています。

【採用実施中】飲食で九州を元気に！2024年新卒秋冬採用本エントリー受付中！ （2023/10/12更新）

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